በእጅ የተዘጋጁ ጣፋጭ የቢንጅን ኩኪ ኩኪዎች! የምግብ አሰራሩ ቀላል ነው!

Gingerbread የሩስያ ሰው ተወዳጅ ነው. ለዝግጅትዎ ብዙ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች አያስፈልጉም. እና አሁንም የጂንች ዱብ ፍሬዎች ጣፋጭነት ያላቸው ቤቶችን ማዘጋጀት ይፈልጋሉ. በመደብሮው ውስጥ ልክ የቢንበሌ ቂጣ እንዴት ማደብ) - አየር እና ለስለስ, መዓዛ እና በጋዝ? ቀላል! ከአነስተኛ ምርቶች እና በአግባቡ ከመጠቀም. ሦስት እጥፍና በጣም ርካሽ!

ስለዚህ, በእጅ የተሰራ ዊንጊን ዱቄት እናዘጋጃለን. የምግብ አሰራሩ ይህ ነው, ነገር ግን በኋላ ላይ እንደሚዩት ሁሉ ሊለወጡ ይችላሉ:

ግብዓቶች

ዱቄት - 2 ኩባያ, እንቁላሎች - 2 ቼኮች, ወተት - ሩብ ኩባያ, ስኳር - 1.5 ኩባያ, ሶዳ - ግማሽ የሻይ ማንኪያ.

በእጅ የተዘጋጀው ቂምበር ቂጣ በዮጎት ላይ ማብሰል ይቻላል , የምግብ አሰራርም አንድ አይነት ይሆናል. ማርጋሪን ብቻ ቢገኝ, እንዲሁም እንቁላል ያለዉን ውሀ እና ውሃዉ ላይ መዉሰድ ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ የተካፈሉ ንጥረ ነገሮች ከዚህ ጋር ይደባለቃሉ: ዱቄት እና ስኳር እንደ, ማርጋሪ - 50 ግራም (ከ 200 ግራም የልብስ ጥራጥሬ), ውሃ - የሶስት ብርጭቆ, ሶዳ. ለበጣም ምርጥ ጣዕም, ቀረፋ (ግማሽ ማንኪያ) አክል.

አጥንት

እነዚህ ንጥረ ነገሮች ቅልቅል ናቸው. ወደ ቂመጥ ቫይረስ ወደ አየር የተሸለ ነው. በመጀመሪያ እንቁላሎቹን ከስኳር ጋር ይጥሉት (ቅልቅል እስኪቀንስ ድረስ እስኪቀላቀል ድረስ ጥሩ ነው). ለተመሳሳይ ዓላማ ዱቄት ላይ ተጨማሪ እቃዎችን ከመጨመርዎ በፊት መዝራት ይገባል. መከለያው ወፍራም እና የመለጠጥ መሆን አለበት. በትንሽ ዱቄት ቆርጠህ በከረጢቱ ውስጥ በሚገኘው ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጠው ለ 2 ሰዓት መተኛት አለበት. ከዚያ የንጥል 5 ሚሜ (ድስቱን በሚነካበት ጊዜ, አንድ ግማሽ ያድጋል). ከእሱ ውስጥ የተለያዩ የዊንጅን ቂጣ ቅርጾችን እንቆርጣለን.

* በውሀ ውስጥ ስኳር ለማጥፋት ሙሉ በሙሉ እስኪፈስ ድረስ በእሳት ላይ ባለው ውሃ ላይ መቀቀል አለበት. ከዚያም ዱቄት እና ቀረፋዎችን በማዋሃድ በማድሪን ውስጥ በትንሽ ምድጃ ይሞላል. በዚህ ሙከራ ላይ ያለው ንብርብር በትንሹ የሚተነፍስ መሆን አለበት.

እንገረማለን

ስስ ቂጣውን በስብስክ ሰሃን ቅጠሉ. በእሳት የተጋገሉ, እስከ 200 ዲግሪዎች, 10-12 ደቂቃዎች. ምድጃውን ለመክፈት የብረት መከለያን አይክፈቱ, አለበለዚያ ግን ሽንኩርት በአየር የማይሞላ እና ለስላሳ አይሆንም!

ግርማ

የግንበሌብድ ቂጣ እየተጋገረ ቢሆንም, "ግዜ" አዘጋጅተናል. አንዳንድ የቤት እመኞች ቀዝቃዛ በሆነ መንገድ ይደሰታሉ. እንቁላል (1-2 እንክብሎችን) እንመታቸዋለን. የተደለደለ ዊንጊን ዱቄት እንወስድ እና ወዲያውኑ በአጨዳ እንቁላል ላይ እናስገባቸዋለን, ስኳር ከላይ ይረጫል. የዱቄት ስኳር ከመፈቀዱ በፊት ስኳር ማፍላት የተሻለ ነው.

ነጭ ቀዝቃዛ ጣዕምን ማዘጋጀት የተሻለ ነው. ስለዚህ የእርስዎ የቤት ዊንጌን ቂጣ ይበልጥ ይፈልጉ ይሆናል. በመንገድ ላይ አስገራሚ ቀለም ያለው አሠራር ውስብስብ አይደለም. በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ በትንሽ ምድጃ ውስጥ ማብሰል. ለ 0.5 ኩባያ ስኳር 0.25 ሊትር ውሃ ይውሰዱ (ለአንድ ሙሉ ክጃማ ክሪም ቂጣ በቂ የሆነ የግብ ማብሰያ ብቻ ነው). በየጊዜው ድብንት እስኪወጣ ድረስ በየጊዜው የሚወጣው አረፋ ይወጣል. ሽሮው እስከ ፓራው ጠርዝ ላይ መነሳት ሲጀምር እሳቱ መቀነስ አለበት. አለበለዚያም ስኳር ይዘጋበታል. የፔንጅን ዱቄት በሚዘልቅበት ጊዜ በጣም ረጅም መሆን አለበት. በጨረፍ ሽሮው ውስጥ ኮንጃክ (ጥቂት ንቦች), ወይም የሊማ ብዛታ መጨመር ወይም በቫላላ ስኳር መቀቀል ይችላሉ.

የተዘጋጀውን ዊንጌት ሪፐር ማፍሰስ. ጊዜውን እንዲያዳብሩ ፍቀድ. ከማቅረባችን በፊት ክረምቱን በብርድ ቦታ ላይ ይተው. በተለይም የብር ቂጣ ቅርፆች በጠሉ ጠረጴዛ ላይ ያልተቀመጠ ጣፋጭ ናቸው. ይሁን እንጂ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለመቋቋም ምንም ሊተመን አይችልም.

ጣዕም ይሞከሩ!

በእጅ የተሰራ ጂንጌን ዱቄት እንዴት እንደሚዘጋጅ ትንሽ ነገር ተናግረናል, ለዝግጅትዎ የሚሆን ቀለብ ጣዕምዎን እንዲያበዙ ይፈቅድላቸዋል. በጋለላው ውስጥ ኮኮናት መጨመር , የሎሚ ጭማቂ መጨመር ይችላሉ. በዱቄው ውስጥ - ቫኒላ, ፖፖ, ኮኮዋ (ፐንቸርቢው ቸኮሌት ይሆናል), ዱቄት (ጣዕም መለወጥ), በስኳር ፈንታ ማር, በለውዝ (ኦቾሎኒ, ዎልነስ, ኖሜም), የሎሚ ጭማቂ, የፍራፍሬ ጭማቂ, ዱቄት. የፍራፍሪን ጂንጅ ቂጣው የሚገኙት ማከን ወይም ሾኽል, ቺንግል ወይም ካርዲም በመበስያ ውስጥ ካከሉ ነው. በመንጋው ላይ ይህ የስኳር ዝርያ (ስፕሪንግ ክሬም) በስሙ ላይ የተጨመረው ይህ ስም በጡጦ እና በመጋገጥ በሚታወቁ ቅመሞች ምክንያት ነው. ስለዚህ ለስላሚኒ ቅመማ ቅመሞች ይቅርታ አያድርጉ!

አሁን እርስዎ እንዴት የቢንጌንጌን ማቃለብ እና ቀላል አይደለም, ነገር ግን በተለያየ አይነት!