ክሬም ኬክ ክሬም - በጣም ጣፋጭ በዉስጥ የሚገኝ

ጉልህ ቀን ዋዜማ ላይ, ብዙ ጥያቄ እንቆቅልሽ: ምርጥ ኬክ ምንድን ነው - ሱቆች ወይም ቤት-አድርጓል? ደግሞስ አንድ ኬክ ያለ በዓል የሠንጠረዥ, ምን ዓይነት? ሁሉንም የተመኙትን ነው እንኳ, ወግ መሠረት, አሁንም ለሕዝብ በጣም ድንቅ ለመግለጥ ቢያንስ ድብ ላይ ይተማመናል. ልዩ አጋጣሚዎች ያህል ብዙ ኬኮች confectioneries ከ የችርቻሮ መደብሮች ውስጥ ገዛሁ. ያም ሆኖ, በቤት ውስጥ ቂጣ አንዳንድ ጊዜ ጣፋጭ አስደሳች ምርጥ ፋብሪካ እንደሚቀድም ይችላሉ. እና ማብራሪያ የለም; ያልተወሳሰበ በቤት በኬክ ውስጥ የተጋገረ ሰው ነፍስ ክፍል የተካተተ. አንተም እነርሱ የሚታወቁት እንደ ማሽኖች የተሰራ አንድ ኬክ, መግዛት በመደብሩ ውስጥ, ምንም ነፍስ የለም.

አንተ የራሱን ጋር አንድ ኬክ ማብሰል ከወሰኑ ስለዚህ, እዚህ ጥቂት ቀላል አዘገጃጀት ናቸው. በእያንዳንዱ አዘገጃጀት ላይ ጥቅም ላይ ክሬም ኬክ - ክሬም, የእርስዎ ለመጋገር ጣፋጭ ፍኖተ መዓዛ ቅምጥል ጣዕም ያረጋግጣል.

ክሬም ጋር ቸኮሌት ኬክ

የሚከተሉትን ቅመሞች ላይ ይህን ጣፋጭ የአክሲዮን ከፍ ለማድረግ:

ኬኮች ለ:

- እንቁላል - 4 ነገሮች;

- ስኳር - 4,5 ሰንጠረዥ. ጭልፋዎች;

- ዱቄት - 3.5 ሰንጠረዥ. ጭልፋዎች;

- ቸኮሌቱ - 1 ሰንጠረዥ. ጭልፋ;

- አደይ አበባ ዘይት - 1 ሰንጠረዥ. ማንካ.

የ ክሬም ኬክ ክሬም ያደርጋል:

- የሰባ ክሬም - 1 ኩባያ;

- ዝቅተኛ ስብ ክሬም - 0.5 ጽዋዎች;

- ስኳር - 4.5 የሾርባ;

- ቫኒላ ማንነት - ግማሽ ማንኪያ.

ለጌጥና:

- አናናስ ቁርጥራጮች (ይገኛሉ የታሸገ);

- Cherries.

ሁሉም ምግቦች እጅ ላይ አሁን, እናንተ መጀመር ይችላሉ. በመጀመሪያ, ለስላሳ ወፍራም ወጥነት ድረስ እንቁላል ጋር ስኳር ደበደቡት; ከዚያም ዱቄትና ኮኮዎ መጨመር. ማፍሰስ አደይ አበባ ዘይት, በቀስታ ቀላቅሉባት. ዘይት ጋር ለመጋገር ኮት እንደ አንድ ክብ ቅርጽ, ይህ 180 ዲግሪ whith በ 45 ደቂቃ ያህል ምድጃ እና ጋገረ ውስጥ ምክንያት ቅዳሴ ያነጥፉ ነበር. የ ኬክ የተጋገረ ነው ጊዜ, አሪፍ ይሆናል ሦስት እንጎቻ ለማግኘት አብረው ሲቆፍር መቁረጥ አለበት.

ይህ በእንዲህ እንዳለ, ያልተቆረጠውን መሰረት የሚናገሯቸው, ክሬም ጋር ክሬም ኬክ ማዘጋጀት. ስኳር እና ቫኒላ ማከል እና እንደገና እየተሸጠላቸው, ሁለቱም ዝርያዎች ቀላቃይ ክሬም ደበደቡት. ቅቤ ክሬም ዝግጁ ነው, እና አሁን እነሱን በእያንዳንዱ ኬክ መሠረት ንብርብር fluff እና እርስ ላይ አስቀመጣቸው ብቻ ይኖራል. አንተ ኬክ ከላይ, ትንሽ ክሬም ግራ ስሚር በኋላ ለመጠበቅ ሞክር: እናንተ ጌጥ የሚሆን ያስፈልግዎታል. ቀሪው ክሬም ኬክ ክሬም ውስጥ ቦታ ጣፋጭ መርፌ ወደ ኬክ ጠርዝ ላይ nakonechnikom- "ኮከብ" ጋር እና ጥለት ማድረግ. ቀጥሎም, በሚያምር Cherries እና አናናስ ውጭ አኖሩት. ቅቤ ክሬም ጋር ቸኮሌት ኬክ ዝግጁ ነው.

meringue እና ክሬም ውስጥ ክሬም እና ተጨምቆ ወተት ጋር ሌላው ቀላል, ነገር ግን ጣፋጭ ሰፍነግ ኬክ.

ኬኮች ያስፈልጋል ይሆናል:

- እንቁላል አስኳሎች - 4 ነገሮች;

- ስብ እርጎ (ይመረጣል በቤት) - 150g;

- የአትክልት ዘይት (አደይ አበባ ዘይት) - 3 ሰንጠረዥ. ጭልፋዎች;

- የዱቄት - 200g;

- ስኳር - 60 ግ;

- ሶዳ - 1 tsp. ጭልፋ;

- ቫኒላ ስኳር - 1 sachet (10g).

የ meringue ያህል:

- እንቁላል ነጮች - 4 ነገሮች;

- ስኳር - 150g;

- ቫኒላ ስኳር - 1 tsp. ጭልፋ;

- walnuts ጥፋቶች - 1.5 ጽዋዎች;

- የጨው ቁንጥጫ እናቀምሰዋለን.

የ ክሬም ያህል:

- ወተት ተጨምቆ - 1 የባንክ;

- 33% ክሬም - 200g.

የ ሽሮፕ ያህል:

- የውሃ - 10 ሰንጠረዥ. ጭልፋዎች;

- ጃም (ማንኛውንም) ወይም ስኳር - እናቀምሰዋለን.

ጥቁር እና ነጭ ቸኮሌት መካከል 4 አደባባዮች ላይ - ጌጥ ለ.

መጀመሪያ ላይ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ጊዜ እንቁላሉ አስኳሎች እና ነጮች, ከነጮች ውስጥ ያለውን እንቁላል መከፋፈል አለብን. ቀጥሎም, እንቁላል አስኳሎች, ስኳር እና ቫኒላ ስኳር እየተሸጠላቸው. የ እርጎ ሶዳ ይከፍለዋል እና አስኳሎች ወደ አፍስሰው. የአትክልት ዘይት ይለዋልና. ዱቄት የተሻለ scapula ያካትታሉ. የ ሊጥ አንድ በአንጻራዊ ፈሳሽ ሊኖረው ይገባል. 175 ዲግሪ ላይ 20-25 ደቂቃዎች ገደማ አንድ Korzh በ አኖሩት ቤኪንግ በብራና መልክ. አንድ ግጥሚያ ወይም በስንጥር ያለውን ዝግጁነት ማረጋገጥ ይችላሉ. የ ኬክ እንዲቀዘቅዝ ጊዜ, lengthwise እና የሚከበር ከላይ ቈረጠ ሁለት በየብልቱ - አንድ ዱቄት ኬክ ሆነው ያገለግላሉ.

አሁን meringue ማድረግ; በስብሶና, በእነርሱ ውስጥ ትንሽ ጨው መጨመር, ነጮች ደበደቡት. ከዚያም ቀስ (መጠቀም እና በዱቄት ስኳር ይችላል) ፕሮቲኖች ስኳር ወደ ፈሰሰ. ብቻ ሳይሆን ፈሳሽ እንቁላል-ስኳር መፍትሔ ይልቅ, አረፋ ከተውነው በዚህ መንገድ. የ ጭነው በብራና ላይ ከላይ ያለውን ቅርጽ ለውዝ ወፍራም ለማዳረስ እና እነሱን በፕሮቲን-ስኳር የጅምላ ሙላ (ወደ Peclet ቤዝ ኬክ ውስጥ ተመሳሳይ) በላዩ ከ የመወያየት. አንድ ሰዓትም ያህል 100-125 ዲግሪ ላይ ጋግር.

ቀጣይ ሽሮፕ. አንድ መጨናነቅ ጋር ውኃ መደባለቅ, መፍላት እና ቀዝቀዝ ወደ ያመጣል. ይህ ሽሮፕ ኬኮች ይለዋልና.

አሁን ክሬም. Recipe ክሬም ክሬም እና እንመለክት ወተት በሚገርም ሁኔታ ቀላል ነው - እነሱ ብቻ እየተሸጠላቸው ይኖርብናል. አንዳንዶች ደጋፊዎች ግን የግድ ወደ ክሬም ትንሽ ብራንዲ አክለዋል ናቸው.

'ክፍሎች' ምርቶች እርስዎ ቤተ ክርስቲያንን ማድረግ ይችላል: ዝግጁ ናቸው: ደግሞ ክሬም ለማዳረስ እና ሁለተኛው ኬክ ማስቀመጥ ይኖርብናል ይህም ለዉዝ meringue (ለውዝ ድረስ), አናት ላይ ጫኑ ክሬም እና እንመለክት ወተት ጋር የሚመለሱት በቂ ክሬም ኬክ በሐሳብህ የታችኛው ያለውን ኬክ. በተጨማሪም ክሬም ስሚር, እና አንድ ብሩሽ ጋር ኬክ ጎኖች በሚረዱበት ይችላሉ. ተቀዳዷል ኬኮች ኬክ ውስጥ ጎኖች ረጨ. ቸኮሌት (ለብቻው) አንድ ድኩላ ላይ የተላጠው እና ከላይ ለማስጌጥ, prisypaya በቼዝ ውጤት ለማግኘት, ጥቁር እና ነጭ ቸኮሌት ይዞራል.