አይብ እና ቲማቲም ጋር በሹሮዋማ: ወደ የምግብ አዘገጃጀት የተለያዩ ናቸው, ነገር ግን ውጤቱ ነው - ጣፋጭ!

ቲማቲም እና አይብ ጋር ፓስታ ፓስታ - መረቅ ጣሊያኖች አጭር ይደውሉ. እርግጥ ነው, ይህ ደግሞ ምግብ ማብሰል ሚስጥር ይለጥፉ. እኛም ችግር የተለያየ አንዳንዶቹ በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት እንመለከታለን. እና, ውድ አንባቢዎች, ያለ ተጨማሪ ነገር መምረጥ.

ቲማቲም መረቅ ጋር ቀላል ፓስታ ዲሽ

በእርግጥ ምግብ አይብ ጋር ፓስታ እና ቲማቲም በጣም ቀላል ነው. የተከተፈ 5-6 ትልቅ ዉሃ የሞላበት, meaty ቲማቲም: እንደሚከተለው በጣም መሠረታዊ ዘዴ ነው. ትኩስ አደይ አበባ ዘይት ጋር ድስቱን ወርቃማ ቡኒ ድረስ የተከተፈ ሽንኩርት ወይም ሁለት, ፍራይ አኖረ. ወደ ቲማቲም ያክሉ ጨረታ ድረስ መረቅ ውስጥ ለተወሰነ ጊዜ ቀቀሉ. ጨው ጋር ትዕይንት, የተፈለገውን ከሆነ ትንሽ ስኳር, ለማከል allspice, ድንብላል. አሞላል ዝግጁ, ማካሮኒ እና አይብ ነው, እና ቲማቲም ብቻ አስደሳች ጋር ማግኘት ነው. አሁን ፓስታ ራሱ ቀቀሉ: ሙቅ ይቀመማልና ውሃ ጋር በድስት ውስጥ, ቱቦዎች, ስፓጌቲ ወይም ምርት ማንኛውም ሌላ ዓይነት አፍስሰው. ዝግጁ ሲሆኑ, አንድ colander ውስጥ መወርወር ትኩስ ጋር ያለቅልቁ እና grated አይብ ጋር ቀላቅሉባት. ከዚያም አንድ ወጥ, በርበሬ ላይ የሚያስቀምጡት እንደገና ያስነሣል. አይብ እና እንደገና አይብ ጋር ይረጨዋል በቲማቲም ጋር ፓስታ ለማገልገል, የተለየ ዓይነት, እና መክተፍ ቅጠል ሊሆን ይችላል. የ መረቅ, ቲማቲም በተጨማሪ, እርስዎ ማከል ይችላሉ እና ጣፋጭ በርበሬ ውስጥ ገባዎች.

በሹሮዋማ እና አይብ ሦስት ዝርያዎች

እና እዚህ አዘገጃጀት, አካሎች እና ዝግጅት በትንሹ ይበልጥ ውስብስብ ጥንቅር ነው, ነገር ግን ዲሽ በጣም, በጣም የመጀመሪያው ጣዕም ይንጸባረቅበታል.

ንጥረ ነገሮች: ፓስታ - 400-450 g, ትኩስ በርበሬ - 1 ከአበባ ግማሽ ወይም, እርስዎ ለስለስ ያለ ጣዕም የሚመርጡ ከሆነ. ቀጣይ - 1-1.5 ሽንኩርት, ትንሽ የአትክልት ዘይት እና ቅቤ, minced (የእርስዎ አማራጭ ላይ - ዶሮ, የአሳማ ሥጋ, የበሬ, ወዘተ, ወይም ልዩልዩ) ስጋ 250 ግራም. እንኳ ማካሮኒ እና አይብ እና ቲማቲም በቲማቲም ውስጥ ራሳቸውን ይኖርብናል - 400-450 g የታሸጉ, ወደ grated nutmeg 100g ጨምሮ ሽንኩርት, ጨው, ሽቱ ጥቂት ቅርንፉድ ነው. ጎምዛዛ ክሬም, 3 እንቁላሎች እና አስቸጋሪ አይብ ጥቂት የተለያዩ ዝርያዎች - ብቻ 270-300 ግራም.

ዝግጅት ዘዴ

Chilli ንጹህ, በደቃቁ የተከተፈ. ልክ ቀስት ማድረግ. አንድ መጥበሻ ውስጥ, ዘይት ሁለቱንም አይነት አኖረ ወርቃማ ግልጽነት ድረስ ሽንኩርት እና የዝልዝል ያክሉ. ይህ አዘገጃጀት ለ ማካሮኒ እና አይብ ማድረግ እንዴት ቀጣዩ ደረጃ - መሬት የበሬ ቅስማቸው ይሰበራል ቀይ በርበሬ ጋር ማደባለቅ እና ሽንኩርት ወደ ማሰሮው ይላኩት. ስለ ስጋ ለማለት ዝግጁ ነው ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ተዳፍነው ይቀጥሉ. የ ይሞሉታል ሽንኩርት እና የተከተፈ ቲማቲም መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ያክሉ. ተዳፍነው, የተሸፈነ, ድረስ ከልክ በላይ እርጥበት ይተናል. ከዚያም ጣዕም ወደ ጨው እና ቅመሞች ያክሉ. የ በዉስጥ የሚገኝ በማዘጋጀት ላይ ሳለ, እናንተ ወደ ፓስታ ራሱ የሚፈላ ሊጨርሰው, ያለቅልቁ እና አይብ ዓይነቶች መካከል አንዱ (ድኩላ ላይ በእያንዳንዱ መከታ አንድ ቁራጭ) ጋር ማደባለቅ ያስፈልገናል. 200 ወደ በማገዶ ቆጣቢ ምድጃ. ቅርጽ ወይም የሚቦካው (ዘይት ማብሰል, ነገር ግን ምርቱ ወደ ታች የሙጥኝ አይደለም የማዝንበት አይደለም). ፓስታ አንድ ንብርብር አድርግ. ከዚያ እንደገና አይብ, ቲማቲም እና minced ስጋ እና ፓስታ አንድ ንብርብር. የኮመጠጠ ክሬም እንቁላል ጋር ገረፈው. በተጨማሪም ፈሰሰ nutmeg አለ. የ መረቅ የወጭቱን አናት ላይ አፈሰሰ ነው እንደገና, አይብ ጋር ረጨ ነው. የወጭቱን 180 አማካይ የሙቀት መጠን በ ግሏል ላይ መቀመጡን. ስለ 35-40 ደቂቃዎች ነገም ዝግጁ ውስጥ አይብ ጋር ፓስታ በኋላ. የእነሱ ጣዕም ማንም ግድ መተው, እና ብቻ ጣዕም እና ላሰ ጣቶች ማድረግ አይችልም.

ለጤንነትህ መብላት, ደስ ጋር ማብሰል!