አይታበይም ሩዝ - የህንድ ምግብ

በዕለት ተዕለት ሕይወታችን ውስጥ, አብዛኛውን ጊዜ አይታበይም ሩዝ ለመፈፀም ጥቅም ላይ የሚውለው የእኛን ከተሞች ልዩ ማሽኖች ጎዳናዎች ላይ ሊያጋጥሟቸው. እነርሱ ፍጹም ሁሉም ሰው, ወጣት ልጆች እና አዋቂዎች አጋራ እና አጎቶች tetenek ሁለቱም ደስ. እነዚህ በተለይ በህንድ ውስጥ ታዋቂ ናቸው. በእያንዳንዱ ደረጃ ላይ ሩዝ ሽያጭ አለ: አይታበይም.

በዋንኛነት, እነዚህ ማሽኖች Karhan ተብሎ ግምታዊ አሸዋ የተሞላ አንድ ጥልቀት ድስት ጋር በመልክ ተመሳሳይ ናቸው. እነዚህ ግዙፍ ቀይ-በፍም ላይ ቁሙ. በአሸዋ አጥብቆ በቂ እንዳትበድል ጊዜ, የእህል ወደ አፈሰሰችው.

አይታበይም ሩዝ ለረጅም ጊዜ በመዘጋጀት ላይ ነው. ከአሸዋ በአንድ ጊዜ ማበጥ ይጀምራሉ ድረስ በጥንቃቄ በመጠበቅ ላይ አስነሣለሁ መሆን አለበት. የማብሰያ ሲጠናቀቅ ጊዜ ድብልቅ የሆነ ጥሩ በወንፊት ሊያበጥራችሁ አለበት. የ አይታበይም ሩዝ ጥሩ ከሆነ እርሱ ዝግጁ ነው ማለት ነው; ያለ ይወድቃል. ከዚህም በኋላ ወረቀት ከረጢት ውስጥ አኖሩት ወደ ለሽያጭ አይፈቀዱም.

አንተ ጥሩ ጥራት ያለው ሩዝ የሚመርጡ ከሆነ. ይህ የህንድ ልማዶች መካከል አንዱ ነው - አንተ ገበያዎች እና ሱቆች ያደረገውን ፍለጋ, ወደ ግዢ ውስጥ ከሻጩ ጋር በመደራደር, እናንተ ጊዜ በጣም ብዙ ጊዜ እንደሚወስድ, ዝግጁ መሆን ይኖርብናል. አንተ በጣም ርካሽ ሩዝ የተገዙ ከሆነ ግን አቧራ ጣዕም ሊሆን ይችላል; መጠንቀቅ.

ሩዝ ጠቃሚ ነው የታበዩ ነው?

አይታበይም ሩዝ ብቻ ሳይሆን ግሩም ጣዕም አለው, ነገር ግን ደግሞ በጣም ጠቃሚ.

እሱም የአመጋገብ ፋይበር ላይ የተመሠረተ ነው ፋይበር, ባለ ጠጋ ነው; እንዲሁም ለረጅም ጊዜ መርዞች እና ካርሲኖጂንስ አካል በማንጻት ላይ ጠቃሚ ውጤቶች, satiety የሆነ ስሜት ይሰጣል.

ቲሹ ቫይታሚን ቢ ይዟል, በእኛ ሰውነት ውስጥ ተፈጭቶ ለማሻሻል ይረዳል. ይህም የደም የስኳር መጠን እና የኢንሱሊን ከመለቀቁ normalization አወረዱት አስተዋጽኦ ከያዘው, diabetics ጠቃሚ ነው.

የአመጋገብ ጭረቶች እነሱም በተራቸው "መጥፎ" ኮሌስትሮል ዋነኛ መንስኤዎች መካከል አንዱ ነው ጉበታችን ኮሌስትሮል ያለፈ, ደም ያነጹ እንደ የልብና በሽታ በመከላከል ረገድ ትልቅ ሚና ይጫወታሉ. እነዚህ አንጀት microflora normalize.

ምግብ ማብሰል ውስጥ, አይታበይም ሩዝ የተለያዩ ለማድረግ ጥቅም ላይ ጣፋጭ ምርቶች. Nutritionists አንድ የምግብ ምርት አድርገው መጠቀም እንመክራለን. ጣፋጮች 100 ግራም እስከ 350 ካሎሪ ነው የሚዘግበው, እንዲሁም እንደ የማግበስበስ ታላቅ ነው. ስለዚህ, እንዴት በቤት አይታበይም ሩዝ ለማድረግ?

ንጥረ ነገሮች:

የአትክልት ዘይት 100 ሚሊ

Kruglozernovoy ሩዝ (ሙቀት መታከም) - 75 ግራም

ስኳር - 2 tbsp. ማንኪያ

የማር - 2 tbsp. ማንኪያ

የጨው በቁንጥጫ

ዝግጅት:

ስእል ያለቅልቁ. 20-25 ደቂቃዎች ገደማ, አንድ ባልና ሚስት የሚሆን ውኃ ትልቅ መጠን ይቀቅሉት. ይህ ትንሽ ይሻም አለበት, ነገር ግን እህሎች እና አድቅቀው ዘወር አይደለም ዘንድ.

colander እዳሪ ውሃ መጠቀም. ሙሉ ብርጭቆ ውኃ አንድ በወረቀት ፎጣ ላይ ሩዝ ልበሱ, እና ትንሽ ደረቅ ነው - ስለ ከጥቂት ሰዓታት.

አንድ ለትንሽ ወደ ዘይት በማፍሰስ መካከለኛ ሙቀት ላይ አስቀምጡት; ስለዚህ ይሞቅ ነበር.

ለመጋገር ላይ የተነሱ የብራና ወረቀት. የበለስ አንድ ንብርብር ጋር top. ሐ "ዝግጁ" የበለስ ሙሉ በሙሉ ደረቅ እና ለውጥ ቀለም መሆን አለበት ነጥብ 100-80 ከ 2 ሰዓት ለ ምድጃ ውስጥ ያለ መጥበሻ አድርግ.

ይህ እየወረወሩ ስእል ዘይት እንዲህ የብዛት ውስጥ መጥበሻው በማገዶ. ይህ እንደ ሙቀት መሆን አለበት, ነገር ግን እየተቀጣጠለ ወይም ለማቃጠል ለመጀመር ጊዜ የለኝም.

አነስተኛ ክፍል ዘይት ጋር መጥበሻው ላይ ሩዝ ጣል. ይህ በፍጥነት ያብጣል. ወዲያውኑ ትርፍ ስብ መገላገል የወረቀት ፎጣ ወይም ጨርቅ ላይ slotted ማንኪያ እና መስፋፋት ጋር ያስወግዱት.

ይህም በትንሹ ለማቀዝቀዝ እና 2 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ እንመልከት. እርስዎ ቤት crispy ሩዝ የበሰለ. አሁን የእርስዎ Cookbook ውስጥ, ሁለቱም ራስህን እና እንግዶች ደስ የሚችሉ ጣፋጭ ጣፋጭ ሌላ አዘገጃጀት አለ!