ቀይ ካቪያር ጋር ሰላጣ - ክብር የሚሆን ተደረገልን.

ሰላጣ ሁሉንም ዓይነት ያለ የማይታሰብ ማንኛውም የበዓል ቀን ሰንጠረዥ. በዚህ ሁኔታ, እያንዳንዱ የቤት እመቤት ባህላዊ "ኦሊቨር" ወይም vinaigrette ብቻ አይደለም ማዘጋጀት, ነገር ግን ደግሞ ያልተለመደ ነገር ጋር እንግዶች ሊያስደንቀን ይሞክራል. እኔ ቀይ ካቪያር ጋር ሰላጣ በቀላሉ ጥሩ ግብዣ የተፈጠሩ ማለት አለብን. ይህ ዲሽ ዋናውን እና የጠራ, የሚያሳይበት እንደ እውነተኛ ምግብ ጣዕም. እንግዳዎች እንዲህ እንዲይዙ በማድረግ ያስደስተው ይሆናል, እናም, ባለቤት እንደ ብቻ በደስት ይቀበላል. ቀይ ካቪያር ጋር ሰላጣ ለማዘጋጀት, በጣም ተስማሚ ደግሞ ተራ ምግቦች አዘገጃጀቶች. ለምሳሌ ያህል, አንድ ሰላጣ ዶሮ ጋር "ኦሊቨር" ካቪያር ጥቂት ማንኪያ ወቅት ጋር በጣም ይቻላል. ይህ ምርት ስኩዊድ, ሸርጣን, አይብ, ቲማቲም, ሽሪምፕ, አቮካዶ ጋር በደንብ ይሄዳል. እነሆ አንተ በዓል በዓል ካቪያር ጋር አንድ ሰላጣ ማዘጋጀት የሚችል አንዳንድ አሰራሮች ናቸው.

ሰላጣ "የባህር የኮክቴል"

ንጥረ ነገሮች:

ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል, 6 ቁርጥራጭ,
የተቀቀለ ድንች - መካከለኛ መጠን 4 ሀረጎችና,
grated አይብ - 150 ግ,
500 ግ ወደ ስኩዊድ በድን ክብደት,
ጐርምጥ ስጋ - ትንሽ ማሰሮ,
ካቪያር - 100 - 150 ግ,
ታማኝነትንም ወይም የትኩስ አታክልት ዓይነት ምክንያት የፈኩ,
ማዮኒዝ "Provencal" - 250 ግ

የማብሰያ ቅደም ተከተል:

በድን ስኩዊድ ንፁህ እና ቀዝቃዛ ውኃ ተጐናጽፎአል. የ ስጋ በጣም ከባድ ማግኘት አይደለም, ስጋ ስኩዊድ የበሰለ ነው ከ 10 ደቂቃ በላይ ከእንግዲህ ወዲህ.

ድንች እና እንቁላል መከታ. Crabmeat እና minced ስኩዊድ ፕላኔቱ.

በ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ሁሉም ንጥረ ንብርብር በ ንብርብር ያነጥፉ ነበር. በመጀመሪያ, ድንች ከዚያም ስጋ, እንቁላል, ጐርምጥ ስጋ, አይብ, ማዮኒዝ, ካቪያር ስኩዊድ. የተከተፈ ቅጠል ጋር የተረጨ ሰላጣ አናት ላይ.

ቀይ ካቪያር እና ሳልሞን ጋር ሰላጣ.

ይህ ዲሽ እንኳን በጣም አስተዋይ እንግዳ ለማስደመም ይሆናል. ይህ ምግብ አንተ, ሳልሞን ይጣፍጣል እያንዳንዱ ምርት 100 ግ, አረንጓዴ ሽንኩርት ስብስብ ቀይ ካቪያር እና fillets ያስፈልጋቸዋል የተቀቀለ ሩዝ - ትንሽ ተጨማሪ መስታወት ይልቅ, እንቁላል 4 ቁርጥራጭ, ግማሽ ሎሚ, አንድ ታማኝነትንም መካከል የፈኩ, አረንጓዴ የተቀቀለ ቅጠል ሰላጣ, ማዮኒዝ አንድ ማሰሮ (ይመረጣል የሩሲያ ምርት).

ሰላጣ መካከል ዝግጅት ያለው ቅደም ተከተል.

እንቁላል በደቃቁ የተከተፈ;
ሳልሞን ቁራጮች ወደ ይቆረጣል የሎሚ ጭማቂ ጋር ይረጨዋል;
ሽንኩርት እና ታማኝነትንም ሲያስተጋባበት;
አንድ ሰላጣ ሳህን ሩዝ ላይ የሚያስቀምጡት ሳልሞን, ቅጠላ, እንቁላል ለማከል,
አነሳሱ እና ማዮኒዝ ጋር ወቅት;
የ ሰላጣ አናት ላይ ካቪያር ማስቀመጥ.

እነርሱ ሳህን ጠርዝ ሞገስ ውስጥ የነበሩት በጣም አቅም ውስጥ vystelit አረንጓዴ ሰላጣ ውስጥ አንድ ዲሽ አገልግሏል ይደረጋል.

ቀይ ካቪያር ጋር ሰላጣ "ኮከብ".

ይህ ዲሽ የነጠረ ጣዕም, ነገር ግን ደግሞ የመጀመሪያው የማቅረቡ ብቻ ተለይቷል.

ይህን ሰላጣ ለማዘጋጀት, የሚከተሉት ምርቶች ያስፈልግዎታል:

የተቀቀለ የተላጠ ሽሪምፕ - 300 ግ,
grated ከባድ አይብ - 100 ግ,
, 2 ተኮዎች - እንቁላል, ጠንካራ-የተቀቀለ የበሰለ
ካቪያር - 150 ግ,
የወይራ - 100 ግ,
125 ግ የኮመጠጠ ክሬም እና ማዮኒዝ

የማብሰያ ቅደም ተከተል:

እንቁላል መከታ እና የተከተፈ ጥቁር የወይራ (እናንተ capers ጋር ሊተካ ይችላል) ጋር ማደባለቅ;
ማዮኒዝ, እየተሸጠላቸው, የኮመጠጠ ክሬም ያዋህዳል ትንሽ በርበሬ, እና የሎሚ ጭማቂ መጨመር;
ሽሪምፕ ሲያስተጋባበት እና አይብ ጋር ለማጣመር,
የኮመጠጠ ክሬም መረቅ ጋር ያለውን እንቁላል እና ወቅት በስተቀር ሁሉም ምግቦች ቀላቅሉባት;
ከነበልባሉ አምስት ጫፍ ኮከብ እንዲመሰርቱ ለማድረግ ዲሽ እና ክብደት ውስጥ አኖረው;
ካቪያር አንድ ወፍራም ንብርብር ጋር ከላይ;
ተጨማሪ ኪያር እና አረንጓዴ ቅጠሎች ገባዎች ስለምታስጌጡና.

ዳቦ ኩባያ ውስጥ ቀይ ካቪያር ጋር ሰላጣ.

በዚህ በወጭት ስለ እናንተ የመጀመሪያውን የምድብ የፈረንሳይ ዳቦ, ቀይ ካቪያር, ማዮኒዝ, ጐርምጥ ጭራሮ, ኪያር እና ቅጠላ ያስፈልጋቸዋል.
በገለፈቱ ለማስወገድ, ቁርጥራጮች እና ጥቂት ወፍራም ወደ መቁረጥ, ወደ እቶን ውስጥ እንጀራ ያድርቁት.
, ትኩስ የተቀመሙ አይቆርጡም, ወደ ኪያር እና ጐርምጥ በትሮች አይቆርጡም ወደ ማዮኒዝ ጋር ሁሉ ምግቦች ቀላቅሉባት. ያለቀለት ቅልቅል ለምለም ቅጠልና ጋር ዳቦ እና ስለምታስጌጡና አንድ ኩባያ ውስጥ ማስቀመጥ ነው. ሰላጣ ላይ ያገለግላሉ.

ነጭ የወይን ጠጅ እና እንደ ከቮድካ ወይም ብራንዲ እንደ መናፍስት, ለ በተቻለ ካቪያር ጋር ሰላጣ ይለጥፉ.