ጣፋጭ ሾኽ 'የአእዋፍ ወተት' - ለስላሳ ጣፋጭ ለሆኑ ተወዳዳሪዎች የሚሆን ምግብ ነው

የተንደላቀቀ ጣፋጭነት ባለው አለም ውስጥ ያሉ የሁሉም ሴቶች ተወዳጅ, አየር የተሞላበት, የተወደደችው ታሪክ ባለፈው ክፍለ ዘመን አጋማሽ ላይ ነው. ከመጀመሪያው ጣፋጭ ጣፋጭ ሾርባ " ጣፋጭ አረፋ " ጣዕም ለረጅም ጊዜ ሚስጥራዊ ሆኖ የቆየ ሲሆን የፖሊም አቀንቃኞች ግን በጋዚጣ ነጭ ሽኮኮችን ለመሞከር እና ጥቁር ነጭ ሽታዎችን ለመጨመር ወሰኑ.

በጥንት ዘመን እጅግ በጣም ቆንጆዎች ነበሩ, ግን ግትር እና ያልተጠበቁ ልጃገረዶች ሊሆኑ የሚችሉትን ሰዎች ሊያሰቃዩአቸዋል, ለዚያ ጊዜ እንቅፋት ለትንሽ ጊዜ እንቅፋት መሆናቸው, የወፎችን ወተት ማግኘት እና ማግኘት ይችላሉ. በተለምዶ እንዲህ ብሎ ሊሆን የማይችል ነበር, እና ወጣት ወንዶች, እንደአጠቃላይ, የውስጣቸውን ልብ ማሸነፍ አልቻሉም. የቡቃያውን "የአእዋፍ ወተት" የምግብ አዘገጃጀት ምስጢር ቀደም ብለው ካወቁት, የእነዚህ ቀለሞች ቀላል ነው, ከሴት ፆታ ጋር የሴት ተወካዮችን መቀበል አይችሉም.

እንዲያውም "የወፍ ምስር" የተሰኘው የስጋ አወጣጥ ስምም እንዲሁ እንዲሁ ብቻ አልነበረም. አንዳንድ ወፎች ለምሳሌ ርግቦች, ጫጩቶች ፈሳሽ ወተት, ፈሳሽ, በጣም መዓዛ እና ጣፋጭ ጣዕም ሲፈጥሩ ይታመናል. አንድ ወር የሆናቸው ጫጩቶች የእናቸውን ወተት ሊያገኙ ይችላሉ, ከዚያ ይጠፋል. ለአስቂኝ ባህርይ ተመራማሪዎች ይህን አስደናቂ ምስጋና እናገኛለን, የዚህ ጣፋጭ አጉል ስም ተወለደ.

ዛሬ ጣፋጭ ምግቦች, ኬክ ወይም ሱፍሌ "የወፍ ወተት", ይህ የምግብ አሰራር ከረጅም ጊዜ በፊት ለእኛ አገኘን, ማንም የማያስደንቅዎት ነገር የለም. ነገር ግን ለብዙዎች ከልጅነታችን ጀምሮ ለብዙዎች በጣም ተወዳጅ ሆኖ ቆይቷል.

ለስላሳ "የደም ወተት" ለማዘጋጀት ከብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች አንዱን ብቻ እናቀርብልዎታለን.

ለስፊቱ ያህል ያስፈልገናል:

• እንቁላል ነት, በተቀባ በደቂቅ (5 ቅሎች);
• የሎሚ ጭማቂ (ሰሃን);
• ቫንሊን (1 ፓኬት);
• ወደ 100 ግራም ስኳር (ለመጠጣት ጥቂት ሊሆኑ ይችላሉ).
• ዝቅተኛ-ወፍራም ክሬም (200 ሚሊለል);
• ምናልባትም, ዋናው ክፍል-agar-agar (በጂላቲን ሊተካ ይችላል).

ክሬም-አልጋ ውስጥ በፍምጠጥዎ ውስጥ በቫሊሊን ውስጥ ይዝጉ እና ለግማሽ ሰዓት ይተውሉ. የፕሮቲን ዓይነቶች በጣም ስፋት ካላቸው ስኳር እና የሎሚ ጭማቂ ጋር ይዝጉ. ሁሉንም ነገር አፅኑ እና ለሁለት ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ አስገቡ. ፏፏቴው ዝግጁ ሆኖ ከተከፈለ ፍራፍሬን እና ቡቃያውን ያቅርቡ.

ቸኮሌትን እንደወደድክ ከሆነ, ቸኮሌት የሚወጣውን ቡቃያ በመፍጠር እራስህን ፈትሽ .

እንደ ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች እንደ እኛ የሚያስፈልጉት:

• 150 ግራም መራራ ቸኮሌት;
• 100 ሚሊሎሬድ ክሬም;
• 100 ግራም ስኳር;
• 2 ዎች ያክል;
• 2 ፕሮቲኖች;
• 1 ኩንታል ዱቄት;
• ቫንሊን.

በትንሽ ወተት ወይም ክሬም በመርሀት ውስጥ ወይም በማይክሮዌቭ ምድጃ ላይ መራራ ቸኮሌት ላይ ቀዝቅዝ. ፕሮቲኖችን ከዋኖቹ ይለያሉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው. ከዚያም ቸኮሌት በፍጥነት ማቀዝቀዝ እና ጣፋጭ አጥንት መጨመር, በጥንቃቄ መጣጥፉ. ዱቄት, ስኳር እና ቫይሊን ይያዙ, ቅልቅል. አሁን ጠንካራ አረፋ እስኪያገኙ ድረስ በችኮላ ቸኮሌት እስኪቀላቀሉ ድረስ እንኮንን በጥንቃቄ ይደበድቡ . ይህ ድብልቅ ቅጠሎች በቅድመ ዘይት ሽፋን ውስጥ ይቀመጣሉ. ከ 15 ደቂቃዎች በፊት በማቀዝቀዣ ምድጃ ላይ እስከ 180 ዲግሪ ቅዝቃዜ አይስጡ. ፏፏቴው ሙሉ በሙሉ ከተዘጋጀ ብቻ ሊከፈት ይችላል, አለበለዚያ ግን ይወገዳል. ከፈለጉ የንፋስ ዋልኖዎችን ያስቀምጡ. በዱቄት አይስክሬም ኳስ እና ከትንሽ ነጠብጣብ ጋር በዱቄት ስኳር ተረከዙ. የመድኃኒቱን ጠርዞች በቸኮሌት ግሮሼ ወይም በስታርበርስ እጨቱ ላይ ይዝጉ.

እርስዎ የስሎው "የአእዋፍ ወተት" ደጋፊዎች ካልሆኑ, ከላይ የሰጡትን የአሰራር ዘዴ እና ቸኮሌትን አልወደዱም, ስለዚህ አንድ ወተት ብቻ ነው - የወተት ሾርባን ለማዘጋጀት. ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይፈጅም, እና አስፈላጊዎቹ ምግቦች ሁልጊዜም በማንኛውም የአከራይ ነዋሪ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይገኛሉ. ስለዚህ, የወተት ሾርባ (ለመድኃኒቱ የተዘጋጀው ከፈረንሳይ ምግብ ነው), ወተትን, አነስተኛ የስብ ክሬን, ስኳር, 4 እንቁላል ነጭዎችን ይውሰዱ . ወተት ያስቀምጡ, ስኳር ይሰብስቡ, ክሬም ጨምሩ እና ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ, በደንብ ይቀላቅሉ. ፕሮቲኖችን ወደ ወፍራም አረፋ ውስጥ ይዝጉትና ከወተት እና ክሬም ጋር ይቀላቅሉ. ወደ ሻጋታ ያፍጡ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. በብስልና በጣሳ ያገልግሉ.