ከጁሊያ ቪሶስካያ የኬሮቴ ኬክ ምግብ አዘገጃጀት-5 የምግብ አማራጮች

በጁሊያ ቪስሶክያ የጸሐፊው ስብስብ ስብስብ ውስጥ ብዙ የካሮትት ኪሶች አሉ. ይህ በመድሃ ክሬም, በክሬም እና በለውዝ, ቀረፋ, ቀረፋ እና ዝንጅ, ሎሚ እና የዶሮ አጫጭራዎች ላይ ነው. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የእያንዳንዱን ጸሐፊ ካሮት ቲፕ እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን እናነግርዎታለን. የጁሊያ ቪስሶክያ ፎቶግራፍ ከእያንዳንዱ ጫፍ ጋር ይቀርባል. ለምግብ ማብሰል ሁሉንም አማራጮች በዝርዝር እንመልከት.

ከጁሊያ ቪስሶክያ ቀላል የኬሮቴስ ኬክ አዘገጃጀት

ይህ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ሩዝነት ተብሎ ሊጠራ ይችላል. ከታዋቂ ምግብ ሰራሽ የኦቾሎኒ ኬክ የሚያገኙት በዚህ መንገድ ነው. ይህ በእንዲህ እንዳለ በጣም ስሙን ያፀናል በጣም ቀላል ነው.

ከጁሊያ ቪስሶክያ የኬሮቲ ኬኮች ይህ የቀለብ ዱቄት የሚከተሉትን ደረጃዎች በዝግጅት ላይ ያቀርባል.

1. (1 ኪሎ ግራም) የተጠበሰ የካንዝ እቃዎች በ 20 ደቂቃ ውስጥ በመርከብ ውስጥ ይቀመጣል. በዚህ ጊዜ አንድ ልዩ ቢላዋውን ከብርቱካን ብርጭቆ ያስወግዳል እና ጭማቂውን ይጭናል.
2. በተቀላጠፈ የካሮው ቅቤ ውስጥ, ጭማቂ እና የብርቱካን ግግር ይደበድባሉ .
3. ከ 150 ግራው ዱቄት እና ቅቤ (75 ግራም) ጥራጥሬን በመቀነስ (35-50 ml) ቀላቅሎ ይጨምሩ. የተጠናቀቀው ሊጥ ከቅርንጫፉ ስር ላይ ተከፋፍሏል, ከዚያም በሃቃው ተወስዶ ለግማሽ ሰዓት ወደ ማቀዝቀዣው ይላካል.
4. እንጆችን (4 ጫማዎች) ስኳር (85 ግራም) እና ቅባት (375 ሚሊ ሊትር) በድምጽ ተሞልቷል. ከዚያ በኋላ ጥሬው ድብልቅ ከካሮሬስ እና ብርቱካን የተፈታ ድንች ጋር ይደባለቃል.
5. ካሮት-ክሬዲያን በኬቱ ላይ በማቀዝቀዣው ላይ ያስቀምጡ. በአነስተኛ ለስላሳ ዘይት.
6. ከጃሊያ ቪሶስካያ ጣፋጭ ጣፋጭ ኬክ ይላኩት. ለ 45 ደቂቃዎች ያህል በ 180 ዲግሪ ዝግጁ ይጋግሩ.

ካሮት ኬክ ከኩላቶች ጋር: ከጁሊያ ቪስሶክያ

ከጁሊያ ቪስሶካያ በጣም ጣፋጭ የካሮቴክ ኬኮች ከሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ሊዘጋጅ ይችላል. ፀሐፊው በትንሽ ቅርጻት ለመደፍጠጥ ይመክራል, ከዚያም ዱቄው ከፍ ያለ ይሆናል. መበስበስ በጣም ፈሳሽ መሆን የለበትም, አስፈላጊ ከሆነ ከሐኪም ትእዛዝ ትንሽ ትንሽ ዱቄት መጨመር ይቻላል.

የካርቱን ኬክ በዚህ ቅደም ተከተል ማዘጋጀት-

1. እንቁላልን (4 ኬኮች) ስኳር (180 ግራም) እና የወይራ ዘይት (300 ሚሊ ሊት).
2. ወደ እንቁላል ክፈል ዱቄት (250 ግራም), የተጠበሰ የካሮት (4 ቼስ), ቀረፋ እና የሚጋገዝ ዱቄት (1 በሻይ ማንኪያ), ሶዳ (0.5 ሣንቲም), እና የንጋጣ እና ጨው . በመጨረሻም ቆንጥማ ፍሬዎች በቆዳ ጣልቃ ገብነት ይሰቃያሉ.
3. የተጠናቀቀው ሊጥ በቅድሚያ በማሞቂያ ምድጃ በተላቀቀ ቅርጽ ላይ ተዘጋጅቷል.
4. የዓሳውን ዝግጁነት በጥርስ መመርመር ይመረጣል. ክሬም ኬክ በቀዝቃዛው ዱቄት ላይ ይሠራል.
5. ክሬም ኬሚካ (250 ግራም) በኩሬ (100 ሚሊ), ቅቤ እና ስኳር (1 ስኒ). ለኬክ ከመተግበራ በፊት , ክሬም ማቀዝቀዣ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያቀዘቅዘዋል.

በአሮጌ ክሬም ላይ ደስ የሚል መዓዛ ያለው ሽታ

ይህ ዓይነቱ ምግብ በተለይ እርጥብ ባክቴሪያን ለሚወዱ ሰዎች ጣዕም ይሆናል. ምንም እንኳን ሻይ ባይሰትም እንኳ መብላት እንዲቻል በአንድ ጊዜ ጁኒየም እና ገርነት ይወጣል.

ከዩላ ቪስሶክያ የካሪሮ ቅርጫት በፊትዎ በፊትዎ ላይ ያለው ምግብ:

1. ካርቼስ (2 ሳንቲም) በሸክላ የተሸፈነ እና ሙሉ ብርቱካንማ ሽቦ እና ጭማቂ (35 ሚሊ ሊት) ይደባለቃሉ.
2. ስኳር (150 ግራም) በወይራ ዘይት (210 ሚሊ ሊት) ይገረፋል, ከዚያም አንድ እንቁላል በዚህ ስብስብ ውስጥ አንድ (4 ፔች) ይከተላል.
3. ወደ እንቁላል ውስጥ ዱቄት (310 ግግ), የእንቁላል ዱቄት, ጨው (½ ቲፕ) እና ቅጠሉ ክሬም (250 ግራም) ነው.
4. ከተፈጨው ጥፍ ጋር ከካሮሮስ ጋር የተቆራረጠ እና በኬሚ ሻጋታ ወይም በሌላ ከሚገኝ ኬክ ጋር ተቀምጧል.
5. ከዳድ ስኳር የተረጨ የተጠበቁ ኬክ.

በሎሚ እና በዶላ እሸት የሚዘጋጀውን የካሮት ቲኬት አዘጋጅ

ከካርሮ ላይ የተመሰረተ እንጀራ በዚህ የምግብ አሰራር ላይ ቪ ቪሶስካያ በትንሽ ዱቄት የተዘጋጀ ነው. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንደዚህ ዓይነቱ ንጥረ ነገር ሙሉ ለሙሉ ፍሬዎችን እና ጥራጣዎችን ይተካዋል.

በዱቄቱ መጀመሪያ ላይ የተጠበሱ ካሮቶች (4 ጨርቆች) ከኩላ ብሩካን (250 ግራም) ጋር ይቀላቀላሉ. ከዚያም ዱቄት ዱቄትና ዱቄት (2 ስፖንጦዎች) በተባሉት ስብስቦች ላይ ተጨምረዋል, ከዚህ በተጨማሪ ጥራጥሬ (1 ሳርሽሊን) እና የኮኮናት ቺፕስ (አነስተኛ ብርጭቆ) ተጨምረዋል. በስኳኳ (75 ግራም) እንቁላል የዶላ (5 ቼኮች) ስኳር, ጭማቂ እና የሎሚ ጭማቂ ተጭኖ ከቆየ በኋላ, 25 ፒ.ግ. በወይኑ ላይ የተመሠረተ የታወቀ የጣሊያን መጠጥ ተመሳሳይ ተመሳሳይ የአልኮል መጠጥ ለመተካት ሊሞክር ይችላል. ቢያንስ ቢያንስ የተዳከመ ፕሮቲን ወደ ወራጅነት ይጨመረዋል.

በያሊ ቪሶሶካያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት ለ 40 ደቂቃዎች በ 190 ዲግሪ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተሰራ የኬሮ ኬክ ይዘጋል.

ከቀረፋ እና ዝንጅ ጋር የኦቾሎኒ ዱቄት ዝግጅት

ከታዋቂ የአደገኛ ጸሃፊ ደራሲ ሌላ የርብ ቅቤን ለማዘጋጀት እናቀርባለን. ከዩሊያ ቪስሶክያ ለካሮቲ ፒክ የተሰኘው ይህ የለውዝ ዱቄት በለውዝ የተዘጋጀውን አንድ ነገር ያስታውሰዋል, ቀረፋ እና ዝንጅሩ ግን አይበገሙም. ቢክል የማሰብ ችሎታ ያለው መሆኑ በጣም አስደናቂ ነው.

የእንቁላል እንቁላልን (3 ሳር) ለመሥራት በዝቅተኛ ፍጥነት በአንድ ጥራዝ (120 ግራም) እና በአትክልት ዘይት (240 ሚሊን) ይገረፋል. ከዚያም ደረቅ ዱቄት (240 ግሬድ), ከመጋገሪያ ዱቄት (1.5 ስፓን), እንዲሁም የቀሚኒን ዱቄት (1 ስኳር), መሬት ዝንጅ እና ጨው (1/4 ስፓን) ይጨምሩ. በመጨረሻም የተጣሩ ካሮቶች (3 ቼኮች) እና የለውዝ (150 ግራም) ጥሬው ወደ ጥርስ ይላካሉ. ቂጣው እስኪሞቅ ድረስ በ 190 ዲግሪ ፋራናይት ተነስቶ ይዘጋጃል. በቀዝቃዛው ክሬማ ከኩሬ ካብ (220 ግራም), የሎሚ ጭማቂ (1 በሻይ ማንኪያ) እና በድብቅ ስኳር (3 ጠርሞኖች) በተዘጋጀ ክሬም ይንከባከባል.