ካሊና: የምግብ, ጣፋጮች እና ትኩስ ምግቦች መጠጥ

ካሊና ምርጥ የመጀመሪያው አመዳይ በኋላ ወዲያውኑ የተሰበሰበው. ከዚያም ምሬት ተሰማኝ አይሆንም, እንዲሁም የቤሪ እንኳ ጣፋጭ ጣዕም ይሆናል. ለመጠቀም ጊዜ የላቸውም ትኩስ እና ቀደም ተንቀሳቅሷል ቤሪ, እርስዎ ማስቀመጥ ይችላሉ ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲደርቁ. ነገር ግን ክረምት ከንብረት ለማግኘት እና ለመከተል መሆኑን የተለያዩ ምግቦች አዘገጃጀት ለማዘጋጀት እነሱን መጠቀም ጊዜ ይሆናል.

ካሊና: መጠጥ አዘገጃጀት

ማር ጋር 1. መረቅ viburnum. beaker አፍስስ viburnum የቤሪ ከፈላ ውሃ (1 ሊትር) ጋር, 10 ደቂቃ, ማጣሪያ የሚፈላ እና (3 የሾርባ) ማር ያክሉ.

2. ከሚኖረው የሚጉራሩባቸውና. ከፈላ ውሃ ሊትር ውስጥ ስኳር (150 ግ) እና ቀዝቀዝ ማማ. ጣፋጭ ከቮድካ ውሃ (1 ሊትር) እና ጠብቆ nalivka ሁለት ቀን ወደ ይለዋልና.

የሚጉራሩባቸውና እና ፖም ጋር 3. Compote. ካሊና (200 ግ) እና እየቆረጡ ይቆረጣል ፖም (400 ግ) ይውሰዱ. የ የተቀቀለ ውሃ (2 ሊትር), ስኳር (300 ግ) ላለማስከፋት. 10 ደቂቃ Cool compote ለ ሽሮፕ ተዳፍነው ውስጥ የቤሪ እና apples and ያገለግላሉ.

ካሊና: ማጣጣሚያ አዘገጃጀት

1. Kalinovoye ጃም. የ juicer ከ ጭማቂ በመጠቀም Viburnum (1.5 ኪሎ ግራም) ማድረግ እና በተለየ ሳህን ውስጥ ሊወጡ. ስኳር (5 ኪሎ ግራም) አፈሳለሁ እና መፍላት ይገደል ቁርጥራጭ መቁረጥ, ፖም (5 ኪሎ ግራም) አንድ ዋና አስወግድ. ሽሮፕ ጠብታ መፍሰስ ካቆመ ድረስ መጨናነቅ እስከ ቀቀሉ. ዝግጁ-አድርጓል, ጃም ቀዝቀዝ በድጋሚ, ቀቀሉ ብልቃጦች ውስጥ አፍስሱ እና ፕላስቲክ ያለውን መክደኛ ላይ ይሰኩት, ይህም ወደ ጭማቂ viburnum አፍስሰው.

2. Kalinovy ጃም. Blanch ካሊና መራራ ልጣጭ እና ከማደንደን ለማስወገድ 5 ደቂቃ ከፈላ ውሃ ውስጥ (1 ኪሎ ግራም). እዳሪ, የቤሪ እስከ መለስለስ viburnum ድረስ ሞቅ ያለ ውሃ (0.5 ሊትር) እና እባጩ አፍስሰው. ከዚያም, አንድ ያብሳል ቤሪ በኩል, ስኳር (1 ኪሎ ግራም) ጋር ተደባልቆ እንደገና 50 ደቂቃ ያህል ቀቀሉ. ሙቅ መጨናነቅ ትኩስ ጋኖች ውስጥ አፍስሱ. ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ያከማቹ.

3. የሚጉራሩባቸውና ከረሜላ

ሦስት ደቂቃ, ሊጨርሰው እና ሙላ የቤሪ ውሃ (250 ሚሊ ሊትር) ምክንያት ከፈላ ውሃ ውስጥ ካሊና blanch. የጨረታ የቤሪ ድረስ ቀቀሉ. viburnum እንደ ሊጥ-የሚመስል ወጥነት ይገበያል ድረስ ድረስ ስኳር (800 ግ) እና እባጩ ለማከል, በወንፊት በኩል ካሊና ጥረግ. ወደ ምድጃ ውስጥ የእንጨት ምሰሶ እና እዳሪ ላይ የጅምላ ሁሉ ልበሱ. ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ከረሜላ ያስቀምጡ.

ካሊና: ግሏል አዘገጃጀት

ኬክ እንለቅምና ጋር ያደርጓቸዋል. granulated ስኳር (150 ግ) በማከል, አንድ ሳህን ውስጥ ካሊና (500 ግ) ልበሱ, ለማነሳሳት እና የሎሚ ጭማቂ (2 የሾርባ) መካከል ረጪ. ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ያለቀለት ሊጥ እርሾ መከፋፈል እና አንድ ሞቅ ስፍራ ቁሙ ይሁን. አንድ pancake ወደ ሊጥ: ጥቅልል እያንዳንዱ ቁራጭ, ማዕከሉ ካሊና (tablespoon) እና ቅጽ patties አኖረ. ለመጋገር ለ ወረቀት የሰጠ አንድ ለመጋገር ትሪ ላይ ኬኮች ከሀዲዱ ወደታች አኑር. እያንዳንዱ ፓቲ አስኳል አናት ያለሰልሳሉ እና 20-25 ደቂቃዎች 180 ° C ጋገረ እንጎቻ ላይ የጦፈ ምድጃ ውስጥ ለ 15 ደቂቃ ያህል መተው.

ካሊና: ትኩስ ምግቦች አዘገጃጀቶች

ቹቫሽ ውስጥ የሚጉራሩባቸውና ጋር የአሳማ 1. እግሮች. ስምምነት, በውሃ በደንብ መታጠብ እና የአሳማ ጭኑን (900 ግ) አፍስሱ. የጨረታ ድረስ ቀቀሉ. ድስቱን ስጋ መረቅ እና ማስቀመጥ sauerkraut (200 ግ), viburnum (150 ግ) አስወግድ, በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት, lavrushku አለቆች አንድ ሁለት. ጨው ጋር ትዕይንት ቅመሱ እና ተዳፍነው ነው. እባጩ አተር (0.5 ኪሎ ግራም), አንድ ስጋ ፈጪ በኩል ማለፍ እና ቅቤ (50 ግ) ጋር ይሙሉ. የአሳማ እግራቸው - አንድ ሳህን, አናት ላይ የአተር ተፈጭተው. sauerkraut እና መረቅ viburnum እያንዳንዱ የማቅረቡ ካፊያ.

viburnum የቤሪ ጋር 2. ግቧት

በሁለቱም ከ ፍራይ መጥበሻ ውስጥ አንድ ቁራጭ ስጋ (የአሳማ ወይም ጠቦት ለትንሽ, 150 ሰ). ን ይጫኑ Viburnum (200 ግ) ከ ጭማቂ እና ስጋ ሙላ. እንዲቀምሱ ጨው እና በርበሬ ያክሉ. አንድ መክደኛው ጋር ድስቱን ለመሸፈን እና የበሰለ ስጋ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት በላይ ተዳፍነው. በአስደናቂ ሁኔታ እያሽቆለቆለ ጊዜ ጣዕም ጥራት ምግቦች ጋር - የተጠበሰ ምርጥ ማብሰል በኋላ ወዲያውኑ አገልግሏል.

አሁን ቀይ viburnum ናቸው, እንዲሁም, የምግብ ማብሰል ይህም ጋር ብቻ ተምረናል? ነገር ግን ይህ እንጆሪ በሚገርም ጠቃሚ ምርት (በውስጡ የምግብ አሰራር ሁለገብ በተጨማሪ) ነው. ስለዚህ viburnum መብላት እና ጤናማ ይሁን!