Russula ቤተሰብ. የእንጉዳይ mlechniki

Mlechniki እንጉዳዮች - ታላቅ የወንድማማች እንጉዳይ Russula ቤተሰብ. የእነሱ ስም - የ የላቲን ስም Lactrarius ከ ቀጥተኛ ትርጉም. እነዚህ ምክንያት እነዚህ የእንጉዳይ ጥፋት ላይ ጭረቶች እና milkweed እንዳላቸው እውነታ ይህን ስም አግኝቷል. ይህ slaboedkim ነው, እና አንዳንድ acrid መርዛማ ወተት ያሰማሉ; ይህ የዛፍ አንዳንድ አባላት.

የ ጂነስ የሚታወቅ ሁሉም እንጉዳይ እና እንጉዳይ, እንዲሁም volnushki ይወደው ናቸው, lactarius spurge Gladyshev, እና ብዙ ሌሎች subdulcis. Mlechniki - እንጉዳይ, coniferous እና የሚረግፍ ደኖች ውስጥ እርጥብ አፈር ትመርጣለች. መልክ ያለው ዋና ክፍለ ጊዜ - ጁላይ መጨረሻ. የ ዝርያዎች መካከል አንዳንዶቹ ጥቅምት መጀመሪያ ድረስ ሊሆን ይችላል ይተዋወቁ.

መልክ ሁሉ የሚያውቋቸውን mlechnikov. ምሳሌ ይጠቅስልናል - ከዋለ እንጉዳይ. የለወጠ ብቸኛው ነገር -, ግራጫ ወደ ነጭ ቡናማ, ቀይ እና ቡናማ ይለያያል ይህም ኮፍያዎች ቀለም,. ምድር መልክ ጋር ርዕስ ውስጥ ነው የቀረበው ፎቶዎች ይህም Mlechnik እንጉዳይ, ቆይተው በሚገለጥበት, ጠርዝ ውስጥ ተጠቅልሎ ጋር የመጀመሪያ ጎድጎድ ያለ ሳህን ኮፍያ ያለው እና ጭንቀት ማዕከል ወይም ማጥለያ ጋር ጫፋቸው እንደ ትሆናለች, እና ጠርዞች የተመሰቃቀለ ትጀምራለህ. ላይ ላዩን mucous, ደረቅ ወይም እርጥብ ነው. ፈንጋይ ይህም ለስላሳውንና. እስከ 5 ሴንቲሜትር የሆነ ራስ ዲያሜትር ያላቸው mlechniki ፈንጋይ, እና በአንዳንድ ግዙፍ ዲያሜትር በ 15 ሴንቲሜትር ሲያድጉ. እግራቸው አብዛኛውን ጊዜ አንድ ባርኔጣ ወይም ትንሽ ነጣ ጋር ተመሳሳይ ቀለም ናቸው. ርዝመቱ ፈንገስ መኖሪያ (ሳር ወይም ሽበትን ምክንያት ቁመት) ላይ ይለያያል - ጥቂት ሚሊሜትር ከ 6-7 ሴንቲሜትር ነው. እግራቸው ባዶ ወይም ጥቅጥቅ ናቸው. እንጉዳይ አካል አንድ ፍኖተ ፈሳሽና ፍሰቶችን ይህም በኩል ሰርጦች ዘልቆ ነው. አብዛኛውን ጊዜ በአየር እና እድፍ ፈንገስ እራሱን አጨልማለሁ ይጀምራል መሆኑን, ነጭ ነው. ልብ የሚነካ እስከ ጉዳት በጣም ተጨንቄ እና የተጋለጠ በመጨረሻም በእነርሱ ላይ ብቅ mlechniki አንዳንድ እንጉዳዮች "ቃጠሎ" ተብለው መሆኑን የተሰጠ -, ጥቁር ነጠብጣቦች ይህም መላውን ወለል ላይ በጣም በአጭር ጊዜ ስርጭት ውስጥ. በወቅቱም: በዚህ fragility ስለ ፈንገስ Gruzdev ስም ላይ ተንጸባርቋል. ሳይንቲስቶች መካከል ግምታዊ መሠረት, ቃል ሥርወ የሊቱዌኒያ መንገድ ከ የተተረጎመ ሲሆን Gruzdev, agaric ይመጣል "በማይበጠስ." ቃል "gruzdno" ከ - - ሆኖም ግን, ስም አመጣጥ ሌላ ስሪት አለ ሕዝብ እያደገ እንጉዳይ, "ዘለላዎች" ትልልቅ ቡድኖች ውስጥ.

mlechniki ፈንጋይ በየቦታው ይገኛሉ. ያላቸውን ስርጭት አካባቢ በጣም ሰፊ ነው. በአጠቃላይ መላው በቀድሞዋ ሶቪየት ኅብረት ውስጥ ይገኛሉ 90 ይህም ገደማ 120 ዝርያዎች አሉ. አውሮፓ ውስጥ, እነዚህ እንጉዳይ መርዛማ እንዲሆኑ ተደርገው ነው, እና የምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ ናቸው, ነገር ግን ከእነርሱ ብዙ የሚሰበስቡ በዚያ ታላቅ ደስታ ጋር ሩሲያውያን ውስጥ. እነሱም የክረምት ዝግጅት ምርጥ ናቸው. እነዚህ ይጣፍጣል እና ከታሹ ዝርያዎች አንዳንድ የደረቁ ናቸው ከዚያም እንዲሁም የተለያዩ የእንጉዳይ መረቅ ያለውን ዝግጅት ውስጥ, በመጀመሪያ ጣዕም እና ሁለተኛ ኮርሶች ላይ ይውላል.

Mlechniki እንጉዳዮች ፋርማኮሎጂ ላይ የዋለው. እንጉዳዮች አንዳንድ ዝርያዎች laktariovilin ናቸው - የሳንባ ነቀርሳና ኩላሊት እና በዳሌዋ ውስጥ በሽታዎችን ለማከም ጥቅም ላይ አንድ አንቲባዮቲክ. gorkushi ጭማቂ ውስጥ ስታፊሎኮከስ Aureus እድገት የሚጠየቀው አንድ ንጥረ ነገር ይዟል.