እንዴት በክረምት አፕሪኮት ይሰሩ?

የበሰለ ሊያስመስለው የባሕር ኮክ - ቫይታሚኖች አንድ እውነተኛ ጎተራ ነው. ብርሃናማ የብርቱካን ፍሬ ፕሮ-ቪታሚን አንድ ምንጭ ናቸው - antioxidant, የካንሰር ሴሎች, እንዲሁም እንደ ብረት በመዋጋት ረገድ ንቁ ነው, የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን ለመከላከልና የሚያስፈልገው ሂሞግሎቢን እና ፖታሲየም ያተርፍለታል. ይህ የታሸገ ከ የክረምት ለ stewed ፍሬ, ጠብቆ እና የልምምድ ማድረግ. ነገር ግን ትኩስ ፍሬ ሁሉ አልሚ እሴት ለመጠበቅ ሲሉ, ይህ አፕሪኮት ባሉበት የተሻለ ነው.

ይህ አፕሪኮት ባሉበት ይቻላል?

ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ማከማቻ ዘዴ ሆኖ በብርድ በፍጥነት ሁሉ ጥበቃ ወደ የታወቁ በመተካት ነው. ዋነኛ ጥቅም ወደ የታሰሩ ምርቶች ሁሉም ጠቃሚ ቪታሚንና ማዕድናት ናቸው መሆኑን ነው. ሆኖም ግን, ሁሉም ፍራፍሬዎችና አትክልቶች እንጂ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ላይ ተጽዕኖ ሥር ያላቸውን ጣዕም ባሕርያት ጠብቅ. ይሁን እና እንዴት በክረምት አፕሪኮት ይሰሩ?

ፍሬ ከዜሮ ለ ሂደት የራሱ ባህርያት አሉት. አፕሪኮት ታስረዋል ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ብዙውን ጊዜ ይህ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለመላክ ያላቸውን ፍርሃት ጋባዧ ነው. ችግሮች ምንድን ናቸው? ኢንዛይሞች ተጽዕኖ ሥር ፕሪም እና peaches እንደ አፕሪኮት, አጨልማለሁ እና ተጋግሮ ጊዜ ያላቸውን የቫይታሚን ሲ ያጣሉ, እነሱ, ቀለም ሳይሆን ቅጹን ብቻ ሳይሆን ያጣሉ አንድ ይደብራል መልክ አላቸው.

አፕሪኮት ያላቸውን አስደናቂ ተጠብቀው ወደ አምበር ቀለም, እርስዎ መለያ ወደ እነርሱ ባሉበት ጊዜ ሁሉ የድምፁን መውሰድ ይኖርብናል. እኛም በኋላ ያንን እንነጋገራለን.

የታሰሩ አፕሪኮት ውስጥ አልሚ ዋጋ

እንደሆነ ጥርጣሬ ያላቸው ሰዎች በበረዶ ውስጥ አትክልት እና ፍራፍሬ, ወይም የተሻለ ጥበቃ ይመርጣሉ ዘንድ, ይህ መታወቅ አለበት ሙሉ ውስጥ የመጀመሪያው ለምሳሌ እንዲሁም ቪታሚን ውስጥ, እንዲሁም ትኩስ አፕሪኮት ውስጥ. ምን የታሸገ ፍሬዎች ምን ለማለት ይቻላል.

በታሰሩ አፕሪኮት - beriberi, የልብ የሞሉበት, የደም ማነስ ያለውን ለመከላከልና ለማከም የሚሆን ታላቅ መሳሪያ. ይህን ፍሬ መርዞች እና ትርፍ የኮሌስትሮል ምስጋና ወደ ቀስ በቅምጥልነት አካል, እንዲሁም ዝቅተኛ ካሎሪ (100 ግራም በአንድ ብቻ 45 ካሎሪ) ይህ ከልክ ያለፈ ክብደት ለመቀነስ ግሩም መሣሪያ ያደርጋል ተወግዷል ነው.

የ የልብና የምግብ መፈጨት ስርዓቶች ውስጥ እክሎችን ያላቸው ሰዎች, constipated ናቸው አፕሪኮት በየቀኑ 100 ግራም መብላት ይኖርብናል. ይህ ትኩስ ፍራፍሬዎችንና አንድ ወቅት ነበር ድረስ, የታሰሩ የክረምት ቅዝቃዜ ውስጥ እውነተኛ እያበረከተ ነበር.

እንዴት በክረምት አፕሪኮት ይሰሩ? የተሰወረውን ይገልጣል

ቅዝቃዜ ምግቦችን መጀመሪያ ማቀዝቀዣ አቅም ጋር በደንብ መሆን ይኖርበታል በፊት. የሙቀት ገዥው ማቀዝቀዣ ይደግፋል ያህል ዝቅተኛ, ፍራፍሬዎችና አትክልቶች መደርደሪያው ሕይወት ይወሰናል. እሱም ማቀዝቀዣውን በር ላይ በቅርጽና የተወሰኑ ቁጥር ተደርጎበታል. ለምሳሌ ያህል, 12 ወራት ከዜሮ ማከማቻ ጊዜ በታች 18 ዲግሪ የሆነ ሙቀት. ይህ ሁነታ ሦስት ቅንጣቶችና ይጠቁማል. እልፍኝ, ይህ የታሰሩ ምግቦች ውስጥ መቀመጥ ይችላሉ ባነሰ ጊዜ ውስጥ ሙቀት ከፍ.

እንዴት አፕሪኮት ይሰሩ? ለመነሻ ያህል እነሱ ፍሬ በብርድ ሂደት አብረው ተተክሎ አይደለም ስለዚህ በደንብ ከታጠበ, የደረቁ ይገባል. ፕላኔቱ ቁርጥራጭ ወይም በሌላ መልክ የተሰጠ: በተጨማሪ, እነርሱም የመጠቀም እቅድ እንደ ቅድመ-እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ንጹህ እና ደረቅ አፕሪኮት ታስረዋል, አንድ ንብርብር ውስጥ ያለውን ትሪ ላይ የሚቀመጡ ናቸው. ከዚያም ቦርሳዎች ወይም መያዣዎች ውስጥ አልፈዋል ናቸው.

ምን መቆሙን አፕሪኮት: አንድ ዕቃ ወይም ጥቅል ውስጥ?

ወዲያውኑ የታሰሩ ምርቶች የረጅም ጊዜ ማከማቻ ተራ የፕላስቲክ ከረጢቶች አይገጥምም ይሆናል መሆኑ መታወቅ አለበት. በዚህ ሁኔታ ውስጥ እንዴት በክረምት አፕሪኮት ይሰሩ? የተለያዩ ፍራፍሬዎች እና የቤሪ ማከማቻ dividers ጋር ልዩ ጥቅሎች እና የፕላስቲክ መያዣዎች አሉ. ከዜሮ ለ ፓኬጆችን እነሱ እንኳ ሾርባ አፈሳለሁ; እንደሚችል በጣም ጠንካራ ናቸው.

ማከማቻ ምርቶች አስፈላጊ ነጥብ እነርሱ መፈረም አለበት ነው. ይህ, ሁለት ተመሳሳይ ጥቅሎች ወይም ኮንቴይነሮች ለመፍቀድ የማን አንዱን መምረጥ ይሆናል ማከማቻ ጊዜ ቀደም ያበቃል.

እንዴት አፕሪኮት ማሰር ይችላል? ድንጋጤ ከዜሮ ምንድን ነው?

ፍራፍሬዎች ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ በተለያዩ መንገዶች አዝመራ ይችላሉ. በመጀመሪያ ደረጃ, እነርሱ ስኳር ጋር ወይም የተዳከመ ወይም በሙሉ ያለ ታስሯል ናቸው. በመጀመሪያው አሠራር, አፕሪኮት, አንድ ዕቃ ውስጥ እንዳይቻል በደረጃው ውስጥ ታክሏል ያጋደሉትን እና ስኳር አፈሰሰው ናቸው. በተመሳሳይ መልኩ የተዘጋጀ የተዳከመ ፍሬ. ልክ የባሕር ኮክ ቅልቅል አስቀድሞ ስኳር ጋር አወኩ ነው.

ሳይበላሽ ያለውን በተጨማሪም ያለ ንጹህ ቅጽ ውስጥ ታስሯል ናቸው ፍሬ, በሐሳብ ደረጃ ፈጣን ሂደት ዝቅተኛ የሙቀት የሚደርስብንን ይገባል. ኢንዱስትሪ ውስጥ እንዲህ ያለ ድንጋጤ ከዜሮ ይባላል እና ከዜሮ በታች 50 ዲግሪ የሆነ ሙቀት ተሸክመው. ፍሬ እና ጠቃሚ ባሕርያት በዚህ መዋቅር ውስጥ ከፍተኛ ደረጃ ላይ ተመዝግቦ ይገኛል. መነሻ ማቀዝቀዣዎችን እንዲህ ያለ ተግባር የላቸውም. በቤት ውስጥ ከፍተኛው ከዜሮ የሙቀት መጠን ከዜሮ በታች 24 ዲግሪ ነው.

እኔ አፕሪኮት ማስቀመጤ ይኖርብሃል?

ቅዝቃዜ ምግቦችን ፈጣን መሆን አለበት ጊዜ, በግልባጭ ሂደት, በተቃራኒው, ቀርፋፋ ነው. አፕሪኮት ወደ የታቀደ አጠቃቀም በፊት ቀን ካሜራ መያዣዎች ወይም ጥቅሉን ወደ እንደሚቀያይር, ማቀዝቀዣ ውስጥ defrosted መሆን አለበት. በተቻለ ለዚህ ዓላማ ማይክሮዌቭ ለመጠቀም ለ. ነገር ግን ከዚያ በላይ ሙቀት ከፍተኛ አደጋ አለ እንኳ አትክልት አብስለው.

አፕሪኮት ስኳር ያለ የሚሰበሰብበት ናቸው, ፍታ ተገዢ አይደሉም. እነሱም ወዲያውኑ ጥቅም ላይ መዋል አለበት.

compote ለ የታሰሩ አፕሪኮት

compote ለ ፍሬ ቀላል ማጨድ. እነሱ እንኳን ሞቃት ያላቸውን አልሚ ዋጋ ይዞ ስለዚህም ነገር ግን እንዴት, አፕሪኮት ይሰሩ?

በመጀመሪያ ደረጃ, ፍሬ ማጠብ በኋላ እርምጃ ተሯሩጠው, እና አንድ ትንሽ መጠበቅ አስፈላጊ ነው የለባቸውም. አብረው የሙጥኝ ሳይሆን እንደ አፕሪኮት, እንዲደርቁ መልካም መሆን አለበት. compote ፍሬ ለማግኘት የተላጠ እና ዘር ነው. አጥንት በቀጥታ ታስሯል የባሕር ኮክ እና ከፈላ ውሃ ወደ በመላክ ወዲያውኑ በፊት ማቀዝቀዣ ከ አወጣ ናቸው.

ባለበት መቆሙን ግማሾችን

በጣም ብዙ ጊዜ, የባሕር ኮክ ግማሾችን ታስረዋል. ሁሉም በኋላ በዚያን ጊዜ, መያዣዎች ውስጥ አጥንቶች ከቦታ ወደ አንድ compote, ምንም ነጥብ ውስጥ መጨመር. እንዴት አፕሪኮት ግማሾችን ይሰሩ?

ፍራፍሬዎች በደንብ, obsushivayut ይታጠባሉ. ቀጥሎ ድንጋይ ጸድቷል እና ፈጣን ከዜሮ ለ ትሪ ላይ ተቆልለው. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ, እነርሱ አንድ ክፍተት መፍጠር, ልዩ ጥቅል ውስጥ አኖሩት ይቻላል. ጣዕም ውስጥ አፕሪኮት ምንም መንገድ ትኩስ አላንስም ናቸው.

አፕሪኮት, ስኳር ጋር ታስሯል

የቀለጡት በኋላ እነዚህ ፍሬ ጽኑነት እና ጣዕም ውስጥ, ለስላሳ አስቀያሚ እና ዉሃማ ናቸው. ይህንን ለመከላከል, እነሱ ስኳር ወይም ሽሮፕ ጋር ለመሰብሰብ ይመከራሉ. እነዚህን ሁለቱን ዘዴዎች አማካኝነት ፍሬ መልክ, ያላቸውን ጣዕም እና ደማቅ ብርቱካናማ ቀለም ማስቀመጥ አይችልም. እንዴት ስኳር ጋር በክረምት አፕሪኮት ይሰሩ?

ይህን ለማድረግ, የበሰለ ፍሬ የመዋቅሮች እየቆረጡ ለመላቀቅ እና ዘር ማስወገድ አለብዎት. ከዚያም 1 አንድ ሬሾ ውስጥ በውኃ ተበርዟል የሎሚ ጭማቂ, ጋር ይረጨዋል: 1. አንድ የፕላስቲክ ሻጋታ ማዘጋጀት. እንዴት መያዣዎች ውስጥ አፕሪኮት ይሰሩ? ፍራፍሬዎች ተለዋጭ ስኳር ጋር መርጨት ዝግጁ መያዣዎች ውስጥ ረድፎች ውስጥ ማስቀመጥ አለበት. ከዚያም ማቀዝቀዣ ውስጥ መያዣዎች ይላኩ.

ስኳር ጋር አፕሪኮት ብቻ ሳይሆን ግማሾችን የሚሰበሰብበት, ነገር ግን የተዳከመ መልክ ሊሆን ይችላል. በ ምክንያት ተፈጭተው milkshakes, እርጎ እና ሌሎች ጣፋጮች ለማድረግ መጠቀም ጥሩ ነው. እንዴት በዚህ መንገድ ውስጥ ስኳር ጋር በክረምት አፕሪኮት ይሰሩ? በወንፊት በኩል triturated ይህን ለስላሳ የበሰለ ፍሬ ለማግኘት, ቀለም ጠብቆ ወደ የሎሚ ጭማቂ መጨመር, የስኳር እና ቅዝቃዜ ምክንያት መያዣ ውስጥ ፈረቃ ጋር የተደባለቀ ነው. የእርስዎ ማቀዝቀዣ ውስጥ ሁንምበዚህ የሙቀት ሁኔታ ያህል አከማች. Defrosted መያዣ አፕሪኮት ዳግም ከዜሮ በመከላከል, ወዲያውኑ ጥቅም ላይ. አሁን ስኳር ጋር አፕሪኮት ባሉበት እንዴት እናውቃለን.

የ ሽሮፕ

ከዜሮ በፊት ስኳር ሽሮፕ ጋር አፈሳለሁ; ብርድ ከሆነ ውብ እና ጣፋጭ አፕሪኮት, ትኩስ ፍሬ የምግብ ጠቀሜታ ጎደልሁ አይደለም, ማግኘት ነው. በውስጡ ዝግጅት የሚሆን ስኳር 400 ግራም, ውሃ ውስጥ 0.5 ሊትር እና የሎሚ ጭማቂ 2 የሾርባ ያስፈልግዎታል. ይህ ጣፋጭ መቆሙን አፕሪኮት ሌላ የተረጋገጠ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው.

ፍራፍሬዎች, የደረቀ, ከታጠበ ግማሽ ውስጥ ቆርሶም ዘሮቹ ማስወገድ ይገባል. አንድ መያዣ አስቀድሞ ታች እንዲቀዘቅዝ እና ስኳር, ውሃ እና የሎሚ ጭማቂ የተሠራ ሽሮፕ አፈሰሰ ወደ ስነጻ አፕሪኮት አክለዋል ናቸው. ከዚያ በኋላ, አቅም ወደ ማቀዝቀዣ መላክ ይቻላል. የባሕር ኮክ ከፍተኛው መደርደሪያ ሕይወት 12 ወራት ነው.

ሕፃን ለ በታሰሩ የባሕር ኮክ ተፈጭተው

ውስጥ የረጉ አፕሪኮት ጠቃሚ ፍሬ ተፈጭተው ሊሆን ይችላል. ይህ ምርት ስኳር ያለ የተዘጋጀ ነው, እና ተልባ ሸካራነት እርስዎ የመጀመሪያ ምግብ አድርገው ለመጠቀም ያስችላል. እንዴት በአግባቡ ስለ ልጅዎ ለ በክረምት አፕሪኮት ይሰሩ? ዝግጅት ያለው አዘገጃጀት ፍፁም ቀላል ነው:

1. (አንድ ኪሎ ግራም ገደማ) አፕሪኮት በደንብ መታጠብ እና የቆዳ እና አጥንቶች ጫፍ ለማጽዳት.
2. ድፍድፉ ድስቱን አናት ላይ ማስተካከል እና መክደኛው ጋር ለመሸፈን, አንድ colander ውስጥ አትክልቶችን ማጠፍ. ይህ በጣም ለስላሳ ፍሬዎች ለመሆን የተደረገው, እና ከጨረሰ የተፈጨ ያለውን አንድ ወጥ መዋቅር ሊዳብር ይገባል.
3. 5 ደቂቃዎች በኋላ, ሙቀት ውጪ ድስቱን, ቀዝቀዝ, ከዚያም stewed አፕሪኮት ለስላሳ የጅምላ ድረስ በብሌንደር እየተሸጠላቸው ይሁን. አንድ ተጨማሪ ፈሳሽ ወጥነት ሁሉ ተካሄደ ፍሬ በእንፋሎት የት ማንፏቀቅ, ከ ጠረጴዛ እስኪሰፍሩ ድረስ ውሃ ፍሬ ጥንድ መታከል አለበት.
4. የተፈጨ አንድ tablespoon በረዶ ለማግኘት ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ.
5. ቢያንስ ሰዓታት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ላክ.
6. በተጠቀሰው ጊዜ ማቀዝቀዣ ውጭ በረዶ የመቆጣጠር መያዣ በኋላ ከታች ከዚያም የዳይ በሚገባ ግድግዳዎቹ ራቁ, ሙቅ ውኃ አፍስሰው.
7. እንደ አስፈላጊነቱ ከዜሮ እና አጠቃቀም ልዩ ከረጢት ውስጥ ዝግጁ የባሕር ኮክ በረዶ አድርግ.

አንድ ሕፃን ለማግኘት በዕድሜ ከ ከሦስት ዓመት አፕሪኮት ውስጥ 1 ኪሎ ግራም በቀን አሸዋ 200 ግራም ፍጥነት ላይ ስኳር ጋር የተፈጨ ሲዘጋጅ.

በታሰሩ አፕሪኮት ጋር የአዘገጃጀት መመሪያ

በምን መንገድ የታሰሩ ነበር አፕሪኮት ላይ በመመስረት, እነሱ የተለያዩ ጣፋጮች እና ቂጣ እንደ ይጨምሩለታል toppings ለማዘጋጀት ያገለግላሉ. አይስክሬም, እርጎ እና ጎጆ አይብ ጣፋጮች ለ - ብቻ, compotes ተስማሚ ስኳር ጋር የተዳከመ የአጥንት ጋር ፍራፍሬዎች. ፍሬ ስኳር ጋር የሚሰበሰብበት እና ጣፋጭ ሽሮፕ ጋር ተሞልቶ ጀምሮ የተሻለ ጣፋጭ ኬክ ጋገሩ.

የ መዘጋጀት የባሕር ኮክ ኬክ 3 እንቁላሎች መውሰድ እና ጫጩት ብርሃን ክብደት ድረስ ስኳር አንድ ብርጭቆ ጋር አንድ ቀላቃይ ጋር ይመቱአቸው ዘንድ አስፈላጊነት. ከዚያም ቀለጠ የምናድርባቸው ቅቤ 30 ግራም እና ጎምዛዛ ክሬም 3 የሾርባ ያክሉ. ሌላ ለ 5 ደቂቃዎች መምታት ይቀጥሉ. ከዚያ በኋላ, 1½ ጽዋዎች ዱቄት, እንቁላል ቅልቅል ለማከል እና አካፋ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር እና ቫኒላ ስኳር አነቃቃለሁ.

አንድ ለመጋገር ሳህን ማዘጋጀት: ቅቤ ጋር ለመጋገር ወረቀት ወይም አወጡ ታች ተኛ እና ዱቄት ጋር ይረጨዋል. ከዚያም የባሕር ኮክ ግማሾችን ጋር ሻጋታ ወደ የሚደበድቡት, ከላይ አፍስሰው. ይህ ኬክ ፍሬ ያስፈልግዎታል ለማድረግ, ስኳር ጋር አቀናጅቶ አይደለም. ቅድመ defrosted አፕሪኮት አስፈላጊ አይደለም. 50 ደቂቃዎች ለ 180 ዲግሪ ላይ ጋግር. ፈቃደኝነት በስንጥር ጋር ማረጋገጥ.

አፕሪኮት የተሻለ ግምገማዎችን ባሉበት ምን መንገድ

እናንተ ፍራፍሬና አትክልት ይሰሩ ከመጀመራችን በፊት, እነርሱ ይውላል እንዴት ግምት ውስጥ ይገባል. ማንኛውም የማቀዝቀዝ ዘዴ የራሱ ጥቅሞች እና ጉዳቶች አሉት. ምርጥ አፕሪኮት ባሉበት እንዴት ራሱ እያንዳንዱ ሰው ይወስናል.

ብዙውን ጊዜ በተለያዩ መድረኮች እና የምግብ አሰራር ጣቢያዎች ጋባዧ ድርሻ የምግብ አሰራሮች እና አዝመራው አትክልትና ፍራፍሬ እና አማራጮች መሳሪያዎች ዘዴዎች ግምገማዎች ውስጥ ይህን ሂደት ለማመቻቸት. ለምሳሌ ያህል, የተሻለ የልጁ የክረምት ለ የባሕር ኮክ ተፈጭተው በረዶ እና የሚጣሉ ኩባያዎች ለ ሻጋታ ወደ ቡድኖች ውስጥ ይሰሩ. በጣም ከላይ እስከ ለመሙላት ቦርሳዎች ወይም መያዣዎች በግ ለማግኘት አይደለም. ያልዋለ በአንድ ጊዜ ፍሬ ዳግም-ይሰሩ አይመከርም.

የመያዝ ወቅቶች ተገዢ በአግባቡ አዝመራ አፕሪኮት ወደ ቀዝቃዛ ወቅት እውነተኛ ተደረገልን ይሆናል. በክረምት ውስጥ ታስሯል ፍሬ አካል ላይ ለማደስ ተጽዕኖ ይኖረዋል እና beriberi ያለውን በጸደይ ወቅት መጀመሪያ ማስወገድ.