«ቤልጂየም ቸኮሌት» - ለጌት እና ለስላሳ ጥርስ የሚሆን ኬክ

ስለ ቤልጂየም ቸኮሌት ያልሰማ ማን አለ? ይህ ስም ሞክረው ከነበሩት ሁሉ መካከል መልካም ጠቀሜታ የሚያነቃቃ ነው. በቤልጅየም የሚመረተው ቸኮሌት በምርጥ መዓዛ የተሞላው ከፍተኛ ጥራት ያለው መዓዛ ያለው ልዩ መዓዛ ነው.

ገላጭ የሆኑ የጓሮ ጌጣዎች ከዚህ በላይ ሊሄዱ ይችላሉ - የሚወዱትን የቸኮሌት ጣዕም ይለውጡ! ይህ ጣፋጭ በጣም ተወዳጅ ነው. እና ምንም አይሆንም, ምክንያቱም እሱ ጣፋጭ ለሆኑ ሰዎች ቸልተኛ አይሆንም. «ቤልጂየም ቸኮሌት» - ኬክ, በስምጥያት የሚወዱት ተወዳጅ ተወዳጅ. በዝግጅቱ ውስጥ ጣፋጭ መሆን አለብዎት, ይህን የምግብ አሰራር በጣም ቀላል ነገር አይጠሩትም ... ነገር ግን እኔ አምናለሁ, ውጤቱም ይገባዋል. "ቤጂን ቾኮሌት" አንድ ኬክ ለማዘጋጀት ይሞክሩ, እና በኪራይዎ ግምጃ ቤት ውስጥ ትክክለኛውን ቦታ ይወስዳል.

የምድጃ ገፅታዎች

ምናልባትም የዚህ ጣዕም ዋነኛ ገጽታው የቸኮሌት ጣዕሙ እና ሽታዎ ነው. ከሌሎች ጣፋጭ ንጽጽሮች ጋር ሲነጻጸር, እዚህ ብዙ ንጥረ ነገሮች እዚህ አሉ. ስለዚህ ቀለሙ, እና ሽታው እና አስደናቂው ጣዕም በጣም ቸኮሌን የቸኮሌት ስሜት ይኖራቸዋል. ይህ የኬሚካል "ቤልጂየቻ ቸኮሌት" ነው. ለመሰሉት የምግብ አዘገጃጀት እጅግ በጣም ብዙ የቾኮሌት አለው.

ምናልባትም ይህ የምግብ አዘገጃጀት ጥሩ ውጤት ለማግኘት የሚፈልጉትን ሊረዳቸው ይችላል, ግን እጅግ የላቀ አርቲስቶችን አይለይም. ኬኮች የመሥራት ችሎታ አይኖርዎትም? ስለዚህ «ቤልጂየም ቸኮሌት» - ለእርስዎ አንድ ኬክ. የቸኮሌት ኬኮች ወስደህ በቸኮሌት ክሬም አሰራጭ . ከዚህ አስደናቂ ውህደት የበለጠ ውብ ምን ሊኖር ይችላል? እና በተጨማሪነት ለመሄድ ከፈለጉ በቸኮሌት ቺፕስ ላይ ክሬውን ይንፉ. - ጣፋጭዎ ድንቅ እሽግ ይወጣል.

በቁም ነገር, ይህ ኬክ በጣም በተለመደው የበዓል ቀን እንኳን በጣም ጥሩ ነው.

ቤልጂያዊ እና ብዙም አይደለም

በቤልጂየም ብዙ የቸኮሌት አረሮች ይመረታሉ. የዋጋው ልዩነት ከአካባቢው ጋር ሲነፃፀር በ 3-3.5 ጊዜ. እንዲሁም ጥንቃቄውን በደንብ ካነበቡ እነዚህን ንጥረ ነገሮች እንደያዙ እርግጠኛ መሆን ይችላሉ-

• የኮኮዋ ቅቤ;
• ኮኮዋ ባንስ;
• ኤዚስክሪፕቲ (ሌኬቲን);
• ስኳር.

በወተት ውስጥም ወተት አለ. አንዳንድ ዝርያዎች የቫኒላ ስኳር እና ሌሎች ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል. ነገር ግን በቤልጂየ ቾኮሌት ውስጥ የማይታየው ነገር የተዋሀዱ ጣዕም, ማቅለሚያዎች እና ምርቶች ናቸው.

እንዲሁም ከአካባቢያዊ አምራች አንድ ጥሩ የቾኮሌት ባር ከመደርደሪያዎ ላይ ከተጠቀሙ, በዚያ ላይ ተመሳሳይ ተመሳሳይ ቅንብር ማንበብ ይችላሉ. ስለዚህ ለኬሚ ምን እንደሚገዛ አስቡ? የመጀመሪያውን ከቤልጅየም መግዛት ይችላሉ? ጥሩ, ይውሰዱት. ገንዘብ ለመቆጠብ ይፈልጋሉ? ጥሩ ቅንብር ያለው አካባቢያዊ ቸኮሌት ይምረጡ. ኬክ "የቤልጂየም ኬክ" ("ቤልጂየም ኬክ") የተሰኘው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በአውሮፓ ውስጥ የሚመረቱ ጣፋጭ ምግቦችን በቤት ውስጥ መጋገር ይችላሉ. ጣፋጭነት የተለያዩ ጣዕም ያለው ከሆነ, አንድ እውነተኛ ገፀ ባህሪይ ሊወስነው ይችላል. ሆኖም ግን መጋገር እና ማንኛውም ሙቀት ሕክምና ልዩነቱን ይቀንስልዎታል.

አስፈላጊ መሣሪያዎች

«ቤልጂየም ቸኮሌት» - የተጠበሰ ብስክሌት ኬኮች, ግዜ እና ጋኔቻን ያካተተ ኬክ. ከተፈለገው በአነስተኛ ድስቶች, የተጠበሰ እብጠት, ነጭ ወይም ወተት ቸኮሌት ይሸጣል .

ኬክን ለመሥራት, እነዚህን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉናል.

የዳቦ መጋገሪያዎች

• ዱቄት - 178 ግ.
• ስኳር 167 ግ;
• ካክአዎ - 52 ግራም;
• ቤኪንግ ዱቄት - 2 ሴፕስ;
• Fat cream - 408 ml;
• ግማሽ ጣፋጭ ብርቱካን;
• እንክብሎች - 4 pcs. (ትልቅ).

ለጋናን

• ከፍ ያለ ቅባት - 610 ሚሊሆል;
• ቸኮሌት - 455 ግ.

ለጋዝ:

• ጥራጥሬ ክሬም - 200 ሚሊሰ;
• ፈጣን ቡና - 2 tbsp. ስሊንዴ ከሸፈታ ጋር;
• የታሸገ ስኳር - 2 tbsp. ስጋዎች;
• አስቂኝ ቸኮሌት - 305 ግ.
• የበቆሎ ሽሮ - 35 ሚሊ.

ለትርጓሜ

• ስኳር ሲሪ - 185 ml;
• ብርቱካንማ ሊቅ - 20 ማይል.

ከዚህ መጠን ትንሽ መጠን ያለው ኬክ "ቤልጂየ ቾኮሌት" ይሆናል. የምግብ አዘገጃጀቱ እንደ አስፈላጊነቱ እንደገና እንዲሰላሰል ማድረግ ይቻላል. ዋናው ነገር የኳሱን መጠን ለማስጠበቅ ነው.

ዝግጅት

ለማቀዝቀዣ እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ እንዲኖሮት ኬኮች አስቀድሞ አስቀድመው መዘጋጀት አለባቸው. ለዝግጅቱ ጨማቂ እስከሚሆን ድረስ ክሬኑን ይዝሉት. በተናጠል, ፕሮቲኖችን ይተክላሉ, ለእነሱም ስኳር ይጨምራሉ. ሁለቱንም አካላቶች እናካክላቸዋለን, ዜድ አክል. ጥንቃቄ የጎደለ, አልጋ ላይ እንዳይጣበቅ, የተላቀቁ ንጥረ ነገሮችን ድብልቅ ቅልቅል, ቅልቅል, በማቅለጫው ውስጥ ማከፋፈል, ወደ መጋገሪያ ምድጃ እንዲሰራጭ ያድርጉ.

ጋናት እያዘጋጀ ነው. በጋዝ ክሬን የተሞሉ ስፖንጅዎች የተለያየ ቅርጽ እንዲኖራቸው ይዳስሳሉ. ኬክ "ቤልጂየ ቾኮሌት" ፕአዛዝ ቬቨን ጋንሽ, በኬክ እና ከላይ በኩል. ለአንድ ተጨማሪ ሌሊት እህል ለመጨመር እንተናል.

በተመሳሳይም ሽቦ ይዘጋጃል. በሞቃ ክሬም ውስጥ የተሰነጠቀ ቸኮሌት እና ሌሎች ምርቶች ታክለዋል. በሲዲ ማቅለጫው የተቀመጠው ኬሚካል ቢያንስ ቢያንስ አንድ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀራል. «ቤልጂየም ቸኮሌት» - የሚንጠለጠል እና ወደ ላይ የሚያርግ ኬክ.

ተሞልቶ መቀመጥ

ስለዚህ የእኛ የከባድ ኬክ "ቤልጂየም ቸኮሌት" ዝግጁ ነው. የጣፋጭ ፎቶ ምን ያህል ውብ እንደሆነ ለማረጋገጥ ይረዳል. እና ይህን ውበት ለማጎልበት, ተስማሚ ምግቦችን መምረጥ እንችላለን. በረዶ ነጭ, ክሬም, ፈዛዛ-ሰማያዊ ወይም አረንጓዴ ቀለም ያላቸው ነጠብጣቦችን ማየት በጣም ጠቃሚ ነው. ግልጽ በሆኑት ላይ ሙከራ ማድረግ ይችላሉ.

ለዚህ አይነት ኬክ በአብዛኛው ከበርጋሞት, ጃምስቲን, የአበቦች ተክሎች, የደረቅ ፍራፍሬዎች ጋር ጥሩ ጥሩ ጣዕም ይቀርብላቸዋል. ተስማሚና አረንጓዴ ይሆናል.

የእረፍት ቅርፅ የአልኮል መጠጦችን የሚያካትት ከሆነ ጥሩ ጣፋጭ ወይን ወይንም "የሻግሪያ" ፍሬ ይኑር.