ምድጃ Belyashi

ጥብስ ምግቦችን ለሆድ ቀላል እንዲሆኑ ተደርገው አይደለም ናቸው, እና ሁንግ አንዳንድ ጊዜ በጣም ጉጉት, ስለዚህ ነገም belyashi ውስጥ ያለውን ስጋ ማብሰል እንመክራለን ይችላሉ. አንተ Pyrozhkov ፈተና ምርቶች ማብሰል ከሆነ, መጠቀም ይቻላል ሁንግ አዘገጃጀት (በ ሁንግ አናት ላይ አንድ ቀዳዳ ያለው ጊዜ ይህ ነው) tartare.

ሊጥ ጋር belyashi ማብሰል ምድጃ ስጋ ብቻ አይደለም እርሾ (የሚያስገባው, ማድረግ ይቻላል የዶሮና የሚሆን ሊጥ), ለምሳሌ, kefir ሳይሆን እርሾ ያለ. ይህ ሊጥ በመጠኑ ያነሰ የካሎሪ ነው, እና ይበልጥ ፈጣን ነው ማዘጋጀት.

የሙከራ ማርጋሪን አንድ ፓኮ (200 ግራም), ወተት ግማሽ ኩባያ መውሰድ አለበት, ነገር ግን kefir, 2 እንቁላል, ቤኪንግ ሶዳ (ከላይ ያለ አንድ ሩብ ማንኪያ), ጨው መውሰድ የተሻለ ነው, ዱቄት (ከላይ ያለ ገደማ 1 የሻይ ማንኪያ እንዲቀምሱ) (ገደማ 3 -5 ኩባያ)

ይህም በሳምቡሳ እንደ ተጣደፉና አልነበረም እንዲችሉ ሊጥ መደረግ አለበት.

ማርጋሪን, ይህ ማቀዝቀዣ ውስጥ ጊዜ ውስጥ ማስቀመጥ የተሻለ ነው. ስለዚህ, ወደ ፈተና ማድረግ. አንድ ሳህን ውስጥ ገደማ 3 ኩባያ ዱቄት አኖረ. በተጨማሪም አንድ ግምታዊ ድኩላ የታሰሩ ማርጋሪን ላይ የለም ሊጋባ. ከዚያም በጥንቃቄ ዱቄት እና ማርጋሪን ፍጪ. በ እንቁላል እና ጨው ያክሉ. ከዚያም ሶዳ እና እርጎ. ቀስ ሊጥ ያስፈልጋል, ወደ ዱቄት ነው ለውሺውም በማከል (መጀመሪያ ላይ በተወሰነ ያልሆነ-ወጥነት ነው).

የ ሊጥ ነው (የለም ማለት ይቻላል ምንም አየር መሆኑን በጣም በጥብቅ,) እና መስጠት እሱን ጋደም የፕላስቲክ ቦርሳ ውስጥ ለመጠቅለል አስፈላጊ ነው, ምድጃ belyashi ምግብ ማብሰል, እንዲሁም ወደ ሁንግ ለ stuffing ላይ የተሰማሩ በዚህ ጊዜ.

የ አሞላል (ጠቦት በንድፈ ያስፈልጋል, ነገር ግን የበሬ እና የአሳማ ቅልቅል ጀምሮ ሊሆን ይችላል) በዉስጥ የሚገኝ ይጠይቃል, ስለ ግማሽ ኪሎ, ቤይ ቅጠል, 4-5 ተኮዎች. መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች (በተጨማሪም ገደማ 500 ግራም), መካከለኛ መጠን ሽንኩርት, በርበሬ, ጨው 2.

ድንች ፕላኔቱ ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት (ትላልቅ ቁርጥራጮች መቁረጥ ከሆነ እንደ, በጣም ትልቅ ነገር ነው propechsya አይችሉም). ሽንኩርት ደግሞ የተፈጨ ይቆረጣል ወደ ስጋ ጋር አብረው ሁሉንም ቀላቅሉባት አለብን. ለመጋገር ወቅት ውሃ ለማከል አይደለም እንዲችሉ, ያለማቋረጥ ቀስቃሽ, የሚደልቡ ላይ ማከል ይችላሉ. ከዚያም በርበሬ መጨመር, ጨው እናቀምሳቸዋለን.

እኛ ሞልቶት ነበር ሳለ ጊዜ ወደ ሊጥ ተኛ በቂ ነው. እርስዎ vak-belyashiki ደንበኞቼ ወደ ከመጀመራችን በፊት, እኛ አንድ ጊዜ እንደገና ሊጥ promeshat (ስለዚህ ይበልጥ አወቃቀር አንድ ይሆናል) አለበት. እንደገና, የፕላስቲክ ቦርሳ ውስጥ ሊጥ አኖረው.

ቤይ ቅጠሎች ታጠበ ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ሰባብራቸው ይገባል. አንተ በጣም ወፍራም stuffing አይደለም ከሆነ, ይህ ሁሉ belyashi ውስጥ ቅቤ አንድ ትንሽ ቁራጭ መጨመር አስፈላጊ ነው.

ከዚያ የሙከራ ወደ ቁራጭ ከ እንዲጠፋ መደረግ አለበት, አንድ ኳስ (ገደማ 4-5 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር) ወደ ተንከባሎ. አሁን, እንደነዚህ ዶቃዎች ከ ኬክ 5 ሚሜ ስለ ውፍረት እና ስለ 10-12 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር እንዲመለስ ማድረግ ይጀምራሉ. እኛ እያንዳንዱ ኬክ 1 ኛ ላይ አኖረው. አንድ ስላይድ በዉስጥ የሚገኝ ጋር ማንካ. የሚያስፈልግ ከሆነ, ቅቤ አንድ ፓት አኖረ. የግድ ከሆነ, ብቻ ቤይ ቅጠል አንድ ቁራጭ አኖረ. ከዚያም ጠርዝ ዙሪያ zaschipyvaem እና መሃል ፓቲ ውስጥ ትንሽ ቀዳዳ መተው.

እኛ ከዚህ ቀደም ቀለጠ ወይም የአትክልት ዘይት (ሽታና) በሐሳብህ ቆይቷል ያለውን ማንፏቀቅ, belyashi ዝግጁ ያነጥፉ ነበር. ወይም በቀላሉ ልዩ መጋገር እንዲድበሰበስና የብራና ወረቀት.

ምድጃ belyashi ለማዘጋጀት, ይህ 200 ዲግሪ ይጠፈጥፉና አለበት. ከዚያም እኛ እና ለ 45 ደቂቃ ያህል መካከለኛ ሙቀት ላይ ጋግር (ውሃ ጋር መያዣ ዝቅ ማድረግ ይመከራል) የጋጋራ ምድጃ ውስጥ አኖረው. በዚህ ጊዜ እነርሱ ራሳቸው ወደ ስፖርትና-ሁንግ ሌላ መጥበሻ ለመሙላት ይቀጥላሉ. በተጨማሪም ምግብ ማብሰል እና ይችላል ስጋ ጋር ፓንኬኮች ምድጃ. የተፈለገውን ከሆነ, belyashi (ወይም መረቅ) ውስጥ ተጨማሪ ውሃ መጨመር ይቻላል. ፈቃደኝነት የድንች መገኘት የሚወሰን ነው. ክስተቱ ውስጥ ድንች ዝግጁ ነው, ነገር ግን ገና ድምቀትን belyashiki, እናንተ እሳት ማከል ይችላሉ አይደለም.

belyashi ምድጃ የተጋገረ ጊዜ በትንሹ otmyakli ናቸው ዘንድ, ይህ, ከዚያም አንድ ማሰሮ ውስጥ ወይም በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ አኖራቸው እና የወረቀት ፎጣ ጋር ለመሸፈን እና የተሻለ ነው. አሁን ሊኖረው ይችላል.

መንገድ በማድረግ, እንዲህ belyashi እጃቸውን ጋር ይበላሉ.