ታዋቂ አሜሪካዊ ምግቦች: ፎቶዎች ጋር አሰራሮች

በዩናይትድ ስቴትስ, አሜሪካ ምግብ ውጪ የሚኖሩ ሰዎች አብዛኞቹ ያለውን አመለካከት ላይ - ይህ በሰፊው የ "ማክዶናልድ ዎቹ" ውስጥ የተወከለው ነው ፈጣን ምግብ ነው. እርግጥ ነው, በፍጥነት ምግብ በሰሜን አሜሪካ ከ በዓለም ገበያ መጣ, ነገር ግን ይህ የአሜሪካ ዜጎች አንዳንድ ሃምበርገር ወይም ፈረንሳይኛ ጥብስ መብላት ማለት አይደለም.

ይህ የተሳሳተ ለማስወገድ እንዲቻል, የእኛን አንባቢዎች ረጅም ባህል እና ልዩ ጣዕም ያላቸው አንድ እውነተኛ አሜሪካ ምግብ, ብሔራዊ ምግቦች እንደሆነ መረጃ መስጠት.

ሰሜን አሜሪካ 6 መቶ ዓመታት በፊት በሁሉም ውስጥ ኮሎምበስ, እና የመጀመሪያዎቹ አውሮፓውያን ሰፋሪዎች ብቻ 1620 እዚህ ደረሰ ነበር. ከዚያ ጊዜ ጀምሮ, እና የቆጣሪ አሜሪካ ምግብ ታሪክ ይወስዳል.

የአሜሪካ Specialties

አሜሪካ ዩናይትድ ስቴትስ - ባለብዙ-የዘር አገር, አብዛኞቹ የከተማዋ ነዋሪዎች እንግሊዝ, ጀርመን, አየርላንድ, ስፔን, ጣሊያን እና ፈረንሳይ የመጡ ስደተኞች ዝርያዎች ናቸው. በዚህ መሠረት, እነዚህ አገሮች የመጡ ሰዎች የአሜሪካ ብሔራዊ ምግብ አመጣጥ ቆሙ ነው.

የአሜሪካ ምግቦች, ከዚህ በታች ተሰጥተዋል ይህም ፎቶዎች ጋር አሰራሮች, በአውሮፓ ምግብ ሁሉ ምርጥ ያረፈ. ይሁን እንጂ ባለፉት መቶ ዘመናት እነርሱ ጣዕም ተጽዕኖ መሆኑን ተደርጎልኛል ለውጦች አለዎት.

በጣም ታዋቂ እና ታዋቂ አሜሪካዊ ምግቦች ወደ ቱርክ ምድጃ ጎድን ባርቤኪው የተጋገረ ነው, ቃሪያዎች በመድፈር carne - ስጋ, ሩዝና አትክልት, የበርገር የሆነ ዲሽ - - ስጋ እና አትክልት እና ቅመም ጥጋብ, jambalaya ውስጥ በቅመም ዋና ዲሽ ሳንድዊች cutlet አትክልቶች ጋር, ክንፎች ቡፋሎ - የተጠበሰ ዶሮ ክንፍ, የአፕል ኬክ, cheesecake - አይብ pancake የያዙ ጣፋጮች - የአሜሪካ ቅጥ ኬኮች, brownies - brownies, muffins - አንድ አሞላል ጋር እንጎቻ.

አንዳንድ ታዋቂ የአሜሪካ ምግቦች, ያላቸውን ዝግጅት ለ አዘገጃጀት, ትክክለኛ መሆን የሚጣፍጥ ምግብ አፍቃሪዎች, ማብሰል ስለሚወድዱ በተለይም አድናቆት በዚህ ርዕስ ውስጥ ናቸው አቅርቧል.

የገና ቱርክ

ግቧት ታገሱም ቱርክ የምስጋና ቀን እና የገና ጠረጴዛ የሆነ አስገዳጅ አይነታ ነው. በ 2016 አሜሪካውያን 85% ምስጋና ለ ባህላዊ በዓል ሳህን ማብሰል የሚጠጉ 45 ሚሊዮን ተርኪዎችን በመግዛት ለ የሚጠጋ $ 1 ቢሊዮን አሳልፈዋል. አማካይ ቱርክ 7.5 ኪሎ ግራም ክብደት, እና ዋጋ 22,47 ዶላር ጋር እኩል ነበር.

የገና ባህላዊ የአሜሪካ ምግቦች ምግብ ማብሰል ይሞክሩ, እና መላው ቤተሰብ እና እንግዶች በዚህ አዘገጃጀት ልማት ላይ የሚያሳልፈውን ጊዜ አመስጋኝ ይሆናል.

ቁልፍ ግብዓቶች:

• ቱርክ - 4 ኪሎ ግራም, 1 ቁራጭ.
• የአታክልት ዓይነት - 1 አገዳ.
• ካሮት - 1 የስር.
• ሽንኩርቶች - 2 የስር.
• ውሃ መጠጣት - 550 ሚሊ.
• ቅቤ - 40 ግ

የ marinade ለ ቅመሞች:

• የአፕል ጭማቂ -700 ሚሊ.
• ውሃ መጠጣት - 7.5 ሊትር.
• ስኳር - 500 ግ
• ልጣጭ 3 ትልቅ ብርቱካን.
• ነጭ ሽንኩርት - 5 ቅርንፉድ ነው.
• ሮዝሜሪ ቅጠሎች - '55
• ጥቁር መሬት በርበሬ - 40 ግ
• ጨው - 350 ግ
• ቤይ ቅጠል - 4 ቁርጥራጮች.

የ marinade ዝግጅት: አንድ ትልቅ ለትንሽ ውስጥ ሁሉም ምግቦች ማስቀመጥ እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. , በጋለ ምድጃ ላይ መያዣ እንዳስቀመጠው marinade የሚቀቅሉባቸው; ከዚያም ያጥፉት. ቁጣቸው እስኪበርድ ድረስ Marinade.

አንድ ቱርክ ማብሰል;

ሙሉ በቱርክ እንዲቀዘቅዝ marinade ውስጥ ይመደባሉ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ አንድ ቀን ማስወገድ. አንድ ቀን በኋላ, በቱርክ marinade ውጭ ይጎትቱ, እና ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለ 15 ደቂቃ ያህል እንቁም ይኖርብናል. የወረቀት ፎጣዎች ጋር የደረቅ ቱርክ.

ሽንኩርት, ካሮት እና የአታክልት ዓይነት ትላልቅ ብጭቅጫቂዎች ይቆረጣል. ምድጃ ላይ አብራ እና 200 ዲግሪ ወደ ቴርሞስታት ማዘጋጀት. ግማሽ ቱርክ አትክልቶች, መጋገር ወረቀት ላይ ሌላኛው ግማሽ መስፋፋት ጋር ይሙሉ. ቱርክ እግራቸው እና ክንፎች ጠንካራ ክር አስረዋል. የ fryer አናት ላይ የአትክልት ዘይት እና ቦታ ጋር በፍርግርጉ አወጡ. አንድ የሽቦ መደርደሪያ ላይ ቀለጠ ቅቤ እና ቦታ የጡት ጎን እስከ ጋር ቱርክ ኮት. ለመጋገር ውስጥ ውሃ 250 ሚሊ አፈሳለሁ, እና 50 ደቂቃዎች የሚሆን ትኩስ ነገም ወደ አኖረው.

በየጊዜው ማሰሮው ውስጥ የሚጠራቀሙ መሆኑን ቱርክ ጭማቂ የሚያጠጡ, ውሃ 1 ተጨማሪ ጽዋ ያክሉ. ይህ በእኩል ቡናማና ዘንድ እያንዳንዱ ከግማሽ የተቋቋመው ጭማቂ እና ቱርክ ዘወር አንድ ትንሽ basting: 1 ሰዓት 45 ደቂቃ ውስጥ ወደ ወፍ ጋግር ይቀጥሉ. ውኃ ሌላ 1 ኩባያ ያክሉ. ወደ ቱርክ ጭን ውስጥ ያለው ሙቀት 76 ዲግሪ ከሆነ ይረዳናል ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ቱርክ ስጋ ቴርሞሜትር ለማወቅ, ይህም ያለውን ነገም ወደ ውጭ ማግኘት ይቻላል. አንተ ወፍ ለመቁረጥ መጀመር በፊት 20 ደቂቃ ያህል ሳህን ላይ መትረፍ አለበት.

የአሜሪካ ለ ቱርክ በዉስጥ የሚገኝ የ አዘገጃጀት መመሪያ

የተቃጠለ ቱርክ, የተለያዩ ሳቢ እና ያልተለመደ ጎን ዲሽ በማገልገል ጨምሮ አንጋፋ የአሜሪካ ምግቦች,. የተቃጠለ ቱርክ ለ ብዙውን pecans ጋር ከክራንቤሪ መረቅ እና በዉስጥ የሚገኝ የበቆሎ እንጀራ ጋር አገልግሏል ነው. ይህ ለማዘጋጀት እነዚህ ንጥረ ነገሮች ይፈልጋሉ:

• ዳቦ የበቆሎ - 1 kg.
• Pecans - 200 ግ
• ቤከን - 6 ሳህን.
• ሽንኩርቶች - 3 ቁርጥራጮች.
• Shallots - 3 ቁርጥራጮች.
• የአታክልት ዓይነት - 2 ለዓይን.
• የዶሮ መረቅ - 2 ኩባያ.
• እንቁላል - 3 ቁርጥራጮች.
• ቅቤ - 80 ግ
• Thyme (የደረቀ) - 15 ግ
• ሴጅ (የደረቀ) - 20 ግ
• መሬት ጥቁር በርበሬ - 1/2 tsp.
• ጨው - 1 የሻይ ማንኪያ.

የበቆሎ ዳቦ ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ደረቀ ወደ ማታ ላይ ያለውን ጠረጴዛ ላይ ምንም መሸፈኛ መተው.

ወደ ጭቅጭቅ ላይ አንድ መጥበሻ 10 ደቂቃዎች ቤከን ያለውን ቅቤ እና ፍራይ ቁራጮች ይቀልጣሉ. አንድ ሳህን ውስጥ ቤከን shift Toasted, እና ትናንሽ ቁርጥራጮች shallots, ሽንኩርት, የአታክልት ዓይነት ወደ የቅድመ-የተቆረጠ ያለውን ድስቱን ወደ አፈሳለሁ ጠቢብ እና thyme ጋር ይረጨዋል. ዝቅተኛ ሙቀት ላይ 20 ደቂቃ ስለ አትክልት ተዳፍነው.

ለውዝ እና አትክልቶችን ጋር መጥበሻ ውስጥ እንጀራ ጋር አብረው ፈረቃ ፍራይ. ከዚያም የቀረውን ዘይት እና ዶሮ: መረቁንም አፍስሰው, እንቁላል ያክሉ. የ በዉስጥ የሚገኝ በርበሬና ጨው ለመሙላት አስከትሏል. አወጡ ያለው refractory ቅርጽ, ከላይ ፎይል በመዝጋት, ይህም ወደ ዝግጁ በዉስጥ የሚገኝ ማለፍ እና ትኩስ ምድጃ (180 ዲግሪ ሙቀት) ውስጥ ግማሽ ሰዓት ለመላክ. ከ 30 ደቂቃ በኋላ, ወደ ፎይል ለማስወገድ መረቅ 100 ሚሊ ለማከል እና እንደገና ነገም ቅርጽ ውስጥ ይመደባሉ. 10 ደቂቃ በኋላ: መረቁንም አፍስሰው እና 20 ደቂቃ ያህል እቶን ውስጥ ዝቃጭ ይላኩ.

ሌላ ምን ማብሰል እንችላለን?

ታዋቂ የተጋገረ ቱርክ በተጨማሪ, አሜሪካ ምግብ ባለ ጠጋ ነው; በዚህ ግምገማ ላይ የቀረቡ ናቸው ያለውን ሌሎች ድንቅ ምግቦች,. ከእነሱ መካከል - መሠረታዊ የምግብ እና ሰሃን, መክሰስ እና ብስኩቶችን. ወደ ቀመር የሚገኙ ምርቶች እና ቅመሞች ያቀፈ ነው; ምክንያቱም ከእነርሱ ብዙ: ለማዘጋጀት ቀላል ነው. የአሜሪካ, የአውሮፓ, ራሽያኛ ወይም ኡዝበክኛ ገበያ ላይ መግዛት ይቻላል ምርቶች ስብስብ የተዘጋጀ አሜሪካ ምግብ, ከታች ያገኛሉ ይህም ፎቶዎች ጋር አሰራሮች,. በዚህም ምክንያት, እያንዳንዱ ሌሎች ጣፋጭ ምግቦች በጣም የተለየ አገኘሁ.

የአሜሪካ ምግቦች, የምግብ አዘገጃጀት የየዕለቱን ውስጥ የሚገባ ቦታ እና በዓል ምናሌ ታገለግላላችሁ ብዙ አሥርተ ዓመታት ምርመራ ናቸው.

ባርበኪዩ ጎድን

አሜሪካውያን - ስራ ብቻ ነው, ነገር ግን ደግሞ ዘና አይችሉም ማን ትጉህ ሰዎች. ብዙውን ጊዜ እነሱ ወዲያውኑ ከተማ ከበዛበት ጀምሮ, ንጹሕ አየር ውስጥ ያላቸውን ነፃ ጊዜ ማሳለፍ እፈልጋለሁ. በእርግጥም, ጥሩ እረፍት ወደ ጣፋጭ ምግብ የማይነጣጠል ነው.

ባርበኪዩ ጎድን - የአሜሪካ ምግቦች, ስለ የምግብ ይህም በዋናነት በተለምዶ ከቤት መዝናኛ ወቅት የተዘጋጀ, በደቡባዊ ዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ማዋቀር ነው. አብዛኞቹ አሜሪካውያን ያህል, ባርቤኪው የቀድሞ የተሶሶሪ ነዋሪዎች ለ ግንቦት barbeque በዚያ ተመሳሳይ ትርጉም አለው. በሐሳብ ደረጃ የባርበኪዩ የ እንዲመደብላቸው በመጠቀም ክፍት እሳት ላይ ጠበሳቸው, ነገር ግን ይህ ዲሽ ምድጃ የበሰለ ይቻላል.

ንጥረ ነገሮች:

• ጎድን የጥጃ ሥጋ - 2 ኪሎ ግራም.
• የተፈጥሮ ፈሳሽ ማር - 100 ሚሊ.
• Worcestershire መረቅ - 1 tbsp.
• መረቅ Tabasco - 1 tsp.
• የአኩሪ መረቅ - 50 ሚሊ.
• ነጭ ሽንኩርት - 4 ቅርንፉድ ነው.
• የሎሚ - 2 ቁርጥራጮች.
• ሶዲየም ክሎራይድ - 2 ማጣጣሚያ ማንኪያ.

በዚህ ሳህን ያህል, ትክክለኛውን የጎድን መምረጥ አስፈላጊ ነው - እነሱ ቢያንስ 2 ሴሜ የሆነ አካል ስብ እና ከእንግዲህ ወዲህ ከ 6 ሴንቲ ሜትር ሊኖራቸው ይገባል.

ዝግጅት:

1. የመጀመሪያው ነገር ባርቤኪው መረቅ ማብሰል አለብን. ይህ ድብልቅ Worcestershire, አተር መረቅ እና Tabasco ለማግኘት ጨው ጋር የተፈጨ ማር, 2 ሎሚ ጭማቂ, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ያክሉ. የ ዝግጁ በጪዉ የተቀመመ ክያር 45 ዲግሪ ላይ ውኃ መታጠቢያ ውስጥ ይሞቅ ነው.
2. 3-4 ቁርጥራጮች ወደ የጎድን ተቆርጦ ሙሉ +10 ዲግሪ ያለው የሙቀት ሁኔታ +5 በመጠበቅ, 12 ሰዓታት ያህል marinade ውስጥ ይጠመቁ.
3. ከታሹ ጎድን በኋላ, 220 ዲግሪ ወደ ምድጃ reheat ይኖርብናል. አንድ የፓን-እንዲመደብላቸው ላይ marinade እና ቦታ ከ የጎድን ለማስወገድ marinade ያለውን በካዮች አፍስሰው እና 25 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ ይላኩ. ከዚያም 180 ዲግሪ ወደ የሙቀት መቆጣጠሪያ ለመቀነስ እና 20 ተጨማሪ ደቂቃዎች ጋግር ይቀጥላሉ.

ያለቀለት ዲሽ ጨለማ caramel ንጣፍ ነው, እና አጥንት አብዛኛውን ጊዜ ማለት ይቻላል ጥቁር ይሆናሉ. እነሱ በጣም ሊያስመስለው ናቸው እና ውጪ crispy የውስጥ.

ባርበኪዩ ጎድን Tabasco ወጥ, ወይም ሌላ ማንኛውም ትኩስ መረቅ ጋር በአንድ ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል. አንድ ስለምታስጌጡና እንደተደበደቡ ሽንኩርት ቀለበቶች የተጠበሰ እንደመሆኑ. zucchini, ኤግፕላንት, ድንች: ጥሩ ባርቤኪው የተጠበሰ አትክልት ጋር ይጣመራሉ. ክፍት እሳት, ቢራ ወይም ወይን በላይ የበሰለ አሜሪካ ምግብ ጋር ታጠበ.

ቡፋሎ ክንፎች

አብዛኞቹ የአሜሪካ ነዋሪዎች ተወዳጅ አሜሪካ ምግብ (ከታች ፎቶ) የዶሮ ክንፎች ቡፋሎ ዝርዝር ይገኙበታል. የዚህ አዘገጃጀት ውስጥ ከአውሮፓና ቡፋሎ ከተማ ናት.

በቅመም የዶሮ ክንፎች ማብሰል, የሚከተሉት ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• የዶሮ ክንፍ - 10 ቁርጥራጮች.
• ማንኛውም መረቅ (በቅመም) - '65
• ቅቤ - 50 ግ
• ከለወሰ ቅመማ ቅመም (በርበሬ, ካየን በርበሬ, ሽንኩርት, ጥቁር በርበሬ) - 5 ግራም እያንዳንዱ.
• የስንዴ ዱቄት - 150 ግ
• ዮዳይዝድ ጨው - '15
• የሱፍ ዘይት - 250 ሚሊ.

ዝግጅት:

1. የዶሮ ክንፍ ነፍስንና ላይ ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ, ታጠበ.
2. አንድ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ዱቄት, ካየን በርበሬና, paprika እና ጨው ቅልቅል ማዘጋጀት. ይህ ድብልቅ ውስጥ ጥቅልል ክንፎች, እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ፍሪጅ ውስጥ መላክ.
3. አንድ skillet ውስጥ ብርሃን-ቡኒ ወደ ዘይት እና የተጠበሰ የዶሮ ክንፎች 10 ደቂቃ ቀቀሉ. ክንፎች እያንዳንዱ ስብስብ ከልክ በላይ ዘይት ለማስወገድ የወረቀት ፎጣ ላይ ማስወገድ.
4. በተለየ መያዣ ውስጥ ትኩስ ወጥ, ቅቤ, ሽንኩርት እና ጥቁር በርበሬ ቅልቅል ያዘጋጃል. ይህ የጅምላ በደንብ የተቀላቀለበት እና መለስተኛ ሙቀት ወደ ይሞቅ ነው.
5. ሹል መረቅ ክንፍ ጋር ካፊያ, ስለዚህም እነሱ በደንብ ጋር የራሰውን ናቸው. ሞቃት ጠረጴዛው ወደ ሲጨርስ ሳህን ያገለግላሉ.

ታላቅ መክሰስ ቢራ ጋር በሚገባ የሚሄድ - ይህ አዘገጃጀት ክንፎች ቡፋሎ የተዘጋጀ.

ቃሪያዎች አይጠቅምህም carne

ይህ አጣዳፊ የአሜሪካ ዲሽ ቃሪያዎች የሜክሲኮ ምንጭ ነው. በተለይ በቴክሳስ ግዛት ነዋሪዎች የምትወደድ. የስፔን ማለት "ስጋ ጋር ቃሪያዎች" ከ የተተረጎመ ዲሽ ስም. የ A ጣዳፊ ሁለተኛ የወጭቱን ዋናው አካል ቃሪያዎች ነው. ስጋ ጋር ቃሪያዎች ለማዘጋጀት, የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• Minced የበሬ -600 ግ
• ሽንኩርት አምፖል -1 ቁራጭ.
• የበሬ ሥጋ መረቅ - 450 ሚሊ.
• ስዊት በርበሬ ቀይ - 2 ቁርጥራጮች.
• ቃሪያዎች በርበሬ - 1 ቁራጭ.
• የታሸገ ባቄላ (ቀይ) - 200 ግ 2 ጣሳዎች
• የታሸገ ቲማቲም - 350 ግ
• መሬት ቅመማ ቅመም (chilli, ጥቁር በርበሬ allspice, አዝሙድ, paprika) - 5 g በእያንዳንዱ
• Marjoram - 3 ዓመት
• የአሸዋ ስኳር -10 ግ
• ሠንጠረዥ ጨው - 20 ግ
• የሱፍ ዘር ዘይት - 0.1 ሊትር.
• ቲማቲም ለጥፍ - 20 ግ

ዝግጅት:

1. ሁሉም አትክልት chesnokodavku በኩል በመጭመቅ ፕላኔቱ እና ሽንኩርት ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.
2. የአትክልት ዘይት ጋር አንድ skillet ውስጥ የጨረታ ድረስ ሽንኩርት ፍራይ.
3. የ በጣም ከፍተኛ ሙቀት በ 5 ደቂቃዎች ቃሪያ, ሽንኩርት, ቃሪያዎች ፓውደር እና paprika እና ፍራይ የተከተፈ ሽንኩርት ወደ ያክሉ.
4. የመገናኛ ወደ በየጊዜው ቀስቃሽ, አንድ ለትንሽ ውስጥ ማስቀመጥ, ከፍተኛ ወደ ምድጃው ላይ ያለውን ሙቀት ከፍ አብራ እና እንዳደረገ ድረስ መሬት የበሬ ፍራይ የጓጎሉ ያለ አወቃቀር አንድ ይቆያል.
5. , የተከተፈ ቲማቲም ማስቀመጥ, የሚደልቡ መረቅ አፍስሱ ወደ ቲማቲም ለጥፍ, ስኳር, ጥቁር በርበሬና, marjoram እና ጨው መጨመር.
6. በ መታ ስር ሳይታጠብ የታሸጉ ባቄላ ትርፍ ጨው ማስወገድ እና ስጋ ወደ አትክልት, ለስላሳ እሳት ቺሊ ውስጥ ሆነ ከዚያ ሌላ 10 ደቂቃ ጋር skillet ለማከል.

ከላይ የተሰጠው ነው የአሜሪካ አዘገጃጀት ይህም ዲሽ, ዝግጁ ነው. ትኩስ የተቀመሙ እና grated አይብ ጋር ለማስጌጥ ከላይ. እንዲቀምሱ የኮመጠጠ ክሬም ያክሉ. ይህ የተሻለ ቃሪያዎች የተጨመረበትና የተቀቀለ ሩዝ ጋር ይደባለቃል. አሜሪካውያን ቂጣ ጥብስ ወይም ናቾስ ጋር ቃሪያዎች መብላት ይወዳሉ.

በምትኩ መሠረታዊ ቅመሞች ወደ የአሜሪካ በአንዳንድ ክልሎች ውስጥ, በደቃቁ ስጋ መጠቀም ይችላሉ stuffing ምክንያት, ድንብላል oregano ያክሉ.

የበርገር

በርካታ የውጭ አገር እይታ ውስጥ የአሜሪካ ብሔራዊ ምግቦች እንደ ሃምበርገር እና cheeseburgers እንደ ፈጣን ምግብ ይወክላሉ.

በእርግጥም, የበርገር አሜሪካ ውስጥ ሳይሆን በመላው ዓለም ብቻ ሳይሆን ተወዳጅ ናቸው. ቢያንስ አንድ ጊዜ በሕይወት ዘመናቸው ውስጥ በጣም ብዙ ሰዎች ስቴክ, አትክልትና አይብ የሚጨምረውን ሳንድዊች, በሉ. የግድ ወደ ዩናይትድ ስቴትስ ለመሄድ አንድ የበርገር እንደ እነዚህ የአሜሪካ ምግቦች ለመሞከር, በቀላሉ በማንም ዝግጁ መሆን ይችላሉ.

ምን የበርገር ያህል አስፈላጊ ነው?

• የበሬ ሥጋ tenderloin - 1 kg.
• የበሬ ሥጋ tallow -250 ግ
• ሶዲየም ክሎራይድ - 2 ማጣጣሚያ ማንኪያ.
• ሽንኩርት - 1 ትልቅ የስር.
• ጥቁር በርበሬ ፓውደር - 1.5 ማንኪያ.
• የሱፍ ዘይት - 0.1 ሊትር.
• ቅቤ - 3 ማጣጣሚያ ማንኪያ.
• የበርገር ለ ለፋሲካ - 6 ቁርጥራጮች.
• ያሽጉታል ዱባ - 3 ቁርጥራጮች.
• ቲማቲም - 1 ትልቅ ፍሬ.
• ሰላጣ - 6 ቁርጥራጮች.
• ቀይ ሽንኩርት - 1 የስር.
• ስናፍጭ የመመገቢያ, ኬትጪፕ ወይም ማዮኒዝ - እናቀምሰዋለን.

የ ስልተ ዝግጅት:

1. የተላጠ ታጠበ ሽንኩርቶች ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. 5 ደቂቃዎች ውስጥ ከዚያም የአትክልት ዘይት ውስጥ ሽንኩርት እና ለማቀዝቀዝ ለቀው.
2. አንድ የምግብ አንጎለ እርዳታ ጋር ስብ ከሁለተኛው ጋር ስጋ, ወደ እንዲቀዘቅዝ ሽንኩርት, ጨው እና በርበሬ አንድ tablespoon ያክሉ. በጥልቀት ምክንያት mince ድብልቅ.
3. minced እርጥብ እጆች ጀምሮ ለትንሽ 2.5 ሴንቲ ሜትር ውፍረት 6 ክብ ቅርጽ, መቁረጥ. ማቀዝቀዣ ውስጥ ከግማሽ ሰዓት ወደ ለትንሽ አስወግድ.
4. በዚህ ጊዜ, ቀይ ሽንኩርት ቀለበቶች, ቲማቲም እና ኪያር መካከል እየቆረጡ ቆራረጥኳቸው. እያንዳንዱ ቡን 2 ግማሾችን ወደ ተከፋፍለው እና ቅቤ ውስጠኛ ሊጋባ.
5. የ እንዲመደብላቸው ዘይት ጋር ፍምን, ብሩሽ መከታ ለኩሶ እና ጨረታ ድረስ በየ 2 ደቂቃዎች ዘወር ብሎ ወደ cutlets, የተጠበሰ ዝግጅት. 10 ሰከንዶች ውስጥ, እንልክላቸው ውስጥ ውስጡን ፍራይ እነሱ የሚቃጠለውን አይደለም መሆኑን ያረጋግጡ.
6. ክፍሎች ከ የተዘጋጀ የበርገር እንሰበስባለን: ከዚያም የታችኛው ግማሽ ለፋሲካ የሰላጣ አልጋ, - cutlet, የሽንኩርት ቀለበቶችን, ክብ ቲማቲም, ኪያር ክትፎዎች እና ማዮኒዝ, ኬትጪፕ ወይም ሰናፍጭ ጋር የመወያየት ግልበጣዎችን የላይኛው ግማሽ ይሸፍናሉ.

ከዩናይትድ ስቴትስ ውጪ የማይታወቁ የበርገር አንድ ዓይነት ናቸው የአሜሪካ ምግቦች, ብዙ ስሞች. ዋናው ልዩነት - የ በዉስጥ የሚገኝ ውስጥ:

• Cheeseburger - የግድ አይብ ያካትታል.
• Veggie የበርገር - ቬጀቴሪያን, ስጋ አልያዘም.
• Tofuburger - ቶፉ ስጋ መሙላትን ይተካዋል.
• Eggburger - በምትኩ ስጋ ጥቅም እንቁላል.

የአፕል ኬክ የአሜሪካ የምግብ አዘገጃጀት ነው

አሜሪካ ምግብ ትልቅ መጋገር እና ጣፋጮች ያለ የማይታሰብ ነው. አይስክሬም, ላይ የተመሠረተ ነው ማጣጣሚያ: - በጣም ተወዳጅ ጣፋጭ ምግቦች ታዋቂ የአፕል ኬክ, ኒው ዮርክ cheesecake, ቸኮሌት brownie, የሙዝ መከፋፈል ናቸው ቸኮሌት ቺፕስ ጋር ኩኪዎች.

የአፕል መሙላትን ጋር ኬክ የምግብ አዘገጃጀት ብዙ ወጥ ቤት ውስጥ ይገኛሉ, ነገር ግን ብቻ በአሜሪካ ውስጥ, ይህ ጣፋጭ ሌሎች ባህላዊ የአሜሪካ ምግቦች እንደ ታዋቂ ሆኗል. የአፕል ኬክ አሜሪካ ምግብ ምልክቶች አንዱ ነው.

ስለዚህ ይህን የ Apple-ድርሻ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ቅመሞች ያስፈልግዎታል:

• ፖም - 1 kg.
• ቡናማ ስኳር - 230 ግ
• የላይኛው ክፍል የስንዴ ዱቄት - 400 ግ
• ቅቤ - 225 ግ
• መሬት ቀረፋ - '15
• ዶሮ እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች.

ዝግጅት:

1. በመጀመሪያ, ከዚያ ከቅድስና ወይም የምግብ አንጎለ በማድረግ እስከ ደበደቡት, አሁን ስኳር እና ቀለጠ ቅቤ መካከል ግማሽ ቀላቅሉባት ያስፈልገናል.
2. የመገናኛ ማግኘት መዶሻ 1 የእንቁላል አስኳል እና 1 ደቂቃ ሌሎች እንቁላል እየተሸጠላቸው ክብደት. አንድ የፕላስቲክ ቦርሳ ውስጥ መጠቅለል እና 40 ደቂቃዎች ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ለማቀዝቀዝ ተወግዷል ከዚያም ዱቄትና ሊጥ ውስጥ 350 g ያክሉ, እና.
3. , የ ቆዳ ነፃ ፖም ታጠበ ዋና ቆርጠህ እና ዘር ለማስወገድ እና እየቆረጡ ይቆረጣል; ወደ አሞላል ማዘጋጀት. አንድ ዱቄት ቅልቅል (50 ግ), granulated ስኳር (150 ግ), ቀረፋ ከ ይረጨዋል ፖም.
4. ነገም እና የሙቀት 180 ዲግሪ ተዘጋጅቷል. ይህም እስከ ይሞቅ ሳለ አንተ ሊጥ ውስጥ 1/3 መልቀቅ እና ባምፐርስ በመርሳት አይደለም, አንድ ይቀቡታል ቅጽ ላይ ማስቀመጥ ይኖርብናል. መጽሐፍ ተጠቅልሎ ሊጥ ወደ በዉስጥ የሚገኝ ማስቀመጥ ዝግጁ ላይ, አናት ላይ የሚደበድቡት ይቀራል ጋር ለመሸፈን እና ጠርዞች ቆንጥጦ. አንድ ሹካ ወይም ቢላዋ ጋር መብሳት ኬክ, የእንፋሎት ወጥተው ወደ ሊጥ ነፉ ዘንድ. አንድ የሙከራ የሰብል ነበሩ ከሆነ ኬክ ሳይቃወሙና ሳይሰርቁም ይችላሉ.
5. አንድ የአፕል ኬክ የላይኛው ክፍል በዱቄት ስኳር ጋር ይረጨዋል; ጣፋጭ ንጣፍ ድረስ ለ 40 ደቂቃ ያህል ጋገሩ ምድጃ ውስጥ መላክ, የቀሩትን ፕሮቲን ስሚር. ነገም ከ Ispokshiysya ኬክ እና 10 ደቂቃዎች ለማቀዝቀዝ ለቀው.

ክፍሎች ወደ የአፕል ኬክ ተቆርጦ ሻይ ጋር ያገለግላሉ.

የአሜሪካ ኬኮች - Pancake

ተወዳጅ አሜሪካ ምግብ Pancake በጣም ዙር ለምለም ፓንኬኮች ተብሎ ያለ መገመት አስቸጋሪ ነው. ብዙ አሜሪካውያን በእርስዎ ቁርስ ውስጥ ማካተት እና አብዛኛውን የሜፕል ሽሮፕ, መጨናነቅ ወይም የኦቾሎኒ ቅቤ ማርከፍከፍ አይደለም ያነሰ 6 ከ ቁርጥራጮች አንድ መጠን ይበላሉ.

Pancake, ከመደበኛው ፓንኬኮች በተለየ ምክንያት ተራዘመ እደበድብ ፕሮቲኖች አንድ ባለ ቀዳዳ መዋቅር አላቸው. ሊጥ Pancake በምትዘጋጅበት ጊዜ, እንደ አንድ ሙዝ እንደ ማንኛውም ፍሬ ተፈጭተው ማከል ይችላሉ. የ ሊጥ ኮኮዋ ለማከል ከሆነ, ቸኮሌት Pancake አገኘሁ ናቸው.

ምርቶች Pancake ዝግጅት ቅንብር:

• የስንዴ ዱቄት - 255 ግ
• እንቁላል - 4 ተኮዎች.
• ወተት - 235 ሚሊ.
• ዮዳይዝድ ጨው - 4 ዓመት
• ስኳር - '30
• መሬት ቀረፋ - 5 ግ
• የሚተፉት ሶዳ - 6 ግ

የማብሰያ ደረጃዎች:

1. አስኳሎች አስፈላጊነት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ዘንድ ሳለ ዘንድ ፕሮቲኖች ተለየ. አንድ ጥልቅ ሳህን ውስጥ, ለስላሳ ድረስ አስኳሎች, ስኳር እና ቀረፋ ሊጋባ.
2. የ አስኳሎች ጋር ያለው ሳህን ወተት ጽዋ ከመንፈሴ አፈሳለሁ; ከዚያም በትንሹ ቅልቅል ምክንያት እየተሸጠላቸው.
3. የመገናኛ ምክንያት ተገርፏል እየተሸጠላቸው በመቀጠል, እንቁላል-ወተት ፈሳሽ ይበጠራል ዱቄት ጋር ሳህን ወደ ይለዋልና. እዚህ የሚተፉት ሶዳ ለማከል እና ሳህን ይዘቶች ቀላቅሉባት.
4. የጓጎሉ ምስረታ በማስወገድ, ለስላሳ ድረስ ምክንያት ሊጥ እየተሸጠላቸው ይዘው ይምጡ. በ ምክንያት ጅምላ ወፍራም መሆን አለበት.
5. በማቀዝቀዣ በስብሶና ፕሮቲኖች ጀምሮ, 1 ደቂቃ የሚሆን ቀላቃይ ጋር ጠንካራ አረፋ ወደ ጨው እና ገረፈው ያክሉ.
6. በጥንቃቄ, ሊጥ ውስጥ ተገርፏል የፕሮቲን የጅምላ አስገባ የእንጨት መሰቅሰቂያ ጋር ያስነሣል.
7. ያልሆነ ዱላ መጥበሻ በማገዶ እና ቅቤ አንድ የሻይ ማንኪያ ይቀልጣሉ.
8. ያልሆኑ ዱላ ልባስ ጋር የጦፈ መጥበሻ ላይ ትንሽ ladle Pancake ያጋሩ እና በእያንዳንዱ ጎን ላይ ለ 2 ደቂቃዎች ጋግር. የወጭቱን ወደ ፈረቃ እና በሚቀጥለው ክፍል ለ ጋገሩ ለመቀጠል ዝግጁ Pancake. መንገድ በማድረግ, ድስቱን ዘይት ወደ Pancake ጀምሮ በላይ ወፍራም መሆን የለበትም አስፈላጊ አይደለም, ከዚያም እነርሱ በደረቅ መጥበሻ ላይ መጋገር ናቸው.

ቅቤ ጋር ጣዕም ሽሮፕ, መጨናነቅ ወይም አወጡ ለማፍሰስ ዝግጁ Pancake.

የአሜሪካ ምግቦች, ፎቶዎች ይህም, ያላቸውን ልዩ ጣዕም ማስተላለፍ ለማዘጋጀት ሁሉ ለማስደሰት እርግጠኛ ሊሆን አይችልም.