እንዴት ጣፋጭ ምድጃ ጎመን የተጋገረ

አትክልቶችን ብቻ አይደለም ጠቃሚ ነገር ግን ደግሞ በጣም ናቸው ጣፋጭ. አመጋገብ ምግብ ከእነርሱ የተሠራ, አብዛኛውን ጊዜ ዝቅተኛ ካሎሪ ባሕርይ እና አስፈላጊ ፋይበር, ቪታሚንና ማዕድናት ጋር አካል ማቅረብ ነው. ወደ አመጋገብ ያለውን የኃይል ዋጋ የሚከተሉ ከሆነ እርግጥ ነው, ተመሳሳይ ፍራይ zucchini ወይም ወይንጠጅ ቀለም ዋጋ መሆን ዘይት ውስጥ እናሰጥማቸዋለን, እና የፈረንሳይ ጥብስ (አሁንም አትክልት!) ምርጥ ጓደኛ የማቅጠኛ ተብሎ መሆን አይቻልም ይችላል. ስለዚህ, ዎቹ ምድጃ ጎመን ጋገረ እንደ ጽሑፋችን እንመልከት. ለመጋገር ወደ አኃዝ ሠርተን ፍራፍሬ እና ጉዳት ያለ መዘጋጀት ያስችላቸዋል በመሆኑም የአትክልት ዘይት አንድ ትልቅ መጠን ያስፈልገዋል, እና ምክንያቱም ይህ ዲሽ, በጣም ለመብላት እና ጤናማ ነው. የተጋገረ ምድጃ ጎመን ተጨማሪ ቅመሞች በማከል ያለ, በራሱ ላይ ሊሆን ይችላል, እና ጠንካራ ዝቅተኛ ስብ አይብ ትንሽ ማከል ይችላሉ. ለመብላት ንጣፍ ውጭ ያብሩ, ነገር ግን የእርስዎ የቤተሰብ ጠንካራ ግማሽ በማገልገል ከሆነ, ከዚያ minced ስጋ ጋር አዘገጃጀት ላይ ትኩረት ያደርጋል. እርስዎ መምረጥ ምንም ይሁን ምን, አንድ በጣም ጣፋጭ ያገኛሉ.

አበባ ጎመን አይብ መጋገር

መውሰድ, ለማዘጋጀት;

• አበባ ጎመን አንድ ፓውንድ;
• 100 GR. ማንኛውም ዝቅተኛ ስብ አይብ;
• ወፍራም ክሬም ውስጥ spoonfuls አንድ ባልና ሚስት;
• 1 እንቁላል;
• fennel, ጨው, በርበሬ, አደይ አበባ ዘይት እና በትንሹ extruded ሽንኩርት.

ምድጃ ጎመን ጋገረ በጣም ቀላል ነው. አትክልቶችን ማዘጋጀት: ታጠብ, ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ፍሬነት ለመለየት, ውሃ ጋር ማሰሮው ለማከል እና እሳት ላይ አኖረው. ሎሚ አንድ ቁራጭ ማብሰል ጊዜ ለማከል ከሆነ ይህ ጣፋጭ ይሆናል. ፈሳሽ በእባጩ ድረስ ይጠብቁ, እና 3 ደቂቃዎች በኋላ ጎመን ሊወገድ ይችላል. በትንሹ የዘይት አንድ ለመጋገር ዲሽ, ውስጥ አኖረው: ወደ መረቅ ማዘጋጀት እንጀምራለን. እሱን ለማግኘት, እንቁላል, ጎምዛዛ ክሬም, በደቃቁ የተከተፈ ታማኝነትንም, ቅመማ ቅመም, ጨው እና ነጭ ሽንኩርት ቀላቅሉባት. በደንብ ቀላቅሉባት እና አትክልቶችን ያለውን የጅምላ አፍስሰው. ከፍተኛ የምታደርጉትን parmesan አይብ ይረጨዋል; 15 ደቂቃዎች ደቂቃዎች ወርቃማ ቡኒ ድረስ ጋገረ ማስቀመጥ. ከዚህ ጊዜ በኋላ, ዲሽ ዝግጁ ነው - ስጋ ለማግኘት, ለምሳሌ, ሁለቱም በግለሰብ እና ጎን ዲሽ እንደ ማመልከት ይቻላል.

የተቃጠለ ጎመን minced ስጋ ጋር

አንዳንድ ጊዜ እዚያ ጠቃሚ አትክልት ማግኘት በጣም አስቸጋሪ ሰዎች, ለስጋ ዋና የምግብ የሰው ዘር ጠንካራ ግማሽ ይቆጠራል. ወደ ብልሃት ይሂዱ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጠቀም ይሞክሩ. አንተ በአንድነት ልጅሽ ወይም ባል ወይም ሁለቱም ያያሉ በእርግጥ ለመደገፍ ይጠየቃሉ. ሁሉም አንድ ትልቅ ክፍል ለ እናንተ ያስፈልግዎታል:

• 300 GR. አበባ ጎመን;
• 150 ሐ. ሩዝ;
• 300 GR. የአሳማ ወይም የበሬ ወይም ስጋ ሁለት ዓይነቶች ቅልቅል minced;
• 2 እንቁላል;
• ትልቅ አምፖል ራስ 3 የተዋረደውን ሽንኩርት;
• 1 ደወል በርበሬ ብሩህ, አንተ ቀይ ወይም ብርቱካናማ ሊወስድ ይችላል;
• 100 GR. የኮመጠጠ ክሬም እና አይብ;
• ዘይት - ጥቁር በርበሬ እንዲቀምሱ ማንኛውም አትክልት, ጨው, ቅመማ ሊወስድ ይችላል.

ግማሽ የበሰለ ጎመን እና ሩዝ ድረስ የሚፈላ - እንዳደረገ ድረስ. minced ስጋ, እንቁላል መዶሻ 1 ጋር የታፋ ቀላቅሉባት; ወደ በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት, በርበሬ ማስቀመጥ እና ጨው ጋር ይረጨዋል. አስፈላጊ የስጋ የጅምላ በአግባቡ ለውሺውም ነው. የተለየ ሳህን ክሬም አይብ እና ማገናኘት (ወይም ክሬም), እና 1 እንቁላል, ደግሞ በትንሹ የጨው እና በርበሬ በኋላ. እና አሁን ብቻ ምድጃ ውስጥ ጎመን በዚያ የተጋገረ ነው. አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ወይም ትንሽ አወጡ, መልክ, ከላይ አበባ ጎመን እና የተከተፈ በርበሬ ላይ በዉስጥ የሚገኝ ጫኑ: ከዚያም አይብ መረቅ እና ጎምዛዛ ክሬም አፍስሰው. (ሙቀት ገደማ 180 ዲግሪ መሆን አለበት) ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ፎይል ወረቀት እና ጋገረ ጋር 20 ደቂቃ ይሸፍናሉ ወደ ፎይል ማስወገድ እና ለሚቀጥሉት 30 ደቂቃዎች ያህል ዝግጁ ነው ድረስ የወጭቱን ያመጣል. የእርስዎ ቤተሰብ ይህን ጎድጓዳ ደንታ ሰው አይተዉም መሆኑን እርግጠኛ ይሁኑ.