ሳልሞን ጋር ቄሳር ሰላጣ

በጣም ብዙ ምናልባት አስደናቂ ቄሳር ሰላጣ ስለ ሰማሁ. ይህም ብዙ ምግብ ቤቶች እና እንኳ ካፌዎች ውስጥ አገልግሏል; ሁሉም ጊዜ አዘገጃጀት በመጠኑ የተለየ ነው. በዚህ ሰላጣ በማድረጉ ዋናው ምስጢር ምንድን ነው? ይህ ነው - ይህ በዋናው "ብልሃት" እንደሆነ ይነገራል , ሰላጣ መልበስ የትኛው ይህን ማሳካት ነው ምክንያት, እና, ልዩ ልዩ እና በጣም በቋፍ ጣዕም ... የ አዘገጃጀት በዝርዝር እንመልከት.

የጣሊያን ቄሳር (Cesare) Cardini - ታዋቂው ቄሳር ሰላጣ በመጀመሪያ ስሙ አሁን ታፈራለች የወጥ, እንደ 1924 ተዘጋጀ. ቲጁአና በጣም ብዙ ሰዎች ወደ አዳራሽ መብላት እንደሚፈልግ አንድ የተራበ ሕዝብ ወደ ሰበሩ ውስጥ ምግብ ቤት መዝጊያ በፊት መጣ; እሱም እንደሚከተለው ጋር እስከ መጣ. እና የቄሣር ለማለት ምንም ምርት. በዚህም ምክንያት, እርሱ ይኸውም ሽንኩርት, ነበሩት ሁሉ የተቀላቀለበት ማዮኒዝ, አኩሪ አተር, croutons, ሰላጣ, የወይራ, እና አንድ virtuoso ዲሽ እንግዶች ሰጥቷል. ምን አንድ ሙሉ ደስታ መጣ እና ኪሚካሎች ጠይቀዋል ጊዜ, ተሰጥኦ restaurateur የሚያስገርም ነበር! ቄሳር ተቋም ውስጥ ይህ ቀን በሎስ አንጀለስ ውስጥ ሰላጣ ስለ ነገራቸው አንድ ዝነኛ, ነበሩ, እና ከጊዜ በኋላ በአውሮፓ ውስጥ. ስለዚህ በውስጡ ታዋቂ ቄሳር ሰላጣ ቲጁአና እና በዚህ ሰላጣ መብላት ብዙውን ጊዜ የነበሩ ሆሊውድ ከዋክብት, ግዴታ ነው.

የመጀመሪያው ቄሳር የቬጀቴሪያንን ዲሽ ነበር. ነገር ግን በቅርቡ ሰላጣ አመጋገብ የዶሮ በጡት መጨመር ጀመረ. እና መንገድ, ብቻ ምግብ ጣዕም ለማሻሻል እና ይበልጥ ጤናማ እንዲሆን ነው. አንዳንድ አብሳይ ዓሣ ጋር ዶሮ ተተክቷል - እና ሳልሞን ጋር ቄሳር ሰላጣ አዘጋጀ. በተጨማሪም ሰላጣ አዲስ እና አስደሳች ጣዕም ይሰጣል. የ ሰላጣ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ, ስለዚህ በእርስዎ አመጋገብ ውስጥ ቢሆን ኖሮ ጥሩ ነበር ሁለቱም. በተጨማሪም, እነሱ በፍጥነት አዘጋጅተናል.

ቄሳር ስለዚህ ሳልሞን ጋር የሚከተለውን አዘገጃጀት በማድረግ ዝግጁ መሆን ይችላሉ:

ምርቶች: ሰላጣ - 1 Kachan, የወይራ - 3-5 ቁርጥራጭ, ሽንኩርት - 2 ቅርንፉድ, ነጭ እንጀራ - ሳልሞን 5 ቁርጥራጮች - 100 ግራም, ማዮኒዝ - 2 የሾርባ parmesan አይብ - 50 ግራም, የወይራ - 4-5 ቁርጥራጭ, ጨው, በርበሬ, አተር መረቅ - 2 tbsp. ማንካ.

እንዴት ሳልሞን ጋር ለቄሳር ሰላጣ ለማዘጋጀት? በቀላሉ ዝግጁ-ወደ-መብላት ሳልሞን መውሰድ ይልቅ ራስዎ ለማዘጋጀት. ሳልሞን ጋር ቄሳር ሰላጣ ለማብሰል ፍጹም - ሳልሞን ያጨሱ ነበር. መንገድ በ ሳልሞን የሚወዱትን ሌላ ማንኛውም ቀይ ዓሣ ጋር ሊተካ ይችላል.

ሳልሞን ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል; ከዚያም በማዘጋጀት croutons, ከዚያም ምግብ በማብሰል ላይ ይወስዳል መረቅ ቄሣር ሰላጣ ሳልሞን ጋር. ከዚያም, በ ማዮኒዝ አተር መረቅ ቀላቅሉባት ወደ grated ሽንኩርት ላይ ማከል አለብህ. ከዚያም ዓሣ ጋር ማደባለቅ ሁሉ ወጥ አፍስሰው እና grated አይብ ጋር ይረጨዋል; croutons ይደቅቃሉ. በደብረ ቀውጢ ምግብ ጌጥ ናቸው. ከዚህ ማየት እንደምትችለው, ቄሳር ሰላጣ አዘገጃጀት ሳልሞን ጋር በጣም ቀላል ነው. ከሃያ ደቂቃ, እና ዲሽ ዝግጁ ነው!

ቄሳር ከሆነ ሳልሞን ጋር - ይህ አማራጭ, ዶሮ ጋር ቄሳር ሰላጣ ማዘጋጀት በጣም ከፍተኛ ነው. የተለያዩ ምግብ ቤቶች ውስጥ ይህን ዲሽ በተለየ ማስቀመጥ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት, መሠረት ዝግጁ ነው, ነገር ግን ምርቶች ጥንቅር ተመሳሳይ ነው, ስለዚህ ተመሳሳይ ጣዕም.

ዝግጅት እናንተ ምንዝሮች የሚከተለው ስብስብ ያስፈልግዎታል:

• የዶሮ - 500 ግራም;
• ሰላጣ - 1 Puig;.
• 2 እንቁላል (ዶሮ ወይም ድርጭቶች አብረቅራቂ);
• croutons;
• ቼሪ ቲማቲም ዝርያዎችን;
• parmesan አይብ;
• መረቅ.

ዝግጅት:

መቁረጥ እና coarsely ተቀደደ, ያላቸውን መረቅ አጠጣ - የተንሸራታች ሰላጣ ሳህን ላይ ያነጥፉ ነበር. ከዚያም ቶስት አናት ላይ ጫኑ: ከዚያም የተቀቀለ የዶሮ ፕላኔቱ ወደ ተቆርጦ ቶስሰት አናት ላይ ተቆልለው. እንደገና መረቅ አናት ላይ አፈሳለሁ. ከዚያ እንደገና - ሰላጣ, croutons, እና ከላይ ወደ ላይ - አይብ ፕላኔቱ. grated አይብ ጋር ይረጨዋል; አንድ ቲማቲም እና እንቁላል እርዳታ ጋር ለማስጌጥ, መረቅ ይለዋልና. ነገር ግን ይህ አይደለም ዶሮ ጋር ቄሣር ሰላጣ. በስእሉ እንደሚታየው ዲሽ ያልተሟላ ይሆናል ይህም ያለ መረቅ, ዝግጁ ነው: የወይራ ዘይት - 1 ጭልፋ ሽንኩርት, ማዮኒዝ 2 ቅርንፉድ - 2 ማንኪያዎች, አኩሪ አተር, የሰናፍጭ - 2 ማንኪያ. በደንብ አንድ አወቃቀር አንድ የጅምላ ድረስ አካሎች ቀላቅሉባት. ይህ ድብልቅ እና ሰላጣ ሙላ.