ምድጃ ማዮኒዝ መጋገር አሳ.

ለመጋገር ዓሣ በተቀመመ ወይም ማንኛውም መረቅ ፍጹም ጣዕሙም እና መዓዛ ስሜት የተንጸባረቀበት ነው. ይህም ሳፕሊመንት, ወይም እርስዎ ብቻ መተው ይችላሉ ዓሣ ጣዕም ጋር ሳይበዛ አይደለም በጣም አስፈላጊ ነው. አንድ ሙሉ መልክ የተጋገረ, እና ቁርጥራጮች አንድ ላ Carte ወደ ይቆረጣል ይቻላል. ፍራይ እና ፎይል ወይም ልዩ የሆነ የአመጋገብ እጅጌ ውስጥ ጥልቅ መጋገር ላይ ምድጃ ውስጥ ጋግር በቀላሉ የተፈለገውን ከሆነ ይህንን ለማድረግ, ዓሦች, ጨው እና በርበሬ መሆን አለበት. ዓሣ ዉሃ የሞላበት, የጨረታ እና በጣም ጣዕም ይዞራል. የ አዘገጃጀት ይምረጡ እና ቤተሰብ ጋር ማብሰል ይሞክሩ.

ምድጃ ማዮኒዝ ጋር ዓሳ

ምድጃ ማዮኒዝ ጋር ዓሣ ለማዘጋጀት ዲሽ በጣም ቀላል እና ቀላል ነው. ወደ ምድጃ ውስጥ ምርቶች እና መጋገር ያለው ዝግጅት, አንተ ብቻ ከግማሽ ሰዓት ያስፈልግዎታል. የተሻለ ቆዳ ጋር አንድ ትንሽ ዓሣ መውሰድ.

ስለዚህ, ያስፈልግዎታል: አንዳች የሚበላ, ሁለት ትናንሽ ሽንኩርት, አይብ, ማዮኒዝ ውስጥ ቁራጭ እና ጨው አንድ ትንሽ ልጅ fillets ንጥር.

ዝግጅት: በጥንቃቄ, ከታጠበ የደረቀ ዓሣ, ገባዎች, ጨው እና በርበሬ ወደ መቁረጥ እናቀምሰዋለን. የአትክልት ዘይት ሙቀት መቋቋም ዲሽ ይቀቡት, አይደለም ከሆነ, አንድ ጥልቅ መጥበሻ እና ለማዳረስ ምርት መውሰድ ይችላሉ.
ቀጭን ግማሽ-ቀለበቶች shinkuem ሽንኩርት እንዲሁም ዓሣውን ላይ ያነጥፉ ነበር.
ከፍተኛ አትረፍርፎ ማዮኒዝ አፍስሱ እና በደቃቁ grated አይብ ጋር ይረጨዋል.
በማገዶ 180 ዲግሪ ወደ ምድጃ እና ምግቦች ውስጥ አኖረው.
በማዘጋጀት ገደማ 25 ደቂቃ ያህል ምድጃ ማዮኒዝ ጋር ዓሳ.

ነጭ ሽንኩርት ጋር ምድጃ ውስጥ ማዮኒዝ ጋር ዓሳ

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች: ግማሽ አንድ ኪሎ ዓሣ fillets, ማዮኒዝ አንድ ማሰሮ, ግማሽ ሎሚ, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት ሁለት ቅርንፉድ, ዓሣ, ለ ማጣፈጫዎች በርበሬና ጨው.

ዝግጅት: ዓሦች በጥልቀት ሎሚ ማነሣሣት, በርበሬ, ጨው መጨመር ቅመሱ እና በደንብ መደባለቅ, አንድ ላ Carte ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል, በምንጩ ውኃ ስር ታጥበን ነው. እኛ አንድ ሰዓት ያህል ፍሪጅ ውስጥ ለቀው.
የ ሽንኩርት ማነሣሣት እና ማዮኒዝ ጋር ቀላቅሉባት.
አንድ ትንሽ ሰው በሚረዱበት ጊዜ, አንድ ትልቅ መጥበሻ ውሰዱ , ሽንኩርት-ማዮኒዝ መረቅ ነው አናት ላይ ያለውን የተከተፈ ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች ዓሣ ያነጥፉ ነበር. ቀሪው መረቅ ነው lubricates. 180 ዲግሪ ወደ ምድጃ አብራ እና 40 ደቂቃዎች ያህል ጋገሩ ተዘጋጅቷል.
ዓሦች ለማገልገል እና ትኩስ ወይም ቀዝቃዛ አገልግሏል ይቻላል.

አንድ ፀጉር ኮት ሥር ዓሣ ምድጃ

እኛ የባሕር ባስ አራት fillets, አራት ድንች, polpuchka አረንጓዴ ሽንኩርት, ቅቤ 25 ግራም, grated horseradish ሁለት ማንኪያ, የሰናፍጭ ቅንጣት አራት ማንኪያ, የአትክልት ሾርባ ግማሽ ኩባያ ያስፈልጋቸዋል ወይም ነጭ ወይን, በርበሬ, ጨው መውሰድ.

ዝግጅት: ድንቹን ማጽዳት ማጠብ, coarsely መከታ, ጥሩ ጭመቅ ጭማቂ እና በጨርቅ ላይ ያነጥፉ ነበር. ድስቱን, ማስቀመጥ ቅቤ, ለማዳረስ ድንች, የተከተፈ ቅጠል እና ፍራይ ጥቂት ደቂቃዎች ለማሞቅ. ሁሉም ጨው እና ጥቂት በርበሬ. የ ሙቀት ከ ድስቱን አስወግድ እና horseradish እና ሰናፍጭ ማከል እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ዓሣ fillets ጨው, በርበሬ ይረጨዋል; ቀደም ይቀቡታል ቆይቷል ይህም አንድ ለመጋገር ትሪ ላይ ያነጥፉ ነበር. በእያንዳንዱ ቁራጭ ላይ ድንች zazharku ማስቀመጥ እና የአትክልት መረቅ ያለውን ድስቱን ግርጌ ላይ አፍስሰው. እኛ 200 ዲግሪ ላይ ያለውን ነገም ወደ 20 ደቂቃ ያህል ጋገሩ ተዘጋጅቷል ያካትታሉ. stewed ጎመን እና beetroot ሰላጣ ጋር በተሻለ ዓሣዎች ያገለግላሉ.

ምድጃ ዓሳ መረቅ

ሊያሲዙት ትኩስ ሳልሞን fillet, ክሬም ሁለት መነጽር, የደረቀ ቅጠላ, ጨው: አስፈላጊ ግብዓቶች.

ዝግጅት: ትልቅ ቁርጥራጮች ወደ የዓሳ fillet የተቆረጠ እና ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ማስቀመጥ, ነገር ግን እርስ በርስ ቅርብ አይደለም. ቀጥሎም መዘጋጀት ክሬም መረቅ. አንድ ኩባያ ውስጥ, ክሬም አፍስሰው ጨው ጋር ቅጠላ እና ወቅት አፍስሰው. Corolla ጋር ሁሉ መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ክሬም መረቅ ጋር ዓሣ ሙላ: እንዲሁ እርሱ ከሞላ ጎደል ሙሉ በሙሉ ራስዋን ትሸፍን. የ መረቅ በቂ አልነበረም ከሆነ የተቀቀለ ውኃ ጋር ላለማስከፋት ይችላሉ.
ለግማሽ ሰዓት ያህል 170 ዲግሪ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ድስቱን ያስቀምጡ. ወጥ ስር ፈሳሽ ያለው እና ጣዕም ዓሣ ዝግጁ ነው.

የ ምግብ ይደሰቱ!