Marinara መረቅ - ጣሊያን ውስጥ ለራስህ ስሜት

አንተ ጣሊያን የነበረ ሲሆን እንዲህ እዚያ መሄድ እፈልጋለሁ አላውቅም ከሆነ, ታዲያ እኛ አንተ በዚህ አገር ያለውን ታላቅ ባህል መንካት የሚረዱ ምግብ ማዘጋጀት መጀመር ይሰጣሉ.

አንዱ እንደዚህ የሚታወቀው አዘገጃጀት መረቅ "Marinara" ይቆጠራል. የእርሱ አዘገጃጀት ብዙ አሉ. እነሆ ከእነርሱ አንዳንዶቹ ናቸው.

የ መረቅ "Marinara" ለማዘጋጀት, እናንተ ያስፈልግዎታል:

• የተላጠ እና የበሰለ ቲማቲም አራት ቁርጥራጮች ወደ ተሰንጥቆ ሁለት ኪሎ ግራም;
• አራት ትላልቅ ሽንኩርት (በተጨማሪም የተላጠ እና በአራት ክፍሎች ተሰንጥቆ);
• ነጭ ሽንኩርት ሰባት ቅርንፉድ ነው;
• የወይራ ዘይት ግማሽ ሊትር;
• አንድ ማንኪያ የበለሳን ሆምጣጤ;
• አራት ቅርንጫፎች (ትኩስ) thyme;
• ስኳር አንድ tablespoon;
• ጨው አንድ ጭልፋ;
• በርበሬ (ይመረጣል የተቀጠፈ መሬት).

እንዴት መረቅ "Marinara" ማብሰል:

1. በመጀመሪያ ሁለት መቶ ዲግሪ ነገም እስከ ለማሞቅ.
2. ቅመሞች ሁሉም በአንድ ትልቅ መጥበሻ ውስጥ የተቀላቀለ ሲሆን ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ ነው.
3. ሁሉም ስለ 30-45 ደቂቃ (አትክልቶችን ለስላሳ መሆን አለበት) ወጥ እንመልከት.
4. ነገም ከ ትሪ ወጥቶ መውሰድ እና አትክልቶችን በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ.
በብሌንደር ወይም የምግብ አንጎለ የአትክልት የተውጣጣ ውስጥ ከዚያም 5.;.
6. ምክንያት ቅልቅል ጣዕም ላይ በማተኮር, በወንፊት እና ወቅት በኩል percolate አለበት.

መረቅ "Marinara" (ሌላ ስሪት)

እርስዎ ያስፈልግዎታል ይህን መረቅ ለማድረግ:

• የወይራ ዘይት በአንድ ጭልፋ;
• ሽንኩርት መካከል አንድ ብልሃት;
• ነጭ ሽንኩርት አራት ቅርንፉድ ነው;
• አንድ ብልሃት የአታክልት ዓይነት;
• አንድ ካሮት;
• የታሸገ ቲማቲም መካከል 800 ግራም;
• የደረቀ oregano አንድ የሻይ ማንኪያ;
• ጥቁር በርበሬ (መሬት);
• ቀይ ወይን ጠጅ አንድ ብርጭቆ;
• የበለሳን ኮምጣጤ አንድ tablespoon;
• ባሲል አንድ ብርጭቆ (ከለወሰ) ቅጠሎች;
• ጨው;
• በሎረል ቅጠል.

ይህ አዘገጃጀት ላይ መረቅ "Marinara" ማብሰል:

1. መጥበሻ ላይ የወይራ ዘይት እስከ ለማሞቅ እና ሽንኩርት መጨመር (በደቃቁ የተከተፈ). አሳላፊ ሁኔታ (በግምት አምስት ደቂቃዎች) እስከ ፍራይ ሽንኩርት.
2. ከዚያም ሌላ ደቂቃ ስለ ሽንኩርት (በደቃቁ በደቃቁ) እና ፍራይ ያክሉ.
3. ከዚያም ለማከል የአታክልት ዓይነት (melenko nashinkovany) እና ካሮት (grated).
ጨው እና በርበሬና እና አሥር ደቂቃ ያህል ሁሉም ፍራይ ጋር 4. በዚያን ወቅት (ለስላሳ መረቅ ለማግኘት).
5. አሁን የታሸጉ ቲማቲም, ቀይ ወይን, oregano, ለማከል ቤይ ቅጠል እና የበለሳን ኮምጣጤ. እንደ አማራጭ, ጨው እና በርበሬ ማከል ይችላሉ.
የ ድብልቅ thickens ድረስ 6. ምክንያት ጅምላ, አንድ ሰዓት ድረስ ለ 30 ደቂቃ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል.
መጨረሻ ላይ 7. ባሲል ቅጠሎች ለማከል እና ሙቀት ከ መረቅ ማስወገድ.

በተጨማሪም እኛ ሌላ የጣሊያን ሳህን መሞከር እንመክራለን.

ስፓጌቲ "Marinara"

(አራት servings ለ) አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• የወይራ ዘይት በአንድ ጭልፋ;
• ስፓጌቲ መካከል 225 ግራም;
• አንድ ሰው የተፈጨ ትንሽ ሽንኩርት የተከተፈ;
• አንድ chive (መንፈሳቸው);
• እንጉዳይ ክትፎዎች የተቆረጠ 115 ግራም;
• አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል (ቀይ ወይም አረንጓዴ) ግማሽ በርበሬ, (ዘሮች ያለ ያስፈልጋል);
• 300 ml የንግድ ነፋሳት (pureed ቲማቲም);
• ፈሳሽ (ሁለት መቶ ግራም) ያለ የታሸገ ሳልሞን;
• (የበሰለ እና የተላጠ) ሽሪምፕ 115 ግራም;
• የደረቁ oregano ቆንጥጦ;
• ጨው, በርበሬ (እናቀምሳቸዋለን).

ዝግጅት:

1. ኩክ ይቀመማልና ከፈላ ውሃ ውስጥ ስፓጌቲ.
2. ትይዩ በድስት ውስጥ ዘይት እስከ ለማሞቅ እና ሽንኩርት, እንጉዳይን, ነጭ ሽንኩርት እና በርበሬ ለማከል. ስለ ሦስት ወይም አራት ደቂቃዎች ያህል ሁሉም ፍራይ.
3. ከዚያም በትንሹ ሌላ ሁለት ወይም ሦስት ደቂቃ ያህል እሳት ሆነ ቆሎ ይቀንሳል, የንግድ ነፋሳት ያክሉ.
4. አጽዳ ቆዳ እና አጥንት እና አዋህዳቸው ከ ሳልሞን.
5. ሰልሞንም oregano ጋር ሽሪምፕ እና ወቅት ጋር በመሆን መረቅ ለማከል.
6. ዝግጁ ስፓጌቲ ማጥፋት ውጥረት እና ማሰሮ ውስጥ ተመልሰው አኖረው. ከዚያም ትንሽ ወጥ በማፍሰስ በማገልገል በፊት የጦፈ.

በተለይ ወጦች ለሚወድዱ ሰዎች, እኛ ቀይ ዓሣ ወይም ሥጋ ምግቦች ታላቅ በተጨማሪ ይሆናል ይህም ostrinkoy ጋር አንድ ወጥ አዘገጃጀት, አዘጋጅተናል.

ነጭ ሽንኩርት መረቅ ማዮኒዝ ጋር

እርስዎ ያስፈልግዎታል ይህን መረቅ ለማድረግ:

• ማዮኒዝ (ይመረጣል nonfat) መቶ ግራም;
• ነጭ ሽንኩርት ሁለት ቅርንፉድ ነው;
• ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት (100 ግራም);
• በርበሬ (የግል ጣዕም ላይ የተመሠረተ).

የ መረቅ በማዘጋጀት ለማግኘት አንድ ስልት:

ቅጠላ ጋር 1. ድብልቅ ማዮኒዝ (ቀደም በደቃቁ የተከተፈ).
2. ቀጥሎም, መንፈሳቸው ሽንኩርት እና በርበሬ (መሬት) ያክሉ.
3. ሁሉም በደንብ ቀላቅሉባት (እና በብሌንደር የተሻለ እየተሸጠላቸው).
4. ምክንያት ጅምላ ወደ ቅባት ጀልባ shift እና (ወደ መረቅ ለማቅረብ ሲሉ) ገደማ ሁለት ሰዓት ወይም ሦስት ለ ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ማስቀመጥ.
በተለየ ሳውሰርስ ውስጥ የሚቀርቡ 5. አንድ ጠረጴዛ መረቅ, portionwise.

appetit ቀየረ!