አንድ ጠቃሚ የምግብ አዘገጃጀት. ቱርክ fillet እና ዝግጅት በርካታ አማራጮች

አንድ ይበልጥ ሳቢ እና ጣፋጭ የምግብ አሰራር ያስፈልገናል ወይ? ቱርክ fillet በፍጥነት ዝግጁ እንዲሁም ኦርጋኒክ በጣም ጠቃሚ. ይህም አትክልትና እንጉዳይ ጋር ሳይሆን የደረቀ ፍሬ ጋር ብቻ የሚስማማ አስደናቂ ነው, ስለዚህ ሁልጊዜ ጣፋጭ እና ያልተለመደ ነው.

ምን ቱርክ fillet ማብሰል?

የአምላክ ቀላል ወጥ ጋር እንጀምር. ዲኮክሽን እኛ ዝግጁ ድረስ ይቀመማልና ውኃ ውስጥ ያለውን ወፍ ክፍል (ይህም ቁርጥራጮች ሊከፈል ይችላል) አለበት. shredded ካሮት, ጣፋጭ በርበሬና እና ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች ያክሉ. 20 ደቂቃ ተዳፍነው, ከዚያም ጥቂት ማዮኒዝ, አንድ ጥንድ zubochkov መንፈሳቸው ሽንኩርት እና መክተፍ ደካማው አኖረ. ከሽቱ ስለ አይርሱ. ወዲያውኑ አትክልቶችን በተዘጋጀው ናቸው ሆነው ያገለግላሉ. እርስዎ የሚፈልጉ ከሆነ, እንደ እንዲሁ ላይ ቲማቲም, የአታክልት ዓይነት, ድንች እና ሌሎች አካሎች, መጠቀም ይችላሉ.

ቱርክ fillet ማብሰል እና አሁን አንድ ጥቅልል ለማድረግ ይሞክሩ. ይህም, ሽንኩርት, የእንጉዳይ ማጠቢያ ማጽዳት ተቆርጦ የአትክልት ዘይት እና ጨው ጋር የምታሳርራቸው ሁለቱም ንጥረ መላክ አስፈላጊ ነው. ነጭ ስጋ ቅመሞች ጋር በሚረዱበት እና grated አይብ ጋር ይረጨዋል ዘንድ, ለሚመክቱም ዘንድ መልካም ነው. አስወግዱ fillet እና ጥብስ ቅልቅል ሰብስብ. አስፈላጊ ከሆነ, ደህንነት ወይም ክር ለማድረግ በስንጥር ይጠቀሙ. ወደ ሽንኩርት የመፍጨት ጥቂት paprika, የአትክልት ዘይት, ቀሚስ ጎኖች ሁሉ ላይ ጥቅልል ያክሉ. አንድ ይቀቡታል ቅጽ ላይ አኖረው; thyme ሮዝሜሪ ውስጥ ቅጠልና ጋር ጫፍ ይሸፍናሉ. ለአንድ ሰዓት ያህል ምድጃ, የውሃ ማንፏቀቅ ወይም ጥቂት ዘይት ውስጥ አስፈላጊ ከሆነ ከላይ: በእሳትም ሳይሆን ደረቀ: ማከል አይደለም መሆኑን ለማረጋገጥ ያረጋግጡ. ነገም ማጥፋት ከተቀየረ በኋላ የወጭቱን ለማግኘት እና እየቆረጡ መቁረጥ ይኖርብናል, አትክልት ሰላጣ, ጥራጥሬ ጋር ወይም ቁርሳቸውን እና ያልተለመደ መክሰስ ሆኖ አገልግሏል. ይልቅ ፖም ወይም እንዲያፈራ መጠቀም ይችላሉ እንጉዳይ stuffing መካከል - ተጨማሪ የመጀመሪያው እና ጣፋጭ ያግኙ.

አንድ ጠቃሚ የምግብ አዘገጃጀት. ቱርክ fillet ሾርባ ይህ በደቃቁ ካሮት እና ሽንኩርቶች ማሻሸት እስከዚያው ድረስ, አንድ የአትክልት ዘይት ውስጥ ጠበሰ, ጨው, በሎረል ከበርበሬ በተጨማሪ ጋር ውሃ በርካታ ሊትር ውስጥ ሥጋ በመቀቀል አስፈላጊ ነው. ዝግጁ በ ቱርክ መረቅ ሊጨርሰው ጊዜ sauteed አትክልቶችን ያክሉ. ትንሽ ቁራጮች ወይም ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል Fillets, ፈሳሽ ይመለሱ. ሙሉ provarivaniya ቅመሞች ድረስ ማብሰል. አስፈላጊ ነው የማይቻልበት በፊት አምስት ደቂቃ አንዳንድ ኑድል እና የተከተፈ ደካማው ለማፍሰስ.

Recipe ቱርክ fillets በ marinade ውስጥ

ሁለት የሾርባ: አመቺ ኮንቴነር ውስጥ የሚከተሉት ንጥረ መደባለቅ የሰናፍጭ Dijon የተነሳ, ማር ተመሳሳይ መጠን እና ጥቂት የተከተፈ (የፕሬስ በኩል አለፈ) ሽንኩርት ቅርንፉድ, የሎሚ ጭማቂ አንድ spoonful እና የወይራ ዘይት እና የተከተፈ የትኩስ አታክልት ዓይነት ጥቂት የሾርባ. ጨው እና በርበሬ አንድ በቁንጥጫ አድርግ. የ ስጋ መታጠብ አለባቸው እና marinade ጋር ደረቅ, ጥሩ ካፖርት, ቅመማ ቅልቅል ጋር እንደገና አናት ላይ አንድ ዕቃ ውስጥ ማስቀመጥ አፍስሰው እና ቀዝቀዝ ጀንበር ውስጥ ማስቀመጥ. ጠዋት ላይ, እናንተ ድስቱን በሚረዱበት, እና ቱርክ ላይ ማስቀመጥ ይኖርብናል. ፎይል ጋር ለመሸፈን እና ምድጃ ውስጥ 20 ደቂቃ ጋግር. መዓዛ fillets ቁርስ ላይ አትክልቶችን ወይም ቶስት ሊቀርቡ ይችላሉ - ቁርሳቸውን እና ጣፋጭ ያግኙ.

መደምደሚያ

ማንኛውንም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በማዘጋጀት ቱርክ fillet በጣም ቀላል ነው, እና ስጋ መልካም ነውና ሁሉንም ምክንያቱም, በእኩል እና በፍጥነት የተጠበሰ በኩል የተጋገረ ወይም የተቀቀለ. አንድ የፈጠራ ለማሳየት ብቻ ያስፈልገዋል, እና ጣፋጭ ሰላጣ ለማድረግ ወይም መዓዛ ወጥ ማብሰል ይችላሉ.