Friedge kefir. How friedge ማብሰል?

Friedge kefir ተደርጎ ነው ቤላሩስኛ ያለውን ብሔራዊ ሳህን ምግብ. ይሁን እንጂ, ይህ ብርሃን በጋ ሾርባ እንደ ዩክሬን, ላትቪያ እና ሊቱዌኒያ ያሉ አገሮች ውስጥ ታዋቂ ነው. እርግጥ ነው, እያንዳንዱ ብሔር ክላሲክ አዘገጃጀት ለውጦች ያደርጋል, ስለዚህ ይህ ሳህን ማብሰል በርካታ መንገዶች አሉ.

Friedge የአታክልት ዓይነት kefir

ይህ አስደናቂ የበጋ ሾርባ ሁሉንም ተወዳጅ hodgepodge ጋር ተመሳሳይ ነው. ነገር ግን በተቃራኒው ውስጥ, በዚህ ሳህን ውስጥ መጨመር በመመለሷ. Friedge የአታክልት ዓይነት kefir, ሙቀቱ በጣም የሚያድስ ነው አትበልጡምን በጥም quenches. ከእኛ ጋር አንድ ብርሃን ሾርባ ክላሲክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማዘጋጀት:

• ሦስት መካከለኛ መጠን ያላቸው በመመለሷ, የጨረታ, ቀዝቃዛ ድረስ እባጩ, ልጣጭ እና መከታ ያስወግዱ.
• የተፈጥሮ እርጎ አንዱ ሊትር ውሃ መጠጥና አንድ ሊትር ጋር ላለማስከፋት. በ ምክንያት ቅልቅል በመመለሷ መታከም አንድ ሰዓት ያህል ፍሪጅ ወደ ፈሳሽ ከማድረጉም ተቀናብሮ ነበር አስወግዱ.
• የተቀቀለ የዶሮ (ሁለቱ ጡቶችሽ) ዛህራ. ስለዚህ ሁለት ዱባ, አምስት-የተቀቀለ እንቁላል, የተቀቀለ ድንች እና ሦስት ተኩል ሽንኩርቶች አደረጉ.
• በላይዳና አረንጓዴ ሽንኩርት እና ታማኝነትንም በዘፈቀደ አይቆርጡም.
• ጥልቅ ሳህን ውስጥ ዝግጁ ምርቶችን ያገናኙ, ይህም ወደ የኮመጠጠ ክሬም ሁለት spoonfuls ለማከል እና ቀላቅሉባት.
• አትቸገርም ሰላጣ በዚህ እርጎ ጋር ለትንሽ ወደ ልበሱ. የተጠናቀቀውን ሾርባ ያለውን ውፍረት ተመልከቱ. አንተ በጣም ፈሳሽ እንደሆነ ከተሰማህ, እርጎ ውስጥ ማሰሮ ውስጥ ጥቂት ተጨማሪ ያክሉ. ሁሉም ነገር ዙሪያ በሌላ መንገድ ከሆነ, ከዚያም ወደ አንድ ትንሽ ተጨማሪ ውኃ አፍስሰው.

የሎሚ ጭማቂ ጋር ቅመሱ እና ወቅት ወደ ጨው friedge እንዳይረሱ. ወደ ሾርባ ማቀዝቀዝ, ጎድጓዳ ወደ መክተፍ ቅጠላ ጋር ስለምታስጌጡና በማፍሰስ እያንዳንዱ በማገልገል ግማሽ የተቀቀለ እንቁላል ልንደገፍ.

ያሽጉታል በመመለሷ ጋር Friedge

ትኩስ የበጋ ታዋቂ መምጣት ጋር ቀዝቃዛ ሾርባ እየጨመረ ነው. በዚህ ጊዜ, እኛ ላትቪያኛ ጋባዧ የበሰለ ነው እንደ friedge ማዘጋጀት መሆኑን ይጠቁማሉ. ይህን ለማድረግ አንተ ያስፈልግዎታል ከታሹ በመመለሷ. የ የገበያ አዳራሽ ውስጥ ይህ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ለመግዛት, እና ምናልባት ራስዎ ማድረግ ይችላሉ. ስለዚህ, friedge kefir ለማዘጋጀት እንዴት ማንበብ. እንደሚከተለው ያለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው.

• ድስቱን ወደ ዝቅተኛ ስብ እርጎ የሆነ ተስማሚ አንድ ሊትር ይለዋልና.
• ወደ grated ይገደሉ ያሽጉታል በመመለሷ ወደ marinade (ትንሽ ማሰሮ) ጋር አብረው.
• ኪያር ልጣጭ እና መከታ.
• Horseradish ደግሞ (ይህም በራሳቸው ጣዕም ላይ የተመሠረተ የሚወሰነው መጠን) መከታ.
• ስድስት እንቁላሎች ለጋ, ቀዝቀዝ ያለ, ሼል ነፃ እና አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ድረስ ቀቅሉ.
• ከእንስላል ማንኛውም ሌላ ቅጠላ በደቃቁ ይንኮታኮታል.
• እርጎ አንድ ማሰሮ ውስጥ ያለውን እንቁላል በስተቀር ሁሉም ምግቦች ያዋህዳል. ለማነሳሳት እና እንዲቀምሱ ጨው መጨመር.

በእያንዳንዱ የማቅረቡ ውስጥ ሰሌዳዎች ላይ ከመንፈሴ አፈሳለሁ; ከዚያም አንድ ሰዓት ያህል ፍሪጅ ውስጥ ሾርባ ላክ, የኮመጠጠ ክሬም እና መክተፍ እንቁላል ያኑሩ.

Friedge kefir እና ቋሊማ

አንድ ዓመት ሾርባ ትንሽ ቅመም ለማከል እና ይበልጥ ጤናማ ለማድረግ የሚፈልጉ ከሆነ, ከዚያም የበሰለ ቋሊማ እና አጨስ ስጋ ለማከል ይሞክሩ. ይህ አካሄድ ወደ ማብሰል ጊዜ ለመቀነስ, እና የግል ጉዳዮች ላይ ማሳለፍ ይችላሉ. እንዴት መላው ቤተሰብ (አዘገጃጀት) ለ እርጎ ላይ ጣፋጭ friedge ለማድረግ:

• (ዩኒፎርም ውስጥ) ከአንጀት እና ሁለት በመመለሷ አምስት ድንች ድረስ ቀቀሉ. በተናጠል አራት የዶሮ እንቁላል አብስለው.
• የቀዘቀዘ ልጣጭ አትክልት, በመመለሷ መከታ እና ድንች የዳይ.
• የተቀቀለ እንቁላል, ኪያር, ጨሰ ስጋ 200 ግራም እና የበሰለ ቋሊማ 300 ግራም እና አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል.
• ትኩስ የተቀመሙ (ታማኝነትንም, የትኩስ አታክልት ዓይነት, የአታክልት ዓይነት, ባሲል, cilantro, እና ሽንኩርትና) በዘፈቀደ አይቆርጡም.
• አንድ ትልቅ ለትንሽ እና ጨው እና በርበሬ ጋር ወቅት በእነርሱ ውስጥ ዝግጁ ንጥረ ይገናኙ, ከዚያም በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.
• ድስቱን ወደ እርጎ የሆነ ግማሽ ሊትር አፍስሱ የተፈለገውን ከሆነ, የተቀቀለ ውሃ ጋር ላለማስከፋት. ወደ ዲሽ አንድ በትንሹ ጎምዛዛ ጣዕም ለመስጠት ወደ እሱ የሎሚ ጭማቂ ለማከል. እንዲቀምሱ ትኩስ በርበሬ አድርግ.

ማቀዝቀዣ ውስጥ ሾርባ ለቀቀብኝ እና ጠረጴዛ ላይ ወዲያውኑ ያገለግላሉ.

kefir ላይ Friedge በላይዳና

ይህ ሳህን ማብሰል እና በበጋ ሙቀት ወቅት መብላት አልፈልግም መሆኑን ትኩስ ሾርባ ትልቅ አማራጭ ይሆናል. በተጨማሪም, በበጋ እኔ አንተ ራስህ በእርስዎ የአትክልት ስፍራ ውስጥ ያደጉት ይህም የተፈጥሮ ስጦታዎች, መደሰት እፈልጋለሁ. በላይዳና መካከል ዲሽ ብሩህ, ትኩስ ያደርግና አንድ ልዩ ጎምዛዛ ጣዕም አለው. friedge kefir ማብሰል እና ከእኛ ጋር የንግድ ወደ ታች ማግኘት እንደሚቻል አንብብ:

• የተፈጨ ሲያስተጋባበት በላይዳና 500 ግራም አምስት ደቂቃ እና አሪፍ ለ ይቀቅሉት.
• ሁለት ትልልቅ ድንች ቀቅለው; እነሱን, ልጣጭ ለማቀዝቀዝ እና ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል.
• አራት ትኩስ ኪያር ጥሩ ቁራጮች ወደ ይቆረጣል.
• ከእንስላል መካከል የቅንብር እና አረንጓዴ ሽንኩርት ስብስብ በዘፈቀደ አይቆርጡም.
• በላይዳና መካከል የቀዘቀዘ መረቅ እና አንድ ብርጭቆ ጋር እርጎ ድብልቅ 500 ሚሊ የሎሚ ጭማቂ ውስጥ ያለውን ምክንያት ድብልቅ ያክሉ.
• , ጨው እና ሞቃት በርበሬ ጋር አትክልትና ወቅት እነሱን ቀላቅሉባት ያለውን እርጎ አፍስሰው.
• ዝግጁ ሾርባ ማቀዝቀዣ ውስጥ አንድ ሰዓት አኖረው.

በማገልገል በፊት, እያንዳንዱ ሳህን መክተፍ እንቁላል እና ትኩስ ቅጠላ ውስጥ አኖረው.

ትኩስ ፍጁል ጋር Friedge

እናንተ ገነት በቀጥታ ከ ቅመሞች አብዛኞቹ ለማክሸፍ አይችሉም ባለበት አገር ውስጥ በቀኝ በኩል የበጋ ሾርባ አዘገጃጀት መመሪያ ማዘጋጀት. ሾርባ - friedge kefir - እኛ እንዲሁ ያደርጋሉ;

• አንድ ትልቅ ኪያር ልጣጭ እና መከታ.
• ሁለት ሹካ ጋር አስኳል የተውጣጣ የተቀቀለ እና ኪያር ለማከል.
• ግማሽ በሞገድ ይቻል ቀጭን ቀለበቶች ውስጥ ተቆርጦ በደቃቁ ታማኝነትንም አይቆርጡም.
• , ምርቶች ያገናኙ 400 ሚሊ እርጎ ጋር እንዲሞሉ ነው, ጨው እና ጥቂት ስኳር ያክሉ.

ዝግጁ ሾርባ አሪፍ እና ሰናፍጭ ወይም grated horseradish ጋር ያገለግላሉ.

የአታክልት ዓይነት ክዳን ያለው Friedge

ይህ ያልተለመደ አዘገጃጀት አንድ ቀዝቃዛ የበጋ ሾርባ የእርስዎን ሃሳብ ይቀይረዋል. እንደ እውነቱ ከሆነ በዚህ ጊዜ እኛ የአታክልት ዓይነት ጕልላቶች ሳይሆን ሥሮች ይጠቀማል መሆኑን ነው. በመሆኑም እናንተ ብዙ ጊዜ ማስቀመጥ ይችላሉ, እና በዚህ ጊዜ ያነሰ ጣፋጭ አይደለም friedge ይሆናል. እንዴት ማዘጋጀት:

• ጕልላቶች እና የተከተፈ የድምጽ የአታክልት ዓይነት ግንዶች, ከፈላ ውሃ 500 ሚሊ አፈሳለሁ እና አሥር ደቂቃ ያህል ተዳፍነው.
• አንዱ ዳይ የ ኪያር, ከእንስላል ሽንኩርትና ሲያስተጋባበት.
• እርጎ, ስኳር እና ጨው 300 ሚሊ እንዲቀምሱ በውስጥም በማከል እንዲቀዘቅዝ የአታክልት ዓይነት መረቅ ውስጥ የተዘጋጀ ግብዓቶች ሁሉ ልበሱ.

እያንዳንዱ ከግማሽ የተቀቀለ እንቁላል እና የተከተፈ የትኩስ አታክልት ዓይነት ውስጥ ማስቀመጥ, ጎድጓዳ ወደ እንዲቀዘቅዝ ሾርባ ይለዋልና.

የተቀቀለ ሥጋ ጋር Friedge

አንድ በጋ ቀዝቃዛ ሾርባ አዘገጃጀት ማዘጋጀት እና እኛ በእርስዎ ቤተሰብ ወንድ ግማሽ አንስቶ አድራሻ በደስት ብዙ ያገኛሉ. ቁርሳቸውን friedge kefir ለማዘጋጀት, የሚከተሉትን ማድረግ ይኖርብዎታል:

• ማንኪያ ጋር, ይህ ትንሽ ስኳር እና ማሽ ጨው መጨመር, ታማኝነትንም ስብስብ አይቆርጡም ማሰሮው ውስጥ ቅጠል አኖረው.
• አረንጓዴ ሽንኩርቶች ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል.
• ሦስት ትኩስ ዱባ እና ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል ይቻል ነበር ስብስብ.
• ሶስት የዶሮ እንቁላል, ቀቀሉ ወደ ዛጎሎች እና ሲያስተጋባበት ያስወግዱ.
• ጥቂት የተቀቀለ ድንች በደቃቁ የተላጠ.
• የበሰለ ስጋ 300 ግራም ቀጭን ቁራጮች ወደ ይቆረጣል.

ዝግጁ ምግቦች, ቀላቅሉባት እንዲቀምሱ የሰናፍጭ ጋር እርጎ እና ወቅት አንድ ሊትር አፈሳለሁ; ይገናኙ. የ ሾርባ ቀዝቃዛ ያገለግላሉ.

የዶሮ በጡት ጋር Friedge

ይህ አዘገጃጀት በማንኛውም ሁኔታ ሥር ቆንጆ በስእል ለማስቀመጥ የሚፈልጉ ሰዎች የሚሆን ፍጹም ነው. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ:

• ሁለት በመመለሷ, ሶስት የዶሮ እንቁላል እና ስድስት ትናንሽ ወጣት ድንች, ለማቀዝቀዝ ማቀዝቀዣ ውስጥ በተዘጋጀው የጨረታ, ልጣጭ እና ቦታ ድረስ መፍላት.
• ይቻል ነበር መካከል ትልቅ የፈኩ, አምስት ትኩስ ኪያር ደረቅ, መታጠብ እና ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ.
• ቅጠል በዘፈቀደ አይቆርጡም, ጨው እና አቅልለን ለውሺውም.
• በስብሶና አትክልቶች እና እንቁላሎች እና ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል.
• የበሰለ ድረስ የዶሮ በጡት የሚቀቅሉባቸው ቆዳ እና አጥንቶች ነፃ, ከዚያም የፋይበር ላይ መፈታታት.
• በአንድ ትልቅ ለትንሽ ውስጥ የተዘጋጀ ምግቦችን ለማነሳሳት, እና nonfat ጨው እርጎ (አንድ ሊትር) እና ያልሆነ-carbonated ajrana (ግማሽ ሊትር) ቅልቅል ጋር እንዲሞሉ ነው.

ስለ ሾርባ ለአንድ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ከማድረጉም ከዚያም ለማገልገል ፍቀድ. ተጨማሪዎች ተወላጅ grated horseradish, የሰናፍጭ ቅንጣት ወይም ትኩስ ክሬም ይሰጣሉ መጠን.

ፈጣን friedge

ይህም የታወቀ ነው እንደ ሞቃታማ የአየር ሁኔታ እኛ ከእንግዲህ ወዲህ ለመብላት በላይ መጠጣት እንፈልጋለን. ስለዚህ በፍጥነት እስከ መታደስ ሲሉ, የእኛን የምግብ አሰራር ለ ሾርባ ማዘጋጀት ይችላሉ:

• የሰላጣ ጥቅል እና በደቃቁ ሁለት ትኩስ ኪያር ቁራጭ.
• ስድስት መካከለኛ ማግኘት ይቻል ነበር ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል.
• ውሃ 100 ሚሊ, የሰናፍጭ ቅንጣት ሁለት spoonfuls, እርጎ እና ክሬም 100 ሚሊ በአንድ ሊትር ውስጥ የገባን በመመለሷ ባንኮች ያሽጉታል ምርቶች, ግማሽ ያክሉ.

ሾርባ አሪፍ አንድ ሰዓት ያህል, ከዚያም እያንዳንዱን የተቀጠሩት የተከተፈ እንቁላል (እንቁላሉ ውስጥ ግማሽ ሊሆን ይችላል), ሳህኖች ወደ አፍስሰው, እና ትኩስ ደካማው. አንተ ቤከን ጋር ዲሽ የተጠበሰ ድንች ወይም በቦዩ ቂጣ ማሟያ ይችላሉ.

መደምደሚያ

እናንተ friedge kefir እንዲቀምሱ ይኖራቸዋል ከሆነ እኛ ደስ ይሆናል. የእኛ የምግብ አዘገጃጀት ጋር, አብዛኛውን ጊዜ ትኩስ አትክልቶችን አዲስ ቤተሰብ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦች ሊያስገርመን ይችላል.