የተቀቀለ ድንች

ይህ ረጅም በሰንጠረዡ ብቻ እንጀራ ጋር የሚነጻጸር ድንች, "ውድ የአትክልት", አይደለም ከሆነ, እናንተ ሰዎች ላይ ሁሉ መብላት አይመስሉም ዘንድ ያላቸውን ፍላጎት በማድረግ መናገር እንደሚችል ይታመናል ቆይቷል.

የ ድንች ታሪክ ደቡብ አሜሪካ ውስጥ የራሱ መነሻ አለው: ይህም ወርቅ እየፈለጉ ሳለ: የባሕር አገኘ ዘንድ ነበረ: ነገር ግን በሩሲያ ውስጥ, ይህ ሩቅ ሰባተኛው መቶ ዘመን ሆላንድ እነዚህን ሀረጎችና ጥቂት ከረጢት ያመጣውን ታላቁ ፒተር ጋር ጀመረ. እና ዛሬ ይህ ድንቅ አትክልት ወደ አስፈላጊ የምግብ ምርት, ተክሉ ውስጥ የሚገኙ አሚኖ አሲዶች ማለት ይቻላል, ሁሉም የያዘ አንድ ፕሮቲን ነው. ዶክተሮች አንድ ቀን መብላት ከሆነ, የተቀቀለ ድንች እንደ አንድ ምርት ሦስት መቶ ግራም, ፖታሲየም, ካርቦሃይድሬትና ፎስፈረስ ለ የሰው ፍላጎት ሙሉ በሙሉ እርካታ ይሆናል ይላሉ.

ወደ ተክል ሀረጎችና ውስጥ የተካተቱ ፋይበር ብቻ ሳይሆን ሆድ ውስጥ mucous ገለፈት አሳድጉአቸው እንጂ እንደ አልሰር ወይም gastritis እንደ በሽታዎች ንዲባባሱና ወቅት እንኳ ጠቃሚ አይደለም.

አንድ በጭንቅ አለ አስተዋይ ሰው ይከራከሩ ነበር ማን መሆኑን የተቀቀለ ድንች - አይደለም በጣም ታዋቂ ሁለገብ እና ቀላል-ወደ-ዝግጅት ጎን ዲሽ በሩሲያ ውስጥ ሳይሆን በመላው ዓለም ብቻ አይደለም.

ለ የአዘገጃጀት መመሪያ በዚህ የአትክልት ብዙ, ባለሙያዎች ቁጥራቸው አምስት መቶ ይደርሳል ይላሉ. ይህም የተለያዩ ሰላጣ, ሾርባ እና ጎን ምግቦች ጋር ተጠቃሏል, ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ ራሱን የቻለ ዲሽ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል.

የተለየ ዲሽ እንደ የተቀቀለ ድንች ለማዘጋጀት, ሁሉንም ሦስት ንጥረ ሊኖራቸው ይገባል - በራሱ አትክልት, ውሃ እና ጨው ነው. , የሚያዳቅሉ መሠረት, ጠቃሚ, በጣም ጣፋጭ እና ፈጣን በታች ዝግጅት መጀመሪያ ልዩ ልዩ ነው ቢሆንም, ከ 4 ሺህ - በዚህ ሁኔታ, በዚህ ምርት በርካታ ዝርያዎች መኖራቸውን ማወቅ ጠቃሚ ነው.

የተቀቀለ ድንች, ከዛ እንደገና ማስሞላት ይችላሉ, ወዘተ, እጥበት, ልጣጭ ላይ, ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ, ሙሉ ይህ ምግብ ማብሰል የተለያዩ ወጦች እና ሌሎች አትክልቶችን ለማከል ዝግጁ መሆን ይችላሉ.

እርስዎ የተቀቀለ ድንች ማብሰል ከፈለጉ, ለዚህ የሚሆን አዘገጃጀት አስፈላጊ እንዳልሆነ ሊመስል ነበር; ብቻ ውሃ እና በእባጩ ውስጥ ማስቀመጥ, መጽዳት አለበት. ይሁን እንጂ ይህ እውነት አይደለም. አንተ ምግብ ምን ማወቅ ያስፈልገናል እንዴት ለረጅም ጊዜ, ድንች እና ምን እሳት ላይ.

የወጭቱን ጣፋጭ እና ጤናማ ውጭ ዘወር ወደ እስቲ አንዳንድ ምክር ለመስጠት ጥረት እናድርግ.

1. የተቀቀለ ድንች ከመጀመሪያ ውስጥ ጨው ቢሆን ጣዕም ያገኛሉ.
2. ግሉኮስነት የድንች ዝርያዎች ሲሉ መካከለኛ ሙቀት ላይ የበሰለ ይልቅ ጥሬ እና ከውስጥ ወደ ውጭ የተቀቀለ በላይ የሆነ ወጥነት ባለው የበሰለ ምግብ ለማግኘት.
3. ድንች ወደ ከፈላ ውሃ ውስጥ በቀጥታ እና 15 ደቂቃ, በጣም ጥሩ እና ጠንካራ ሰላጣ ዝርያዎች ቀቀሉ ነው - ስለ አምስት ደቂቃ, ነገር ግን በዚያን ወዲያውኑ አታገኝም, እና ሌላ አሥር ደቂቃ ትኩስ ሾርባ ውስጥ በመሰቃየት.
4. የበሰለ ቆዳዎቻቸውም ውስጥ, ድንች ስነጻ ግማሽ እነሱን ሲያጣ ሳለ, በውስጡ ጠቃሚ ንጥረ ስሜት የተንጸባረቀበት ነው. እንደዚሁ የጠፋውን ቫይታሚን ሲ ለማስወገድ ሀረጎችና መዳብ ወይም ቆርቆሮ መሆን የለበትም የበሰለ የትኛዎቹ ውስጥ ምግቦች ዘንድ ተወዳጅ ነው
5. ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች ሳይሆን አስቀድሞ የበሰለ ምግብ reheating, እንዲሁም overcooking ምክንያት ብቻ ሳይሆን ውኃ ውስጥ ድንች የረጅም ማከማቻ ላይ ይጠፋሉ.
6. ምግብ ማብሰል በፊት ድንች ሲልጡ ሁሉ ዓይን እና አረንጓዴ ክፍሎች በማስወገድ, በጣም በጥንቃቄ አስፈላጊ ነው.

ምግብ ማብሰል ውስጥ የተገኘው ድንች በጣም ጥሩ ማለት ይቻላል ሁሉ በእኛ ዘንድ የታወቀ ምርቶች ጋር ሊቀናጅ ይችላል ነው - አንድ ወፍ, አሳ, ስጋ, አትክልት, እንጉዳይን, የወተት ምርቶች, ወዘተ ...

የ ድንች ብዙ ሰዎች የሚወዱት ምርት ቢሆንም የሆነ አመለካከት መሆኑን የሱን ለማድለብ ወዲያውኑ አለ ምክንያቱም, ሁሉም, ብሉት. ይሁን እንጂ nutritionists ይህን እውነታ መካድ. በማንኛውም መንገድ ላይ መጠነኛ በአግባቡ የበሰለ katrofelya ውስጥ ፍጆታ አይደለም ክብደት ተጽዕኖ እና አካል ጉዳት የለውም ብለው ይከራከራሉ. ድንች የተቀቀለ አንድ እራት ጎጂ አይደለም ወቅት በተቃራኒው, እንኳ አስፈላጊ ነው.