የእንጆሪ እና በበጋ ኬክ የተሠራ ጃም

ደረጃ ማብሰል ፎቶዎች ጋር የአዘገጃጀት መመሪያ የሚወዷቸውን በመኮረጅ እስከ ማብሰል በጣም አላዋቂዎች ቀማሚዎችና መርዳት ይችላሉ. መጨናነቅ እና marmalades - ብዙ ሰዎች በእጃቸው ማድረግ እንደሚፈልጉ ይህም በጣም ታዋቂ ጣፋጮች, አንዳንዶቹ. ጃም ሾላ የተሰራ - በቤት ውስጥ መዘጋጀት የሚችል ጣፋጭ እና ያልተለመደ ይገመግማሌ ምሳሌ. በተመሳሳይ ጊዜ ዎቹ አንድ አዘገጃጀት የበጋ እንመልከት የቤሪ ጋር ኬክ ሾላ.

መጨናነቅ ሾላ የተሰራ

ይህ በጣም ቀላል የምግብ አዘገጃጀት ነው. መጀመሪያ ሲፈቱት አለበት ይህም ትልቅ የቤሪ አንድ ኪሎ, እና ነጭ ስኳር አራት መቶ ግራም ገደማ ይኖርብዎታል. አንተ ውኃ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ፍሬዎች አይጠብቁም ከሆነ ሾላ መጨናነቅ, የበለጠ ጣፋጭ እና ጥቅጥቅ ይሆናል. ይዘረዝራል ሾላ በኋላ, ስኳር አፍስሰው ወደ እሳት ላይ ሰፊ ከመዳብ ተፋሰስ ውስጥ አኖረው. ሙቀት ከ, እና ቅልቅል homogeneity ላይ በብሌንደር ስለሰጣቸው ጋር የማቀዝቀዝ በኋላ ማስወገድ ወዲያውኑ, ከፈላ ድረስ ጠብቅ. ከዚያም እንደገና ምድጃው ላይ አስቀመጣቸው የሚቃጠለውን አይደለም እየተመለከቱ, ሌላ ሀያ ደቂቃ ያህል ማብሰል. በ ምክንያት የመገናኛ ይቀዘቅዛል እና ስድስት ሰዓታት መቀመጥ ያስፈልጋል. ከዚያም መጨናነቅ ሾላ እንደገና የተቀቀለ ከዚያም ባንኮች ውስጥ ፈሰሰ. ውስጥ ይገኛል ያሉት አጥንቶች ከሆነ ቤሪ, ሾላ, ይህን ጃም አስደሳች እንቅፋት እነርሱ ማብሰያ እርከን ላይ ትንሽ ማያ ገጽ ጋር መወገድ ያስፈልጋቸዋል. በተጨማሪም ሾላ አንድ juicer በመጠቀም ዝግጁ መሆን ይችላሉ.

ነጭ ሾላ መጨናነቅ ውስጥ

የቤሪ ሁለት ኪሎ ግራም ይመረጣል በጣም አሲዳማ አይደለም ስኳር 900 ግራም እና አምስት መካከለኛ ፖም, ያስፈልገናል. ፖም መጨናነቅ ወደ የፈለገውን ወጥነት ነበር ያስፈልገናል. ከእነሱ ውስጥ የተካተተውን pectin ወደ እናመሰግናለን, ሊቀንስባቸው የኬሚካል ንጥረ ነገሮችን ማከል ያለ ማሳካት ቀላል ነው. አንድ ፎጣ ጋር apples and ቤሪ, ፓት ደረቅ ይታጠቡ. ፖም ከዚያም ቁሩ እና መካከለኛ መጠን ያላቸው ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ. ስኳር በማፍሰስ አምስት ደቂቃዎች በኋላ እሳት ላይ ተዘጋጅቷል. ከፈላ በኋላ ጃም ጠመቀ እና ጭማቂ ይሁን ይገባል. በሚቀጥለው ቀን, እንደገና ቀቀሉ. ከዚያም ባንኮች ውስጥ አፈሰሰ እና አጸዳ. "እኔ ሾላ ያለውን መጨናነቅ ለማብሰል ከሆነ ከሽቱ ጋር ጣዕም ይህን ማድረግ ይቻላል?" - ይጠይቁሃል. መልሱ ነው - እርግጥ ነው, አዎ! የኮከብ ከእንስላል, ቀረፋ እና የደረቁ ሮዝሜሪ - መጨናነቅ ሳቢ ማስታወሻ ለማድረግ ግሩም መዓዛ ጥንቅር. በተጨማሪም ተስማሚ licorice, fennel, እና እንዲያፈራ ያጠራዋል.

የቤሪ ሾላ, ጎጆ አይብ እና Jelly መሙላትን ጋር ኬክ

በመጀመሪያ የማብሰያ shortbread ዘንበል ሊጥ. ቅቤ ይህ እንቁላል በሱፍ ለመተካት, እንዲሁም ማስወገድ አስፈላጊ ነው. ስኳር አራት ጭልፋዎች ጋር ዱቄት (ሁለት መቶ አምሳ ግራም) ቀላቅሉባት. የአትክልት ዘይት እና ጎምዛዛ ክሬም, የኮመጠጠ ወተት ወይም እርጎ አንዱ እና ግማሽ የሾርባ መካከል ግማሽ ኩባያ ያክሉ. የ ሊጥ አንድ ዩኒፎርም እና በቂ ስለሚሳሳቡ ሊኖረው ይገባል. የምትጋግሩትን መሠረት, ለማቀዝቀዝ ሻጋታ በማስወገድ ላይ ያለ, ከዚያም የመጀመሪያ ልጇን አሞላል ላይ አኖረው - ጎጆ አይብ ክሬም እና ስኳር ጋር (ብቻ gelatin ሊፈርስ እና ቅጹን መያዝ የተሻለ እንደሆነ በመሆኑም ድብልቅ ላይ ማከል ይችላሉ). ቢት በግ ጭልፋ. መገብየት ዝግጁ ዱቄት በአንድ ጥቅል ያለውን Jelly ማዘጋጀት. እርጎ የመገናኛ ሾላ ጫፍ ለስላሳ ላይ ተኛ. ከላይ ትንሽ ረጋ Jelly አኖረው ላይ, አንድ ሞቃት ቢላ ለስላሳ.