አዘገጃጀቶች: እንጉዳዮች እና ክሬም ጋር ክሬም ሾርባ

የ ሾርባ ማዘጋጀት እንጉዳዮች እና ክሬም ጋር - አንድ ተግባር እንኳ አንድ ጀማሪ ማብሰል ኃይል. እኛ ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት ያቀርባሉ.

እንጉዳይ ክሬም ውስጥ ክሬም: አዘገጃጀት 1 №

ሾርባ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• ትኩስ ወይም በታሰሩ እንጉዳዮች - ስለ 800 ግራም;
• ጥቂት ድንች;
• 1 ካሮት እና 1 መካከለኛ መጠን ሽንኩርት;
• ክሬም ውስጥ 150 ሚሊ, 20% ስብ;
• polpachki (100 ግራም) ቅቤ;
• ጨው, በርበሬ, ቤይ ቅጠል.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

, ድንቹን ይታጠቡ ልጣጭ ማስወገድ, እየቆረጡ ተቆርጦ ጥቂት ውኃ ውስጥ እንጉዳይ ጋር ማብሰል. ቁረጥ እንጉዳዮች አስፈላጊ አይደለም. መረቁንም ጨው, በርበሬ እና ማስቀመጥ ነበር ባሕረ ሰላጤ ቅጠል. ድስቱን ወይም ለትንሽ, ቅቤ ይቀልጣሉ. የተፈጨ ስለ ሽንኩርት, ካሮት ይቀባሉ አይቆርጡም. ዘይት ውስጥ የዝልዝል አትክልቶችን. በ ክሬም ውስጥ ይለዋልና. ቀቅሉት ድንች እና እንጉዳይ አንዴ ማሰሮው ሆነው ማስወገድ. መረቁንም ጀምሮ ደግሞ lavrushku እና በርበሬ ያስወግዱ. ወደ እንጉዳዮች ወደ sauteed ሽንኩርት እና ካሮት ያክሉ. በብሌንደር ፈጪ እርዳታ ሁሉ አትክልቶችን. መረቁንም በምንቸት ውስጥ ይለዋልና. ፈሳሽ ጥግግት ያስተካክሉ. ሁሉም እንደገና በደንብ ቀላቅሉባት አስፈላጊ ከሆነ ጨው መጨመር. እንጉዳዮች እና ክሬም ጋር ዝግጁ ክሬም ሾርባ የኮመጠጠ ክሬም ጋር አገልግሉ. አንተ croutons እና ቅጠላ ማከል ይችላሉ.

እንጉዳዮች ጋር ቀላል ሾርባ

እዚህ ላይ ቀላል እና ጣፋጭ ሌላ አዘገጃጀት ነው እንጉዳይ ሾርባ. ይህም ምግብ, የሚያስፈልግህ:

• 0.5 ኪግ አስቀምጣቸው;
• 3 መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች;
• (ትኩስ ወይም የታሰሩ) ጎመን 200 ግራም;
• 1 መካከለኛ ካሮት;
• 20% ስብ ክሬም ውስጥ (200 ግራም) ማሸግ;
• ሽንኩርቱ;
• ቅቤ እንቡጥ;
• ጨው.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

በግማሽ ሰዓት ውስጥ የተላጠ ታጠበ እንጉዳይ ቀቀሉ. እነዚህ ቀጭን wedges, ድንች, ጎመን እና ዱባው ወደ ይቆረጣል ወደ ካሮት, መጨመር. አትክልት የጨረታ ድረስ ድረስ ማብሰል. ጨው ጋር ትዕይንት. በተለየ ማስቀመጫ ውስጥ መረቁንም አብዛኛውን ሊጨርሰው. የቀሩት አትክልት ወደ በብሌንደር ያብሳል. ክሬም አንድ ብርጭቆ አፈሳለሁ እንደገና እየተሸጠላቸው. የአትክልት መረቅ, ሾርባ በመጨመር, ጥግግት ያስተካክሉ. በፈላ ወደ ለማምጣት, ነገር ግን አትቀቅል. ወቅቱ እንጉዳይ እና ክሬም ቅቤ እና ለምለም የሆነ sprig ጋር ማገልገል ጋር ሾርባ.

ነጭ ሽንኩርት ጋር የእንጉዳይ ክሬም ሾርባ

ይህ አዘገጃጀት የራሱ አባልነት በሚከተሉት ምርቶች ላይ ያካትታል:

• ሊትር ማንኛውም ቀላል ውሃ ወይም መረቅ ውስጥ (5.6 ኩባያ);
• ትኩስ ወይም 0.5 ኪሎ ግራም የታሰሩ ፈንገሶች (ለምሳሌ እንጉዳዮች);
• 4 መካከለኛ ድንች;
• 1 ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ጥንድ;
• 2 መካከለኛ መጠን ካሮት;
• የተከተፈ ቅጠል (ታማኝነትንም, ባሲል, oregano, የትኩስ አታክልት ዓይነት);
• ጨው, በርበሬ, ቤይ ቅጠሎች;
• የዝልዝል ለ በአትክልት ዘይት;
• ቅቤ አንድ ቁራጭ.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

ውሃ ወይም መረቅ ጋር እሳት ላይ መያዣ አስቀምጥ. ወደ ፈሳሽ መፍላት ሲጀምር በኋላ ከእሷ እንጉዳዮች ውስጥ አወረዱት. መካከለኛ መጠን ያላቸው ፕላኔቱ ላይ ድንቹን ቁረጥ እና እንጉዳይ ለማከል. ቅድመ-ፈጪ መሆን አለበት ይህም መጥበሻ የዝልዝል ሽንኩርት እና ካሮት, በ. የተፈጨ ሽንኩርት አይቆርጡም እና መጥበሻ ውስጥ አትክልቶችን ወደ ታች ይሁን. ትንሽ መረቅ አፍስስ እና 20 ደቂቃዎች ማዘዣው ሊያጠፋው. ከዚያም እንጉዳይ, ጨው, በርበሬ ጋር ድስቱን ሽንኩርት ወደ ቅልቅል ማስቀመጥ እና lavrushku ያክሉ. የበሰለ አትክልት ድረስ ተዳፍነው. 5 ደቂቃዎች ወደ ሾርባ ወደ ቅቤ አንድ ቁራጭ የተቀጠሩት ከመጥፋቱ በፊት. በብሌንደር ከስቴቱ ተፈጭተው ወደ የተጠናቀቀ ዲሽ ያመጣል. እንጉዳይ ጋር በማዕድ ክሬም ሾርባ ላይ ያገለግላሉ. ስዕል የወጭቱን ማጌጫ የምንችለው እንዴት እንደሆነ ያሳያል.