አይብ ጋር ዶሮ cutlets: አንድ የምግብ አዘገጃጀት

የ ምግብ ዝግጅት ጥበብ ምንድን ነው? በመጀመሪያ, ቀላል ምርቶች ድንቅ ለመፍጠር ችሎታ ነው. ሁለተኛ, ችሎታ ከዚህ የምግብ አሰራር አያስደንቅም ከ በማድረግ, የሚጣመሩበት ማዋሃድ ነው. ለትንሽ እንደ እንዲህ ቀላል ዲሽ ያልተለመደ ፔዳል በመጠቀም, አዲስ መንገድ ዝግጁ ይቻላል minced ዶሮ እና ጎጆ አይብ. አንዳንድ የሚያስመጡት ምግቦች ቢሆንም, ይህ ሕፃን ምግብ ለማግኘት ባለሙያዎች የሚመከር ቆይቷል. ዶሮ አይብ, ጋር cutlets ከ 40 ዓመታት ይታወቃል ላለፈበት አዘገጃጀት, ፈሳሽ ያለው ለጋ አገኘሁ.

ቀላል እና ጣፋጭ

አንድ ንቡር አዘገጃጀት ጥቂት ምግብ ምንጮች ይጠይቃል. ዋና ዋና ክፍሎች - አንድ ጎጆ አይብ (300 ግራም) እና የዶሮ (1 ኪሎ ግራም). በተጨማሪም, ሁለት ትናንሽ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት ሁለት የተላጠ ቅርንፉድ, 1 እንቁላል እና ማጣፈጫዎችን ያስፈልጋቸዋል. ዶሮ fillet ወደ በዉስጥ የሚገኝ ማድረግ አስፈላጊ ነው. አንድ ስጋ ፈጪ መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን ትንሽ ፕላኔቱ ወደ ቢላ ጋር እፈልጣለሁ የተሻለ ነው. ከዚያም ክሬም አይብ ጋር የዶሮ ቀላቅሉባት እና እንቁላል እና ማጣፈጫዎችን (ማንኛውንም) ያክሉ. በ ምክንያት mince ጀምሮ cutlets lepim እና ጨረታ ድረስ አትክልት ዘይት ጋር በድስት ውስጥ ፍራይ. አይብ, በጣም ቀላል ነው; ይህም የምግብ አሰራሮች ጋር ዶሮ cutlets በፍጹም በማንኛውም ጎን ዲሽ አትክልቶች ጋር መቅረብ ይችላሉ.

multivarka ውስጥ Cutlets

ይህ ያልተለመደ ጥምረት, ዶሮ እና አይብ እንደ ሕፃን ሙሉ ልማት ንጥረ ብዙ ይሰጣል. አንተ እጥፍ ቦይለር ወይም multivarka ውስጥ ማብሰል ከሆነ, ይህ ሳህን ጥቅሞች ይበልጥ ይሆናል. አንድ የዶሮ የጡት አይብ 200 ግራም, አንድ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት ሁለት-መካከለኛ መጠን ያላቸው የተላጠ ቅርንፉድ, አንድ እንቁላል, ጨው እና ቅመሞች ውሰድ. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት mince ጋር የስጋ. ከዚያም, እየሞከሩ በዉስጥ የሚገኝ እንቁላል ወደ መንዳት እና ጨው እና ቅመሞች ለማከል. ለስላሳ ድረስ ሁሉም ድብልቅ. የ አነስተኛ መጠን ውስጥ ጽዋ Multivarki የአትክልት ዘይት አፍስሰው. ከዚያም ከእሷ በከፊል ያለቀላቸው ላይ ተኛ እና ክዳኑ ዝጋ. በዚህ ርዕስ, በእያንዳንዱ ጎን ላይ 15 ደቂቃ ውስጥ ነው አንድ ፎቶ ጋር አይብ አዘገጃጀት ጋር የዶሮ cutlets ማብሰል. ይህ እነርሱ በሚገባ ጉዞዋን ናቸው ሊያስመስለው ለጋ ነበሩ, በቂ ነው.

የተክል cutlets አይብ ጋር

ጎጆ አይብ በማድረጉ የበርገር ብዙ juicier እና ተጨማሪ ጨረታ, እና ጣዕም ተጽዕኖ አያሳድርም የተጠናቀቀውን ዲሽ. የሚከተሉት አዘገጃጀት ዝግጅት (አጥንቶች ያለ) የዶሮ 450 ግራም, ክሬም 100 ግራም, 1 እንቁላል, የድንች ዱቄት, ጨው, በርበሬ እና በማንኛውም ቅመም ትንሽ spoonful መውሰድ አለባቸው. የዶሮ filet አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ቢላ ጋር ቈረጠ. ከዚያም እንቁላል, አይብ, የድንች ዱቄት, ጨው እና ቅመሞች በውስጥም ያክሉ. የተፈለገውን ከሆነ እና የተከተፈ ትኩስ ቅጠላ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. መርከብ 30 ደቂቃ ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ minced. ከዚያም, የእርስዎን ተወዳጅ ይሆናል ይህም አዘገጃጀት አይብ ጋር የዶሮ cutlets በማቋቋም እንዲሁም በእያንዳንዱ ጎን ላይ በድስት ውስጥ ፍራይ.

cutlets ለ መረቅ

በዚህ ሳህን ለ በእርግጠኝነት አስደናቂ እና ተስማሚ ማሟያ ይሆናል አንድ ወጥ ማስመዝገብ ይኖርበታል. ይህ ምግብ አንተ ሽንኩርት 1 ራስ, አንድ ካሮት, መልካም, ወፍራም የኮመጠጠ ክሬም ወይም ክሬም እና ቅመሞች 100 ግራም ያስፈልግዎታል. የ መረቅ ጋር አይብ ጋር minced ዶሮ, እያንዳንዱ ቤተሰብ መሆን አለበት ይህም የምግብ አዘገጃጀት, ከ Cutlets ታላቅ ሽቶዎችንና ይሆናል. cutlets የተጠበሰ ነበር ይህም ዘይት በመጠቀም በድስት ውስጥ ሽንኩርት እና ካሮት ቅንጣትም እና ፍራይ. አትክልቶችን ለስላሳ ሲሆኑ, የኮመጠጠ ክሬም ወይም ክሬም ያክሉ. በተጨማሪም ሊያሲዙት ውፍረት በማስተካከል, ጥቂት ውኃ አፍስሰው. አንድ ሽፋን 10 ደቂቃ በታች ቅመማ እና ጨው እና tomim መረቅ ውስጥ ተንከባላይ. ይህ በተናጠል ሊቀርቡ ይችላሉ እና የበርገር አውል እና መረቅ ውስጥ ማገልገል ይችላሉ.

አይብ እና zucchini ጋር የዶሮ ውስጥ Cutlets

zucchini ጋር ዶሮ cutlets እና አይብ, በጣም በቀላሉ ማብሰል እንግዳ ሊመስል ይችላል ይህም የምግብ አዘገጃጀት. ይህን ለማድረግ, 350 ግራም zucchini, የዶሮ ስጋ 800 ግራም, አንድ እንቁላል, አይብ 200 ግራም, ካሮት, ትኩስ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም, 20 ግራም የድንች ዱቄት, ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና በርበሬ 3 ቅርንፉድ ይወስዳል. Zucchini ከለወሰ አንድ ድኩላ እና ቅጠላ ላይ ሦስት. አንድ ስጋ ፈጪ በኩል ካሮት እና ሽንኩርት ጥቅልሎች. ከዚያም ትርፍ ፈሳሽ በማስወገድ ማሸነፍ ዘንድ እርጎ, የድንች ዱቄት, ቅጠላ, እንቁላል, ቅመማ እና zucchini ጋር አብሮ mince እነሱን ማከል. ከዚያ በኋላ, መልካም አቡኪና, ስለዚህ አወቃቀር አንድ ሆኑ: 20-30 ደቂቃዎች ያህል ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ መላክ minced. እርሱም, አይብ ጋር ከዚያም ዶሮ cutlet, እዚህ ላይ የቀረበው አንድ አዘገጃጀት ጠመቀ ተጨማሪ በተዘጋጀው ሊያስመስለው ያገኛሉ ይሁን ይገባል. በእያንዳንዱ ጎን ላይ 5 ደቂቃ ስለ ፍራይ መጥበሻ እና ተቋቋመ patties የሙቀት.

አይብ እና አፕል ጋር የዶሮ ውስጥ Cutlets

አዲስ ንጥረ ነገሮችን ማከል, መለወጥ እና የጽዋውንና የወጭቱን ጣዕም ማሻሻል ይችላሉ. አፕል ሊያስመስለው cutlets ቅምጥል መዓዛ ትልቅ ይሰጠዋል. መጥበሻው የሚሆን የዶሮ መካከል 600 ግራም, አይብ 150 ግራም, አንድ እንቁላል, ጥቂት ቅጠልና ባሲል, አንድ መካከለኛ ፖም, ዱቄት, ቅመማ ቅመም, ጨው እና (ይመረጣል አትክልት) ዘይት 100 ግራም ለመውሰድ መዘጋጀት. የዶሮ ስጋ በ በብሌንደር ወይም ስጋ ፈጪ ተደምስሰው ነበር. ከዚያም, አይብ በውስጥም grated ፖም, እንቁላል, ቅመማ ቅመም, ጨው, ባሲል እና ከለወሰ ዱቄት ያክሉ. ለስላሳ እና ቅጽ patties ድረስ ሁሉም ድብልቅ. ዘይት ጋር አንድ መጥበሻው በማገዶ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ በሁለቱም ከ (መካከለኛ ሙቀት በላይ) በእነርሱ ፍራይ.

semolina ጋር Cutlets

የ ዱቄት እና ክሬም ሊተካ ይችላል በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ Munk ማድረግ meatballs ተጨማሪ የጨረታ. ይህም የዶሮ ስጋ 600 ግራም, አይብ 300 ግራም, ክሬም 75 ግራም, 3 እንቁላል, semolina ሶስት ትልቅ ማንኪያ, 2 የተላጠ ሽንኩርት ቅርንፉድ, ሽንኩርት, ጨው እና ቅመሞች ይወስዳል. ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ጋር አብረው የዶሮ mince. ሽንኩርት በደቃቁ ይቆረጣል ወደ በዉስጥ የሚገኝ ለማከል. ጎጆ አይብ ክሬም እና ከእንቁላል ጋር ተደባልቆ ነው, ከዚያም ጨው, በርበሬ እና semolina ጋር minced ዶሮ ለማከል. ሁሉም አነቃቃለሁ እና 15 ደቂቃ ያህል ጠመቀ ይሰጣል. የ patties ቅጽ የበሰለ ድረስ ፍራይ. ከዚያም ጥቂት ውኃ ጋር ለትንሽ ውስጥ አኖራቸው እና 15-20 ደቂቃዎች ጉዞዋን. ዝግጅት ብቻ ቴክኖሎጂ ሊለያይ ይህም ምድጃ ውስጥ አይብ አዘገጃጀት ጋር ዶሮ cutlets, አትክልት, ቅጠል እና በማንኛውም ጎን ዲሽ ጋር አገልግሏል. ይህ ሁለገብ ለማንኛውም አጋጣሚ የሚሆኑ ፍጹም ዲሽ እና የምትወዳቸው ሰዎች ሊያስገርመን. አንድ ለጋ ሊያስመስለው meatballs መረቅ መለጠፍ እርግጠኛ ይሁኑ. በቀላሉ እጅ ምርቶች ላይ የሚገኝ ሊደረግ ይችላል, እና ይህ የምግብ አሰራር ፍጥረት የተሟላ ትልቅ ነው.