Specialties: እንዴት ከከብቶች እንቁላል ማዘጋጀት

ከከብቶች እንቁላሎች - - ምግብ በደንብ የሚታወቅ በምሥራቅ ታላቅ አክብሮት እና ተወዳጅነት ያስደስተዋል ውስጥ. እነዚህ የተለየ ዲሽ እንደ የሰለጠኑ ናቸው: የተጠበሰ, የተጋገረ ወይም ምድጃ ውስጥ የተጠበሰ. በእነርሱ ላይ በመመስረት, ሰላጣ ማድረግ. እና አንዳንድ የአረብ አገሮች ውስጥ ከከብቶች እንቁላሎች ባህላዊ pilaf አንድ ጌጥ ሆነው ያገለገሉ ናቸው. ይህ ምግብ ምግቦች አናት ላይ ጫኑ: እሱ ከማንም በላይ የተከበረ ነው የእንግዳ ቤት ይሄዳል ነው.

ምግብ እንደሚችሉ ይወቁ , ከከብቶች እንቁላል አይደለም አስቸጋሪ. ይህ ምርት ዝግጅት ውስጥ በጣም አይወቁት ነው. ለመነሻ ያህል እነርሱ መጽዳት አለባቸው. ይህን መጨረሻ ድረስ, ስለ 3 ሚሜ ጥልቅ ይቆረጣል ስለታም ቢላ ጋር ያደረገውን ታጠቡ ያለውን እንቁላል ቁሩ. ይህም በውስጥ እጁን ማብራት አለበት, አብሮ ምርት መቁረጥ, ከዚያም ዛጎል ማዕከላዊ ዋና ተለየ. ይህ በጣም አስቸጋሪ ነው; ምክንያቱም በምግብ ውስጥ ከከብቶች እንቁላል ልጣጭ, ጥቅም አይደለም. አንድ ውስጣዊ አሞላል, በተቃራኒው ውስጥ, ለስላሳ እና juiciness ነው.

ስነጻ ከከብቶች እንቁላሎች አብዛኛውን ጊዜ, ብርቱካንማ እንደ ስድስት ገባዎች ይቆረጣል ናቸው. እነሱም እንደገና ይታጠባሉ. አንድ የተወሰነ አዘገጃጀት ላይ bullish ያለውን እንቁላል አብስለው በፊት, ህክምና ለማሞቅ ላስገዛለት አለበት. 5-7 ደቂቃዎች - ለረጅም ጊዜ ያስፈልጋል እባጩ ምግብ. ከእነርሱ መካከል ያለውን ሙቀት ህክምና ትርፍ ፈሳሽ ለቀው ጀምሮ, መጠን እና ክብደት ውስጥ ጉልህ ያጣሉ ማብሰል ወቅት ከከብቶች እንቁላል. እናንተ እንግዶች አንድ ምግብ ለማዝናናት የሚፈልጉ ከሆነ, ይህ, እንቁላል በሬ ማብሰል ስድስት ቁርጥራጭ እንጂ ያነሰ መጠን ውስጥ ከሌላቸውና እንዴት በሚወስኑበት ጊዜ ትርጉም ይሰጣል.

የተቀቀለ እንቁላል ከወራጅ ውኃ ስር አጥበው ለተመረጠው አዘገጃጀት ምግብ ማብሰል መቀጠል አለበት. በጣም ታዋቂ ዘዴዎች መጥበሻው ምርት ላይ የተመሠረቱ ናቸው እነዚህ ናቸው. በሬ በአንድ መጥበሻው ውስጥ እንቁላል አብስለው በፊት በተቻለ መጠን, ከመጀመሪያ ጀምሮ የተዘጋጀ ነበር ይህም lobules, መልክ ሊሆን ይችላል ቀጫጭን ቁራጮች እና ፍራይ ወደ ቈረጠ. የመጨረሻ ምግብ ጣዕም ነው ያህል ተጽእኖ አይኖረውም.

ከእንግዲህ ወዲህ 10-15 ደቂቃዎች በላይ bullish አንድ መጥበሻ የተጠበሰ እንቁላል ውስጥ. እነዚህ ቅመሞች በሚወዱዋቸው ይገባል ማብሰል መጨረሻ ላይ. ግሩም በቅመም ጣዕም ሰሃን አዝሙድ, ድንብላል, ጥቁር በርበሬና እና thyme ጎላ. ነገር ግን መርህ ውስጥ ያለውን ስጋ ጋር በደንብ እንዲመሳሰል ማንኛውም ቅመሞች መጠቀም ይችላሉ. ከከብቶች እንቁላል ሽንኩርት ጋር ቅቤ ውስጥ የተጠበሰ ይቻላል, ነገር ግን እናንተ ማብሰያ መጨረሻ ላይ አንድ መጥበሻ ውስጥ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ማከል ይችላሉ. ይህ አማተር ለማግኘት, አለ እየተደረገ.

የተጠበሱ ከከብቶች እንቁላል በተመሳሳይ መንገድ የበሰለ ኩላሊት, ይመስላሉ እናቀምሰዋለን. ነገር ግን የኋለኛው በተቃራኒ እነሱ እንደውም ምንም ሽታ የላቸውም. ይህ በእጅጉ ያላቸውን ዝግጅት ሳንጨነቅ.

እንዴት አንድ marinade በመጠቀም ጣፋጭ ከከብቶች እንቁላል ማብሰል? እሱም: በመንገድ አጠገብ, ከእነርሱም አንዳንዶቹ gourmets ቅሬታ ሊያስከትሉ የሚችሉ ብዙ ለስለስ ያደርገዋል. ነገር ግን ዋናው ማብሰል ያሽጉታል ከከብቶች እንቁላል በፊት - ይህ ደግሞ በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ነው. Marinades በጣም ውስብስብ ቀላሉ የተለየ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ለምሳሌ ያህል, ጥሩ bullish እንቁላሎች የብርቱካን ጭማቂ እና ደረቅ ነጭ የወይን ያለሰልሳል. መጥበሻው ወይም ለመጋገር ለመጀመር ከነዚህ ፈሳሽ በአንዱ ውስጥ ጀንበር እነሱን እንዲሰርግ, እና ጠዋት ላይ በቂ.

አትክልት, ሩዝ የምግብ እና ፓስታ ጋር ከከብቶች እንቁላል ያለው ፍጹም ጥምር. እንዲህ ያለ ምግብ ፕሮቲን ገደማ አንድ መቶ በመቶ በመሆኑ ለማሳደግ በጣም ጥሩ መንገድ ተደርጎ ነው ወንድ የመምጠጥ.