ቱርክ fillet. ለሁሉም የሚገኙ የምግብ አዘገጃጀቶች

ቱርክ ባጠፉት አንተ ምግብ የሚገርም መጠን ማብሰል እንችላለን ይህም አንድ አስደናቂ የአመጋገብ ስጋ, ይቆጠራል. የዶሮ በድን ሁሉም ክፍሎች ከፍተኛ የምግብ አሰራር ባህርያት አላቸው, ነገር ግን በጣም ተወዳጅ ክፍል ነው በዚህ ርዕስ ውስጥ የተካተቱ ናቸው የምግብ ማብሰል, ቱርክ fillet ነበር. ከዚህ በታች ምግቦች ለ የምግብ አዘገጃጀት ከነበልባሉ ናቸው.

ድንች ኬኮች እና ቱርክ በጡት. ይህ ዲሽ ትንሽ ያልተለመደ ነገር ግን በጣም ጣፋጭ ነው. በርካታ ልዩነቶች አሉ. በተለያዩ ምንጮች ላይ ይህን ሳህን ለ የአዘገጃጀት መመሪያ እርስ በርሳቸው በመጠኑ የተለያየ ሊሆን ይችላል. ይህ አማራጭ ምድጃ የተጋገረ ከአለታማው እንጀራና መዓዛ, የጨረታ ቱርክ, ለመብላት ያስችለዋል.

እንዲህ ያሉ ምግቦች, 2 እንቁላል, 1 kg ድንች በሞገድ-shnitt ሽንኩርት, ጨው, tbsp የተከተፈ ዝንጅብል, በርበሬ ፓውደር 0.6kg fillet የሚጠይቁ ለማዘጋጀት, 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ቀለጠ.

ምግብ ማብሰል በተለያዩ ደረጃዎች ሊከፈል ይችላል

1. ታጠበ የተላጠ ድንች ጥልቀት terochke ውስጥ የተላጠው. ከታጠበ ሽንኩርት የደረቀ እና ቀለበቶች ውስጥ መቁረጥ ያስፈልጋል. ድንች, ሽንኩርት, እንቁላል እና ዝንጅብል በደንብ ድብልቅ ናቸው. በ ምክንያት የመገናኛ በጨው እና በርበሬ ነው.

2. የአታክልት ክብደት አንድ ግማሽ 4 ክፍሎች ተጨማሪ የተከፋፈለ ነው, ከዚያ bisect. እያንዳንዱ ቁራጭ ዘይት ጋር በሁለቱም ላይ 4 ደቂቃዎች የተጠበሰ ነበር ይህም ስስ ቂጣ ወደ የተሠራ ነው. ቤኪንግ በብራና የ ይጠፈጥፉና 180 ° C ምጣድ መጋገር መጥበሻ, ስርጭት የተጠበሰ በፉርኖ ለበጠ.

3. ቱርክ የምግብ Fillet ማብሰል በጣም የተለያየ ነው; obsushivayut ታጠብ. የ ስጋ 4 እኩል ክፍሎች ተለያይተው ነው, በርበሬ ጨው ጋር የተላጠው. ድንች ላይ ፓንኬኮች ወደ fillets 1 ለማዳረስ እና ቀሩ ይህም ድንች ቅልቅል ጋር መሸፈን. ለአንድ ሰዓት ያህል አማካይ የሙቀት መጠን ምድጃ ወደ ይጠፈጥፉና የተቃጠለ ምግብ. ይህ ዲሽ ካሮት እና zucchini አንድ የአትክልት ጎን ዲሽ ጋር በደንብ ይሄዳል.

ስለ Fillet አንድ የሚያምር ዳለቻ መረቅ ቱርክ ጣፋጭ የሚጥም ዲሽ - እንጉዳይ ጋር. ይህ 0.4kg ስጋ, ሽንኩርት, ካሮት, 200g ክሬም, ክሬም እና የአትክልት ዘይት, እንጉዳይ መካከል 100g, መሬት በርበሬና ጨው 3 የሾርባ ያስፈልጋችኋልና. ቱርክ የምግብ Fillet ይታያሉ ይህም አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. በተናጠል የአትክልት ቅቤ እና የተከተፈ ሽንኩርት, ተሰንጥቆ ካሮት ፕላኔቱ, ቱርክ fillet እና ፈንጋይ እንዲሁም ይጠበሳል. ይህ የማብሰያ ዲሽ ጋር ይበልጥ የበለጸገ ጣዕም አለው. አንድ ጥልቅ ለትንሽ ውስጥ, ሁሉም ምግቦች ምግቦች ቀላቅሉባት. እነዚህ ጎምዛዛ ክሬም, በርበሬና ጨው መጨመር. የ ዲሽ የጨረታ እስከ 20 ደቂቃ ያህል አንድ መክደኛው እና ወጥ ጋር የተሸፈነ ነው. ይህ ዲሽ ማንኛውም ስለምታስጌጡና ተስማሚ ነው.

ስለ Fillet ቱርክ ጠበሳቸው እርድ ጋር. ይህ የምግብ አሰራሮች ብቻ ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ አስደናቂ አይደለም ሲመለከቱ ስጋ ያስችልዎታል. ስርጭት እና ቱርክ fillet, በጥንቃቄ ቃሪያ, ጨው ጋር አሽተው ይህን ዲሽ ፎይል, ማዘጋጀት እና እርድ ጋር ይረጨዋል ዘንድ. የ ፎይል ያለው ጠርዞች ማጠፍ ይኖርብናል. የስጋ ገደማ 40 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ 220 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ሙቀት ላይ የተጋገረ ነው. የተቃጠለ ቱርክ fillet ወደ fillet የላይኛው ክፍል በመክፈት እቶነ እና ተከስቶ ፎይል ተወግዷል. ክፍት ስጋ ሌላ 20 ደቂቃ ጋግር. ዝግጁ fillet በማንኛውም መልኩ ከማንኛውም ጎን ምግቦች ጋር መበላት ይችላል.

የወይን እና ቲማቲም በቅመም መረቅ ውስጥ ቱርክ በጡት አዘገጃጀት የተሰራ በጣም ያቃጥላሉ ዲሽ. በዚህ ሳህን ለ 0,5kg fillet, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ, የአትክልት ዘይት, ቀይ እና ጥቁር በርበሬ, 15 g ዱቄት, የተከተፈ ቲማቲም መካከል 0.4 ኪሎ ግራም የታሸገ ቀይ ወይን ጠጅ 75 ሚሊ, 10 ሚሊ ያስፈልገናል.

ቦርሾ የተፈጨ ሽንኩርት የተከተፈ እና ሽንኩርት ሙቀትን የሚቋቋም ማሰሮ ውስጥ ከተቀመጠ. የአትክልት ዘይት በማፍሰስ መካከለኛ ሙቀት በ 5 ደቂቃ ምድጃ የበሰለ. ሽንኩርት ቃሪያ (ቀይ እና ጥቁር), ዱቄት, ቲማቲም እና ጠጅ ለማከል. ይህ ሁሉ ለ 5 ደቂቃዎች የበሰለ ነው. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በጥልቀት የተቀላቀለበት መሆን አለበት. አትክልቶችን fillet ለማዳረስ እና ሌላ 20 ደቂቃ ያህል ተዘግቶ ክዳኑ ስር ምድጃ ውስጥ ማብሰል.