ስለምታስጌጡና. የምግብ አዘገጃጀቶች እና ምክር

ስለምታስጌጡና - ስጋ, አሳ ወይም በዶሮ ዋና ሳህን ማሟያ. ሁለት አይነቶች መለየት ይቻላል: ቀላል እና ግቢ. የግቢ - የተለያዩ ምርቶች የሚያካትቱ ሰዎች በኩል ምግቦች, የምግብ አሰራሮች ናቸው. ማሟያ በመምረጥ ረገድ ያለው የመወሰን ምክንያት ዋና አካሄድ ነው. የ ስጋ ተስማሚ የአትክልት የተፈጨ ድንች, ጎመን, zucchini. ዓሣ ምግቦች ፓስታ ጋር መቀናጀት አይችልም, እነሱ ብዙውን ድንች ወይም ሩዝ ጋር ያገለገሉ ናቸው.

ፍጹም ማንኛውንም ዋና ዲሽ እና ማዘጋጀት ቀላል ማሟያ ምክንያቱም ሩዝ እና ድንች በኩል ሰሃን, ዓለም አቀፋዊ ናቸው. ገንፎ የበርገር, meatballs እና meatballs ትልቅ በተጨማሪ ነው. ብዙ በኩል ምግቦች, እያንዳንዱ የቤት እመቤት ዘንድ የታወቀ ናቸው አዘገጃጀት, ረጅም በእኛ ጠረጴዛዎች ላይ ተዕለት ምግቦች ሆነዋል. ለምሳሌ ያህል, ድንች የተፈጨ የተጠበሰ እና ድንች, የተቀቀለ ፓስታ, ገንፎ. ፓስታ, ሩዝ እና ድንች ከእነሱ ልዩ ጣዕም ተዕለት ጠረጴዛ አንድ አስደናቂ የተለያዩ ይሰጣል ይህም ስጎ ጋር ያገለገሉ ናቸው. አማራጮች ስጎ ታላቅ የተለያዩ, እንዲሁም በተቻለ አካሎች. ዋና ያለ ለጎን ምግቦች, አንዳንድ ጊዜ አንድ የተለየ ዲሽ ሆነው የሚቀርቡ የተለያዩ ምርቶች, ያቀፈ ናቸው አዘገጃጀት,. እናንተ ጣፋጭ ጎን ምግቦች ምግብ አይችሉም በዚህ ርዕስ እርዳታ ጋር, የ የምግብ ይህም ከዚህ በታች ይታያሉ.

አትክልት ጋር ሩዝ

ንጥረ ነገሮች: ትኩስ ወይም የታሰሩ ሩዝ, አትክልት, ቅቤ.

እሱ ተፈርፍሯል ውጭ ዘወር ዘንድ ያለውን ቅቤ ለማሞቅ እና ሩዝ ፍራይ አንድ ወፍራም ታችኛው ጋር ለትንሽ ውስጥ ደግሞ እንዳደረገ ነው. ከዚያም, ከፈላ ውሃ ጋር ሩዝ አፍስሰው ጨው ለማከል እና ውኃ ወደ የሩዝ ደረጃ በፊት ይተናል ድረስ ያለ ክዳን ያለ ከፍተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል. ካሮት, ቃሪያ, ቲማቲም, በቆሎ, አረንጓዴ ባቄላ, ኤግፕላንት, ብራሰልስ በቆልት - እና ሩዝ ጋር ማደባለቅ; ከዚያም በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለአሥር ደቂቃ ያህል ተዳፍነው: ቀጥሎም, ማንኛውም ጣዕም አትክልት መውሰድ. ይህ ጎን ዲሽ ዶሮ, ስጋ እና አሳ የሚሆን ፍጹም ነው.

ቲማቲም ጋር ስፓጌቲ

ንጥረ ነገሮች: ስፓጌቲ, ቲማቲም, ሽንኩርት.

ስፓጌቲ መፍላት እና ማጠቢያ. ሽንኩርት እና ቲማቲም, ቀደም የተላጠ እና በደቃቁ የተከተፈ. ድስቱን ፍራይ እና ወርቃማ ቡኒ ድረስ ማስቀመጥ ሽንኩርት, ከዚያም ቲማቲም, ጨው እና በርበሬ መጨመር. የ ቲማቲም ለስላሳ ናቸው ድረስ, ጥቂት ደቂቃዎች ፍራይ. እንደ አማራጭ, አንድ ነጭ ሽንኩርት ይጫኑ በኩል ይጨመቃል ማከል ይችላሉ.

ምድጃ የአታክልት ጎን ዲሽ

ንጥረ ነገሮች: ድንች, ሽንኩርት, ካሮት, ደወል ቃሪያ, zucchini, ቲማቲም.

ድንች, ካሮትና እና zucchini እየቆረጡ, ሽንኩርት ግማሽ-ቀለበትና በርበሬ ቁራጮች ወደ ይቆረጣል. ያለውን ትሪ ላይ እንከፋፍል የአትክልት ዘይት, ጨው እና በርበሬ ጋር አካሎች, ቀላቅሉባት. እየቆረጡ ቁረጥ እና በቲማቲም አናት ላይ ተኛ. ዝጋ ፎይል ማንፏቀቅ እና 35 ደቂቃዎች ለ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ. ከዚያም ፎይል ማስወገድ እና 15-20 ደቂቃዎች ክፍት መጥበሻ ውስጥ ጋግር.

ባቄላ ጎን ሳህን

ንጥረ ነገሮች: ባቄላ አረንጓዴ ባቄላ, አንድ ሽንኩርት ሽንኩርት, 1-2 ካሮት, የአትክልት ዘይት.

ሽንኩርት እና ካሮት አይቆርጡም እና መጥበሻው ላይ ፍራይ. (የታሰሩ መጠቀም ይችላሉ) አደንጓሬ ያክሉ እና ውኃ አፍስሰው ለ የተሸፈነ ተዳፍነው. ጨው እና በርበሬ ማብሰል መጨረሻ ላይ. ይህ አዘገጃጀት በፍጥነት ጣፋጭ ጎን ሳህን ማብሰል ያስችልዎታል. አንተ ለማዘጋጀት እና የታሸገ ባቄላ ስለምታስጌጡና ይችላሉ. ለመጠቀም ዝግጁ Onaprakticheski, ነገር ግን የተጠበሰ አትክልቶች በተጨማሪም በከፍተኛ ጣዕሙም ያሻሽላል.

የአታክልት ጎን ምግቦች ብዙውን ጊዜ የሴራሚክስ በምንቸትም ዝግጁ ናቸው, አትክልትና ስብስብ በጣም የተለያየ ሊሆን ይችላል.

ንጥረ ነገሮች: ድንች, እንጉዳይን, ሽንኩርት, ካሮት, አይብ, ቅቤ, ማዮኒዝ, የትኩስ አታክልት ዓይነት.

የአትክልት ዘይት ላይ ተራዎችን በማድረግ እንጉዳይን, ድንች, ሽንኩርት, ካሮትና ፍራይ ዘንድ.

ምንቸቶቹንም ሽንኩርት እና ካሮት, ድንች እና ከዚያ ከላይ እንጉዳይ, ቅጠላ ታችኛው ክፍል ላይ ማስቀመጥ ነው. ከዚያም ውኃ ውስጥ ግማሽ ኩባያ አፍስሱ እና 1ch.l. ያክሉ ቅቤ, grated አይብ ጋር ይረጨዋል; ማዮኒዝ አፍስሰው. ፎይል ወይም ብራና ጋር ዝጋ ማድጋንም 40-50 ደቂቃዎች ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ አኖሩአቸው. ሰንጠረዥ በምንቸትም የተሻለ ወደ ሳህን ያገለግላሉ.