ጣፋጭ የዶሮ ሆድና ማብሰል!

እንዴት ጣፋጭ የዶሮ ጭኖቹ ማብሰል? ይህ በዚህ ርዕስ ውስጥ በጣም ሳቢ መልስ ላይ አኖረው ጥያቄ ነው. ማብሰያ ስለዚህ በጣም ጣፋጭ መንገዶች.

ኬትጪፕ እና ማዮኒዝ ውስጥ ዶሮ ጭኖቹ

ይህ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው እና ዝግጅት የሚሆን ብዙ ጊዜ አይጠይቅም. ይህ 10-12 ሰዓታት ያህል የዶሮ marinate አስፈላጊ ነው እና በማይታመን ጨረታ ስጋ መደሰት በሚቀጥለው ቀን ሊሆን ይችላል. ምርቶች:

• ጨው, ቅመማ ቅመም, ቃሪያ;
• የዶሮ ሆድና;
• ማዮኒዝ;
• ኬትጪፕ;
• ነጭ ሽንኩርት.

በመጀመሪያ, የዶሮ ሆድና አንድ ትልቅ ሳህን ላይ የሚያስቀምጡት በርበሬ, ቅመማ ቅመም, እና ጨው መልሰው ማከል አለብዎት. አሁን የተለየ ሳህን ድብልቅ ኬትጪፕ, ማዮኒዝ ውስጥ, ሽንኩርት extruded ነው እና ምክንያት ቅልቅል በሚገባ ስጋ ሊጋባ. ዶሮ ከዚያም ጀንበር ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. በሚቀጥለው ቀን, ስለ 43 ደቂቃዎች ለ 185 ዲግሪ ላይ ምድጃ ውስጥ ለመጋገር ወረቀት እና ጋገረ ላይ የዶሮ ጭናቸው አኖረው.

appetit ቀየረ!

breaded ዶሮ ዳሌሽ,

ይህ ዲሽ በጣም ጣፋጭ እና ጣዕም ነው. አራት ሰዎች ለ 'ቅመሞች:

• ነጭ ሽንኩርት - ጥቂት ቅርንፉድ ነው;
• የሎሚ ልጣጭ;
• የወይራ ዘይት;
• ብስኩቶች - 220 ግ;
• በርበሬ, ጨው;
• የዶሮ ሆድና - 4-5 ቁርጥራጮች;
• የትኩስ አታክልት ዓይነት.

መጀመሪያ, አንተ, አንድ ትልቅ መጠን ያለውን ሳህን ውስጥ እንጀራ ሊጋባ ከዚያ grated ጋር ይረጨዋል ይኖርብናል የሎሚ ልጣጭ, ጨው, መክተፍ የትኩስ አታክልት ዓይነት, በርበሬ, መንፈሳቸው ሽንኩርት እና የወይራ ዘይት. ከዚያም አነቃቃለሁ. አሁን ዶሮ ማዘጋጀት አለበት. ይህን ለማድረግ, ወደ ጭናቸው, ማጠቢያ መውሰድ እና እነሱን ያድርቁ. ከዚያም እናንተ breaded ወደ ቅልቅል ዘንድ ያለውን breading skintight በሥጋ የበሰለ እያንዳንዱ ሆድና ያስፈልጋቸዋል. ከዚያም ወደ እቶን ውስጥ ጭናቸው ቦታ እና 175 ዲግሪ በ 44 ደቂቃዎች ያህል ጋገሩ. አንድ ቀላል መንገድ ጣፋጭ ለማዘጋጀት ምድጃ የዶሮ ሆድና. ድንች እና ሰላጣ ጋር ማገልገል! appetit ቀየረ!

የኮመጠጠ ክሬም ጋር የዶሮ ጭኖቹ

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

• ሽንኩርት;
• የዶሮ ሆድና - 650 ግ;
• የኮመጠጠ ክሬም - 4 የሾርባ;
• የአትክልት ዘይት;
• በርበሬ, ጨው;
• ውሃ - 3-4 የሾርባ;
• ቤይ ቅጠል.

ወደ ስጋ ደረቅ, ከታጠበ እና ጥቂት ጨው እና በርበሬ ሊጋባ ይገባል. ከዚያም ቅቤ ውስጥ ጥርት ያለ ወርቃማ ቡኒ ድረስ ጠበሰ; ከዚያም ወደ ውኃ አፍስሰው እና ጭልፋዎች: አንድ ጥንድ 8-9 ደቂቃ ማፈላለግህ. ከዚያም የተከተፈ ሽንኩርት ለማከል እና ማብሰል ሌላ 14 ደቂቃ በኋላ, 16 ደቂቃዎች አሁንም ለተወሰነ ጊዜ ጎምዛዛ ክሬም እና የባሕር ወሽመጥ ቅጠል እና እባጩ ያክሉ. ያለቀለት አንድ ሳህን ላይ ስጋ ውጭ እና ክሬም መረቅ አፍስሰው! appetit ቀየረ!

ዶሮ ሆድና ብርቱካን ውስጥ በተቀመመ

ምርቶች ዝግጅት ቅንብር:

• ወይን - 60 ሚሊ;
• ዶሮ ሆድና - 4 ቁርጥራጮች;
• ብርቱካን - 1 ቁራጭ;
• ሽንኩርቱ - 1 አገዳ;
• ማር - 1-2 የሾርባ;
• በርበሬ, ጨው;
• ቀለጠ ቅቤ - 1 tablespoon.

የመጀመሪያው እርምጃ ዶሮ አንድ marinade ማዘጋጀት ነው. ይህን ለማድረግ, ወደ ወይን ጠጅ እና ይጨመቃል ድልድይ አለበት , ብርቱካን ጭማቂ ከዚያም የበሰለ ስጋ ቅልቅል አፍስሱ እና ሰዓታት አንድ ሁለት ለማግኘት መተው. ከዚያም በተለየ ሳህን ወደ marinade ሊጨርሰው. ዶሮ ሆድና ደረቅ መሆን እና 43 ደቂቃዎች ለ 195 ዲግሪ ላይ ምድጃ ውስጥ ጋግር ይገባል. 5 ደቂቃ ያህል የበሰለ ስጋ መወገድ አለባቸው ድረስ ማር ጋር ስሚር. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ቀለበቶች ውስጥ ኩራቱንም አይቆርጡም እና ቅቤ ውስጥ ማፈላለግህ, ከዚያም ወደ ግራ እንደሆነ ብርቱካን marinade ጋር ያዋህዳል. በማገልገል ጊዜ ምክንያት መረቅ ሥጋ ለማፍሰስ. የተቃጠለ የዶሮ ሆድና በጣም ጣፋጭ ጣዕም ወደ ውጭ ያብሩ. ለማገልገል ከእነርሱ ሎሚ ከአትክልትም ገባዎች ጋር አጊጦም. appetit ቀየረ!

ተጫንን ጭኖቹ

ንጥረ ነገሮች:

• እንጉዳዮች - 320 ግ;
• የዶሮ ሆድና - ስለ 9 ቁርጥራጮች;
• ሽንኩርት;
• ካሮት;
• ማዮኒዝ, ኬትጪፕ - 2 የሾርባ;
• አኩሪ አተር መረቅ - 1 የሻይ ማንኪያ.

በመጀመሪያ አንተ ቅቤ ውስጥ, ሲያስተጋባበት እና ጠበሰ, ስለ እንጉዳይ እና ሽንኩርት ማጠብ ከዚያ ቁሩ ያስፈልገናል. ካሮት ከዚያም, ልጣጭ እና መከታ ታጠብ ሽንኩርት እና እንጉዳይ ጋር ቀላቅሉባት. 7-9 ደቂቃዎች ያህል አትክልቶችን ፍራይ. አሁን ማጠብ ዶሮ, obusshit እና በቀስታ ቆዳ መግፋት, የአጥንት ወደ ስጋ ቈረጠ. ከዚያም ቀስ አጥንት ልዩ መቀስ ወይም ስለታም ቢላ ጋር ይቆረጣል. የ ቆዳ የተለየ ሳህን ወደ ፊት አዘገያቸው መሆን አለበት. አትክልቶች ጋር አብረው የስጋ mince. ጨው, በርበሬ, እንቁላል ያክሉ እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. የበሰለ ስጋ ወደ የዶሮ ጭናቸው ቆዳ ማጨቅ እና የምግብ አሰራር ክር መስፋት ይኖርብናል. አሁን ኬትጪፕ እና ማዮኒዝ ጋር አተር መረቅ ማሳለፉ አስፈላጊ ነው. ከዚያ በኋላ, ቅቤ ውስጥ ጭናቸው ፍራይ እና አጭቃ ቆዳ ጋር ለመጋገር ሳህን ውስጥ አኖረው: ወደ ማዮኒዝ ኬትጪፕ መረቅ አናት ላይ ይረጨዋል. ይህ ሁሉ 24 ደቂቃዎች ያህል ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ ነው. 175 ዲግሪ ላይ ጋግር. የ ዲሽ ዝግጁ ነው!