ብሮኮሊ እና ዶሮ ጋር ኪቼ: ንጥረ ነገሮች, ምግብ ማብሰል

የምግብ እርግጥ ነው, ጠቃሚ ሊሆን ይገባል. ነገር ግን ጣዕም ስለ አትርሱ. እናንተ ብሮኮሊ እና ዶሮ ጋር ቁርስ ኪቼ ከእነሱ ምግብ ከሆነ የእርስዎ ቤተሰብ በሚያስደንቅ ሁኔታ ደስተኛ ይሆናል. አንተም በበኩልህ, ያላቸውን ጤና መጨነቅ አይደለም.

ኪቼ ምንድን ነው?

እርግጠኛ ያህል, ብሮኮሊ እና የዶሮ ጋር ኪቼ ማብሰል ከወሰኑ ይህን ሳህን ስለ ጥቂት ለማወቅ ፍላጎት ይሆናል. በመጀመሪያ Loritangii ውስጥ ለማብሰል ጀመረ ይህ ንቡር የፈረንሳይ Tart,. አምባሻ እንቁላል, ክሬም እና አይብ Gruyere የተሰራ ነው ይህም አንድ አሸዋ መሰረት እና አሞላል, ያቀፈ ነው. በ ለመሙላት ውስጥ ክላሲክ ስሪት ውስጥ ያለውን shallots እና ቤከን ማስቀመጥ. እርስዎ የጤና እና ቁጥር ለመከተል ከሆነ ግን: አንተ ክብደት ኬክ አማራጮች ብዙ ማግኘት ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, ብሮኮሊ እና የዶሮ ጋር አንድ ኪቼ.

ምን ብዬ ለመፈተን ያስፈልገኛል?

ዶሮ እና ብሮኮሊ ጋር ኪቼ shortcrust ኬክ አንድ ክላሲካል መሠረት አለው. ይህም የሚከተሉትን ያካትታል:

• ዱቄት (200 ግ);
• የዶሮ እንቁላል;
• ቅቤ, ማርጋሪን አንዳንድ ጊዜ የሚተካ ነው (50 GR.);
• ቀዝቃዛ ውሃ (3 tbsp ..);
• ትንሽ ጨው (ገደማ 0.5 ሰዓታት. ቸ.).

የ ሊጥ ዝግጅት

አንተ ምግብ ከወሰኑ የዶሮ አዘገጃጀት ጋር ኪቼ ሊጥ ጋር ይጀምራል. እንደሚከተለው ይህ እንዳደረገ ነው:

1. በስብሶና ቅቤ ዘይት በደቃቁ ቢላ ጋር አይቆርጡም ያስፈልገናል. ከዚያ በኋላ, በውስጥም አንድ ዶሮ እንቁላል አክለዋል እና አወቃቀር አንድ ድረስ ተበሳጨበት.
2. ጨው እና ቀዝቃዛ ውሃ ጋር ይህ ደግሞ ታክሏል ይበጠራል ዱቄት. አሁን ሊጥ በጥንቃቄ ቁጣቸውን ወደ ይቆያል.
3. ሊጥ አንድ ኳስ ቅጽ የፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ መጠቅለል. አይደለም ከሆነ, መደበኛ የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ.
4. ለግማሽ ሰዓት ያህል, ማቀዝቀዣ ውስጥ ሊጥ መላክ, እና ማብሰል በዉስጥ የሚገኝ ያገኛሉ.

ምን አሞላል አስፈላጊ ነው?

ዶሮ ጋር ኪቼ - አንድ ጠቃሚ እና ጣፋጭ አሞላል ጋር በማይታመን በተዘጋጀው ኬክ ነው. በውስጡ ዝግጅት ስለ እናንተ ያስፈልግዎታል:

• ብሮኮሊ እና የዶሮ (400 ግ);
• ወደ ክላሲካል ስሪት (100 ግ) ውስጥ እንደ ሽንኩርት ወይም shallot;
• ትንሽ ጨው (ገደማ 0.5 tsp ..);
• አደይ አበባ ወይም ክፍሎችን ፍራይ ይህም የወይራ ዘይት,.

የማብሰያ በዉስጥ የሚገኝ

የአመጋገብ ምግቦች በ ዶሮ ጋር ኪቼ ይገኙበታል. የሚከተሉት Recipe መሙላትን:

1. ዶሮ fillet, ቀዝቃዛ ይጣፍጣል ውኃ ጋር ለትንሽ ውስጥ ቦታ እና እሳት ላይ አኖረው. ሌላ 20-25 ደቂቃ ማብሰል, ከዚያ እባጩ ያምጡ.
2. የ ዶሮ እንዲቀዘቅዝ አድርጓል ጊዜ, መካከለኛ መጠን ቁርጥራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.
3. ሽንኩርት የተከተፈ እና አደይ አበባ ወይም የወይራ ዘይት ውስጥ ማብሰል.
4. ፍሬነት ወደ ብሮኮሊ, መፈታታት እና ፍራይ ተናወጡ, ማሰሮው ውስጥ ሽንኩርት ጋር ይላኩት.
5. የመጨረሻ እርምጃ ውስጥ, ለ 10 ደቂቃዎች በመሙላት ከዚያም ድስቱን ወደ ዶሮ, ሽፋን መላክ, እና.

አንተ ዶሮ, እንጉዳይ እና ብሮኮሊ ጋር ኪቼ, የወጭቱን ይበልጥ ከባድ ጣዕም ለመስጠት ማብሰል ከፈለጉ. በተለየ መጥበሻ ውስጥ ይህን ማድረግ እሱን ትንሽ ጨው እና ጥቁር በርበሬ መጨመር, ስለ እንጉዳይ ፍራይ.

ምን መሙላት አለብን?

ለመብላት በቋፍ ጥላ - ይህ ምናልባት ብሮኮሊ እና የዶሮ በሚያስደንቅ ጣፋጭ ጋር ኪቼ ያደርገዋል ዋና ክፍል ነው. ይህም የሚከተሉትን ያካትታል:

• 20-በመቶ ወፍራም ወተት ወይም ክሬም (200 ሚሊ ሊትር);
• ከባድ አይብ, ይመረጣል ስለታም በቅመም ጣዕም (150 ግ) ጋር;
• አንድ አስገዳጅ ንጥረ ነገሮች እንደ የዶሮ እንቁላል (2 ተኮዎች.);
• nutmeg (1-2 pinches).

እንደሚጣል ዝግጅት

ዶሮ እና ብሮኮሊ በሙሉ ትምህርት ቤት ጋር አምባሻ-ኪቼ በኩል ማፍሰስ ይሆናል. እንደሚከተለው ይህ የተዘጋጀ ነው:

1. አንድ omelette እንደ አንድ አወቃቀር አንድ የጅምላ ለማግኘት, ጨው ጋር ያለውን እንቁላል እየተሸጠላቸው.
2. የ grated አይብ ያክሉ እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.
3. እኛ ብቻ ቅመም ትንሽ nutmeg ጋር ክሬም እና የወቅት ምክንያት በገፍ መግባት ይችላሉ.

ወደ ኬክ ብስኩቶችን ሰብስቦ

በጣም አስፈላጊ እና የሚስብ ነጥብ - ሰብስቦ እና በክብ ግሏል ነው. ይህ ሂደት የሚከተሉትን ደረጃዎች ያካትታል:

1. ቅቤ ጋር አንድ ለመጋገር ሳህን ይቀቡት ወይም የተጠናቀቀ ሊጥ ወደ ለመጋገር ወረቀት ሸፍን ተቀርቅሮ አይደለም.
2. ወደ ሊጥ መልቀቅ እና ቁመት 2.5-3 ሴንቲ ባምፐርስ እንዲመሰርቱ እንደ ስለዚህ ቅጽ ለማዳረስ. በርካታ ቦታዎች ውስጥ, ሹካ ጋር ያቈስለውማል.
3. ሁሉም ክፍሎች በመሙላትና በፍጥነት መቀማት ማፍሰስ ዝግጁ ናቸው ጀምሮ, ሊጥ ቅድመ propech መሆን አለበት. ይህን ለማድረግ, የእርሱ የብራና ጫፍ ለመሸፈን, አተር, ምስር ወይም ባቄላ ያስደንቃል 5-10 ደቂቃ ምድጃ ይላኩት.
4. የ ሊጥ, ሊይዙት ነገም ያስወግደዋል ጊዜ በእኩል እሱን ለማሰራጨት, ወደ አሞላል አኖረው.
5. ዳለቻ እንቁላል-ክብደት አንድ ጊዜ እንደገና ለማነሳሳት እና አሞላል ላይ አፍስሰው.
6. የተፈለገውን ከሆነ, የሰሊጥ ወይም grated አይብ ጋር ኬክ ጫፍ ይረጫል ይችላሉ.
7. ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ሳህን ላክ. ወደ ኬክ ውስጥ ዝግጁነት ምልክት ወለል ላይ ወርቃማ ቡኒ ይሆናል.
8. ይህም ነገም ከ የወጭቱን ለማግኘት እና ሙሉ ይቀዘቅዝና ድረስ መጠበቅ ብቻ ይኖራል.

መደምደሚያ

ዶሮ እና ብሮኮሊ ጋር ኪቼ የተሻለ ቀዝቃዛ አገልግሏል ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ጣዕሙም ምርጥ ያሳያል. አንድ ትንሽ የእንጉዳይ, ቤከን ወይም ሌላ የንቅሳትና ንጥረ ማከል ከሆነ ይህ ዲሽ መልካም የበዓል ሰንጠረዥ ማጌጫ ይችላል. እና መላው ቤተሰብ አስደናቂ ኪቼ ቁርስ ይሆናል. በዚህ ሁኔታ, እርሱ ብቻ ቀዝቀዝ ያለ, ነገር ግን ደግሞ በጣም ጥሩ አልነበረም በፊት ጠዋት ወደ ማታ ላይ ማብሰል የተሻለ ነው.