እንዴት buckwheat ገንፎ ማብሰል; ደንቦቹን እና የምግብ አዘገጃጀት

ባህላዊ እና ኦሪጂናል, በእርግጥ ጣፋጭ መዓዛ ሁለቱም, በፕላኔቷ ላይ በየቀኑ ማለት ይቻላል ሰው በየዕለቱ አመጋገብ ክፍል ነው - በአገራችን "ሁለተኛ ዳቦ" ገንፎ ይባላል. ገንፎ ቁርስ, ምሳ ወይም እራት, እና ምን ጥራጥሬ አብዛኛውን ዘወር ብለው አባቶቻችን ብቻ ምግብ የሚሆን አይደለም, ነገር ግን ደግሞ ከመወለዱ ጀምሮ ሞት አስፈላጊ የአምልኮ ክፍል የበሰለ ይቻላል.

በትክክል ምክሮች መካከል አንዳንዶቹን ይከተሉ እና ትክክለኛ ወርድና ዞር አይደለም ከሆነ አይደለም በጣም ውስብስብ ጥበብ - በተገቢው buckwheat ማብሰል. ውኃ ወይም ወተት, ከእነርሱ እያንዳንዳቸው ግሩም ጣዕም ጋር, ነገር ግን ሌሎች እንደ አይደለም - ይህን ሳህን ለመፍጠር ሁለት መንገዶች አሉ. ውሃ ውስጥ የተቀቀለ Buckwheat, አድቅቀው ወደ ይዞራል, እና በቂ ተራ ሁለንተናዊ, ነገር ግን በሚያስደንቅ ሁኔታ አመቺ - buckwheat ይህ ጣዕም ጥምን ወይም ጣፋጭ ማድረግ ይችላሉ, ተፈርፍሯል ነው, አንድ ስለምታስጌጡና እንደ ማር ወይም መጨናነቅ, እንዲሁም አጠቃቀም ጋር አገልግሏል. ወተት ገንፎ buckwheat ኩክ የሚወዱ መከራቸው እና አልሚ መብላት, እና በተጨማሪ, አንድ የተወሰነ ዲሽ የወተት ጣዕም ጣዕም አለው, ስለዚህ ለሁሉም ሰው አይደለም ቅመሱ ይኖርብዎታል.

እናንተ በትክክል እንዴት ማወቅ ከፈለጉ buckwheat ገንፎ ማብሰል መብት እና ጣፋጭ, ጥቂት ቀላል ህጎች ማስታወስ አስፈላጊ ነው. በመጀመሪያ, ይህ ዲሽ ያዘዘ ትክክለኛ አከባበር ይወዳል - ከአሸዋ አንዱ (ነገር ግን ተጨማሪ) ውሃ ሁለት ክፍሎች ይልቅ እንጂ ያነሰ መወሰድ አለበት. ሁለተኛ, እናንተ በጠበቀ ዝግ ክዳን መሆን የሚችል ነው መያዣ, ለማዘጋጀት መውሰድ ይኖርብናል. ሦስተኛው ይህም መሰረታዊ ደንብ, ጣፋጭ ነው buckwheat ማብሰል መጨረሻ ላይ ቢያንስ ወደ ነበልባል ጫና ውስጥ ቀስ በቀስ መቀነስ, ጋር - ከዚያም ከፍተኛ ሙቀት, በ 3-4 ደቂቃ በፈላ በኋላ መፍላት ያስፈልጋል. ይህም የእሳት ከ ጥራጥሬ መወገድ በኋላ, ማብሰል መጨረሻ ድረስ ማሰሮ ውስጥ መሄድ አለባቸው - በተጨማሪ, ነገሩ ማብሰል ወይም እንዲያውም ብቻ ሽፋን ለማስወገድ እና ዘይት በጣም በቅርቡ ታክሏል ከሆነ ወቅት አወኩአቸው ከሆነ በዚህ ሳህን ፍቅር አይደለም መታወስ አለበት.

እነዚህን ደንቦች መከተል ከሆነ በዚያ ሁኔታ, ድንቅ ምግቦች buckwheat ማብሰል ብቻ 15 ደቂቃዎች ይወስዳል -, ከአሸዋ ያላቸውን ቅርጽ እና ቀለም ያጣሉ በላይ ከሆነ, ጣዕም በተጠናወተው እና ብሩህ ይሆናል አክትሟል. የሚገርመው, ከሆነ ገንፎ ወደ ሩብ ሰዓት ላይ ሙቀት ልብሱ ማብሰል በኋላ ዝግጁ ነው.

አሁንም buckwheat ገንፎ ጣፋጭ እና በፍጥነት ምግብ እንዴት አያውቁም? የሚጠይቅ ይህም በትክክል ቀላል አዘገጃጀት, ይጠቀሙ: (. 900 ሚሊ ሊትር) ውሃ, በመተንፈሻ-unground (450 ግ.), የሽንኩርት (2 ተኮዎች.). በተጨማሪም, እንክብካቤ እንጉዳይ በተመለከተ (100 ግ.), እንቁላሎች (2 ተኮዎች.) እንዲሁም የአትክልት ዘይት መወሰድ አለበት (100 ግ.). Buckwheat በጥንቃቄ ማለፍ እና ውሃ ጋር መሙላት አለባቸው. የደረቀ porcini እንጉዳይ, መቆራረስ ውስጥ አፈሳለሁ ውኃ አፍስሰው እና ከፍተኛ ሙቀት ላይ መፍላት ይገደል; ይፈጨዋል. እሳት የተያዘውን አንድ ወፍራም ወጥነት ደቂቃዎች 10. ወደ ማብሰል ይህም ገንፎ በኋላ ተጨማሪ ነበልባሉም ቢያንስ ወደ ሊወገድ ይችላል እና ውኃ ሙሉ ትነት ድረስ ማብሰል - - 5-7 ደቂቃ መፍላት ጊዜ. ቀጭን "ዡልየን" እና ቅቤ ውስጥ ጠበሰ, የተቀቀለ እንቁላል ወደ ይቆረጣል, የተላጠ እና በደቃቁ እነሱን አይቆርጡም - buckwheat ገንፎ ማብሰል በፊት ሽንኩርት ማዘጋጀት ይኖርባቸዋል. ይህ ሁሉ የጅምላ ግን ብቻ buckwheat infusions እና ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ያህል ሞቅ ስፍራ በኋላ, ወደ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው.

ሌላው ታላቅ አዘገጃጀት - በጣም ቀላል, ብዙ ጊዜ ምግብ ማብሰል ለማሳለፍ የማይወዱትን ሰዎች እመቤቶች, ነገር ግን ጣፋጭ መዓዛ ነገር ጋር የምትወዳቸው ሰዎች አይለቅም ወደ ህልም በጣም. ይህ buckwheat ማሰሮ, የሚጠበቅበት ምክንያት: ወተት (2 ቸ.), ገብስ (900 ግ.) እንዲሁም ቅቤ (100 ግ.). እንኳን በዚህ አዘገጃጀት ላይ buckwheat ገንፎ ማብሰል በፊት, ወደ አሉሚኒየም ድስቱን ወደ ወተት በማፍሰስ ደጆችዋም ወደ ምድጃ ውስጥ ማስገባት ይኖርባቸዋል. አስቀድመህ ሞቆ, በአንድ ጊዜ buckwheat መጽዳት አለበት እና መጥበሻ ውስጥ ፍራይ. ከዚያ በኋላ, ቅቤ አንድ ማሰሮ ውስጥ ማስቀመጥ, ጥራጥሬ አንድ ትንሽ አፈሳለሁ; ወተት ጋር በጥይት የሰባውን ፊልም, አናት ላይ አኖረው; ጽሕፈቱም. ስለዚህ እናንተ ወተት ገብስ ጋር እያፈራረቁ መሆን ይኖርባቸዋል ይህም ሥራተ, አረፋ ድረስ ብዙ ጊዜ በተደጋጋሚ ያስፈልጋቸዋል. ከፍተኛ ማሰሮ አፈሳለሁ ይገባል ቀለጠ ወተት እና ዘገምተኛ እሳት ላይ ምድጃ ውስጥ ይላኩት. ገብስ በከፍተኛ መጠን ጨምሯል እና ለስላሳ መሆን ጊዜ - ወደ ጠረጴዛ እንግዶችን መጋበዝ ይችላሉ.