Nettle እና በላይዳና እንቁላል ባካተተ አዘገጃጀት (ዎች ፎቶ)

ጎመን ሾርባ አዘገጃጀት በእኛ ዘመን አረምና ጀምሮ እያንዳንዱ ጋባዧ ያውቃል. አንዳንድ ጊዜ ቀደም ሲል, አባቶቻችን ሁሉ በጋ ይህ የበሰለ ቢሆንም ይህ ዲሽ እንኳን, ብርቅዬ ተብሎ ይችላል. ይህ ወጣት nettle ቅጠሎች ንጥረ, ቫይታሚኖች እና መከታተያ ክፍሎች ብዙ የያዙ ይንጸባረቅበታል. በተጨማሪም, ይህ በተለይ ጫካ ውስጥ ወይም ሜዳ ላይ ሣር ለመምረጥ የሚያስችል በቂ አድጓል አስፈላጊ አይደለም. በዚህ ርዕስ ውስጥ ነዎት አረምና ከ ሾርባ ማብሰል የምንችለው እንዴት እንደሆነ እንማራለን. የምግብ አዘገጃጀት ፎቶዎች በተለመደው ምናሌ ንዲጎለብት እና ተወላጅ ያልተለመደ ዲሽ ሊያስደንቀን ይረዳል.

ወጣት አረምና ጋር ሾርባ

ከእናንተ በፊት - ቀላል እና ቀላል የሆነ የምግብ አዘገጃጀት የበጋ ሾርባ. እሱ ወደ ምስጋና, አንተ, ሙቀቱ ወቅት ራስህን ማደስ ጥም እና በራብ ሊያረካ ይችላል. የምግብ አዘገጃጀት አረንጓዴ መቀቀል nettle ጋር በጣም ቀላል ነው:

• ዶሮ, የበሬ ወይም ዘንበል የአሳማ አንድ ሁለት ሊትር መረቁንም በምንቸት ውስጥ የሚፈላ. ስለ ስጋ ዝግጁ ነው አንዴ ለማስወገድ እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ. መረቅ ጫና.
• አንድ ካሮት እና ጥቂት ድንች ልጣጭ እና ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. መረቁንም ወደ አትክልት ነክሮ አሥር ደቂቃ ያህል ከእነርሱ ማብሰል.
• ወጣት nettle ከፈላ ውሃ ላይ ከመንፈሴ አፈሳለሁ 200 ግ, ከዚያ የቧንቧ ውኃ, ሲያስተጋባበት ስር ያለቅልቁ እና ሾርባ ጋር ይላኩት.
• ጨው, በርበሬ, እና የሎሚ ጭማቂ ጋር ትዕይንት ሾርባ. መጨረሻ ላይ, እንቁላል ደበደቡት እና ፈሳሽ አነቃቃለሁ, ቀስ በቀስ ወደ ሾርባ ውስጥ አስገባው.

የኮመጠጠ ክሬም እና በቤት ማዮኒዝ ጋር በማዕድ ወደ ሲጨርስ ሳህን ያገለግላሉ. ይህ ትኩስ የተቀመሙ ብርሃን ሳህን ያለ የበጋ መጀመሪያ መገመት አስቸጋሪ ነው; ምክንያቱም እኛ, የምትወዳቸው ሰዎች ወደ ሾርባ እንደ መሆኑን እርግጠኞች ነን.

አረምና ከ ሾርባ. እንቁላል ጋር አዘገጃጀት

ይህን ያልተለመደ ሳህን ማብሰል መጀመር በፊት, nettle ቅጠሎች ለመሰብሰብ ይኖርብዎታል. , ለዚህ ዓላማ እንደሆነ አስታውስ ተስማሚ ብቻ ወጣት ቅጠሎች ርኅሩኅ እና ተክል ራሱ አንድ ምሕዳር ንጹህ አካባቢ ብቻ ማደግ አለባቸው. እንዴት አረምና ከ ጎመን ሾርባ ማብሰል? የምግብ አዘገጃጀት ፎቶዎች ከዚህ ጋር ይረዳሃል:

• በወንፊቶች nettle ቅጠሎች 100 ግራም, መታጠብ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ከፈላ ውሃ ውስጥ ዘፈቀ. ከዚያም አንድ colander ውስጥ አጥፈህ እና ትርፍ ውሃ እንዲፈስ ማድረግ ጊዜ, አንድ ስጋ ፈጪ አማካኝነት ቅጠሎች መዝለል.
• አንድ መጥበሻ በማገዶ እና አሥር ደቂቃ ያህል ቅጠል ላይ የአትክልት ዘይት ማብሰል.
• አንድ ቢላ አረንጓዴ ሽንኩርት 30 ግራም የመፍጨት, ከዚያም አረምና ወደ መጥበሻው ላይ አኖረው.
• በተናጠል, መናኛ ድኩላ ካሮት ላይ grated ያለውን የተከተፈ ሽንኩርት ግማሽ-ቀለበት እና ራስ ሽንኩርት ፍራይ.
• አንድ ሊትር መፍላት አምጣ መረቅ እና ዝግጁ ምግቦች ውስጥ ዝቅ. 20 ደቂቃ ያህል ከእነርሱ ማብሰል, የተሰበረንና በላይዳና ቤይ ቅጠል, ጨው እና በርበሬ 100 ግራም በውስጥም አኖረው መጨረሻ ላይ.
• ከዚያም ወተት tablespoon, እንዲሁም ጋር አንድ እንቁላል እየተሸጠላቸው በጥንቃቄ ፈሳሽ ለማነሳሳት በመርሳት አይደለም, ወደ ሾርባ ወደ አፍስሰው.

ያለቀለት ዲሽ, አንድ የተቀቀለ እንቁላል እያንዳንዱ በማገልገል ግማሽ ቦታ, ሳህኖች ወደ አፍስሱ ትኩስ ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል; የኮመጠጠ ክሬም ጋር ያገለግላሉ.

nettle ጋር ሾርባ

ቅጠል ጋር ብርሃን ሾርባ በጣም በቀላሉ ማብሰል;

• ቀዝቃዛ ውሃ nettle ቅጠል ላይ ይታጠቡ.
• ድንች እና ማሽ tolkushkoy ቀቀሉ.
• ካሮት በድስት ውስጥ ፍራይ.
• አረንጓዴ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, nettle እና አረንጓዴ ሲያስተጋባበት.
• መረቁንም በምንቸት ውስጥ የሚያስፈልጉትን ነገሮች አጥፈህ ለእነሱ ቺዝ አራት የሾርባ ያክሉ.
• የሎሚ ጭማቂ, ጨው እና በርበሬ ጋር እንቁላል እየተሸጠላቸው. ከዚያ በኋላ, ሾርባ የፈላ ወደ አንድ ቀጭን ዥረት ላይ አፍስሰው.

በምሽጎቿም በላይዳና ከ ሾርባ. የምግብ አሠራር ዘዴ

ሁሉም ምግቦች እጅ ላይ ነው ምክንያቱም የሚበቃው ጋር ሾርባ በእርግጥ, ወደ cottagers ያገኛሉ. መግለጫውን ያንብቡ አረምና እንዲሁም በላይዳና ጀምሮ ከእኛ ጋር ጣፋጭ ሾርባ ማብሰል. ከሚከተሉት ውስጥ ያለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ:

• አንድ ለትንሽ ውስጥ, ውኃ ያፈስሳል እሳት ላይ አኖረው; ጽሕፈቱም.
• ልጣጭ ፕላኔቱ አራት ወደ ድንች ፈልጠን. ከዚያም ከፈላ ውሃ ውስጥ አትክልቶችን አኖረው.
• አንድ መካከለኛ ካሮት ልጣጭ እና በዘፈቀደ አይቆርጡም. በተጨማሪም መናኛ ድኩላ ላይ መከታ ይችላሉ.
• አለማስገባት, አንድ ቢላ ጋር ወጥ ስጋ እና ሲያስተጋባበት አንድ ማሰሮ ይክፈቱ.
• ወጣት nettle መካከል 20-30 ቅጠሎች ከፈላ ውሃ በላይ, ከዚያም በላይዳና የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም ጋር አብረው እነሱን አይቆርጡም አፈሳለሁ.
• ድንች ለማለት ዝግጁ ነን ጊዜ ዝግጁ ቅመሞች በውስጥም አኖረ. ቅመም ሾርባ ጨው እና ማንኛውም ቅመሞች.

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, nettle ባካተተ ይህ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው. ስለዚህ, ብርሃን አረንጓዴ ሾርባ በጣም በፍጥነት የበሰለ ነው.

nettle ጋር Fennel ሾርባ

እርግጠኛ ይህ ያልተለመደ ዲሽ የምትወዳቸው ሰዎች ትገረም ይሆናል. የጻፍከው እነሱ ተመሳሳይ ምርት ድብልቅ ሞክረው አላውቅም ናቸው. እነሱ ቤት-የበሰለ ምግብ ለማግኘት ዝግጁ ናቸው ከ ምርቶች ጥራት በጣም አስፈላጊ መሆኑን አትርሳ. እናንተ የዱር የተቀመሙ ሾርባ ማብሰል ይጀምራሉ በፊት ስለዚህ እነርሱ ይልቅ በከተማ ውስጥ ሳይሆን, በተፈጥሮ ውስጥ የተሰበሰቡ ናቸው መሆኑን ያረጋግጡ. ምግብ እንዴት አረምና ሾርባ, የምግብ አሰራር ታላቅ በዝርዝር ይገልጻል:

• , Nettle ቅጠሎች ሦስት ወይም አራት እፍኝ ውሰድ ከእነርሱ ማንቀሳቀስ እና በአንዳንድ የጌጣጌጥ ልበሱ. የ ጥቂት ደቂቃዎች ከፈላ ውሃ ጋር ይሙሉ, እና ከዚያ ወደ colander በኩል ትርፍ ፈሳሽ ሊጨርሰው ይቀራል.
• የአትክልት ዘይት ውስጥ ጥራጥሬውን, ሲያስተጋባበት እና ፍራይ ግልጽ አንዱ ነጭ ሽንኩርት.
• fennel አንዱ ራስ እና አንድ ትልቅ ድንች ቁራጭ በጣም የተፈጨ, በድስት ውስጥ ማስቀመጥ እና ውሃ ወይም የአትክልት መረቅ ከፈላ አንድ ሊትር ለመሙላት.
• አትክልቶችን ለስላሳ (ገደማ አስር ደቂቃ) ሲሆኑ, ወደ ዝግጁ ሽንኩርት እነሱን ማከል እና ሌላ አምስት ደቂቃ ያህል አብረው ማብሰል.
• በብሌንደር ያለውን ሳህን ወደ ሾርባ አወርዳለሁ; ጨው እና በርበሬ ጋር አትክልት, ወቅቱ አይቆርጡም. ከዚያም ተመልሰው ወደ ድስቱን ወደ ተፈጭተው መመለስ.
• በብሌንደር ማጠቢያ, ተገርፏል ክሬም 200 ሚሊ ወደ አፍስሰው አረምና ማስቀመጥ. እንደ ረጅም እነርሱ ወጥ ይሆናሉ እንጂ እንደ ምርቶች ምቱ. ከዚያም ከፈላ ያለ እሳት እና ሙቀት ላይ ለትንሽ ውስጥ ቅልቅል አፍስሰው.
• በተመሳሳይ ጊዜ, ሞቅ የአትክልት ሾርባ.

, ሳህኖች ወደ ሾርባ Ladle እያንዳንዱ መሃል ላይ በጥንቃቄ ክሬም እና ስለምታስጌጡና ክፍል nettle ቅጠሎች አፍስሱ. ያለቀለት ዲሽ ወዲያውኑ ያገለግላሉ.

አረንጓዴ ጎመን

የእርስዎ ይዞታ ጠቃሚ አረንጓዴ ሣር ነበረ ውስጥ ከሆነ, ከእሷ አስደናቂ እና አምጣልኝና ከ ማብሰል. የሚበቃው የራስህን ጣዕም የሚመራ ማንኛውንም መጠቀም የተፈቀደ ነው. እናንተ ስጋ, ዶሮ ለመጠቀም ወይም ብቻ አትክልቶችን ላይ ማብሰል ይችላሉ መረቁንም ማዘጋጀት. እንዴት አረምና ከ የበጋ ሾርባ ለማዘጋጀት? የ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው:

• የጨረታ nettle, አረንጓዴ ድንብላል እና nasturtium ማጠቢያ, ሲያስተጋባበት እና ማገጣጠም ቅጠሎች.
• ቢላ ጋር ልጣጭ እና ሲያስተጋባበት ግማሽ ቀለበቶች ወይም ፕላኔቱ ግልጽ አንድ ትልቅ ሽንኩርት.
• ወደ ከፈላ የዶሮ መረቅ ላይ የሚያስቀምጡት የተላጠ እና ፕላኔቱ (ሁለት ወይም ሦስት ቁርጥራጮች) ወደ ድንች ቆራረጥኳቸው.
• የ መታከም ፍራይ የሽንኩርት የአትክልት ዘይት, እና መጨረሻ ላይ መንፈሳቸው ሽንኩርት ቅርንፉድ ጥንድ በውስጥም ያክሉ.
• ድንቹን ይህም ሌሎች ቅመሞች, ጨው, turmeric እና በርበሬ ለማስቀመጥ በተግባር ዝግጁ ይሆናሉ.
• ወዲያውኑ ውሃ በአንድ ለትንሽ ውስጥ አፍልቶ የሚመጣ እንደ ምድጃ ከ ሾርባ አስወግድ.

ከፈለጉ እንደ አረምና ከ ጎመን ሾርባ አዘገጃጀት, እርስዎ ማከል ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, መከታ እንቁላሎች የተቀቀለ እና spoonful በማገልገል በእያንዳንዱ ውስጥ አኖሩአቸው. ወይ አንድ ግማሽ ላይ አንድ ሳህን ውስጥ ከግማሽ ቦታ ውስጥ እንቁላል ቈረጠ. የኮመጠጠ ክሬም ወይም ማዮኒዝ ጋር በማዕድ ወደ ሾርባ ያገለግላሉ.

ፈጣን ሾርባ nettle ጋር

አትክልት እና ትኩስ ቅጠል ጋር አንድ ቫይታሚን ሾርባ ለመሞከር ይህን አጋጣሚ መጠቀም. እንዴት አረምና ከ ፈጣን ሾርባ ማብሰል? የ አዘገጃጀት እንዴት ትክክል ማድረግ እነግራችኋለሁ:

• የ ዶሮ ወይም ማብሰል የአትክልት ሾርባ.
• ልጣጭ ሁለት ድንች እና ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ.
• ወጣት ወንድ ጎመን አንድ አራተኛ በደቃቁ አይቆርጡም እንዲሁም ደግሞ ሾርባ ጋር ይላኩት.
• የታሰሩ አትክልት 100 ግራም ከፈላ ውሃ ውስጥ ዝቅተኛ ልዩልዩ.
• አረምና ስስ ቅጠሎች ቢላ ጋር ቈረጠ. ቃጠሎ ለማስቀረት, ጓንት ይጠቀማሉ. አምስት ደቂቃ ያህል ወደ ሾርባ ውስጥ የተከተፈ ቅጠላ ዝቅ በኋላ የበሰለ ድረስ.

እናንተ ደግሞ ሾርባ ልዩ ቅመም እንደ ከሆነ ያለቀለት ዲሽ, ጨው, በርበሬ ታጥቆ ነው.

መደምደሚያ

እኛ በዚህ ርዕስ ውስጥ የተሰበሰበ አስያዥ መረጃ ላይ ይመጣል ብለን ተስፋ እናደርጋለን. አረምና ከ ጎመን ሾርባ አዘገጃጀት ብቻ መጀመሪያ በበጋ የነበራቸው የሚችሉ ጣፋጭ እና ጤናማ ዲሽ ለማዘጋጀት ይረዳሉ. ስለዚህ ወዳጆችና ዘመዶች ትኩስ ከአትክልትም የመጀመሪያ ሾርባ ለማስደሰት እድል እንዳያመልጥዎት.