ለመክሰስ አትክልቶች: ስለ በዓል ሰንጠረዥ ለ ስሪቶች

ማንኛውም በዓል በመዘጋጀት ጊዜ, ጋባዧ ቻርተር የቡፌ ምግብ እና ስጋ መክሰስ ከፍተኛው እየሞከሩ. ይህ በተወሰነ የተሳሳተ አካሄድ ነው. እርግጥ ነው, በቂ ጊዜ ስጋ-ተመጋቢዎች, እንግዶቹ ብዙዎቹ እንዲሁ ከእነርሱ የሚከበርበትን ቅመሞች የተሰራ ምግቦች እነዚህን ብዛት ወደ ደስተኛ ይሆናል. ይሁን እንጂ, ሁልጊዜ ማለት ይቻላል እንግዶች መካከል ስጋ የሚበሉ አይደለም ሰዎች አሉ. ወይም ቢያንስ ይሞክሩ ሰዎች በተቻለ መጠን ትንሽ ለመብላት. በዚህም ምክንያት, እነርሱ የእርስዎን ምግብ አድናቆት ዘበት ነው. በተጨማሪም, ይህ ከ ስጋ እና ምርቶች - በጣም ውድ ዛሬ, እንዲህ ያለው አቀራረብ ያለውን በዓል የግድ አንድ ከፍተኛ ድምር ውጤት ዘንድ. ምን ለማድረግ? እንዴት ነው ሁሉም እንግዶች ለማስደሰት እና ያልታደለች ሴት በራሱ ላይ መቆየት አይደለም? የመጀመሪያውን አትክልት መክሰስ ያዳነው ኑ. ወደ ላይ በዓል ጠረጴዛ, ልክ ለማስቀመጥ አያፍርም እንጂ እንዲህ ምግቦችን ማብሰል ሂደት አንድ የፈጠራ አቀራረብ የቀረበ. ከዚህም በላይ, ብዙ የአትክልት ለመክሰስ, የምግብ አዘገጃጀት አንዳንድ ጊዜ በቀላሉ ያላቸውን አመንጭቶ ጋር ለማስደነቅ ናቸው, ይህም ያላቸውን ስጋ "ወንድሞች" ልቀን የሚችል ነው. እና አንድ እውን እንዲሆን ስለ በዓል ሰንጠረዥ ጌጥ.

እነዚህ ምግቦች ምግብ እንዴት እንደሚሰሩ ለማወቅ, እኛም ተጨማሪ እንነጋገራለን. እኛ ሳቢ አዘገጃጀት ብዙ ያቀርባሉ, እና ምርጥ ለራሳቸው መምረጥ ይችላሉ. እሱን መሠረት የበሰለ የአትክልት appetizers,, በእርግጥ ተገርመው ሊያስከትል እና እንግዶች እና ዘመዶች ደስ ይለኛል.

አንድ ትንሽ digression

እያንዳንዱ አዘገጃጀት መግለጫ ጋር ከመቀጠልዎ በፊት, እኔ የስንብት እንደ ጥቂት ቃላት መናገር እፈልጋለሁ. አንተም መገመት ትችላለህ እንደ ማንኛውም ለመክሰስ - አትክልት ወይም ስጋ, ለውጥ የለውም, እንግዶች ለማርካት አያስፈልግዎትም. እነሱም በትንሹ የመብላት ፍላጎት እንቆርጣለን እና ጠረጴዛ ማጌጫ የተቀየሱ ናቸው. እንዲሁም ደግሞ, ቢበዛ ቢበዛ አልክድም ምን ባዶ ቦታ ያዘ. ሰንጠረዥ በጣም ጥሩ ይመስላል ጊዜ እርግጥ ነው, ይህ pickles እና ሳንድዊች ማድረግ ይችላሉ, ነገር ግን ይስማማሉ ያደርጋል, ይበልጥ አስደሳች ነው. እና ላይ ቆሞ ዕቃ እንግዶች ደስ ይለኛልና. እና መልክ ውስጥ ሳይሆን ብቻ ሳይሆን አይቀምሱም. በዚህ መሠረት ላይ, እና ዝግጁ መሆን ይኖርባቸዋል. ደግሞስ እናንተ ትላላችሁ ሁሉ, አንድ የአትክልት - አንድ የአትክልት ነው. እኛም የእርሱን ፋይል አትራፊ ከፍ ለማድረግ መሞከር አለበት ለዚህ ነው.

በዚህ ላይ, ምናልባት, ይህም የንድፈ ክፍል ለመዝጋት ጊዜ ነው. ልማድ ይቀጥሉ. እኛ ለእርስዎ ምርጥ የበዓል የአትክልት መክሰስ ማቅረብ.

ርካሽ እና በደስታ, ግን እንዴት የሚያምር ...

የ ወይንጠጅ ቀለም ክትፎዎች ሆይ, ከዚያም ሁለቱም ጎኖች ላይ በደንብ ፍራይ ትንሽ ጨው ቁረጥ. አስፈላጊ: ድስቱን ትርፍ ስብ ማስወገድ ወደ በወጭት እና የወረቀት ፎጣ ላይ አይደለም ውጭ ተኛ. ሁለት ማዮኒዝ ውስጥ የሾርባ እና በደቃቁ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት መካከል ቅርንፉድ አንድ ሁለት ቀላቅሉባት. ይህን ቅመም ፍቅር ከሆነ ደግሞ, ታማኝነትንም አንድ ትንሽ ማከል ይችላሉ. Promazhte መረቅ ጥብስ. ቁርጥራጭ ወደ ይቆረጣል ወደ ዲያሜትር sinenkie, እኩል መሆን ወይንጠጅ ቀለም በእያንዳንዱ ቁራጭ ላይ ታስቀምጣቸዋለህ ይሆናል ጥራት ይህም ቲማቲም, ከላይ በልግስና ከባድ አይብ ይረጨዋል. እርስዎ ወይንጠጅ ቀለም ሳያስጨንቁ ጊዜ ከሌለዎት መንገድ በማድረግ, እነሱን ያለ ማድረግ ይችላሉ. ሁሉም ቀዳሚ manipulations ቲማቲም ውስጥ ገባዎች ጋር በተደጋጋሚ መሆን አለበት.

አንድ ፒኮክ ጅራት አድርግ!

ከላይ እንደተገለፀው ሁለት ወይንጠጅ ቀለም በተመሳሳይ መንገድ አዘጋጁ. ቲማቲም እና ሁለት ኪያር ያለውን ገባዎች ቁረጥ. , አይብ አንድ መቶ ግራም ማሻሸት ማዮኒዝ በደቃቁ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ጋር ቀላቅሉባት. ወይንጠጅ ቀለም አንድ ሳህን ላይ መስፋፋት, እና እኛ እነሱን አንድ ፒኮክ ጅራት ቅርጽ ለመስጠት መሞከር አለበት. በእያንዳንዱ ቁራጭ ላይኛው sinenkie ቲማቲም, አይብ እና ማዮኒዝ ቅልቅል ጋር ቀሚስ ቁልሎችን ላይ, በዚያን ጊዜ ከግማሽ የወይራ ለማስጌጥ ይህም ኪያር, አስቀመጠ. አስፈላጊ: ይህ መክሰስ ማቀዝቀዣ ውስጥ መቆም ቢያንስ አንድ ሰዓት በማገልገል በፊት መሆን አለበት.

ከማጌጡም, ነገር ግን አበቦች ...

ፍጹም አንድ Win-Win. ይሁን አትክልት, ስጋ - እነዚህ ከማጌጡም ጠረጴዛ ላይ ቆመው ሁሉ መክሰስ የሚወለደው ይችላሉ. በተጨማሪም ይበልጥ ጨዋነት የሚያምርና ያለው መልክ ዲሽ, ውስጥ በቀላሉ የሚያምር.

ዘጠኝ ቲማቲም የተመዘዘ ቅርጽ ይውሰዱ. በሐሳብ ደረጃ "ወይዛዝርት 'ጣቶች" ዓይነት የሚስማማቸውን. crosswise, መጨረሻ, ሴንቲሜትር አንድ ሁለት ከመድረሱ በፊት በጥንቃቄ ጥቂት እነሱን ቁረጥ. በገለፈቱ እህሉ ማስወገድ ትንሽ ቀዳዳ, በአጭር አነጋገር, ቁረጥ ግርጌ, ለማስወገድ. , አይብ 200 ግራም ውሰዱ አንድ ድኩላ ላይ ማሻሸት, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ወፍራም ማዮኒዝ ጥቂት spoonfuls ጋር ቀላቅሉባት. ጥቅጥቅ ሽንኩርት ላባ ራስ "ቀለሞች" (ብቻ slotted ቀዳዳዎች ውስጥ ያስገቧቸው), በሚያምር, እቅፍ መልክ, ነጭ ሳህን ላይ ተኛ ግንዶች ለማድረግ ይሙሉ.

ቀስተ ደመና አይብ appetizer እና በርበሬ

አይብ አራት መቶ ግራም, የሚበቃው ስብስብ እና በብሌንደር ሲያስተጋባበት ውስጥ ሽንኩርት አነስተኛ ራስ. የ ማዮኒዝ ቅልቅል ያክሉ. ይህም ውፅዓት ከመያዛቸው ወፍራም የጅምላ ያገኛሉ እንዲችሉ, ትንሽ ማከል ይኖርብዎታል. የተለያዩ ቀለማት ጥቂት ቡልጋሪያኛ peppercorns ይውሰዱ. ሁለት ነው; ነገር ግን ከእናንተ የተሻለ ነገር, እና ሦስት ሼዶች ማግኘት ከሆነ. በተገቢው ወፍራም ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል, ዘር እና ክፍልፍሎች ያስወግዱ peppercorns በጅራታቸው ተለይቶ እንዲጠፋ. ከዚያም እያንዳንዱ ምክንያት ቅልቅል ጋር የሚጀመር. የተፈለገውን ከሆነ አናት ላይ የተቀቀለ እንቁላል ገባዎች ጋር ያጌጠ ይቻላል.

ጀልባዎች

ትንሽ, ወጣት zucchini ያስፈልግዎታል በዚህ ሳህን ማዘጋጀት. ከዚያም, ግማሽ ውስጥ ቁረጥ የወጭቱን ላይ ቆሞ የ "ጀልባ" እርግጠኞች ለማግኘት ታችኛው ትንሽ ራቅ ቈረጠ. እኛ ጭልፋ ሁሉ በገለፈቱ ውጭ ወሰደ. ሽንኩርት ትናንሽ ቁርጥራጭ, ቀይ ደወል peppercorns, ፍራይ አንድ ሁለት ቈረጠ; አንዳንድ ጊዜ zucchini ቅያዎችና ያክሉ. ጨው, በርበሬ ጋር ትዕይንት. ተጫንን. grated አይብ ጋር ይረጨዋል እና ማይክሮዌቭ ውስጥ አሥር ደቂቃ ያህል ይላኩት.

መንገድ በ ፋንታ zucchini እና ወይንጠጅ ቀለም ምክንያት ሊወሰድ ይችላል. ወደ ለመሙላት ወደ ሲሄድ ቅመሞች መካከል ያለውን ስብጥር ሊለያይ ይችላል. ከዚህም በላይ, እንዲህ መክሰስ አትክልት ጋር ይደባለቃል ከላይ አዘገጃጀት ጀምሮ ግልጽ ነው እንደ ይህም, ሽንኩርት ማዮኒዝ መረቅ, ሊቀርቡ ይገባል.

ማንከባለል

Courgettes በአጠቃላይ የተዋጣለት ጋባዧ እጅ ውስጥ ቁሳዊ ወሮታውን. ከእነርሱ የተለያዩ መክሰስ ብዙ ማብሰል ይችላሉ. የመጀመሪያ ማንከባለል ለማድረግ አሁን እንሞክር. ቀለጠ አይብ አንድ መቶ ግራም ውጪ, ነጭ ሽንኩርት እና ማዮኒዝ ጥቂት ቅርንፉድ አስቀድሞ ለእኛ ብዙ ነገር ልማድ ነው. ጅማትንና ቅልጥምንም እስኪለይ እና ዱባ ተስማሚ መጠን ቀጭን ሳህኖች ወደ lengthwise ወደ ይቆረጣል. ከዚያም ከእነሱ አንድ ጨርቅ ላይ አነጠፉ ያረፈ ዘይት ድረስ መጠበቅ ፍራይ. በወጭት ላይ አነጠፉ: ከላይ በኪያር አንድ ንብርብር እንዲኖራቸው. ቲማቲም ጎን አንድ ቁራጭ በውስጥም ማከል ስርጭት አይብ እርጎ አንድ ጫፍ ላይ: ጥቅልል ውስጥ ማብራት.

በነገራችን እኛ የፍል ጉዳቶች እና ጀልባዎች መካከል ዝግጅት ላይ ጥቅም ላይ, እና ለሁሉም አዞረች ሊሆን እውነታ ቢሆንም - ቀዝቃዛ አትክልት መክሰስ. ጠረጴዛው ላይ ብቻ የማቀዝቀዝ በኋላ አገልግሏል.

ስለ ፒታ ስለ ጥቂት ቃላት

የበዓል ቀን በዓል ዝግጅት ውስጥ, አንድ ፒታ ላይ የበሰለ በእኛ hostesses ግልበጣዎችን በ እጅግ የተወደዳችሁ ስለ አትርሱ. ነገሮች አትክልት ጨምሮ fillings የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ. አማራጮች ብዙ ነገር, ምናልባት, እያንዳንዱ ቤተሰብ የራሱ የሆነ ልዩ retseptik ያለው ሊሆን ይችላል. የኮሪያ ካሮት ጋር በጣም ቀላል, ግን በጣም ጥሩ ጥቅል ማብሰል እንዴት እነግራችኋለሁ - እኛ, ለምሳሌ, የ ያቀርባሉ.

lavash የሆነ አራት ማዕዘን ወረቀት ወስደህ እና ማዮኒዝ promazhte. ሌላ ሽፋን አናት ላይ አድርግ. በልግስና ማንኛውም grated ከባድ አይብ አፍስሰው. የኮሪያ ካሮት አንድ ንብርብር ጋር መሸፈን. ከዚያም በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል ጋር ይረጨዋል. ሁሉንም ሌላ ሉህ ይዝጉ. ከላይ እንደተገለጸው እንደገና ሁሉ ቅደም ተከተል ይድገሙት. ጥቅልል (! በስፋት ርዝመት ውስጥ ሳይሆን) በጥብቅ ሁሉም የምንጠቀልልበትን እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ይላኩ. ለበርካታ ሰዓታት ቋሊማ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ይቻላል በኋላ, በቆንጆ የወጭቱን ላይ ይዘረጋል እና ያገለግላሉ.

አትክልት በምትዘጋጅበት ጊዜ, መክሰስ ሰላጣ እንደ ከእርሷ እንዲህ ያለ ልዩነት መዘንጋት የለበትም. እርግጥ ነው, አዘቦቶች ቅልቅል ዱባ እና ቲማቲም መካከል ማንንም ሊያስደንቅ አይችልም, ነገር ግን በሌሎች ብዙ, ብዙ ይበልጥ ማራኪ አዘገጃጀት አሉ.

የቻይና ጎመን ሰላጣ

ማዘጋጀት ቀላል እና እንደዚህ ያለ ሰላጣ ስብጥር ነገር ግን ብሩህ እና በደስታ መልክ እናደንቃለን. kochanchiki የቻይና ጎመን ይውሰዱ እና ይቍረጡት: በተቻለ መጠን ቀጭን. ወደ ሳህን ውስጥ ማጠፍ ትንሽ ጨው እና ትንሽ ማፈን ያክሉ. ከዚያም የታሸገ የበቆሎ እና የተከተፈ ሽንኩርት ያክሉ. የበቆሎ አንድ የሚችሉት ከ ጭማቂ ልታዋህደው አስፈላጊ ነው! ሁሉም ወፍራም ጣፋጭ ማዮኒዝ መሙላት እና የተከተፈ የተቀቀለ እንቁላል ክትፎዎች ጋር ስለምታስጌጡና.

ብርሃናማ የባቄላ ሰላጣ

ቀይ ባቄላ (300 ግራም), በአንድ ጀምበር, ከዚያም ያለቅልቁ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ቀቀሉ ዘፈዘፈ. ከአሁን በኋላ ሊሆን ይችላል; ይህ በተለያዩ ነገሮች ላይ የተመካ. ዋናው ነገር - ይህ ያለ መውደቅ ሲጀምር ቅጽበት እንዳያመልጥዎት. በመርህ ደረጃ, እናንተ መውሰድ እና የታሸገ እንስራ ይችላሉ. ከዚያም, የማቀዝቀዣ በኋላ, ዝግጁ ነው መክተፍ መጨመር, አንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ባቄላ ለማላከክ: አምፖሎች (አስገዳጅ ቀይ!), ሶስት አገዳ seldreya, በዓይንህ ምሰሶ ተወዳጅ ቅጠል እና ፍጁል አምስት ቁርጥራጮች. መሙላት ሎሚ ማዮኒዝ እንደ ፍጹም በሆነ መልኩ ይጣጣማሉ.

መደምደሚያ

የአታክልት መክሰስ - በትጋት ያለ ዝግጁ መሆን የሚችሉ ምግቦች አዘገጃጀት መመሪያ ይከተሉ. ይህ ነባር የምግብ አሰራር ተሞክሮ ላይ የተመሠረተ በራስህ የፈጠራ እና በመጠቀም ነው. የአፈር ጥቅም ለም ነው, እና ቅመሞች ራሳቸውን ፍጹም እርስ በርስ ጋር ይጣመራሉ.

በዚህ ርዕስ ውስጥ የቀረቡት ናቸው የአትክልት መክሰስ, ስዕሎች ጋር አሰራሮች, - አማራጮች ባሕር ውስጥ አንድ ጠብታ. ከእነርሱ ጋር ሳለ ይጀምሩ, ከዚያም ቀስ በቀስ የራሳቸውን ልዩ ምግቦች መፍጠር ላይ መንቀሳቀስ.