አንድ shish kebab ለ ከታሹ ሽንኩርቶች ማዘጋጀት እንደሚቻል

አንድ የባርበኪዩ ይመልከቱ - ይህ ብቻ ማሳለፊያ አይደለም. አንድ መላ ሰዎች አዝናኝ ስላቮች. እና ሳለ kebab - ይበልጥ የወጭቱን የዩራሲያ ሕዝቦች, ነገር ግን ሥጋ ማብሰል መንገድ እስከ ኋላ ሬስ ጊዜ እንደ ሥሮቹን አሉት. በዚህ ሂደት ውስጥ, "ክፍል" አብዛኛውን ግዴታ ነው አንድ የአትክልት ነው. ያሽጉታል ሽንኩርት አንድ shish kebab ለ የተጠናቀቀ ሳህን ላይ አገልግሏል. ይህ በቂ ቀላል እና ጣፋጭ ነው. ለ ሽንኩርት በተቀመመ አንድ shish kebab በብዙ መንገዶች. ይህ ሁሉ ኩባንያ ላይ ይወሰናል.

ምን ያስፈልገናል

በአብዛኛው ውኃ ሆምጣጤ ታክለዋል ጨውና ስኳር ጋር ለዚህ ዓላማ ስራ ላይ መዋል. ነገር ግን አንድ shish kebab ለ ከታሹ ሽንኩርቶች ስኬታማ ለማድረግ ሲሉ: እኛ አሁን መናገር አዘገጃጀት, የሚያስፈልጉትን ነገሮች ምርጫዎችዎን መሠረት መመረጥ ያለበት. በቅመም ለ ያስፈልግዎታል:

1. ሽንኩርት - 2 ተኮዎች. (ሰዎች ብዛት ላይ በመመርኮዝ, ወይም ተጨማሪ).

2. 9% ኮምጣጤ - 2 የሾርባ.

3. አረንጓዴ - 50 አውንስ.

4. ጨው - ግማሽ ማንኪያ.

5. ስኳር - 2 tsp.

6. የውሃ - 1 ኩባያ (ምንም ተጨማሪ).

በመፍጠር ሂደት

ንጹህ ወደ የተውጣጣ እና ሽንኩርት ጋር ይጀምሩ; ከዚያም የሚፈልጉትን ማንኛውንም መንገድ እስከ እፈልጣለሁ: ፕላኔቱ, ግማሽ ቀለበቶችን, ቀለበቶች, ዋናው ነገር - አይደለም በጣም በደቃቁ. ሽንኩርት ቅጠል ለማከል (የተከተፈ). የተቀቀለ ውሃ, በትንሹ ለማቀዝቀዝ ይህም ወደ ጨው, ስኳር ሆምጣጤ ለማከል. ከዚያም አንድ አረንጓዴ ሽንኩርት ወደ ምክንያት ቅልቅል አፍስሰው. አንድ መክደኛው ጋር በጠበቀ ለመሸፈን እና ከዚያ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. ወደ ፈሳሽ ሙሉ በሙሉ ደጋን መሸፈን ይኖርበታል. ተጨማሪ አማራጭ: አንድ colander በኩል ሊጨርሰው እና መረቅ አድርጎ መተው ይችላሉ. አንድ shish kebab ለ ያሽጉታል ሽንኩርቶች ዝግጁ ነው!

መማክርት

ወደ ሽንኩርት ቅጠል ጋር በማከል በፊት በተቻለ, ከፈላ ውሃ ጋር scalded. ስለዚህ ምሬት ማስወገድ. marinade ጣፋጭ አልነበረም ዘንድ, ይህ የሎሚ ጭማቂ ወደ ውኃ ሆምጣጤ መተካት ይቻላል.

አንድ ሳቢ ተለዋጭ

እዚህ ላይ አዘገጃጀት ነው. ስለዚህ አንድ shish kebab ለማግኘት በነጭ ያሽጉታል ሽንኩርቶች ማዘጋጀት. ንጥረ ነገሮች:

1. ስኳር - ሁለት የሾርባ.

2. ሽንኩርት - 0.5 ኪሎ ግራም.

3. አፕል cider ኮምጣጤ - 2 የሾርባ.

4. ሶል.

ሽንኩርቶች አስቀድመን እንዳልን እንደ ንጹህ እና ለመቁረጥ. ወደ ጭማቂ ይሁን አይጠበቅበትም ጥቂት እጆች በኋላ. ይህ ጨው ስኳር (2 የሾርባ) እና ትንሽ (መቆንጠጥ) ማከል አስፈላጊ ነው. ይህ የሙሌት ሁሉ cider ኮምጣጤ እና 20 ደቂቃ ያህል አቋም መስጠት (አንዳንድ ጊዜ ደግሞ የአትክልት ዘይት ጋር ሊተካ ይችላል, ቀላል ወይም ጠጅ ይጠቀሙ).

ሌላ አማራጭ

በጣም ሳቢ ያሽጉታል ሽንኩርት ለ አዘገጃጀት ሎሚ እና ሮማን ጋር. እኛ ያስፈልግዎታል: ሁለት መካከለኛ ሽንኩርት, 1 ሎሚ, ሮማን እና ስኳር 1 tablespoon. ሽንኩርቶች እጁን ሲጨምቀው ትልቅ ቀለበት እና ጥቂት ቈረጠ. የሎሚ ጭማቂ በመጭመቅ እና ስኳር መጨመር. የሆነ ቦታ ¾ የሮማን ጭማቂ ላይ ተመርጠዋል. ለመጨረሻ ጊዜ ይህን ይሰግዳሉ አፈሳለሁ, የሎሚ ጭማቂ እና ስኳር ድብልቅ ያክሉ. ይህ marinade ቢያንስ አንድ ሰዓት መሆን ነው. ቀሪው ውበት የሮማን ዘሮች ጋር አንድ ሳህን እና ረጪ ላይ ዝግጁ ሽንኩርት ተዳረሰ. እዚህ ላይ አንድ shish kebab የሚሆን እሱ, ግራ የሚያጋባ ያሽጉታል ሽንኩርት ነው.

መማክርት

ወዘተ ወይም መሬት peppercorns, ቅርንፉድ, ቤይ ቅጠል, ድንብላል,: ወደ marinade ዝግጅት ውስጥ ብዙውን ጊዜ የተለያዩ ቅጠላ ቅመሞችን መጠቀም ሽንኩርቶች አንዳንድ ሐምራዊ ተተክቷል. ወደ ጠረጴዛ ለማምጣት በፊት ምርት የአትክልት ዘይት ጋር ይረጫል. አሁን በቀላሉ shish kebab ለ ያሽጉታል ሽንኩርት ጋር የእርስዎን እንግዶች ሊያስገርመን ይችላል.