በሹሮዋማ እና ደቡብ ዓሣ ጋር አይብ - ሰላምም ጣዕም ምሳ ላይታወቅ

የደቡብ ዓሣ ጋር በሹሮዋማ እና አይብ ብቻ አይደለም ጠቃሚ ሳይሆን ጣፋጭ ነው. ይህ ምርት እንደ መጀመሪያ በአራተኛው ዓክልበ እንደ የሰው ይታወቃል. አሁን ድረስ የግብፅ መቃብሮች ኑድል አድርጓል ሰዎች ስዕሎች ናቸው. እሷም ወደ ሙታን ዓለም ወደ ተልከው የነበሩት, ለሙታን ምግብ ሆኖ አገልግሏል. ይህ ስፓጌቲ እግዚአብሔር Vulcan ምርት ልዩ ማሽን ፈለሰፈ እንደሆነ ይታመናል. ነገር ግን በዚያን ጊዜ ይህ ስፓጌቲ ሆኖ አይደለም, ይህ ሊጥ ቀጭን ዘርፎች ነበር. አሁን ፓስታ ከምሥራቅ ወደ እኛ መጣ እንደሆነ ይታመናል. የጃፓን መልካም ዕድል ያመጣል የሆነውን አዲስ ዓመት ረጅም ቀጭን ፓስታዎች ላይ እንግዶች ለማዝናናት መካከል አንድ ወግ አለ. ጃፓንኛ ብዙውን Lapshinka ወዲህ በጣም ደስተኛ እንዲሆን ተደርጎ ማን ይወዳደራሉ.

የፍጥረት ታሪክ

ጣሊያን በደቡብ ከተጠበሰ ዓሣ ጋር በሹሮዋማ እና አይብ. ሁሉም ማለት ይቻላል የታሪክ በቬኒስ ወደ ቻይና ከ ማርኮ ፖሎ ከተመለሱ በኋላ በዓለም ዙሪያ ፓስታ ያለውን አቀፍ መስፋፋት የጀመረው እንደሆነ ያምናሉ. ይሁን እንጂ በዚያን ጊዜ ድረስ የሲሲሊ ፓስታ ማጣቀሻዎች አሉ. እነዚህ አረቦች እንዲደርቅ ፀሐይ ላይ የነበሩ ሊጥ ቁራጮች የሚመስል.

ጋር ፓስታ ቀይ ዓሣ በእነዚህ ቀኖች በጣም ተወዳጅ ናቸው. ዓሣ ያላቸውን ጣዕም አጽንዖት, ነገር ግን ደግሞ ሳህን አንድ በጣም ጥሩ ጣዕም ይሰጣል ብቻ አይደለም.

ጣሊያን ውስጥ ፓስታ ምርት ለማግኘት ማህበር, በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን ላይ ታየ. በእያንዳንዱ ከተማ ውስጥ አንድ ዋና አምራች በተለየ የሚባል ነው.

የኒያፖሊታን ፋብሪካዎች በየቦታው ተቋቋሙ. እነዚህ ከተማ ውስጥ በሚገኘው ግን አብዛኞቹ ዳርቻ አብሮ የተሰራ ሊሆን ይችላል. እንደ ዕፅዋት ላይ ሊጥ ታች ለወሰች: ሦስት ሠራተኞች የእርሱ የእንጨት ምሰሶ clutched በኋላ የትኛው ላይ ተቀመጠ. ይህ የጣሊያን ጭብጦች የተለያዩ እየዘፈኑ ሳለ እነሱ, ያላቸውን ክብደት ጋር ከእሱ ፈልጦ ሆኖበታል. ፓስታ አይነት, በእጅ የመቁረጥ ሲካፈል እንጂ እንደ ጊዜ ሰር ላይ ሁሉም ነገር ካለፈ, እና አሁን ራስህን "ዛጎሎች" ወይም "ዙሮች" ይወድ ማስደሰት ይችላሉ.

ትላልቅ ሳጥኖች ውስጥ አጭር በመሄድ ፓስታ ያለውን ማምረት ውስጥ. ግዙፍ ደጋፊዎች በመጠቀም ረጅም ተመሳሳይ obsushivayut, ወደ ዱላ ላይ ከፍተኛ ያረጁ እና የጎዳና ላይ የሚጣሉ. እነርሱ በጣም-ተብለው "መስቀያ» ላይ ተንጠልጥለውበት ነበርና ሊጨርሰው.

ፓስታ አይነቶች

ፓስታ የኢንዱስትሪ ዘዴዎች በማድረግ የተዘጋጁ ናቸው የመጀመሪያው ምርቶች መካከል አንዱ ሆኖ ይቆጠራል. በሹሮዋማ እና ዓሣ ደቡብ ጋር አይብ - አንድ ምግብ. ልክ ይህን ውበት መገመት. የ መቅለጥ ጀምሮ አይብ አንድ የዳቦ ጋር ጨዋማ ቀይ ዓሣ ሽታ በቀላሉ mesmerizing ነው.

የተሰላጠ, ፓስታ, vermicelli እና ጥምዝ: በቅጹ ላይ በመመስረት, እነሱ አይነቶች ሊከፈል ይችላል. ከንጹሑ የግል ጉዳይ - ወደ አዘገጃጀት መሠረት ፓስታ ማብሰል ምን ጀምሮ. እኛ ደግሞ በተራው ቅንፎች ወይም ክላሲክ ፓስታ ይመክራሉ.

ዓሣ ፓስታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በሹሮዋማ እና ዓሣ ደቡብ ጋር አይብ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ይህም, እነሱን መምረጥ አንድ ለትንሽ ውስጥ ማስቀመጥ እና ውሃ ጋር ለመሸፈን በቂ ነው. የውሃ ፓስታ (ፓስታ እያንዳንዱ 100 ግራም የሚሆን ውሃ 1 ሊትር) ላይ በብዛት ላይ ተመስርቶ ይወስዳሉ. የውሃ በደንብ ጋር ጨው እና በፈላ ድረስ ሙቀት ላይ ጠብቅ. ውኃ ኢዮብንም ጊዜ, አንድ አዲስ ይደውሉ እና እንደገና እባጩ ለማምጣት, ወደ ፓስታ colander እዳሪ ያዘንብሉት አስፈላጊ ነው.

ፓስታ ለመድረስ ቢሆንም, ሽንኩርት አንድ ራስ ያጠራል እና አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ቆረጥኩት. መካከለኛ ሙቀት በላይ አትክልት ወይም የወይራ ዘይት ጋር በድስት ውስጥ ፍራይ. በ "ለማስማማት" ፓስታ, ሽንኩርት ጋር ማደባለቅ ጊዜ, ዓሣ ያክሉ. ይህ ቀይ ዓሳ (ትራውት, ሳልሞን) መጠቀም የተሻለ ነው, ነገር ግን እኛ ቱና ሊወስድ ይችላል. ሁሉም ጥሩ ድብልቅ. ማጣፈጫዎች በርበሬ, ቅጠላ ወይም ቅጠላ, nutmeg (መሬት).

አንድ መካከለኛ ድኩላ ላይ አይብ ሊጋባ እና ፓስታ ይረጨዋል. አንዳንድ ሰዎች ምድጃ ውስጥ 5 ደቂቃዎች በዚህ ውበት ለመላክ ይመርጣሉ, ነገር ግን ያለ ማድረግ ይችላሉ.

2 servings ለ ቅመሞች:

1) ፓስታ መካከል 200g;

2) ዓሣ 100 ግ;

3) አይብ 150g;

4) እንዲቀምሱ ደካማው;

5) አንድ ጨው, በርበሬ, nutmeg ጣዕም;

6) 2 ተኮዎች ይሰግዳሉ.