ዶሮ, ሽሪምፕ እና ባቄላ ስፓንኛ ፓኤላ

ዶሮ - አንድ ሁለገብ ምርት. የዚህ ወፍ ስጋ ለሚጠየቀው, በማብሰልሰል ሾርባ, በመቀቀያ, ታላቅ ነው. ይህም ከ ምግቦች ብዙ ማብሰል ይችላሉ. የወጥ ዶሮ የነበራቸው ጋር በተለይ ታዋቂ. ይህም ቆዳ እና አጥንት መያዝ, ስለዚህ ቀላል እና ምቹ ጋር አይሰራም. የስጋ ፍራይ ወይም ጋገረ ይችላሉ. አንድ ጣፋጭ የዶሮ ለማግኘት ሲሉ, ይህም ወጦች እና marinades መጠቀም ይመከራል. ይህ ፎይል የተጠቀለሉ እና በራሱ ጭማቂ ውስጥ የበሰለ ይቻላል. ዛሬ እኛ ዋና ዋና ክፍሎች አንዱ ዶሮ የሆነውን ውስጥ ሳህን ላይ እናተኩራለን. ፓኤላ ማዘጋጀት.

ሽሪምፕ, ዶሮ እና ባቄላ ጋር ስፓኒሽ ፓኤላ

በዚህ ሳህን ስለ እናንተ ያስፈልግዎታል:

• ቲማቲም (ወይም በራሳቸው ጭማቂ ውስጥ ቲማቲም) - 1 የባንክ;
• ሽሪምፕ - መደበኛ መካከል ትልቅ ወይም 300 g ጥቂት ቁርጥራጮች;
• የዶሮ መረቅ - 300 ሚሊ;
• የወይራ ዘይት;
• ባቄላ እና ቃሪያ;
• paprika እና ይፈካል;
• ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት;
• እግሮቼ እና ዶሮ;
• ሩዝ - 300-400, ስለ

ሸማቾች ቁጥር በ የተሰላው ምርቶች ብዛት. ማስወገድ ወይም ታክሏል ንጥረ ነገሮች, አንተ ያላቸውን ምርጫ መሰረት ይችላሉ.

እንዴት አንድ ፓኤላ ማብሰል

ኩክ ፓኤላ ቀላል. ግን አንዳንዴ ልዩ ነገር ጋር ለመምጣት እንፈልጋለን, ይህም ለረጅም ጊዜ recollected ምግቦች እንዲቀምሱ ነው, እና እንደገና እና እንደገና እናጣጥም ዘንድ ፈለገ. ስለዚህ ዛሬ እኛ ቀላል መንገዶች በመፈለግ, እና ላይታወቅ እና gourmets ለ ፓኤላ ማዘጋጀት አይደለም. የመጀመሪያው ነገር ዋጋ መጥቀሱ - ሽሪምፕ ነው. ልዩ ሽታ ምንም ተራ ከባሕር, ሽሪምፕ carabinieri ይያዙት. ቅርፊት አስወግድ እና ዘይት ውስጥ ፍራይ. እርሱ ዘይት ቀይ ቅልም ምንም ተወዳዳሪ ጣዕም ይሰጠዋል. ከዚያ በኋላ ዘይት የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ውስጥ የዝልዝል.

ከፍተኛ

ፓኤላ ክፍት እሳት ላይ ማብሰል የተሻለ ነው. አንድ ጋዝ ካለዎት በርነር እንከፋፍል ሙቀት ለማሰራጨት ጥቂት ቀለበቶች ሊኖራቸው ይገባል. ይህ የአሁኑ ካልሆነ, ከዚያም አቋም ወፍራም Cast ብረት ወይም የመዳብ መጥበሻ እና መከፋፈያ ማስቀመጥ ይሆናል.

ፓኤላ: የሚከተሉት ዝግጅት ደረጃዎች

የ ያግኙ የዶሮ መረቅ ቀላል. (አንድ ሙሉ የዶሮ fillets መቁረጥ ከሆነ) ወፍ እግራቸው እና በድን ውስጥ የሚፈላ. እግር ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ቅቤ ፍራይ. ቲማቲም (እርስዎ በራሳቸው ጭማቂ ውስጥ ቲማቲም የማይጠቀሙ ከሆነ) ጠበሰ እና አቁማዳውም ያስወግዱ. ሥጋ ሁሉ ይቆረጣል ወደ ስጋ መጨመር. በርበሬና, ዘር እና ክፍልፍሎች ያስወግዱ. አይቆርጡም እና ምርቶች የቀሩት አወረዱ. አሁን, ባቄላ የዶሮ ውስጥ ቁራጮች ቈረጠ. paprika ጋር ጨው እና ረጪ ጋር ትዕይንት. ሁሉ ፍራይ አንዴ, ሾርባ ያክሉ. ብቻ ዳይ የማይጠቀሙ: ጣዕም አሁን ጠንካራ የዶሮ መረቅ ጋር ሲነጻጸር አይችልም እነሱን ይሁን ፈጽሞ! እና ማብሰል ላይ ናቸው ከሆነ ካሮት, ሽንኩርት, ቤይ ቅጠል, ጥቂት ቅርንፉድ ማጕረምረም ለማከል - በማንኛውም ተጨማሪ ቅመሞች ያለ የተለየ ዲሽ ሆኖ አገልግሏል ይቻላል. ጠቃሚ ምክር: መረቁንም የሚያበለጽግ እና ጥቂት ውኃ ውስጥ ማብሰል. አንድ አስፈላጊ ንክኪ ይፈካል ነው. ይህ ጨው ጋር አሽተው አለበት, ከፈላ ውሃ አፈሳለሁ; ይህም ጠመቀ እና ፓኤላ ወደ አፈሳለሁ እንመልከት. አሁን ሩዝ መባቻ ነው. ይህ መረቅ ያነሰ መሆን እንደሚገባ ልብ ይበሉ. ትፈራርሳለች, አንቀላፋ: እነርሱ አንድ መካከለኛ እሳት አድርግበት እና ተጨማሪ እሱን ለመንካት አይደለም. 10-15 ደቂቃዎች በኋላ ላይ ላዩን ላይ ይታያል.

መረቁንም መፍላት ሲጀምር በኋላ, አቅልለን ያላቸውን ከወይኑና ውስጥ መግፋት, ሽሪምፕ በምድሪቱ ላይ ዘረጋ. ተጨማሪ ደቂቃዎች እና ፓኤላ ጥቂት ዝግጁ ነው. የ ሩዝ ማንፏቀቅ, ለስላሳ እና አብጠው ነበር; ብዙ ንብርብሮች ውስጥ አጣጥፎ ያለው ቀዝቃዛ ውኃ ወይም እርጥብ ጨርቅ ታች ውስጥ ሙቀት እና ቦታ ያስወግዱ.

ሌላ ምን ዶሮ ከ ሊሆን ይችላል

ፎቶዎች ጋር የአዘገጃጀት መመሪያ - የሚያቃልሉ ነገር. የ ዲሽ እንደ የተጠናቀቀ ምርት እንደ መምሰል አለበት እንዴት ለማየት እድል ይኖራቸዋል. ዶሮ የእንጨት skewers ላይ በቤት ባርቤኪው መጠቀም ይቻላል. ጎምዛዛ ክሬም, አተር መረቅ እና ማዮኒዝ ውስጥ ሊሆን ይችላል ስጋ Marinate. እንዲቀምሱ ቅመማ ቅመም መጨመር, ሁሉም ምግቦች ያቀላቅሉ. በ marinade ውስጥ ማስቀመጥ ቁርጥራጮች ወደ ስጋ የተቆረጠ,. Fillet በፍጥነት በቂ 1-2 ሰዓት በተቀመመ. ከዚያ በኋላ, ወደ መጥበሻ ወይም እንዲመደብላቸው ውስጥ ወይም እንዲመደብላቸው aerogrill ላይ skewers እና ቦታ ላይ strung አንሥተው. አንድ ቀላል መጥበሻ መጠቀም ይችላሉ - በሁሉም ጎኖች ላይ እሷን ዱላ ፍራይ. ቅጠል, አትክልትና ሩዝ ጋር ያገለግላሉ.