አበባ ጎመን መካከል ጣፋጭና መዓዛ ሾርባ ክሬም ማብሰል

የ የመጀመሪያ አካሄድ እንደ ምን ማብሰል አታውቁምን? አንድ ታላቅ አማራጭ ክሬም ይሆናል አበባ ጎመን. እኛም ለዚህ ድንቅ ሾርባ ለማግኘት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት አውቃለሁ. እኛ እናንተ አማራጮች አንድ ሁለት ያቀርባሉ. ጤናዎን ይምረጡ!

አበባ ጎመን መካከል ክሬም የዶሮ በጡት ጋር

ንጥረ ነገሮች ዝርዝር;

• አንድ ሽንኩርት:
• የትኩስ አታክልት ዓይነት ምክንያት የፈኩ;
• የአታክልት ዓይነት;
• አንድ መካከለኛ ካሮት;
• ክሬም አይብ 400 ግ;
• ነጭ ሽንኩርት ሦስት ቅርንፉድ ነው;
• የዶሮ በጡት;
• አበባ ጎመን ሹካዎች (መካከለኛ);
• ጨው.

እንዴት ጎመን መካከል ሾርባ ክሬም ማብሰል;

1. አትክልት ሂደቱን ይጀምሩ. በጥልቀት የቧንቧ ውኃ ጋር ከእነርሱ ታጠብ. ወደ ካሮት, ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ማጽዳት. አሁን ደግሞ የዶሮ በጡት ማጠብ በውኃ የተሞላ አንድ ማሰሮ ውስጥ ማስቀመጥ ይኖርብናል. እሳት ላይ ያዘጋጁ.

ትልቅ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል 2. ካሮት, ወደ ያለውን የትኩስ አታክልት ዓይነት, የአታክልት ዓይነት ፈጪ የሚመነጭ ቈረጠ.

ወደ ዶሮ, መላው ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና የተከተፈ ፍራፍሬ የሰጠ ውስጥ ለትንሽ ውስጥ 3.. መረቁንም ኢዮብንም ጊዜ በዚህ ጊዜ እየጠበቁ ነው. በጥንቃቄ ጨው እና 5-6 peppercorns በመጨመር, የ አረፋ ያስወግዱ. Bates እሳት እና ሌላ ግማሽ ሰዓት ያህል ሾርባ ማብሰል. በዚህ ጊዜ, እኛ በተለየ inflorescences ላይ ጎመን ውጭ ለማድረግ ጊዜ ሊኖራቸው ይገባል.

የ ዶሮ የበሰለ አንዴ 4., ይህ ድስቱን መውጣት አስፈላጊ ነው. መረቁንም በወንፊት በኩል አለፉ ነበር. ይህ ፈሳሽ ሌላ ማሰሮ ውስጥ ፈሰሰ ነው. እኛ ካሮት ወንፊት ወጥተው ወስደው መረቁንም ወደ ኋላ አኖረው. የቀሩት (የትኩስ አታክልት ዓይነት, ሽንኩርት) ሊወገድ ይችላል.

5. ቀሪ መረቅ ጎመን ያክሉ. ፍሬነት የጨረታ ናቸው ድረስ, 20 ደቂቃ ማብሰል. ይህ በእንዲህ እንዳለ, የተቀቀለ ዶሮ, ለመከታተፍ የትኩስ አታክልት ዓይነት ውስጥ እየቆረጡ ቈረጠ. , ሙቀት ከ ድስቱን አስወግድ በብሌንደር ያለውን ሳህን ውስጥ ጎመን ያለውን ሾርባ ክሬም አፍስሰው እና ምታ "ጀምር". በ ምክንያት የጅምላ እንደገና, ማሰሮው ውስጥ ከተቀመጠ ዝቅተኛ ነበልባል ተዘጋጅቷል. የ Add ክሬም አይብ. ሁሉንም ቀላቅሉባት. እባጩ ያምጡ. ሾርባ ዶሮ እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር በማዕድ አገልግሏል. የ ምግብ ይደሰቱ!

አሁን በፍጥነት ጎመን መካከል ሾርባ ክሬም ማብሰል እንዴት እናውቃለን. ነገር ግን እኛ ሌላ ትኩረት የሚስብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይሰጣሉ - ሾርባ. ብሮኮሊ, ጎመን, ካሮትና - እነዚህ ዋነኛ ግብዓቶች ናቸው. በማንኛውም የምግብ ሱቅ ውስጥ ሊገዙ ይችላሉ. የወጭቱን ጨረታ እና በጣም ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል.

ንጥረ ነገሮች (6 ድርሻ):

• 0.5 ኪሎ ግራም ብሮኮሊ;
• ሁለት ትልልቅ ሽንኩርት;
• ፓውንድ ጎመን;
• 1.5 L መረቅ (ዶሮ);
• ካየን በርበሬ;
• ክሬም (ይመረጣል 10% ስብ ይዘት) 200 ሚሊ;
• አንድ ድንች (ትልቅ);
• 100 ግ brie አይብ;
• የወይራ ዘይት.

ተግባራዊ ክፍል:

1. የተለያዩ መጥበሻ ብሮኮሊ እና ጎመን ቀቀሉ. መረቅ ከቀፎው ወደ ፈሰሰ ነው.

2. አጽዳ የተፈጨ ቢያንስ ለ 10 ደቂቃ ያህል የወይራ ዘይት ጋር መጥበሻ ውስጥ እና ፍራይ ወደ ይቆረጣል ወደ ሽንኩርት,. ስለታም ቢላ ጋር, ድንቹን ከ ልጣጭ ማስወገድ ታጠፋቸውማለች ሽንኩርት መጨመር. ስለ 5 ደቂቃ ተዳፍነው. በ ምክንያት ጅምላ በሁለት ክፍሎች በእኩል ተከፍሎ መሆን አለበት. በአንድ ላይ, በሌላ የተቀጠሩት ውስጥ ጎመን እና ብሮኮሊ ያክላል. እባጩ ያምጡ. ጎመን ጋር ያለው ማሰሮ አፍስስ ካየን በርበሬ, ነገር ግን ብሮኮሊ ጋር ሾርባ በማዘጋጀት ቦታ, ይህ አይብ ቁርጥራጮች መጨመር አስፈላጊ ነው. ዋናው ነገር - እነሱን ግራ አይደለም.

ክሬም እና ብሮኮሊ መካከል ከዚያም ሾርባ 100 ሚሊ ማፍሰስ 3. ሳቤቅ በብሌንደር. ከጥቂት ሰከንዶች በኋላ እኛ የተፈጨ ማግኘት ነበር. እኛ ጎመን ያለውን ሾርባ ጋር ተመሳሳይ ነገር ማድረግ. ይህም ሳህን ለማዘጋጀት ይቆያል. እነዚህ ሁለት ladles ከ በተመሳሳይ ጊዜ የሚያስፈልጋቸውን ሾርባ ውስጥ ይለዋልና. በጣም የመጀመሪያው እና ለመብላት ይመስላል.