ዓሣ ዶሪን ማዘጋጀት እንደሚቻል

አይደለም ዘወተሩ መደርደሪያ ሱቆች ዓሣ በ Dory ዓሣ ታየ በፊት ላይ. ይህ ጣዕም ጣፋጭ ነው, አንድ ጠፍጣፋ ዓሣ ነው, እና ስጋ ለስላሳ ሊያስመስለው ነው. በደንብ ማብሰል ዶሪን አንተ ዓሣ እንደ ቅምሻ ያቀርባል. በተጨማሪም, አስቸጋሪ, ግን ንጹሕ ነው ማዘጋጀት እና ቅርፊት ስለሌለው, አያስፈልገውም ነበር. እዚህ ላይ እቶን ውስጥ በ Dory ዓሦች ለማዘጋጀት እንዴት ያለ የምግብ አዘገጃጀት ነው.

እናንተ ያስፈልግዎታል ማገልገል አንድ ማዘጋጀት:

• የዓሳ ዶሪን - 1 ፒሲ.
• የአትክልት ዘይት - አራት የሾርባ.
• ሶልት, ቅመም እና ቅመሞች.

ዓሦች ታጠብ አንድ ስፖንጅ ጋር መታጠብ ይመረጣል. ደረቅ ሁሉ ክንፍና ጅራት ለመቁረጥ. በርበሬና እና በውስጥ እና በውጭ ጨው ነው. አሁን የአትክልት ዘይት ጋር አብረው ጋግር; በዚያም ዶሪን ተኛ የትኛውን ውስጥ ያለውን ቅጽ ግርጌ ለማዳረስ. ይህ 200 ዲግሪ ወደ ምድጃ ለማሞቅ, ከዚያም ቅጹን ለማስገባት ጋር ተጠንቀቅ. 20-25 ደቂቃዎች ጋግር: እንዲሁም ዓሣውን በ Dory ዝግጁ ነው!

አንተ ዓሣ ማብሰል የሚሄዱ ከሆነ, ይቀቅሉት ጊዜ በእኩል ጣፋጭ መሆኑን እርግጠኛ መሆን ጠበሰ, ምድጃ ውስጥ ጋገረ ወይም multivarka ውስጥ ማብሰል, እንዲሁም እንደ ዶሪን ጥሩ የበርገር ማድረግ.

እንዴት ዶሪን ዓሣ ማዘጋጀት. የምግብ አዘገጃጀት cutlets

በሦስት ክፍሎች ወደ ውሰድ:

• ዶሪን - 2 ቁርጥራጮች.
• ዳቦ ፍርፋሪ - አንድ ጥቅል.
• ሽንኩርት - አንድ ቁራጭ.
• የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም ደረቀ.
• ጨው እና በርበሬ - እናቀምሰዋለን.
• በአትክልት ዘይት - አንድ ብርጭቆ.

ስለዚህ ይህ ዓሣ ዶሪን, እናንተ ከታች ማየት ይችላሉ ፎቶ እንደሚመስል በትክክል ምን ታውቃላችሁ; እንዲሁ እናንተ በመምረጥ ላይ ስህተት መሄድ አይችሉም. በደንብ, ዓሦችና ትንሽ obskoblite በድን ያለቅልቁ ስለ ክንፍና ላቱን ሁሉ ይቆረጣል ወደ ሸንተረር, ልጣጭ ተቆርጦ እጅ ልታስወግደው ይህም ለ ቆዳዎች, ያስወግዱት. አሁን ዓሣ ቁርጥራጮች ተቆርጦ ሽንኩርት ጋር አንድ ስጋ ፈጪ በኩል መልቀቅ ይችላሉ. በዉስጥ የሚገኝ ጨው እና በርበሬና ያስፈልጋቸዋል እንዲሁም የደረቀ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም ያክሉ. አሁንም ተጣጣፊ እና እንዲሁም የሙጥኝ ነበሩ የበርገር ወደ እንቁላል stuffing ላይ ማከል ይችላሉ, ነገር ግን እናንተ ብቻ ጥሩ እጃቸውን, ቅጽ patties ውስጥ ያለውን ስጋ ለመለጠጥ እና ዳቦ ፍርፋሪ ወይም ዱቄት ውስጥ ያንከባልልልናል, ከዚያ ቀደም የአትክልት ዘይት ይሞቅ ነበር; ይህም አንድ ትኩስ መጥበሻ ላይ መላክ እንችላለን. በሁለቱም ጎኖች ላይ ፍራይ patties, እያንዳንዱ ወገን ወደ ንጣፍ ለመሸፈን ገደማ አንድ ደቂቃ የሚሆን በቂ ነው, ነገር ግን መጨረሻው ገና ነው. ሙቀት ትንሽ ወደ ታች አብራ እና ፍላጎቶች ሌላ አምስት ደቂቃ መተው. ጥሩ ሊያስመስለው የበርገር ዓሣ ዝግጁ ዶሪን. ማንኛውም ስለምታስጌጡና ጋር ወይም የተለየ ዲሽ እንደ ያገለግላሉ.

በጣም ጥሩ ዓሣ በ Dory አትክልት ጋር ይደባለቃል. እዚህ ላይ ይህ ሳህን አንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው. አራት servings ስለ እናንተ ያስፈልግዎታል:

• ዓሣ Fillet - 800 ግራም.
• ቼሪ ቲማቲም - 15 ቁርጥራጮች.
• አረንጓዴ ባቄላ - 100 ግራም.
• ሽንኩርት - አንድ ቁራጭ.
• ነጭ ሽንኩርት - ሁለት ወይም ሦስት ቅርንፉድ ነው.
• ወይራን ወይም የወይራ - 10-15 ቁርጥራጮች seedless.
• የትኩስ አታክልት ዓይነት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም - አምስት ጨረሮች.
• ደረቅ ነጭ ወይን - 5 የሾርባ.
• ጨው - አንድ ማንኪያ.

220 ዲግሪ whith ወደ ቅድመ-ሙቀት ምድጃ. Fillets በደንብ ያለቅልቁ እና ደረቅ, ክፍሎች ወደ ቈረጠ. ከቲማቲም, 4 ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, የወይራ እና ሲያስተጋባበት ቅጠል. አትክልቶች ጋር ቀላቅሉባት ነጭ የወይን. አስወግዱ ቲማቲም መጋገር ለ ፎይል ላይ አረንጓዴ ባቄላ, የቀሩትን fillets አትክልቶችን - አናት ላይ. ሙጭጭ ያለውን ፎይል መጠቅለል እና 15-20 ደቂቃዎች ያለውን ነገም ወደ ለመመለስ, ከዚያም ለማስወገድ እና ዓሣ ዝግጁነት ያረጋግጡ. በስተመጨረሻ ደርሷል እና ጭማቂ አትክልቶችን ጣዕም ውስጥ የራሰውን ስለዚህ, ሌላ 10 ደቂቃ ያህል ምድጃ ዓሣዎች አስቀምጥ. አሥር ደቂቃ በኋላ, ነገም ሁሉ የማያወጣው እና ማገልገል ይችላሉ.