ጣፋጭ ፓስታ ማብሰል እንዴት

ፓስታ በሁሉም ይወደው. ይህ በጣም ጣፋጭ እና ነው ጤናማ ምግብ. እኛ ለእነርሱ ንጥረ ነገሮች የተለያዩ ማከል ከሆነ, ፓስታ ዲሽ አንድ ሰላምም እና ልዩ ወደ ገነትነት ይቻላል. ጣሊያኖች ወደ ፓስታ በሚገባ እነሱን ለማዘጋጀት የበለጠ አስቸጋሪ, በቀላሉ ማብሰል ይላሉ. እንዴት ጣፋጭ ፓስታ ማብሰል? ይህን ለማድረግ, አንዳንድ ትንሽ ሚስጥሮች ባለቤት መሆን አለብዎት.

ጣፋጭ ፓስታ ማብሰል እንዴት

በመጀመሪያ ሱቁ "መብት" ፓስታ ይምረጡ. እነርሱ durum ስንዴ የተሠራ ከሆነ, አንድ ለስላሳ አለን ዳለቻ ቀለም ከዚያ ምርጫ ትክክል ነው, ዕረፍት ላይ እና የብርጭቆ. "10-100- 1000", ምናልባትም, የሚያውቅ, ሁሉ ጣሊያናዊ እመቤቷን: አሁን ወርቃማው ሕግ ላይ ይመልከቱ. ይህ ፓስታ 100 g ማብሰል ማለት ነው, ውሃ 1 ሊትር እና 10 ግ ጨው መጠቀም አስፈላጊ ነው. እነዚህ ወርድና ሃሳባዊ ይቆጠራሉ.

ጨው በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ አይደለም የተቀቀለ ወይም የበሰለ ናቸው ፓስታ, ወደ አስቀድሞ ከፈላ ውሃ ታክሏል ነው. ፓስታ የተለያዩ አይነት አንድ አሞላል ስልት ማቅረብ. ይህ አብረው የሙጥኝ አይደለም በጣም አጭር ኑድል ቀስ አፈሰሰው. ምርቶች ይህም ትልቅ የእንጨት መገንጠያው መተርተር አስፈላጊ ነው, glomerate. ስፓጌቲ ለመጨፍለቅ ግማሽ, እነሱ, ሙሉ በሙሉ ውኃ ውስጥ አኖረው ማራገቢያ እንደ ዘረጋ የሚያስቆጭ አይደለም; እነሱ ይለዝባሉ ጊዜ በቀስታ በማጥለቅ በሚያደርገው.

ወደ ፓስታ ዘገምተኛ መፍላት እና የተመዘዘም ላይ የተሻለ ነው ቀቀሉ. ውኃ ታጥበን በተረዳንበት ፍል በኋላ, ይህ የሚደገፍ አይደለም: ሙቀት ላይ ለውጥ ምርት ውስጥ ጠቃሚ ቫይታሚን ይዘት ይቀንሳል. በጣም ብዙ ጊዜ ፓስታ ቀላቅሉባት አታድርግ, እነሱን ሊጎዳ ወይም የተሰበረውን, እና ከዓለቶችና አድቅቀው ምክንያት መቀበል ሳይሆን እንደ ስለዚህ, ይሻም አይችልም ማግኘት. እኛ አንድ colander ውስጥ ፓስታ ኋላ አፈረሰ አንዴ ብቻ ከእነሱ ትንሽ አራግፉ እና አንድ ሞቅ በሳህን ላይ ማስተላለፍ.

ጣፋጭ ፓስታ ምግብ እንዴት አስቀድመን እናውቃለን; አሁን ወጦች ወይም ሌሎች ምርቶችን በማከል ከእነርሱ ይበልጥ የተሻለ ለማድረግ ይችላሉ. የ መረቅ (ፓስታ ላይ "ነፍስ") ያላቸውን ጣዕም እንድትበለጽግ, ወደ ምርት ወደ ላይ ያረፈ መሆኑን ይገንዘቡ. ይህም በቅድሚያ ዝግጁ መረቅ ጋር ዲሽ እስከ ለማሞቅ አስፈላጊ ነው.

አፍቃሪዎች ጣፋጭ ፓስታ አዘገጃጀት

ሌሎቹ ቅመሞች በማከል, ጣፋጭ ፓስታ ማድረግ እንደሚችሉ: ጭብጥ ላይ በርካታ ልዩነቶች አሉ. የ ለአንበሳ አትክልት ጋር ፓስታ, እኛም ቫይታሚኖች, ብረት እና ካልሲየም ጋር የጽዋውንና የወጭቱን እየበከለ ይነጉዳል. የሚያጠጡ ቀንዶች የተቀቀለ ሥጋ መረቅ - ጥረት አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች እና ፕሮቲን, ቫይታሚኖች B6 እና ቢ 12 አላቸው. ፍሬ ጋር ማካሮኒ ጎድጓዳ በማዘጋጀት - የአመጋገብ ፋይበር አጠቃቀም ላይ ያለውን እቅድ ለመፈጸም. ከፍተኛ የካልሲየም ይዘት ጋር እንዲሁም አንድ ቅናሽ ካሎሪ ማግኘት, ነገር ግን መከራቸው ዲሽ - ዝቅተኛ ስብ ጎጆ አይብ ጋር የተደባለቀ. እዚህ እንጉዳይ, አይብ እና ሽንኩርት መረቅ ጋር አንድ ጣፋጭ ፓስታ ለማዘጋጀት እንዴት ላይ አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች ናቸው.

ፓስታ "በፈረንሳይኛ"

ይህ ዲሽ በፍጥነት እና በቀላሉ የተዘጋጀ ነው. በመጀመሪያ, ሽንኩርት መጠን ውስጥ መካከለኛ ናቸው አይቆርጡም እና ትኩስ አትክልት ዘይት ላይ ማሰሮው ውስጥ አኖራለሁ. አንዴ ጥብስ ሽንኩርት, ቤከን ስርጭት (300 ግ) በደቃቁ ነበር ወይም ቁራጮች, እንጉዳይ (400 ግ) ያክሉ. እንዲቀምሱ ጨው እና በርበሬ መጨመር, ማሰሮው ወደ ክሬም አድርገህ ንገረው. ፓስታ መካከል ዲኮክሽን, አንድ ሳህን ውስጥ አኖሩአቸው ያለውን የበሰለ የፈረንሳይ ልብስ መልበስ አፍስሰው.

የሽንኩርት መረቅ ውስጥ ፓስታ

ጣፋጭ የሽንኩርት መረቅ ይህን ዲሽ አመንጭቶ ያደርገዋል. ዘይት (6 የሾርባ) ውስጥ ፍራይ ሽንኩርት (700 ግ), ክሬም (2 የሾርባ) ያክሉ. ወጥ ጨው እና ከሽቱ ጋር ጣዕም በኋላ, 200-250 g ለማከል አይብ durum, መናኛ ድኩላ ላይ grated. የ አይብ ሙሉ በሙሉ ቢፈርስ ጊዜ ፓስታ መረቅ ዝግጁ አፍስሱ.

በሹሮዋማ እና አይብ

አንተ አይብ አንድ ትልቅ አድናቂ ከሆኑ, ለዚህ ዲሽ ለእናንተ ነው. የ አይብ መረቅ ለማዘጋጀት, አንድ ለትንሽ ውስጥ ቅቤ መቅለጥ አስፈላጊ ነው. ከዚያም አነስተኛ ክፍሎች, እና ጨው ውስጥ ዱቄት አፍስሰው. በደንብ ቀላቅሉባት እና ወተት ውስጥ አፍስሱ. አንድ አወቃቀር አንድ የጅምላ ሆነ ድረስ ሙቀት ከ ምክንያት ቅልቅል ማስወገድ, አስነሣለሁ; ይህ አይብ grated ያክሉ. ቅርጽ ውስጥ ማስቀመጥ የበሰለ ፓስታ, እናንተ አናት ላይ አይብ መከታ ይችላሉ, ቅመማ ቅመሞች ጋር ይረጨዋል; መረቅ አፍስሰው. ለ 30 ደቂቃ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ጋግር. ዲሽ ፍላጎት ላይ: ፓስታ 150 ግ ቅቤ 400 ግ, አይብ 50 g, 0.5 ኩባያ, ቅመማ ወተት 1 ኩባያ መፍጨት.

ጣፋጭ ለ በርካታ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መካከል ፓስታ መካከል ሰሃን, ማንኛውም ሰው ለራሴ የሚሆን አንድ ተወዳጅ ታገኛላችሁ. ኩክ, መዝናናት እና የድካማቸውን ወደ ጣፋጭ ፍሬ መደሰት! appetit ቀየረ!