Sauerkraut መካከል ሾርባ: እነርሱ ማብሰል እንደሚችሉ

sauerkraut መካከል ሾርባ - ቀላሉ አንዱ እና በተመሳሳይ ጊዜ በጣም ጣፋጭ ሳህን ላይ. ያላቸውን ዝግጅት ጥቂት ጊዜ እና የቤት-አድጓል ምርት ቢያንስ ያስፈልጋል ጀምሮ አብዛኛውን ጊዜ እነርሱ; የድሆችን ጠረጴዛ ላይ ይታያል. ሾርባ በማዘጋጀት ዛሬ ሁልጊዜ የአሲድ አንድ ንክኪ ጋር ጣዕም ያለው ሾርባ ያለውን ጣፋጭ አትመካ አሳልፎ መስጠት አይችልም ሰው በዚያ ይሆናል, ይሁን እንጂ, በጣም የተለመዱ አይደሉም.

sauerkraut ጋር ሾርባ ማብሰል እንዴት

መልካም ብዙ አሉ አዘገጃጀት ጎምዛዛ ሾርባ. እኛ እነሱን ብቻ አንዳንዶቹን እንመረምራለን; ነበሩት ሰዎች በግለሰብ ደረጃ ለእኔ የሚሆን ምግብ.

ስለዚህም መብል መረቅ ጋር sauerkraut ከ ሾርባ ለማድረግ ጥረት እናድርግ. ጥያቄ ላይ, ሀብታም መረቅ ዝግጅት የበሬ ወይም የአሳማ አጥንት ሊወስድ ይችላል. በአጠቃላይ ማብሰል አስቦ ጎምዛዛ ሾርባ, መራራ ምግብ ቀኝ መጠን ለመለካት ጥረት አይደለም. ሁልጊዜ ዓይን በ ሁሉንም ነገር ማድረግ, እንዲሁ ብዙ ጣዕም ያለው ይሆናል.

የ አጥንት አኖረው ይህም ምድጃ ላይ ድስቱን ልበሱ እና ውሃ ጋር ሙላ. ውኃ መፍላት ይጠብቁ. እሳት poubavte ከዚያም በትንሹ በየጊዜው የተቋቋመው አረፋ በማስወገድ, ሥጋ ማብሰል መቀጠል እና. በዚህ ጊዜ, በደቃቁ ያለውን ሽንኩርት እና ድንች ፕላኔቱ አይቆርጡም. በእርግጥ, ሁሉም ነገር በማንኛውም ሌላ ማብሰል ሾርባ እንደ ተመሳሳይ ነው.

አጥንት ጥሩ የማብሰያ ጊዜ, ጨው እና fennel ዘሮች እናቀምሳቸዋለን, ወደ ሽንኩርት ለማከል. በ አጥንት ላይ የበሰለ ስጋ ድረስ ብቻ መረቁንም ተወው. ከዚያም አጥንት ማስወገድ እና በምትኩ መጥበሻ ድንች ውስጥ አኖረው. ላይ ማብሰል ይቀጥሉ.

በዚህ ጊዜ, አጥንቶች ከ ስጋ ለመለየት ትንሽ በየብልቱ እና ሾርባ ወደ ኋላ ማከል.

ይህም sauerkraut ትኩረት ጊዜ ነው. ይህም የራሱ ቤት ያለው እንደ ታላቅ. ነገር ግን ደግሞ ደስ በአቅራቢያዎ የገበያ አዳራሽ ውስጥ ገዙ. ወደ ጎመን ብቻ የበሰለ የድንች በኋላ መረቁንም መታከል አለበት መሆኑን አስታውስ. አለበለዚያ, ለስላሳ አይደለም, ነገር ግን በአድባሩ, በደንብ ቀቀሉ ቢሆንም.

የ ሾርባ ዝግጁ ነው ምን እንደሆነ ለመረዳት, ጎመን ጣዕም ሞክር. ይህ ለስላሳ ከሆነ ጥርስ ላይ crispy, ስለዚህ አንተ ማብሰል ሂደት መጨረስ አይችሉም. አስፈላጊ ከሆነ, ጨው ላይ sauerkraut ያለውን ሾርባ ይመልከቱ ሊያሲዙት ለማከል አይርሱ.

የወጭቱን 15 ደቂቃ ያህል ከማድረጉም ለማገልገል ፍቀድ.

sauerkraut ጋር meatless ሾርባ ማብሰል እንዴት

Lenten ሾርባ, እነሱ በጣም በጣም ጣፋጭ የሚወሰድ አንድ ስጋ መረቅ ላይ ዝግጁ አይደሉም እውነታ ቢሆንም. የሚያስፈልጉትን ነገሮች ማዘጋጀት:

• sauerkraut - አንድ ፓውንድ;
• ትንሽ አምፖል;
• 2 አነስተኛ ካሮት;
• ዱቄት - በቂ 2 tbsp
• ቲማቲም ለጥፍ - tablespoon;
• ምግቦችን የምታሳርራቸው ለ የአትክልት ዘይት;
• መረቅ መካከል ሊትር;
• አንድ ብርጭቆ ውኃ;
• እንዲሁም: የባሕር ወሽመጥ ቅጠል, ብርሃን አረንጓዴ አረንጓዴ ምሰሶውን, ትኩስ የአታክልት ዓይነት, በርበሬና ጨው ትንሽ ቁራጭ.

ዝግጅት: sauerkraut brine አፍስሱ እና መጥበሻ ውስጥ ማስቀመጥ. ይህም ወደ ቲማቲም ለጥፍ, አንድ ብርጭቆ ውኃ ያክሉ. 30 ደቂቃ ያህል ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ክዳኑ እና tushte መጥበሻ ይዝጉ. በዚህ ጊዜ, ፕላኔቱ ወደ ሽንኩርት አይቆርጡም እና የአትክልት ዘይት ጋር በድስት ውስጥ ፍራይ. የአታክልት ዓይነት ስርወ እና ካሮት መከታ, ከዚያም ሽንኩርት እና ፍራይ ለማከል.

ጊዜ 15 ደቂቃ ያህል ጎመን ወጥ, zazharku ይህ ለማከል እና ያህል እንደገና ወደ ውጭ ማስቀመጥ ይቀጥላሉ. ከዚያ በኋላ, አንድ ለትንሽ ሊትር ወደ አፈሳለሁ የአትክልት መረቅ እና ሌላ አሥር ደቂቃ ያህል ኩክ ይሁን.

አሁን (የአትክልት ዘይት አንድ ወይም ሁለት የሾርባ ውስጥ) ወደ ዱቄት ፍራይ ይኖርብናል. እንደ ረጅም ጊዜ ዱቄት የወርቅ ነው ይህን አድርግ. ከዚያም በደንብ, ጎመን የተቀቀለ የት ማሰሮ, ከ ዱቄት ሁሉ ድብልቅ መረቅ አነስተኛ መጠን ለማከል እና ወደ ሾርባ ወደ ዝግጁ መረቅ አፍስሰው. በተጨማሪም የባሕር ወሽመጥ ቅጠል (ሊታከሉ አይችሉም, አልወደውም), ጨው እንዲቀምሱ እና በርበሬ መጨመር. 15 ደቂቃ ቀቅለው; ይህ የተዘጋጀ sauerkraut ያለንን Lenten ሾርባ ነው. አንዳንድ ትኩስ የተቀመሙ በመጨመር, ጠረጴዛ እነሱን ያገለግላሉ.

እና አንድ ተጨማሪ ትንሽ sovetik: አንድ ምግብ ለማግኘት እርስዎ እና ቤተሰብዎ መብላት ትችላለህ ያህል ጎመን ሾርባ ማብሰል ይሞክሩ. እነርሱ ግን አይደለም የተሻለ በርካታ ሰዓታት, ያላቸውን ለውጥ ጣዕም, ጥብቅና መቆም ከሆነ.