ድንች ጋር Recipe ጎመን, ክላሲካል ከ Improv ወደ

, ምግብ ማብሰል ውስጥ እንኳ አላዋቂዎች ለማዘጋጀት ኃይል ያላቸው በርካታ ቀላል እና ጤናማ ምግቦች አሉ. በዓመቱ ምርቶች በማንኛውም ጊዜ ሁሉንም በመጠቀም ለመላው ቤተሰብ ጣፋጭ መከራቸው ምግብ ማድረግ ይችላሉ. ቀላል የቤት-የበሰለ ምግብ ለማግኘት ፍጹም ስብስብ - እንደ ድንች, ጎመን, ካሮት, እንጉዳይን, ዶሮ እና ሌሎች አንዳንድ ክፍሎች ጋር ተዳምሮ እንደ አትክልት. በዚህ ርዕስ ውስጥ, ለ ክላሲክ አዘገጃጀት መሞከር ከምናቀርባቸው ድንች ጋር braised ጎመን እና እነዚህን አትክልቶችን ማብሰል ተጨማሪ ጥቂት አስደሳች መንገዶች.

ከልጅነቴ ጀምሮ የሚታወቅ አንድ ዲሽ - ዶሮ እና ጎመን ጋር ድንች

Braised ጎመን - የተወዳጅ አንድ የሩስያ ምግብ ውስጥ ምግቦች. ልክ እንደ ጥሩ የዶሮና ለ fillings ሆኖ ያገለግላል መበላት ነው. አንድ ዋና ሳህን ማብሰል ይሄዳሉ ከሆነ, ድንች እና ስጋ መጨመር. እኛ ዶሮ ይጠቀማል. የ ሽንኩርት አይቆርጡም እና አቅልለን የአትክልት ዘይት ውስጥ ፍራይ. የዶሮ 400 ግራም (እርስዎ fillets መጠቀም ይችላሉ) ትንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ወደ ሽንኩርት መጨመር. የተላጠ ሲሆን ዡልየን ካሮት ተሰንጥቆ ድስቱን 2 መላክ መከተል. , ቀስቃሽ, ከፍተኛ ሙቀት ላይ ጥቂት ደቂቃዎች ያህል ማብሰል ከዚያ ቢያንስ ጋር ይቀንሳል. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ጎመን አንድ ትንሽ ራስ አይቆርጡም እና ድንች መደርደሪያ የዳይ. ወደ ዶሮ, ጨው, በርበሬ ያክሉ ቤይ ቅጠል አንድ ሁለት ማስቀመጥ, እና ውሃ በግማሽ መስታወት አፍስሰው. አንድ የተዘጋ ክዳን ስር ተዳፍነው አስፈላጊ ከሆነ ውሃ ማከል. እንደ አማራጭ, አንተ ውኃ ወይም ጭማቂ ጋር የተደባለቀ lushe ይህም ሽንኩርት (ቅርንፉድ አንድ ሁለት) እና ቲማቲም ለጥፍ, መጠቀም ይችላሉ. የ ዲሽ ለአንድ ሰዓት ያህል ዝግጁ ይሆናል. የተከተፈ ቅጠሎች ጋር ረጨ ያገለግላሉ. ጎመን እና የድንች በታቀደው አዘገጃጀት - እመቤቶች መካከል በጣም ታዋቂ.

ጎመን እና ጀርመንኛ ውስጥ ድንች

አዲስ መንገድ ጎመን ማብሰል እንዴት አስበህ? የጀርመን መንገድ አጋጣሚውን. አንድ ስለራዕይ ውስጥ ቅቤ 40 ግራም ይቀልጣሉ እና ወርቃማ ቡኒ ድረስ ውስጥ በደቃቁ ሽንኩርት ፍራይ. ከዚያም ጨው, ነገር ስለምትተዉ ጋር sauerkraut 500 ግራም አክል እና ፍራፍሬ ወይም የዶሮ መረቅ ውስጥ 0.7 ሊትር ዝቅተኛ ሙቀት በላይ ተዳፍነው. ከአንድ ሰዓት በኋላ ሽሮፕ 2 ማንኪያ አፈሳለሁ; የስኳር አገዳ, እንዲሁም ከግማሽ ሰዓት በኋላ - በደቃቁ ድንች (4 ቁርጥራጮች). አስፈላጊ ከሆነ, ተጨማሪ ጨው እና ጥቁር በርበሬ, እና ጥቂት ማከል የጥድ የቤሪ እና ባሕረ ሰላጤ ቅጠል. ድንች የበሰለ ነው እንዲሁም ጎመን ጨረታ ድረስ ተዳፍነው ይቀጥሉ. የኮመጠጠ ክሬም ጋር ብሉ.

ባቄላ - ወደ ጎመን ወደ ፍጹም ማሟያ

, ለስላሳ ቅጠል ነጭ እና ቀይ አደንጓሬ: ድንች እና ጎመን ጋር ያለው ዲሽ ብዙውን ባቄላ ታክለዋል. ግሪን ምግብ ማብሰል መጨረሻ ላይ ማለት ይቻላል አክለዋል. ወደ ደረቅ ጉድጓድ አስቀድሞ (ሌሊት ላይ ማድረግ የተሻለ) እንዲሰርግ, ከዚያም ጥብስ ጋር አብሮ በማድረግ መዘጋጀት አለበት. አንዳንድ የታሸጉ መጠቀም ቲማቲም መረቅ ውስጥ ባቄላ: ይህ እሳት ከመጥፋቱ በፊት ለ 5 ደቂቃዎች አንድ ሳህን ሊታከል ይችላል. ከላይ እንደተገለጸው የድንች በጣም ጎመን አዘገጃጀት ሊለያይ ይሞክሩ. አንድ አርኪና አስደሳች ያግኙ.

እንጉዳይ, ቋሊማ ወይም የሁለቱም ቅንብር?

እዚህ ጣፋጭ ምግብ ሌላ ጠቃሚ ሐሳቦችን ነው. , ሽንኩርት እና ካሮት ፍራይ የተከተፈ እንጉዳዮች ለማከል እና 10 ደቂቃ ያህል ማብሰል. 1 ውስጥ ትኩስ shredded ጎመን ከታሹ ጋር ማደባለቅ: 1 ጥምርታ, ድንች ሲለቅም ወይም እየቆረጡ ይቆረጣል. ወደ እንጉዳይ ወደ አትክልቶችን እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ እና ጨረታ ድረስ ማብሰል. ቁጥር እና ምርቶች ወርድና, ሰዎች እና ምርጫዎች ብዛት ላይ ተመስርተን ልናውቃቸው. በዚህ ውስጥ braised ጎመን ለ አዘገጃጀት ድንች ጋር, ከዚያም እንጉዳዮች ለመጠቀም አይደለም የተሻለ ነው, እየቆረጡ መቁረጥ, ወደ ቋሊማ ማከል ይችላሉ. እርስዎ የሚወዷቸውን እንደ የራስህን ምርጫ እና ተዛማጅ ምርቶች ላይ አተኩር.

ሁሉም እነዚህ ምግቦች grated አይብ እና ቅጠላ ጋር ይረጨዋል; ምድጃ የተጋገረ ይቻላል. እነዚህን የምግብ ቀላል ናቸው, እና እነሱን ማንኛውም ሰው ይህን ማድረግ መቋቋም ይስማማሉ - ይህ የሚፈልጉ ነበር!