ጣፋጭ በርበሬ ጋር ሾርባ. ቲማቲም እና ቃሪያ ጋር ሾርባ

paprika ጋር ሾርባ ብዙውን ጊዜ በጋ ውስጥ የተዘጋጀ. ይህ ትኩስ, ነገር ግን ቀዝቃዛ ብቻ ማገልገል ይችላል. ሾርባ ሾርባ በማዘጋጀት ላይ. በርበሬ በተጨማሪ ይህ ታክሏል, እና ምግቦች መካከል ጣዕም, ጣዕም እና አመንጭቶ አጽንኦት ሌሎች ምርቶች. ይህ እርስዎ እና መጣጥፍ ያንብቡ.

ጣፋጭ በርበሬ ጋር ክላሲክ ሾርባ ዝግጅት

በዚህ ሳህን ላይ ጊዜና ምርቶች ቢያንስ አሳልፈዋል, ስለዚህ ቤተሰቡን ለማስደሰት, እያንዳንዱ ሴት ማብሰል ይችላሉ. ይህን ለማድረግ, የአሳማ ገደማ 300 ግራም ያስፈልግዎታል. ይህ በቅባት ነው እንደ ልክ, በ አካፋ መውሰድ አይደለም. የተሻለ ተስማሚ የአሳማ tenderloin ነው. የተለያዩ ቀለማት 2 ደወል ቃሪያ, 1 PC ይውሰዱ. ሽንኩርት እና ካሮት, 5 ወይም 6 ቁርጥራጮች. መካከለኛ ድንች, ፓስታ ጥቂት "cobwebs" እና ጣዕም ጋር ትኩስ ደካማው.

ፕላኔቱ ወደ የአሳማ ሥጋ ለመቁረጥ, አንድ ለትንሽ ውስጥ ትንሽ መጥበሻ እና ቦታ ፍራይ. እነሆ ውኃ 1 ሊትር አፈሳለሁ. ስለ ስጋ የበሰለ ድረስ, ድንች, ቃሪያ, ሽንኩርትና እና ካሮት አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል.

አንድ በመቀቀያ ውስጥ መጥበሻ 2 tbsp መጨመር, ቅቤ 5-7 ግራም አኖረ. ቸ. መረቅ እና አቅልሎ ፍራይ ሽንኩርቶች ግልጽነት ግን browned ለመሆን. ከዚያም አንድ ግምታዊ ድኩላ ወይም የተከተፈ ካሮት ላይ grated ያክሉ. ፍራይ አትክልቶች.

አሁን እነሱን በርበሬ ማከል ይችላሉ. ለስላሳ እና ያስቀምጥ ድረስ አንድ ጊዜ እንደገና, መጥበሻ ፍራይ.

ስለ ስጋ የበሰለ እና መረቅ ዝግጁ ነው ጊዜ, ስለ ድንች ለማከል ለ 15 ደቂቃ ያህል ይቀቅሉት. ሆኖም, አልፎ አልፎ አትቀቅል መሆኑን ያረጋግጡ. ሁሉም በኋላ ሁሉም ነገር ወደ cultivar ላይ ይወሰናል.

ከዚያም መረቅ የተጠበሰ አትክልቶችን ጋር ማሰሮው ለማከል. ከፈላ በኋላ 3 ደቂቃ ያህል አብረው ሁሉንም ቀቀሉ እንመልከት. ጨው ጋር ትዕይንት እናቀምሳቸዋለን. አቅም በቂ 5 g ጨው 1 ሊትር ውስጥ. አሁን vermicelli ማከል ይችላሉ. የ «ሸረሪት ድር" ይዞ ከሆነ አዘገጃጀት ላይ እንደተገለጸው, ከዚያም በቂ መጥበሻ 5 g ቅቤ, ሽፋን ላይ አኖረ 2 ደቂቃ, ለ የሚፈላ እና ሙቀት ከ ያስወግዱ.

የ ሾርባ የተጠመቀው ሳለ, ትኩስ ደካማው መክተፍ. በዚህ የበጋ ምግቦች ለማግኘት ፍጹም የትኩስ አታክልት ዓይነት. የ የሰሌዳ በማስገባት ጊዜ ባፈሰሰ. እዚህ ጣፋጭ በርበሬ ጋር ዝግጁ የሚታወቀው ሾርባ ነው. የ አዘገጃጀት በጣም ቀላል እና ለእያንዳንዱ ቤተሰብ ተደራሽ ነው.

የ ቲማቲም መጨመር

ብዙ እመቤቶች ወጥ ቤት ውስጥ መሞከር ይወዳሉ. ይሞክሩት እና ቲማቲም እና ቃሪያ ጋር ሾርባ ማድረግ. ብቻ እነርሱ ማሰሮ ውስጥ ማስቀመጥ, እና zazharku ውስጥ አይገባም. አንዳንድ ሰዎች ያምናሉ ወደ ሾርባ ውጭ ይዞራል ከሆነ ብዙ ጣዕም ያለው እና ጤናማ ነው.

ቀዳሚው አዘገጃጀት ላይ እንደተገለጸው የወጭቱን ማዘጋጀት. ምንም የታፋ ማከል ይችላሉ. አንተ መጥበሻ በርበሬ ውስጥ አኖረው አንዴ 2 ቲማቲም የተከተፈ (ወይም የቲማቲም ጭማቂ 100 g ማድረግ). እነዚህ ጊዜ ፍራይ በርበሬ መታከል አለባቸው. ሁለት ደቂቃ pokipyat ያለውን ቲማቲም ይሁን; zazharku ሙቀቱ ከ ሊወገዱ ይችላሉ.

የዶሮ መረቅ ጋር ሾርባ

ይህ ዲሽ ተጨማሪ የበጋ እና ትኩስ ስናገኘው ይከራከራሉ. paprika የዶሮ መረቅ ጋር የዶሮ ሾርባ ማብሰል, አንድ ትንሽ የዶሮ በማረድ እንደምናስተናግድ እና ውኃ አንድ ማሰሮ ውስጥ አኖረው. እሳት ላይ ልበሱ. ውኃ መፍላት ሲጀምር, ማንጠፍጠፍ. ሁሉም በኋላ በመጀመሪያ መረቅ ጎጂ እንደሆነ ተደርጎ ነው.

አሁን ዶሮ አዲስ, ትኩስ ውኃ አፍስሰው እና ሾርባ ማብሰል የሚሆን ያስፈልግዎታል ይህም መረቁንም, የሚፈላ ይችላሉ.

ቃሪያ ጋር ሾርባ

በተጨማሪም ቀዝቃዛ አገልግሏል ይቻላል. በጣም በፍጥነት እና በቀላሉ የበሰለ. ለመነሻ ያህል, ሥጋ ክትፎዎች ቀቀሉ. እናንተ ጭቃማ ቀለም ማስወገድ የሚያግዝ አንድ ፕሮቲን ለማከል ከሆነ, ጥሩ, ግልጽ ሾርባ ያግኙ.

መጥበሻ ፍራይ ውስጥ ከዚያም ሽንኩርት, ካሮት, የደወል ቃሪያ እና ቲማቲም. ድንች ግማሽ ድረስ ማብሰል; መረቁንም በምንቸት ውስጥ ማስቀመጥ ነው. አሁን አንድ አይነት አቅም sauteed አትክልት ውስጥ ማከል ይችላሉ. ተጨማሪ በጣም ለስላሳ ነበር ድንቹን ወደ 15 ደቂቃ ያህል ሾርባ ቀቀሉ. ከዚያም, ምንም ተጨማሪ መግረፍ የጓጎሉ በዚያ ይሆናሉ ጊዜ.

ጨው ሾርባ ጋር ድንች, ወቅቱ ድረስ ትንሽ ረዘም ማብሰል. የ ሽታ የሚሆን አንድ ባሕረ ሰላጤ ቅጠል 2 ደቂቃ ማከል ይችላሉ. ሆኖም ግን, አስፈላጊነት ወደላይ ለማጽዳት. የ ሾርባ የበሰለ ጊዜ, ሙቀት ከ ማስወገድ እና በትንሹ ማቀዝቀዝ እንመልከት. በብሌንደር ከዚያም ድስቱን ይዘቶች መሰብሰቢያ እና ጣፋጭ በርበሬ ጋር በጣም ጣፋጭ ሾርባ ውጭ ያብሩ.

በዚህ ሳህን ውስጥ, ጭውውትን እና ተወዳጅ ቅመሞችና ንጥረ ማከል ይችላሉ. አንዳንድ የቤት እመቤቶች እንኳን ትኩስ ዱባ ማስቀመጥ. ይህ ልዩ እና የመጀመሪያ ጣዕም ጋር ሾርባ ይንጸባረቅበታል. የወጭቱን እደበድብ እንደ ደማቅ ቀለም, ብርሃን አረንጓዴ እና ሮዝ ቀለሞች በሚሆንበት ጊዜ. ይህም ቲማቲም እና በዱባ መጠን ይወሰናል.

የወጭቱን የትኩስ አታክልት ዓይነት, አረንጓዴ አተር, እና እንዲያውም የታሸገ አናናስ ሊሆን ይችላል ማጌጫ. አረንጓዴ አተር ቀለም አጽንኦት እና የማይረሳ እሬት እሬት እና አናናስ ወደ የዶሮ መረቅ ጋር ፍጹም የሚያዋህደው ጣፋጭ ጣዕም ይፈጥራል መስጠት.

የምግብ ጠቃሚ ምክሮች

የ ሾርባ ጣዕም ሊያባብሱ ይህም ትኩስ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, ማከል ይችላሉ. አንድ በቅመም ዲሽ እንደ ቤተሰብ, ከዚያም ቀይ ሙቅ ቃሪያ ግማሽ ውስጥ እንዳስቀመጠው ከሆነ.

የ Pepper: ነገር ግን ደግሞ ቲማቲም ብቻ ሳይሆን ለማከል ሾርባ ይሞክሩ. እነርሱም ቀለም, ጣዕም አጽንዖት እና ተጨማሪ የጽዋውንና የወጭቱን ጣዕም ማሟያ. አንተ እንኳ በቲማቲም ጋር የቲማቲም ጭማቂ ማከል ይችላሉ. ሾርባ ይበልጥ የረጋ ቀለም ይሆናል.

Zazharku የተመረጡ የበሰለ ምግብ ድረስ ለ 2 ደቂቃዎች በድስት ውስጥ ለማፍሰስ. ከዚያም ድንች ቀይ ለመዞር ጊዜ የላቸውም.

ግልፅነት ለማግኘት የግድ እንቁላሉ ነጭ ቅድሚያ. ከፍተኛ ሙቀት በላይ መረቅ, መጀመሪያ መፍላት ሊሆን ይችላል. ነገር ግን ልክ አንድ ተዳፍነው ነው. ከዚያም አረፋ ለማስወገድ እና ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለማብሰል ይቀጥላሉ. ትኩስ መረቅ ተጨማሪ ግልጽነት በረዶ ቁራጭ አኖረ እና አፍልቶ አመጡ.

እናንተ ደረቅ አይብ አንድ ቁራጭ ካለህ, ያስወጣ አትቸኩል አይደለም. ቲማቲም እና ቃሪያ ጋር ሾርባ ጋር ያክሉ. አንተ ምን ጣዕም surprised እና አይብ የወጭቱን ይሰጣል ቅመሱ ይሆናል.