ቁርሳቸውን እራት - ድስቱ ውስጥ ምግብ (ምድጃ የበሰለ)

በ ምግቦች ውስጥ የበሰለ ነው , አንድ የሸክላ ድስት በጣም ጠቃሚ እና ጣፋጭ. ከጥንት ዘመን ጀምሮ ሰዎች ምድጃዎች ውስጥ አንድ ሳህን ውስጥ የራሳቸውን ምግብ ለማብሰል. አሁን ያለውን ነገም ብቻ, መንደር ቤቶች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ እንዲችሉ ዛሬ አብዛኞቹ ሰዎች የተጋገረ ምድጃ በምንቸቱ ውስጥ ያለውን ምግብ. እንዲሁም የተለያዩ እና ጣፋጭ በጣም ብዙ ነገሮችን ማሰብ ትችላለህ! በምንቸትም ምግብ ማብሰል እውነተኛ ደስታ ነው.

በዚህ አስደናቂ የሸክላ ውስጥ መብሰል የሚችሉ ምግቦች አንዱ ላይ አተኩር. አትክልቶች ጋር ይህ buckwheat ገንፎ.

ንጥረ ነገሮች:

• ጎመን - 200 ግራም;
• ካሮት - 1 ፒሲ;
• buckwheat;
• የተቀቀለ ውሃ - ሁለት መቶ ሚሊ;
• ማጣፈጫዎች suneli ሆፕስ - 1 tsp;
• ጨው - አሥር ግራም;
• ቀለጠ ቅቤ - 50 ግ;
• Adygei አይብ - ሁለት መቶ ግራም.

አንድ ግምታዊ ድኩላ ላይ ካሮት, julienned ጎመን shinkuem ሊጋባ. አይብ ፕላኔቱ ይቆረጣል; ከዚያም buttered አንድ መጥበሻ ውስጥ ወርቃማ ቡኒ, ድረስ ፍራይ. ከዚያም ሌላ አምስት ደቂቃ ካሮት እና ጎመን እና ፍራይ ያክሉ. ከዚያም ቅመሞች: ጨውም ጨምሩበት እና መጥበሻ እሳት ያስወግዱ.

ይህ በእንዲህ እንዳለ, buckwheat ማብሰል. ጨው እና ቅቤ ጋር እንደገና ማስሞላት. ቀጣይ ይውሰዳት ድስት እና ለማሰራጨት ንብርብሮች buckwheat, ጎምዛዛ ክሬም, መላው ማሰሮ ድረስ አይብ ጋር ከዚያም የአትክልት ቅልቅል ሙሉ ነው. ውሃ አንድ መቶ ሚሊ ተመልሰው አፍስስ. አንድ መክደኛው ጋር የተሸፈነ, ሁለት መቶ ዲግሪ, አምስት ደቂቃዎች ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ አኖረው. የበሰለ ጥራጥሬ የተሻለ የኮመጠጠ ክሬም ጋር አገልግሏል. ይህ በምንቸትም በጣም ጣፋጭ ምግብ ይንጸባረቅበታል.

የሚከተሉት አዘገጃጀት ጋር ድንች ነው በምንቸቱ ውስጥ ስጋ. ምድጃ የበሰለ በምንቸቱ ውስጥ ማንኛውም ምግብ, ይህ ጣፋጭ እና የሰሌዳ ላይ ይልቅ መዓዛ ይንጸባረቅበታል. በዚህ ሳህን ያህል, እኛ ያስፈልግዎታል:

• ባቄላ - የ የብርጭቆ ሦስተኛ;
• የአሳማ - አራት ግራም;
• ቲማቲም - 2 ቁርጥራጮች;
• አይብ - አንድ መቶ ግራም;
• -1 ካሮት ቁራጭ;
• ድንች - 4 ቁርጥራጮች;
• ቡልጋሪያኛ በርበሬ - 1 ፒሲ;
• pickles - 2 ቁርጥራጮች;
• ነጭ ሽንኩርት - አራት ቅርንፉድ ነው;
• ጨው;
• ቅጠል;
• ጥቁር በርበሬ.

ንብርብሮች ሁሉም ክፍሎች በምንቸትም ጭነው ወደ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው. ከታች ከዚያም, አረንጓዴ ባቄላ ድንቹን ማስቀመጥ. በርበሬና እና በጨው ስጋ, ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆራርጠው በፊት ቀጣዩ ንብርብር አኖረው. ኪያር እና ሽንኩርት ይከተላል. ከፍተኛ ንብርብር - ቲማቲም, በርበሬ እና ካሮት. አንድ አራተኛ ውኃ ጋር ድስት ይሙሉ. ይህ ሁሉ ተኝቶ ቅጠላ እና አይብ ወደቀ.

ውስጥ ያለውን የምግብ ምድጃ ውስጥ ማሰሮ braised, በጣም የተሳሰሩ መሆን የለበትም. ስለዚህ ማሞቂያ ወቅት ውጭ አያሳልፍም አይደለም; መረቁንም ይኖርብናል.

ድስትና temperatureokolo ሁለት መቶ ዲግሪ ላይ, በአንድ ቀዝቃዛ ምድጃ ውስጥ አኖረው ለማብራት እና አንድ ሰዓት ጋገረ ገደማ (ተዳፍነው) ናቸው. ሳህኖቹን ለመመርመር ፈቃደኛ መሆን ድንቹን ላይ መሆን አለበት. ይህ ለስላሳ ሆነ ከሆነ, የወጭቱን ማግኘት ይችላሉ.

ምድጃ የበሰለ ድስቱ ውስጥ ምግብ, በመቀጠል, ይህ ቅጠሎቿ.

ንጥረ ነገሮች:

• ወተት - አምሳ ሚሊ;
• ጎመን - ጎመን አንድ ሩብ ራስ;
• ይሰግዳሉ - ራስ;
• ካሮት - አንድ ነገር;
• እንቁላል - ሁለት ቁርጥራጮች;
• የአትክልት ዘይት;
• ጨው;
• ቅጠል.

Shinkuem ካሮት, ጎመን እና ሽንኩርት አይቆርጡም, ከዚያ ሁሉ አትክልቶችን የጨረታ ድረስ ተዳፍነው. ጨው እና እንቁላል ጋር ወተት እየተሸጠላቸው. ቅጠል ለእነርሱ ያክሉ. ወተት-እንቁላል ቅልቅል በማፍሰስ, ወደ stewed shift ምንቸቶቹንም ውስጥ አትክልቶችን. እኛ ስለ 180 ዲግሪ ያለው ሙቀት ላይ ምድጃ ውስጥ አምስት ደቂቃ አኖረ. የ ክሬም በማከል, በተቻለ መጠን ያገለግላሉ.

የቦን መዓዛ ምግቦችን ሲዝናኑ, አንድ ማሰሮ ውስጥ stewed!