አንድ ታዋቂ አዘገጃጀት: ማንኛውም ምርቶች መካከል ሾርባ

dietitians መሠረት በመጀመሪያ ኮርሶች ሁሉ ጠቃሚ ናቸው. እና ሾርባ - በተለይም. ሆድ ውስጥ የአሲድ ውስጥ ለውጥ ላይ ማለት ይቻላል ምንም ውጤት, እነርሱ አካል ፕሮቲን አፈርሳለኹ ልዩ ኢንዛይሞችን ለመቀበል ይረዳናል. በተጨማሪም, ይህ በጣም ነው ዝቅተኛ-ካሎሪ ምግቦች, ስለዚህ እነርሱ ያለ አመጋገብ ያከብራል ሰዎች ጠቃሚ ናቸው. ሾርባ ፈጣን, ቀላል ለመፍጨት እና ድርቀት የሚያግድ ይሞላል. ይህም ቆዳ, ሚስማሮች, ፀጉር አጠቃላይ የጤና ሁኔታ የሚወስነው ይህም በመደበኛ መፈጨት, ያስፋፋል.

ምናልባት, እያንዳንዱ ቤተሰብ የራሱ አለው የምግብ አዘገጃጀት. ሾርባ እንጉዳይ, ዘንበል ስጋ, አትክልት, ጥራጥሬ: ምርቶች ከማንኛውም ዝግጁ መሆን ይችላሉ.

በጣም ጣፋጭ, ነገር ግን ቁርሳቸውን, ቀላል ጎመን ሾርባ ይዞራል. ይህ ምግብ አንተ ጎመን, አይብ, አነስተኛ ድንች, የኮመጠጠ ክሬም ወይም ክሬም, እንዳንቀምስ ደካማው ግን, ትንሽ ጨው, ጠረጴዛ ጠጅ በግምት 300 ግራም ያስፈልግዎታል.

የተፈጨ እሱ ግማሽ ለትንሽ ነበር ስለዚህም ጎመን, አትክልት ወይም ብርሃን ስጋ; መረቁንም አፍስሰው shredded. በተጨማሪም ድንች አለ ያክሉ. 20 ደቂቃ, ከዚያም አክለዋል ክሬም ወይም ክሬም, አይብ, ቅቤ (ቅቤ ወይም እህል) በአፎቻቸው ሊያጠፉ, እንደገና በእባጩ ቀርቦልዎታል. ከዚያ በኋላ ሾርባ ከዚያም ቅመማ ቅመም, ቅጠላ, ጠረጴዛ ጠጅ, ጨው በመጠቀም ጣዕሙም መስተካከል, የተቀየጡ. በ ምክንያት ተፈጭተው ወዲያውኑ እሳት ማጽዳት, ለመጨረሻ ጊዜ ለመስጠት መፍላት. የወጭቱን አረንጓዴ, አረንጓዴ ሽንኩርት, በቤት ውስጥ croutons ሊሆን ይችላል ማጌጫ.

ሌላ አለ የምግብ አዘገጃጀት. ሾርባ ደግሞ ጎመን የተሰራ ነው. ብቻ አንድ ቀለም, ማንኛውንም ወረቀት ወይም ይወስዳሉ የብራሰልስ በቆልት. በተመሳሳይ ምግብ ማዘጋጀት, ነገር ግን grated ካሮት የበሰለ ድንች ጋር. ጎመን ስለ ምግቦች ምርጥ ቅመሞች አዝሙድ, ባሲል, ይቆጠራል nutmeg.

በጣም ጣፋጭ ስኳሽ ሾርባ. እሱን ለማዘጋጀት, አንተ, ቅመማ ቅመም, (እንዲቀምሱ) አንድ ትልቅ zucchini (courgette ይቻላል), ትንሽ ሽንኩርት, አንድ ካሮት, ሽንኩርት መውሰድ ክሬም ገደማ ሁለት ኩባያ ያስፈልጋቸዋል. ይህ እርድ, ዝንጅብል, ትኩስ ቅጠላ መውሰድ የተሻለ ነው.

ዘይት ጠብታ ጋር መጥበሻ ውስጥ አሳላፊ ድረስ በመጀመሪያ stewed ሽንኩርቶች ነው. ከዚያም, zucchini መክተፍ የጨረታ ድረስ stewed; ከዚያም በብሌንደር ተፈጭተው ወደ የተቀየሩ ለማከል.

ወተት ተበርዟል የተፈጨ, እሳት ላይ አኖረ እርድ, ዝንጅብል, ያክሉ. ይህ ቅቤ የተጠበሰ ካሮት ውስጥ ጥርት ያለ ወደ መፍላት የሚጀምረው ድረስ, grated. የተጠበሰ ካሮት, ቅጠል ጋር ያጌጠ ዝግጁ ሾርባ.

ጤናማ ዲሽ ስጋ ጋር የበሰለ ይቻላል. እዚህ ላይ የሐኪም ነው. እንኳን ትናንሽ ልጆች የሚመከር ነው ሾርባ,, ይህ መከራቸው; ነገር ግን በጣም ቀላል ይንጸባረቅበታል. ይህን ለማድረግ, መጀመሪያ በሚገባ ማሻሸት, ሩዝ አትቀቅል ይኖርብናል. ስጋ ጋር ማደባለቅ, ሁለት ጊዜ ጥሩ በፍርግርጉ ፈጪ በኩል አለፉ. , ስለ ሽንኩርት, grated ካሮት አክል ወደ ካሮት የጨረታ ድረስ ቀቀሉ. ጨው, ቅመሞች ጋር ትዕይንት. በብሌንደር ቅጠል ጋር, የ ዝግጁ ዲሽ ተፈጭተው ወደ ስለምታስጌጡና ለመታጠፍ.

በጣም ታዋቂ አንዱ ምናልባት ነው የሽንኩርት ሾርባ, ፈረንሳይ የመጡት. በውስጡ ዝግጅት አማራጮች እዚህ ብቻ አንድ የምግብ አዘገጃጀት ብዙ ናቸው. ሾርባ, አየር, ለስላሳ, ሽንኩርት, አይብ, ክሬም, ቅመማ ቅመሞች የተዘጋጀ. በመጀመሪያ, ቅቤ አንድ spoonful ጋር በድስት ውስጥ, ሽንኩርት ንጥር ግልፅነት ወደ እርሱ አመጡ. ይህ ይቀቅሉት አይደለም በጣም አስፈላጊ, ነገር ግን በቀላሉ ደከሙ ነው. የ ሽንኩርት ሙሉ በሙሉ ግልጽ በሚሆንበት ጊዜ, ከዚያም የራሳቸውን ጣዕም መምረጥ ይህም grated አይብ, ለማከል ሌላ 15 ደቂቃ ያህል የተቀቀለ በጣም ዝቅተኛ ሙቀት (የሚቃጠለውን አይደለም!), ላይ, ክሬም ያክላል. የ አይብ ቢፈርስ ጊዜ ሾርባ ከዚያ ወደ ወይን መጨመር, የተቀየጡ ነው, ጎምዛዛ, ጨው, ደግሞ በራሱ ኃሊፉነትና የተመረጡ ናቸው ሽቱ ታየው. የተፈለገውን ጣዕም ለማግኘት የተፈጨ ጊዜ እንደገና እባጭ ይሰጠዋል. በማገልገል በፊት grated አይብ, ቅጠላ, በቤት ውስጥ croutons ጋር የወጭቱን ማጌጫ.

ሾርባ ማንኛውም ምርቶች ከ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. አሳና እና አትክልት, ፍራፍሬ እና ወተት, እነሱ ናቸው ፍጹም ጠረጴዛ, የ "ቻርተር" ሆድ ለመላቀቅ በሚያዝ በስእል መግዛት ይረዳሃል ንዲጎለብት.