የአሜሪካ ፓንኬኮች ባህላዊ ሩሲያኛ የተለየ ነው?

የሩሲያ እና የአሜሪካ blinchikov- ውጤት ዝግጅት ማለት ይቻላል ተመሳሳይ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ፈጽሞ የተለየ መሆኑን እውነታ ውስጥ አስገራሚ ምንም ነገር የለም. እና እንዴት እውነታ ማብራራት ይችላሉ, በአንድ አዘገጃጀት ምግቦች ላይ የበሰለ ጊዜ የተለየ ጣዕም ባሕርያት አሉን? እኔም ምን ማለት እንችላለን - የቤት እመቤት ተመሳሳይ ምርቶችን በመጠቀም ተመሳሳይ ምሳሌያዊ ሾርባ በማዘጋጀት, በእያንዳንዱ ጊዜ በተለያየ. ስለዚህ, የአሜሪካ ኬኮች, በጨረፍታ እንዲሁም የራሳችንን የበሰለ ለእኛ የተለመደው ከ ጣዕም እና መልክ የተለያዩ. ስለዚህ ልዩነት ምንድን ነው?

ባህላዊ አዘገጃጀት. የአሜሪካ-ቅጥ ፓንኬኮች

• ዱቄት - 150 ግ
• በዱቄት ስኳር - 2 tbsp. ማንኪያ
• ወተት - 130 ሚሊ
• ቅቤ (ቀለጠ) ወይም የወይራ - 2 tbsp. ማንኪያ
• የ ሊጥ ለ ዱቄት መጋገር -. 1 tsp
• ጨው - 0.5 tsp.
• እንቁላል - 1 ፒሲ.

የአሜሪካ ኬኮች - ቁርስ ተስማሚ የሆነ ዲሽ. እኛን ፓንኬኮች ወደ የታወቁ ከ ያላቸውን መለያ ባህሪ የቤሪ (እንጆሪዎች አብዛኛውን) ማከል ነው. በሙሉ ርኅራኄ እና ቅሌትን ያህል, ይሁን እንጂ, እነርሱ ይበልጥ ጥቅጥቅ እና የሩሲያ ይልቅ ገረፈው ናቸው.

ዝግጅት:

በዱቄት ስኳር, ጨው እና የመጋገሪያ ዱቄት ወደ ይበጠራል ዱቄት ታክሏል ነው. ወተት ጋር በቀላሉ ተመታሁ እንቁላል ውስጥ ቀለጠ ቅቤ ለማከል እና ድብልቅ ወደ ዱቄት ወደ ፈሰሰ እና ለስላሳ እና ለስላሳ ድረስ ሹካ ጋር በደንብ ለማነሳሳት ነው. አሉ እንኳ አሁንም የጓጎሉ - እነሱ በፍጥነት ማማ. ከዚያም ሊጥ ጥቂት ደቂቃዎች ያስቀምጥ ነው.

ይህ በእንዲህ እንዳለ, ድስቱን ሙቀት እና ቅቤ ይቀልጣሉ. እንደተለመደው አንድ የጦፈ መጥበሻ ላይ ladle የሚደበድቡት አፍስሰው. ይህም ማለት ያስፈልጋል ነው ፓንኬኮች የአሜሪካ ለእኛ ከተለመደው የማድላት ያገኛል, ነገር ግን እንዲህ መሆን አለበት. ወርቃማ ቀለም ማግኘት, ተለዋጭ በሁለቱም አቅጣጫዎች ውስጥ ማሽከርከር, ላዩን እና የተቃጠለ ላይ እግርዎ መልክ በኋላ ወደ ማዶ ወደ pancake ይግለጡት.

የአሜሪካ ፓንኬኮች ቅቤ እና የሜፕል ሽሮፕ ጋር አገልግሏል.

ከዚህም - ይህም ለእኛ በጣም እንደተለመደው አይደለም - ጋር drizzled ፓንኬኮች ወደ የሜፕል ሽሮፕ, ቤከን የተጠበሰ አገልግሏል. ምን ተቀባይነት የሌለው ይመስል ነበር; እንዲያውም ውስጥ በጣም ጣፋጭ ስናገኘው! የሜፕል ሽሮፕ እና crispy ጨዋማ ቤከን ጋር የአሜሪካ ፓንኬኮች ጥምረት የሆነ ይልቅ በቋፍ ጣዕም አለው.

የአሜሪካ ኬኮች, ወይም እንዲሁ-ተብለው Pancake (ፓንኬኮች) እነርሱ ያበላሻል አይደለም ይበልጥ ጥቅጥቅ ሸካራነት ናቸው, ነገር ግን ይልቅ በተሳካ ማር, ቅቤ, የሜፕል ሽሮፕ, የኮመጠጠ ክሬም ወይም ቤከን ጋር አገልግሏል ነው ይህም በጣም ኦርጅናሌ ዲሽ, ያደርገዋል. ይህ የአሜሪካ ምግብ ነው. በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ የተለመደ ነው እንደ በአሜሪካ ውስጥ ኬኮች, የቤተሰብ መክሰስ ቁርስ የሚሆን ጥሩ ሐሳብ ይሆናል. የእኛ መደብሮች ውስጥ ይሸጣሉ ይህ "transatlantic" ምግቦችን ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉ ናቸው ለእርሱ ፍጹም የሆኑ ምርቶች,. ነገር ግን በአንድ ጊዜ በውስጡ የያዘው ታሪካዊ አገራቸው ይህን ዲሽ ሞክረዋል ሰዎች, ሁልጊዜ ሙሉ ማንነት ለማሳካት አይችሉም መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው. ለመጀመሪያ ጊዜ የሚጥሩ ሰዎችን, ነገር እና ማጣት ምንም ነገር ጋር ሊወዳደር አይችልም ...

አሜሪካውያን መብላት, ነገር ግን አልፎ አልፎ በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል ይወዳሉ. ስለዚህ ፈጣን ምግቦች ውስጥ ፈጥና ውስጥ ለመብላት, ትላልቅ መጠን ውስጥ ምግብ የሚፈጅ, ለምሳሌ ያህል, አንድ ትልቅ ሳንድዊች, ሦስት ታላላቅ ትልቅ የፈረንሳይ ጥብስ መካከል servings ሁሉ ኮካኮላ መካከል ሊትር አንድ ብርጭቆ ጋር ወርዶ ታጠቡ የያዘ ይችላል አማካይ አሜሪካዊ ለ ተቀባይነት ትዕዛዝ ነው! በተጨማሪም, ሁልጊዜ ማኘክ ነገር ነው. ይህ ዜግነት በጣም ብዙ ሰዎች ከልክ በላይ ክብደት ተጽዕኖ ለዚህ ነው. ነገር ግን በቤት ውስጥ ወይም ውድ ምግብ ቤት የበሰለ - በእርግጥ እውነተኛ የአሜሪካ ምግብ ሌላ ነገር ምርቶች, ጠቃሚ ፈጣን እና ርካሽ አይደለም ነው የኮርፖሬት ባህል. በደንብ ብሉ እና ጤናማ ይቆያሉ!