የዶሮ ሆድና. ማብሰል ቀላል እና ጣፋጭ

የዶሮ ስጋ ከረጅም ጊዜ በፊት እያንዳንዱ ቤተሰብ አመጋገብ ውስጥ ተካተዋል ነበር. ይህ ምርት ብቻ ሳይሆን ፕሮቲኖች ትልቅ መጠን ይዟል እና እንዲሁም በሰውነት ውስጥ እንዲዋሃድ, ነገር ግን ደግሞ ማዘጋጀት ቀላል ጠቃሚ ነው. በተጨማሪ, ቀላል የምግብ አሰራሮች እና በእኛ ዘመን የዶሮ ስጋ ከ ጣፋጭ ምግቦች ግዙፍ መጠን ማግኘት ይችላሉ. ይህ ርዕስ እንዴት እንደ ዶሮ, ወይም ይልቅ, የዶሮ ሆድና እንደ አንድ ምርት ከ ሺክ ምሳ ወይም እራት ለማብሰል ይነግርዎታል.

ይህም እኛ የዶሮ ጭናቸው አብስለው እንዴት ምንም, ይህ ምርት እንደ ትኩስ መሆን አለበት መሆኑን ማስታወስ ጠቃሚ ነው. ይህ ወፍ በጣም አሮጌ አልነበረም, ወይም ስጋ በቀላሉ አንዳንድ ምግቦች ዝግጅት ተስማሚ እንዳልሆነ የታወቀ ነው. የ ጭናቸው ጀምሮ ጥሩ ሾርባ እና እንደ ማግኘት ነው ዋና ዋና ምግቦች ወይም ኬኮች.

ምርጥ ዳሌ ናቸው ምን ምግቦች ጠለቅ ብለን እንመልከት. ዶሮ እነርሱ ለማዘጋጀት መደምደም ቀላል ናቸው እውነታ የሚሆን ዝነኛ ማንም ራሱን የሚያከብር የሸቀጣሸቀጥ መደብር ውስጥ መደርደሪያ ላይ ሊገኝ ይችላል, ይህም-ምርቶች. ብቻ ወገባቸው ጀምሮ በርካታ ደርዘን ዕፁብ ድንቅ ምግቦች ያቀርባል ጋባዧ እና ሙያዊ ሼፍ ደርሶባቸዋል. እነሆ ከእነርሱ አንዳንዶቹ ናቸው.

ዶሮ ጭኖቹ አይብ ውስጥ. በጥልቀት ጭን ማጠብ እና ስጋ ትንሽ ደረቅ መስጠት. ከዚያም አስፈላጊ ከሆነ ሀያ ደቂቃ ያህል, አንድ ትንሽ ከፈላ ውሃ ታክሏል ወደ ይህም የአትክልት ዘይት አነስተኛ መጠን ውስጥ በድስት ውስጥ የተስፋፋውን. ስለ ስጋ stewed ድረስ ለተወሰነ ጊዜ ያህል, ሁለት እንቁላልና ወተት ግማሽ ጽዋ ውሰድ በደቃቁ grated የሩሲያ አይብ, በርበሬ, ጨው እና ንጹሕ ከአትክልትም ይህም ሁለት መቶ ግራም አክል, እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ስለ ስጋ በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ጊዜ, በእያንዳንዱ ቁራጭ ላይ ማጥለቅ እና ምክንያት ቅልቅል ዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ተንከባሎ ነበር. አሁን ወርቃማ ቡኒ ድረስ (የጨረታ ድረስ) አንድ ትኩስ መጥበሻ ላይ ስጋ አንሥተው ፍራይ እና ምግብ ዝግጁ ነው.

የዶሮ ውስጥ Skewers. የ የዶሮ ጭናቸው ምክንያቱም - ሁሉ መጀመሪያ ነው, በጣም ከአንጀት እና ለስላሳ ስጋ, በጣም ብዙ ጊዜ እነርሱ ባርቤኪው ጥቅም ላይ ይውላሉ. እና ይቀባሉ ክሬም, ቅመማ ጋር የተደባለቀ (መቶ በማገልገል በአንድ ግራም በደቂቃ) ወደ ከታጠበ ስጋ ይውሰዱ. ቅመም ቀይ እና ጥቁር በርበሬ, አዝሙድ, መጠቀም የተሻለ ነው እንደ ወይራ ቡቃያ እና ሰናፍጭ ዱቄት. አክል እና በላዩ ላይ የተመሠረተ, በተቻለ ነው እነሱን ማዋሃድ የግል ምርጫ እና ጣዕም.

በጣም ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለትንሽ ውስጥ, ቅቤ ሁለት የሾርባ ቀለጡ ግማሽ ብርቱካንማ አንድ ኩባያ የሎሚ ጭማቂ አንድ tablespoon አፈሳለሁ, የአኩሪ አተር ወጥ መጨመር, ማር እና የሰናፍጭ ግማሽ ኩባያ እናቀምሰዋለን. በ ምክንያት ወጥ ሁልጊዜ ቀስቃሽ, እሳት ሁለት ደቂቃ ለመጠበቅ. ከዚያም ለማቀዝቀዝ እና ስጋ ላይ አፈሳለሁ አስፈላጊ ነው. ሰባት ወይም ስምንት ሰዓት ስጋ ሽቦ መደርደሪያ ወይም መጋገር ላይ እየተስፋፋ ሲሆን በየጊዜው, ደካማ እሳት ወይም ፍምን ላይ ግማሽ ሰዓት (ወይም እንደተከናወነ ድረስ) ለ ማፍሰስ-marinade መረቅ የምታሳርራቸው ይቻላል በኋላ.

ዶሮ እንጉዳይ ጋር ሆድና. የዶሮ ሆድና በዚህ ሳህን የሚሆን ዘር ማስወገድ, እና በውጤቱም fillets በትንሹ ያደርጓቸዋል. ቀዳሚው አዘገጃጀት ውስጥ እንደ አንድ የማቅረቡ አገልግሎት ለማግኘት, ስጋ ግማሽ ንጥር ይጠቀማሉ. አራት servings ላይ የተመሠረተ ነው በአንድ ሞቃት skillet ላይ ሽንኩርት ጋር ለመከታተፍ እና ጠበሰ, አስቀምጣቸው ሦስት መቶ ግራም, ጥሩ ማጠቢያ መውሰድ እና እነሱን ማጽዳት. የ ዘይት የወይራ ዘይት, ነገር ግን የሚመጥን እና ሌሎች አትክልት መጠቀም የተሻለ ነው. አንዴ ስጋ ላይ አስቀመጣቸው እና ግልበጣዎችን ወደ ይህን ለመጠቅለል, እንጉዳይን ትንሽ ቀዝቀዝ የተጠበሰ. እነዚህ ማንከባለል የበሰለ ድረስ, እንቁላል እና የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ በቅድመ-ጎትት ፍራይ.

እነዚህ ጣፋጭ የዶሮ ጭኖቹ ማብሰል እንዴት መንገር ብቻ ጥቂት ምክሮች ናቸው. እንዲያውም, ምግቦች መካከል እንዲህ ያለ የተለያዩ በጣም ትልቅ ሊሆን ይችላል, እና ከእነርሱም አንዳንዶቹ ምስጢር በቀላሉ ወጥ ቤት ውስጥ የተወለደ ሊሆን ይችላል. appetit ቀየረ!