የምግብ አዘገጃጀት: ሁለገብና የዶሮ የጡት (በ እንዲመደብላቸው ላይ, ምድጃ የተጋገረ)

ዶሮ እናንተ ጣፋጭ እና የተለያዩ ምግቦች መካከል ትልቅ መጠን ማብሰል ይችላሉ. የዶሮ በጣም በቋፍ ክፍል - ዶሮ በጡት. አንተ በጣም ላይ አትክልት, አይብ, እንጉዳይን, ወጥ, pickles ጋር ጋግር ይችላሉ. አበሳሰል ሂደት ብዙ ጊዜ ሊወስድ አይችልም. መጨረሻ ላይ ዋናው ነገር ጣዕም ዲሽ ውጭ ይመልሳል.

የተቃጠለ የዶሮ እንጉዳይ ጋር ጡት

ቁልፍ ግብዓቶች:

• እንጉዳይ;
• ሁለት እንቁላል;
• ቅቤ;
• የዶሮ መረቅ;
• ጨው;
• የዶሮ በጡት;
• የዳቦ ፍርፋሪ;
• ቅመሞች.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

የ የዶሮ በጡት ያለቅልቁ. ያለውን እንቁላል እየተሸጠላቸው. የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ማጥለቅ በእነርሱ ውስጥ ዶሮ እና ጥቅልል. ለመጋገር መልክ ውሰድ. የ እንጉዳይ ቁራጭ. አንድ ሻጋታ ወደ ልበሱ. ከዚያም የዶሮ በጡት ላይ አስቀመጣቸው እና መረቁንም አፍስሰው. ነገር ግን መጀመሪያ, መካከለኛ ሙቀት ላይ መጥበሻ እና ቦታ ይወስዳሉ. ወደ ቅቤ ይቀልጣሉ. ብራውን ወደ fillet ግራና ላይ ትንሽ. ስለዚህ ዝግጁ, የእኛ የዶሮ በጡት. ጋግር ገደማ ሰላሳ ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ 350 ዲግሪ ላይ መሆን አለበት አሁን ነው. እርስዎ በሚከተለው መንገድ ማረጋገጥ ይችላሉ, ምግብ ማብሰል የወጭቱን ነው. መቼ fillet መገንጠያው መብሳት ግልጽ ጭማቂ መቆም አለበት.

እኛ ደግሞ ጠርቶ አዘገጃጀት ማቅረብ "ሊያስመስለው የዶሮ በጡት." አትክልት ጋር ያላትን ምርጥ ጋግር. የ ዲሽ ጥሩ መዓዛ እና ብርሃን ሊኖረው ይገባል.

የምግብ አዘገጃጀት: የዶሮ fillet አትክልት ጋር

ቁልፍ ግብዓቶች:

• ሁለት ካሮት;
• አኩሪ አተር መረቅ;
• እንዲቆዩኝ ለውዝ;
• ሽንኩርትና;
• ጨው;
• ዶሮ;
• በርበሬ;
• የበለሳን ኮምጣጤ;
• ስኳር;
• የአትክልት ዘይት;
• zucchini.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

የ ዶሮ ያለቅልቁ. አደረቀ. ቢላዋ ሦስት ሴንቲሜትር ስፋት ስምንት ሴንቲሜትር, አንድ ርዝመት ያላቸውን ገባዎች መቁረጥ ነው. የአትክልት ዘይት ጋር መጥበሻው በማገዶ. የዝልዝል ወርቃማ ቡናማ ድረስ ተሰንጥቆ. ቀጥሎም አትክልቶችን ታጠብ. ልጣጭ ወደ ካሮት, በርበሬ እና zucchini ተቆርጦ. አረንጓዴ ሽንኩርቶች አይቆርጡም. አትክልቶች ገደማ ለአምስት ደቂቃ ያህል ፍራይ. ያለማቋረጥ አነሳሱ. ሙቀት ይቀንሱ. ፍርምባና ሽንኩርት ወደ አትክልቶችን ያክሉ. ለማነሳሳት እና ፍራይ ይቀጥላሉ. የ መረቅ ማዘጋጀት. ቀላቅሉባት የበለሳን ኮምጣጤ, አተር መረቅ እና ስኳር. አንድ ጥልቅ ቅጽ ውሰድ ዶሮ እና አትክልቶችን ማስቀመጥ. ወጥ አፍስሱ እና ምድጃ ውስጥ ጋገሩ ሰላሳ ደቂቃዎች ውስጥ አኖረው. ዝግጁ በማግኘት ላይ ሳለ አንድ መጥበሻ ውስጥ እንዲቆዩኝ ፍሬዎችን ፍራይ. ጊዜ የወጭቱን ውጭ ለመንቀል እና ጠረጴዛው ላይ ማብሰል. በወጭት ሁሉ ልበሱ, የ ወጥ አፍስሰው እና ለውዝ ጋር ይረጨዋል. እዚህ እና ዝግጁ አትክልቶችን እና የዶሮ በጡት.

የምትጋግሩትን ምድጃ ሳይሆን የተጠበሰ ብቻ ሳይሆን ይቻላል. ስለዚህ ያልተለመደ ሳህን ማብሰል.

የዶሮ kebab

ቁልፍ ግብዓቶች:

• ኪያር;
• የዶሮ ጡቶች;
• የአትክልት ዘይት;
• እርጎ;
• ጨው;
• ነጭ ሽንኩርት (አንድ ቁራጭ);
• እርድ የዱቄት;
• ከአዝሙድና;
• cilantro;
• በርበሬ.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

ዶሮ በጡት (boneless እና የቆዳ), ማጠቢያ እና ደረቅ. ፕላኔቱ ወደ ቁረጥ. የ marinade ማዘጋጀት. የተፈጨ ሽንኩርት, ከአዝሙድና ድንብላል አይቆርጡም. አንድ ሳህን ውስጥ ቀላቅሉባት ከሽቱ ለማከል እና ዶሮ ማስቀመጥ. ለአንድ ሰዓት ያህል marinate ዘንድ ተዋቸው. ቀጭን skewers ወይም የእንጨት ሲለቅም ውሰድ እና የዶሮ ቁርጥራጮች ላይ strung. በ እንዲመደብላቸው መከታ ላይ ተኛ. አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ፍራይ. ማሽከርከርና marinade የሚያጠጡ, የወጭቱን ዉሃ የሞላበት ነበር ያስታውሱ. የ ዶሮ የተጋገረ ሳለ, የ መረቅ ያዘጋጃል. አረንጓዴ ኪያር ይውሰዱ. ይጠብ; የተፈጨ መከታ. እና ጨው ጋር ትዕይንት ምዕራፍ ሃያ ደቂቃ መተው. ከዚያም እርጎ እና መሬት በርበሬ መጨመር. ሁሉም በደንብ. የወጭቱን የበሰለ ጊዜ, አንድ ሳህን ውሰድ ወደ አጊጠዋል ያስቀምጡ እና መረቅ አፍስሰው.

አንተ በተለያዩ ጋር ትውውቅ ማብሰያ የምግብ አሰራሮች እና አሁን ጣፋጭ የዶሮ በጡት ጋገሩ የት እና እንዴት በተመለከተ ምንም ጥያቄ. እርስዎ በጣም አማራጭ የሚወዷቸውን አንዱን ምረጥ እና ይህ ጣፋጭ እና ቀላል ሳህን ማብሰል. appetit ቀየረ!