አረብኛ ምግብ. መግለጫ, ታዋቂ የምግብ አዘገጃጀት

አረብኛ ምግብ - ብዙ ጥቅሞች አሉት. ባሻገር ሁሉ አረቦች አንድ የሚያስጠሉ ስጋ ከግምት, የአሳማ ሥጋ አትብሉ እውነታ ጀምሮ እነርሱ ጤናማ ስብ ብዙ የእርስዎን አካል ማስወገድ.

የአሳማ ሥጋ ከባድ እርግጥ ነው, አይደለም በተሻለ, ጤንነት ላይ ተጽዕኖ, በአንዳንድ ሁኔታዎች ውስጥ በጣም የሰባ ስጋ, ይህም መጠቀም ነው. በጣም ብዙ ጊዜ, የአረብ ምግቦች ስጋ ፍየሎች, ወፎች የተለያዩ ዝርያዎች, እንዲሁም እንደ የጥጃ ሥጋ ናቸው. በዚህ አገር ውስጥ, የሚፈጅ ዓሣ እና ጥራጥሬዎችን, የወተት ተዋጽኦዎች, ፍራፍሬዎች እና አትክልት ብዙ.

አረብኛ ምግብ የወጥ ቅመማ ብዙ ትኩስ የደረቁ ሁለቱም ይጠቀማሉ. እንዲሁም ደግሞ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ለውዝ, ትኩስ ፍራፍሬዎችንና የደረቁ ፍራፍሬዎችን ናቸው. በሀገሪቱ ውስጥ ዘይት ለምሳሌ, ለ, ዘይት ያለ ክፍት እሳት ላይ የበሰለ አንድ ዋና ምግቦች ላይ አረቦች ይልቅ ሌላ የወይራ ዘይት ከመረጥክ በድስት ውስጥ የተጠበሰ ስጋ, ዘይት ያለ ትላላችሁ, በዚህ መንገድ ጠበሳቸው, ይህ ፈሳሽ ያለው እና ለጋ ነው.

ዝግጅት ቀለል surprised መሆኑን በደንብ የሚታወቅ ሲሆን ተወዳጅ ምግቦች አንዱ የስንዴ ገንፎ ተብሎ ይችላል - Burguli. ይህም የተለያዩ በዓሎች ወደ አንድ ፒራሚድ መልክ አንድ ሳህን ላይ ይመደባሉ ስጋ ቁርጥራጮች ስለምታስጌጡና እና ለመመገብ ነው, እርጎ ጋር ክስ ነው.

ቀኖች - ነዋሪዎች መካከል አመጋገብ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ፍሬ ወደ አረብ አገራት. እነርሱም, ጥሬ በልቼ የደረቀ ወይም በለስ እንግዲህ በጣም ለረጅም ጊዜ የተከማቸ ነው ይህም አንድ የሚያምር ዳለቻ መለጠፍን, ለማድረግ ሌላ የደረቁ ናቸው.

አውሮፓ በተለየ መልኩ አረቦች ብቻ ሁለት ምግብ, ቁርሳቸውን በቂ, በመቁጠር አይደለም ለመክሰስ. እነሱም በማለዳ ሆነ ዘግይቶ ሌሊት ላይ ይበላሉ. ስለዚህ የፕሮቲን ምግቦች ብዙ ጋር የተዘጋጀ ምግባቸውን ትወፍራለች, ከፍተኛ ካሎሪ, አረቦች ለረጅም ጊዜ ንጥረ ጋር የአማኙን አካል አንድ ሳህን ያስፈልገናል. በሀገሪቱ ውስጥ በጣም ታዋቂ መጠጥ ቡና ተብሎ ሊጠራ ይችላል. ለምሳሌ ከሄል, ቅርንፉድ እንደ የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች, ያለውን በተጨማሪ ጋር የተዘጋጀ ሲሆን የዕድሜ ትልቅነት በቅደም ስኳር ያለ አገልግሏል ነው. አረብኛ ምግብ ከሌሎች አገሮች የመጡ ሰዎች ያለ ፍርሃት ላይ ሊውል የሚችል ስፍር ቁጥር የሌላቸው የምግብ አዘገጃጀት አለው.

በጥንት ዘመን የግብጽ ምግብ በዛሬው ወጥ በጣም የተለየ ነበር. በግብፅ ምድር በኋላ ተቀይሯል ሁሉም ነገር አልኮል እና የአሳማ የማይጠቀሙ በአረቦች መጣ. በግብፅ ውስጥ ያለን ጊዜ ምግቦች የተለያዩ, በዋናነት የአረብ ምግብ እያዘጋጁ ነው. ማለትም, ቁርስ እና ለእራት - ልክ በብዙ የአረብ አገሮች ውስጥ እንደ ግብጽ በቀን ሁለት ጊዜ ምግብ ለመብላት ወሰነ. ለቁርስ, አብዛኛውን ጊዜ አገልግሏል ባቄላ ምግቦች ስጋ እና አትክልት ጋር. ነገር ግን የእራት ጠረጴዛ ላይ ብቻ የተትረፈረፈ ምግብ ጋር ይፈሳል.

አረብኛ ምግብ. የምግብ አዘገጃጀት

በለስ ጋር Braised ዶሮ

የዶሮ ግማሽ ኪሎግራም;

ዱቄት አንድ spoonful;

shallots ሰባት መቶ ግራም;

ቀኖች መካከል ሁለት መቶ ግራም;

የሎሚ ጭማቂ ውስጥ አምስት የሾርባ;

የወይራ ዘይት አንዱ tablespoon;

አንድ ቀረፋ መሰኪያ;

አምስት ማንኪያ ደረቅ ዝንጅብል;

ከከሙንም አንድ ትንሽ ጭልፋ;

turmeric ግማሽ ማንኪያ;

አንድ ቢት ካየን በርበሬ መካከል ;

የለውዝ አምሳ ግራም;

Cilantro ወይም ድንብላል ሃያ ግራም መምረጥ;

ጨው እና ካየን በርበሬ.

ዶሮ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል እና ጨው እና በርበሬ ይረጨዋል እና ዱቄት ያክሉ. አሥር ደቂቃ ያህል ዘይት ውስጥ ጠበሰ, ሌላ ዕቃ ወደ ፈረቃ ዘንድ. በተመሳሳይ ማሰሮው ውስጥ የተከተፈ ሽንኩርት, ማጣፈጫዎችን, ሁከት ለማከል እና ሁለት ደቂቃ ያህል ተዳፍነው. ሽንኩርት የሎሚ ጭማቂ እና መረቅ አፈሳለሁ እና ጨረታ ድረስ ተዳፍነው. የተጠናቀቀውን ቀስት ውስጥ ያለውን ዶሮ ለማከል እና የበሰለ ዶሮ ድረስ ተዳፍነው. ሽንኩርት እና ዶሮ አንድ ሳህን ላይ መውጣት. የ stewed የዶሮ መረቅ ቀሪ የተከተፈ ቀኖችን ለማከል እና የወፈረ ድረስ ይጠብቁ. ዶሮ እና የተከተፈ ለውዝ እና cilantro ጋር ረጪ, ወጥ ጋር ለብሶ እና ያገለግላሉ.

አረብኛ ምግብ ለረጅም ጊዜ ሊወስድ አይችልም ይህም ብዙ ጣፋጭ ምግቦች, ምግብ ማብሰል ያካትታል. በዚያ ዝግጅት ላይ ችግሮች ናቸው ለዚህ ነው ብቸኛው ነገር, - ዕጣንም እጥረት, ነገር ግን ይህ ችግር ሊፈታ ነው, ልክ ወደ መደብሩ ይሂዱ እና ማጣፈጫዎችን ቀኖች መግዛት.