በምንቸትም አትክልትና - አዘገጃጀት

አንድ ማሰሮ ውስጥ የበሰለ ማንኛውም ዲሽ የራሱ የተለየ ጣዕም እና መዓዛ አለው. እነዚህ ምግቦች በድስት ውስጥ የበሰለ ያላቸውን አቻዎቻቸው, በጣም የተለዩ ናቸው. በማገልገል ጊዜ በተጨማሪም: ምንቸቶቹንም ጥሩ እንመለከታለን.

በምንቸትም አትክልትና

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

• ባቄላ - 120 ግ;
• አበባ ጎመን - 120 ግ;
• ካሮት, ሽንኩርት - 1 ቁራጭ;
• ድንች - 4-5 ቁርጥራጮች;
• የአትክልት ዘይት;
• የትኩስ አታክልት ዓይነት, ቤይ ቅጠል;
• ጨው, በርበሬ.

በመጀመሪያ እርስዎ ድንቹን ለማጽዳት እና ፕላኔቱ ወደ መቁረጥ ይኖርብናል. ፍሬነት ወደ የተለያዩ ጎመን, በደንብ ያለቅልቁ. አስፈላጊ ከሆነ, ግማሽ ውስጥ ፍሬነት ቈረጠ. አሁን ካሮት ለማጽዳት እና ቀጭን ቀለበቶች ውስጥ ቈረጠ. ከዚያም ሽንኩርት ግማሽ ቀለበት አይቆርጡም. ባቄላ ግማሽ ውስጥ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. አሁን መውሰድ ይኖርብናል የሸክላ ዕቃ ሁሉ የጨው ጋር, የ ድንች, ሽንኩርት እና ካሮት, ባቄላ ውስጥ አኖሩአቸው, በርበሬ ጋር ይረጫል, እና አናት ላይ አኖረ አንድ ባሕረ ሰላጤ ቅጠል, ቅቤ አንድ ፓት. ከዚያ በኋላ, ሁሉም አትክልቶችን መጨመር, መጨረሻ ላይ ቀላቅሉባት እና የ ጎመን. የተቀቀለ ውሃ እያንዳንዱ ማሰሮ አንድ-ሶስተኛ ጽዋ ወደ አፈሳለሁ እና 46 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ አኖረው. 195 ዲግሪ ላይ ማብሰል. አትክልቶችን ዝግጁ ሲሆኑ, እነሱም መክተፍ ቅጠል ጋር መረጨት ይኖርበታል.

ሥጋ ጋር በምንቸቱ ውስጥ አትክልቶችን

ጥንቅር ምርቶች 6 servings:

• ካሮት - 2-3 ቁርጥራጮች;
• የጥጃ ሥጋ - 750 ግ;
• አበባ ጎመን - 550 ግ;
• ብሮኮሊ - 450 ግ;
• ሽንኩርቶች - 2-3 ቁርጥራጮች;
• አረንጓዴ ባቄላ - 370 ግ;
• ነጭ ሽንኩርት - 5-6 ቅርንፉድ ነው;
• መረቅ - 0.6 ሊትር;
• ቅጠል;
• ቅቤ;
• በርበሬ, ጨው.

አንተ በመጀመሪያ ለስላሳ ላይ በድስት ውስጥ ስጋ እና ፍራይ ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ አለብን. ከዚያም ማሰሮ ላይ ምግብ ሁሉ ክፍሎች አኖረው - ከታች ወደ የተጠበሰ የጥጃ ሥጋ ቦታ ጨው እና በርበሬ, ከዚያም coarsely የተከተፈ ሽንኩርት, ካሮት, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, ባቄላ እና ጎመን ፍሬነት እና ብሮኮሊ ጋር ይረጨዋል ዘንድ. ይህ ሁሉ ጨው, በርበሬ, ቅጠላ ጋር ረጨ ነው. ከዚያም ቅቤ አንድ ቁራጭ ያስቀምጡ እና ድስቱ ሾርባ ውስጥ አትክልቶችን (ግማሽ ኩባያ) ላይ አፍስሰው. 175 ዲግሪ ላይ ለአንድ ሰዓት ያህል ምግብ ዝግጁ-አድርጓል. appetit ቀየረ!

የኮመጠጠ ክሬም ጋር በምንቸትም አትክልት

የማብሰያ ለ ቅመሞች:

• በቆልት - 450 ግ;
• ድንች - 450 ግ;
• ሽንኩርት;
• ካሮት;
• ክሬም - 240 ግ;
• ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ቅርንፉድ ነው;
• አይብ - 140 ግ;
• ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም:
• ቲማቲም ለጥፍ - 1 tablespoon;
• ጨው, ቅመማ.

በመጀመሪያ እርስዎ ድንች ለስላሳ ድረስ, ከዚያም እየቆረጡ ይቆረጣል የሚፈላ አለበት. ጎመን ሽንኩርት እና ካሮት ጋር ማፈላለግህ ይገባል. አሁን ማድጋንም ጎመን, አናት ላይ ድንች ጣለች. ከዚያ በኋላ አንድ ክሬም መረቅ ማዘጋጀት ይኖርብናል. የ ክሬም ውሰድ እና ቲማቲም ለጥፍ ይጨመቃል ሽንኩርት, መክተፍ ቅጠላ እና ከሽቱ ጋር ቀላቅሉባት. በ ምክንያት ድብልቅ ውኃ አነስተኛ መጠን አፍስሱ እና homogenous ድረስ ቀላቅሉባት ነበር. ይህ መረቅ አትክልቶችን አፍስሰው እና grated አይብ ጋር ይረጨዋል. ለግማሽ ሰዓት ያህል ከ 175 ዲግሪ ላይ ጋግር. በጣም ጣፋጭ ስናገኘው!

በምንቸትም ወይንጠጅ ቀለም

3-4 servings ለ ምርቶች:

• እንጉዳዮች - 450 ግ;
• ሽንኩርቶች - 3-4 ቁርጥራጮች;
• የኮመጠጠ ክሬም - ጽዋ;
• ወይንጠጅ ቀለም - 4-5 ቁርጥራጮች;
• አይብ - 120 ግ;
• ጨው, ዱቄት, የአትክልት ዘይት.

መጀመሪያ እየቆረጡ ተቆርጦ ጨው መጨመር, ኤግፕላንት ጋር ይታጠቡ. ከዚያም ቅቤ ውስጥ ዱቄትና ፍራይ ጋር መልቀቅ ይችላሉ. ከዚያ በኋላ, አንድ ሳህን ላይ አኖረው. ከታጠበ እንጉዳይ እና ሽንኩርት, ከዚያም ሽንኩርት ቀለበቶች, እንጉዳይ እና ገባዎች ቈረጠ. ከዚያም ለስላሳ ድረስ እነሱን ፍራይ ይኖርብናል. ከዚያ በኋላ, በምንቸትም አትክልት ንብርብሮችን አኖረ እና ጎምዛዛ ክሬም, ዱቄትና ጨው ቅልቅል ጋር ይሙሉ. አንድ መክደኛው ጋር እያንዳንዱን ድስት ለመሸፈን እና 185 ዲግሪ በ 23 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ አኖረው.

በምንቸትም አትክልቶች መጋገር ሳልሞን

የማብሰያ ለ ምርቶች:

• ሳልሞን - 0.6 ኪሎ ግራም;
• በርበሬና (ቀይ እና ጥቁር በርበሬ);
• ባሲል ደረቀ;
• ቅጠል;
• ትልቅ ሽንኩርት;
• ጨው, ዓሣ ቅመም;
• ሎሚ;
• ቲማቲም - ቁርጥራጮች አንድ ባልና ሚስት;
• በርበሬ;
• ካሮት.

መጀመሪያ ላይ ይህ ዓሣ ከማድረጉም በላይ, ይህም ወደ marinade ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ይህንን ለማድረግ, ጨው, የደረቀ ባሲል, የሎሚ ጭማቂ, በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት, ቀይ እና ጥቁር በርበሬ, መክተፍ ቅጠላ እና ቀላቅሉባት ዓሣ ማጣፈጫዎች. የ እጥበት ታጠበ ዓሣ ሊጋቡብን መዓዛ ፍላጎት ያለው ምክንያት ቅልቅል, ከዚያም ጀንበር ማቀዝቀዣ ውስጥ ፕላስቲክ መጠቅለያ እና ቦታ ቋጥራቸው.

በሚቀጥለው ጠዋት ዓሦች ለማግኘት እና ክፍሎች ወደ መቁረጥ ነው. በእያንዳንዱ ማሰሮ ውስጥ ሮዝ ሳልሞን ክትፎዎች ጥንድ ልበሱ. ካሮት, ቲማቲም, chilli ቃሪያ, ሽንኩርት - ከዚያም የተከተፈ ፍራፍሬ ይሙሉ. ከዚያም ለምለም የሆነ ቢት እና ሎሚ አንድ ቁራጭ ያክሉ. 175 ዲግሪ ላይ አንድ ሰዓት ያህል ሐምራዊ ሳልሞን ጋገረ.