የዶሮና ለ መሙላት

ሁሉም ማለት ይቻላል የፈየዱት ቤታቸው መዓዛ የዶሮና ናቸው. የ እንጎቻ ቂጣ እና እርሾ ሊጡን ከ የተጋገረ ጊዜ መልካቸው ታሪክ, ወደ ጥንታዊ ሩሲያ ቀናት ይዘልቃል. እንጉዳይ, ቤሪ, አትክልት, አሳ, ስጋ እና ብዙ ተጨማሪ: በዉስጥ የሚገኝ በጣም የተለያዩ ምርቶች እና ጥምረት ከእርሱ የተሠራበት.

በአጠቃላይ ኬኮች ተስማሚ መክሰስ ናቸው, ይህም piknichki እና እስከ ምሳ በሚወስደው መንገድ ላይ ከአንተ ጋር ውሰድ ምቹ ነው. fillings ሁሉም የተለያዩ እንኳ በጣም ያልታሰበበት በአመጋገብ ዘይቤዎቻችን ሊያስገርመን ይችላል. ዘመናዊ የዶሮና ለ አሞላል አሮጌውን የሩሲያ አሞላል በመጠኑ የተለየ, ገና መሠረት ተመሳሳይ ይቆያል.

ለምሳሌ ያህል, እኛ fillings የሚሆን አዘገጃጀት የተለያዩ ይጠቅሳሉ.

1) የዶሮና ለ በመሙላት እና ስጋ. የስጋ, እርግጥ, ሁሉም ነገር, በተለይ ወንዶች እንደ. የተሻለ ክብ ስጋ patties ማግኘት ክብደት ማጣት የሚፈልጉ ሰዎች በጣም የስጋ መሙላትን, ካሎሪ ውስጥ በጣም ከፍተኛ ነው. በ በዉስጥ የሚገኝ ውስጥ ያለውን ስጋ ያሉ አትክልቶች ሌሎች ምግቦች ጋር ሊጣመር ይችላል.

የምግብ አሠራር ዘዴ 2 ባህሪያት, ሽንኩርት (ነጠላ ቅርንፉድ በቂ), የአትክልት ዘይት, ጨው, ቅጠላ, ጥቁር በርበሬ - 1., አንተ (ይህን እሪያዎቹ, የበሬ, minced የዶሮ ሊሆን ይችላል) minced ስጋ 500 ግራም ያስፈልግዎታል ሽንኩርት ማዘጋጀት. ስጋ ዝቅተኛ ስብ ከሆነ, ትንሽ ቅቤ መጨመር, ይህ ብቻ patties በማበልጸግ ያክላል. ግማሽ, ጨው እና በርበሬ ድረስ ቅቤ ውስጥ የተጠበሰ Minced. የነጭ ሽንኩርት, አይቆርጡም እና ስጋ መጨመር. ቀጥሎም ሽንኩርት ፍራይ እና minced ስጋ ጋር መገናኘት melkonashinkovanny. ቅጠል የመፍጨት እና በዉስጥ የሚገኝ ጋር ቀላቅሉባት. ይህ ሁሉ አሞላል ዝግጁ ነው. ይህ እርሾ ሊጡን እና የሚያስገባው የሚሆን ፍጹም ነው.

አንድ መሠረት እንደ አዘገጃጀት 2. እኛ ብቻ ይልቅ minced የተቀቀለ የዶሮ ጡት ለመጠቀም, የመጀመሪያው አዘገጃጀት መውሰድ ይችላሉ. የጡት የተከተፈ ወይም mince, ከዚያም browned ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና በርበሬ መጨመር. የተፈለገውን ከሆነ, እንደዚህ ያለ ትንሽ በዉስጥ የሚገኝ ላይ ሩዝ የተቀቀለ ይችላል. ያልተለመደ እና ጣፋጭ.

የዶሮና 2) የአትክልት መሙላትን. የሃይማኖት ሰዎች የእንስሳት ዝርያ ምግቦች ከ አመጋገብ መገደብ ጊዜ የአትክልት toppings ወደ ልጥፍ ውስጥ ጥሩ ናቸው.

2 ነገሮች, ጨው እና የአትክልት ዘይት -, ሽንኩርት ሦስት ትልቅ ጥሬ ድንች: አዘገጃጀት 1. ድንች ከሲታዎች fillings ያስፈልገናል ማዘጋጀት. ድንች እና ሽንኩርት ጨረታ ድረስ, ፕላኔቱ ወደ የአትክልት ዘይት ሁሉ ፍራይ ይቆረጣል. Toppings, ቀላል, ግን በጣም ጣፋጭ ቢሆንም.

ካሮት ቂጣ ለ 2. stuffing አዘገጃጀት. ሦስት መካከለኛ መጠን ያላቸው ካሮት, ሽንኩርት ያስፈልጋቸዋል - 2 ነገሮች, ስኳር, የአትክልት ዘይት, የትኩስ አታክልት ዓይነት, እናንተ ከእንስላል, ጨው, መጠቀም ይችላሉ ጥቁር በርበሬ ዱቄት. ጣፋጭ የሚወዱ, እናንተ ዘቢብ ወደ በዉስጥ የሚገኝ ላይ ማከል ይችላሉ ያህል, አንድ በጣም ጣፋጭ ያገኛሉ. ካሮት መከታ እና ለስላሳ ድረስ ማብሰል. ከዚያም ዘቢብ, ጨው, ስኳር, ቅቤ መጨመር.

ይልቅ ዘቢብ እናንተ የደረቁ አፕሪኮት, እንዲያፈራ ያጠራዋል, በአጠቃላይ, ተለዋጮች ብዙ መጠቀም ይችላሉ.

3) የዶሮና አንድ ጣፋጭ መሙላትን. እንደ ጣፋጭ fillings በተለምዶ ቤሪ, ፍራፍሬዎች, መጨናነቅ እና ጠብቆ, candied ፍሬ እና ተጨማሪ ሁሉም ዓይነት ይውላሉ.

አዘገጃጀት 1. አፕል-currant መሙላትን. ፖም አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል, የተላጠ, ይታጠባሉ. ከረንት ደግሞ ወደ ውጭ ከታጠበ እና ፖም ጋር እንዲገናኙ ናቸው. በ ምክንያት በዉስጥ የሚገኝ አክል ስኳር, ቫኒላ እና ቀረፋ ትንሽ ሊሆን ይችላል. ይህ በዉስጥ የሚገኝ መጋገር ይቻላል ጋር ብቻ ሳይሆን ኬኮች, ነገር ግን ዶናት.

የምግብ አዘገጃጀት 2. ያለው አሞላል የቼሪ መጨናነቅ. በእርግጥም ብዙ እመቤቶች መጨናነቅ አብዛኛውን የዶሮና የመጣ እንደሆነ አውቃለሁ እኔ semolina ወይም ስታርችና ለማከል ከፓውል የምትመክሩኝ ለምን እንደሆነ ነው. እነዚህ እርጥበት ተብትበው ሊጨርሱ ወደ አሞላል ለመከላከል. እንጆሪ, ፖም, ሙዝ, እንጆሪ: ምንም መጨናነቅ መጠቀም ይችላሉ. በአጠቃላይ, እናንተ በበጋ አዘጋጅተናል ሁሉ, ስለ ጣፋጭ አሞላል ትበቃለች.

እያንዳንዱ ብሔራዊ ምግብ የዶሮና ለ የራሱ አሞላል አለው ምክንያቱም እርግጥ ነው, ነባር fillings ሁሉም አይነት, አይቆጠሩም, ነገር ግን ሌላ ታሪክ ነው.