የምግብ አዘገጃጀት ሁንግ አያቱ እንደ ብቻ ሳይሆን

እኔ ወዳጆች አያቷ ወይም እናቱን ጋግር ነበር ይህም ሁንግ መካከል የታወቁ ጣዕም, እርግጠኛ ብዙ ነኝ. እርስዎ የተጠናቀቀውን ምርት ማዘጋጀት ይችላሉ; ምክንያቱም ዛሬ, ያላቸውን ምድጃ የሚሆን ታላቅ አስፈላጊ ነው. ብቻ እዚህ የተገዙ ሁንግ ጣዕም አሁንም ቤት ጋር ሊወዳደር አይችልም. በተጨማሪ, ዘመናዊ ቀማሚዎችና ሁሉ ላይ ለማስቀመጥ ጥቅም ላይ ናቸው: ወደ ስጋ ያነሰ አኖረው ነው, ይህም ሌላ ነገር ክፍል ይተካል. ስለዚህ አይደለም ስጋ ወይም በሌላ ማንኛውም ምርቶች ቢሆን ጋር የማይራሩ, በራሳቸው ላይ ማብሰል የተሻለ ነው.

ይሁንና ብዙ ሰዎች ይህ የጎመጀው ይሞክሩ እንጂ belyashi እንዴት ማድረግ እንደሚቻል አላውቅም ነበር. ይህ እኛ አሁን ምን እንደሆነ እና እንነጋገራለን. ያለ እርሾ ሊጡን ከ ለሚደረጉ ሰዎች, እና እነዚያ; እኔ ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት እንዳለ ልብ ይበሉ, ነገር ግን ሁሉም በሁለት ቡድኖች ሊከፈል ይችላል, ጋር መጀመር. ቀማሚዎችና እንኳ እስካሁን አንድ አዘገጃጀት ጋር ለመምጣት እንደ ሄደዋል ሰነፍ ሁንግ. ነገር ግን ትዕዛዝ ውስጥ ያለውን ሁሉ ስለ.

የምግብ አዘገጃጀት ሁንግ n1

ንጥረ ነገሮች: ውሃ 2 ኩባያ, እርሾ, ዱቄት 20 g, ቅቤ 50 g, የበሬ mince, 1 ራስ ሽንኩርት, ጨው, ስኳር, በርበሬ.

ዝግጅት: እና ስኳር ተበርዟል ውኃ አነስተኛ መጠን እርሾ ያክሉ. እኛ የመጨረሻ አካሄድ ይሰጣሉ. (ይህ ሞቅ ያለ ነበር ዘንድ), ወደ እርሾ ቅመሱ እና ጥቂት ስኳር ዘንድ, ቅቤ, ጨው እስከ ይመጣል ለማከል ውኃ በትንሹ ሞቆ ነው. ቀስ በቀስ ዱቄት ለማከል እና አቡኪና. አንድ ፎጣ ጋር ሳህን ለመሸፈን እና ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ማስቀመጥ. የ ሊጥ መጠን በእጥፍ አድጓል ጊዜ ቀስ እንደገና ለማነሳሳት እና ሙቀት ውስጥ አኖረው. በዚህ ጊዜ ወደ በዉስጥ የሚገኝ በማዘጋጀት: minced ስጋ (የአሳማ ወይም የበሬ) የተከተፈ ሽንኩርት ጋር የተደባለቀ ነበር, በርበሬ, ጨው እና አንዳንድ ውኃ እንዲቀምሱ ታክሏል ናቸው.

ወደ ፈተና ከ ቀርቦ አነስተኛ ኳሶችን እያቋቋሙ ነው. አንድ ኳስ ውሰድ እና አንድ ክብ ቡን ለማግኘት, ሁሉ ጠርዝ መሃል ላይ በዉስጥ የሚገኝ እና ጎንበስ መካከል አኖረው ትንሽ መልቀቅ. እኛ ቀዳዳዎች, ወይም minced መሆን እና ደረቅ ይሆናል ጭማቂ ማጣት ወደ የትም መሆኑን ያረጋግጡ. ስለዚህ ኳሶች ይሰራዋል. እኛ ትንሽ ሊጥ ይመጣል ጥቂት ደቂቃዎች ተዋቸው. ዘይት ከፈላ የተትረፈረፈ ውስጥ Belyashi ፍራይ.

የምግብ አዘገጃጀት ሁንግ N 2: ሰነፍ

ንጥረ 1 ኩባያ ወተት 2 እንቁላል, 1 ኩባያ ዱቄት, 1 tsp ስኳር, 0.5 tsp ሶዳ, የሚተፉት ኮምጣጤ, minced የአሳማ ወይም የበሬ, ሽንኩርት, ጨው, በርበሬ.

ዝግጅት: ከእነርሱ ጋር በትንሹ እሳት ሙቁ ወተት, ጨው, ስኳር እና ቤኪንግ ሶዳ መጨመር, እንቁላል እየተሸጠላቸው. የ ሊጥ ጥቅጥቅ ክሬም እንደ ሊኖረው ይገባል. minced ስጋ ውስጥ ጨው እና በርበሬ ጋር እናቀምሳቸዋለን, በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት ያክሉ. ድስቱን, የአትክልት ዘይት አንድ ቅድመ-መጫን ለማሞቅ. እኛ (ነገም ፓንኬኮች በመሄድ ከሆነ ያሉ), አናት ላይ በዉስጥ የሚገኝ ለማዳረስ እና ሊጥ ሽፋን አፍስሰው ሊጥ አፍስሰው. ፍራይ የበሰለ ድረስ.

የምግብ አዘገጃጀት ሁንግ N 3

ንጥረ ነገሮች: ማርጋሪን 200 ግ, 1.5 ኩባያ እርጎ, 2 እንቁላል, 4-5 ኩባያ ዱቄት, ጨው, ቤኪንግ ሶዳ. የበሬ ሥጋ እና የአሳማ, ሽንኩርት, በርበሬ, ጨው.

ዝግጅት: የታሰሩ ማርጋሪን መከታ እና ዱቄት ጋር ቀላቅሉባት. የ ተመታሁ እንቁላል, እርጎ, እንዲቀምሱ ጨው, (ኮምጣጤ blanking ያለ) ቤኪንግ ሶዳ ለማከል እና አቡኪና. በአንድ ውስጥ አኖረው የፕላስቲክ ቦርሳ ማቀዝቀዣ ውስጥ 20 ደቂቃዎች.

ማብሰል በዉስጥ የሚገኝ: የአሳማ አንድ ቁራጭ, ሁለት የበሬ እና ሽንኩርት ራስ mince. እኛ እንቁላል መንዳት እና ውሃ, ጨው እና እንዳንቀምስ በርበሬ አነስተኛ መጠን ለማከል እየሞከሩ ነው.

እኛ ወደ ሊጥ ያግኙ ውጭ ኳሶችን ማድረግ. እያንዳንዱ ኳስ, በትንሹ መልቀቅ ወደ በዉስጥ የሚገኝ መሃል ላይ ያድርጉት እና መጨረሻ ማዕዘን ውጭ ዘወር ላይ ዘንድ ጠርዝ ለመጠቅለል. የ አሞላል ዉሃ የሞላበት መሆኑን, ጠርዝ አንተ pozaschipyvat መዝጋት አለብን. ፍራይ ሁለቱም ጎኖች ላይ ዘይት ከፈላ ውስጥ belyashi.

አሁን belyashi ማብሰል እንዴት እናውቃለን. ቤተሰቡ ወደ ቤት ይህን የጎመጀው ለማስደሰት ማንም አዘገጃጀት ሁንግ ይሞክሩ. መንገድ በማድረግ, አንድ በተለይ ጣፋጭ belyashi ልብ ይበሉ ከሆነ የአሳማ እና መሬት የበሬ መካከል ድብልቅ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, መሬት የበሬ እሪያዎቹ በላይ በግምት ከሁለት እጥፍ የበለጠ መሆን አለበት.