ፒሳ ለ ቲማቲም ለጥፍ መካከል መረቅ: አንድ ፎቶ ጋር አንድ የምግብ አዘገጃጀት

ምን የፒዛ ጣዕም ይበልጥ ኦሪጅናል እና ልዩ የሚያደርገው? በመጀመሪያ መረቅ. መንገዶች በቂ ማብሰል. በጣም ታዋቂ መካከል አንድ garlicky, ዳለቻ, ክላሲክ እና ስለሚከፈለን ማቅረብ ነው. እያንዳንዱ ፒዛ የእርሱ አቅራቢያዎች ይጠይቃል. ወደ እንጉዳዮች ነው - ለምሳሌ, የ ዳለቻ ወጥ ቋሊማ, አትክልት ወይም ዓሣ, አይብ ከረጢቶችና የወጭቱን የተሻለ ብቃት ነው. ክላሲክ በተመለከተ, ይህ ሁለንተናዊ ነው. ይህ መልበስ የጣሊያን ምግብ ማንኛውም ሳህን ጋር ተስማሚ ነው. ቀይ ወጥ ቲማቲም ለጥፍ ውስጥ ፒሳ በጣም በቀላሉ የበሰለ ነው. በማንኛውም በዉስጥ የሚገኝ ጋር ምግብ መጠቀም ይቻላል. ይህ ምግብ በርካታ መንገዶች እንመልከት.

ንቡር መረቅ

ክላሲክ መዘጋጀት ቲማቲም ለጥፍ መካከል ወጥ የፒሳ, የሚያስፈልግህ:

1. ቲማቲም ለጥፍ 1 ኪሎ ግራም.
2. ውሃ 100 ሚሊ ሊትር.
3. የጨው የሻይ ማንኪያ.
4. ስኳር አንድ tablespoon.
5. oregano መካከል የሻይ ማንኪያ.
6. ጥቁር በርበሬ አንድ በቁንጥጫ.
7. የአትክልት ዘይት 50 ግራም. የ አደይ አበባ ወይም የወይራ ዘይት መጠቀም ይችላሉ.

ዝግጅት ሂደት

እንዴት አንድ ፒሳ ለ ቲማቲም ለጥፍ ያለውን መረቅ ማብሰል? እንዲያውም ለመሙላት ያለውን አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው. ለመጀመር, በድስት, ከተቻለ ወደ ቲማቲም ለጥፍ እና ውሃ ለማፍሰስ ፍላጎት enameled. እዚህ ላይ oregano, ዘይት, ጨው, ስኳር መጨመር አስፈላጊ ነው. ሁሉም ክፍሎች ቀላቅሉባት ያስፈልጋል. ከዚያ በኋላ, አቅም እሳት ላይ መቀመጥ አለበት እና እባጩ ወደ ይዘቶችን ለማምጣት እና ሌላ አምስት ደቂቃ ያህል ማብሰል.

ያ ነው ሁሉም ነገር. ዝግጁ ፒሳ ለ ቲማቲም ለጥፍ መረቅ. አሁንም ሞቅ እያለ ሲዘገጃጁ ሞክር ዎርዝ. ይህ ጎምዛዛ ጣዕም ከሆነ, ስኳር መጨመር አስፈላጊ ነው, እና ትኩስ ከሆነ - ጨው. በሐሳብ ደረጃ, እንዲህ ያለ ክፍያ ከ ዝግጁ መሆን አለበት የቲማቲም ጭማቂ, አብዛኛውን ጊዜ ቅመሞች ሁሉም አይነት የተቀመመ ነው. ከዚያም መረቅ ይበልጥ piquant ነው.

ነጭ ሽንኩርት እና ባሲል ጋር

ቲማቲም ለጥፍ ስለ መሙላት ሌላ አዘገጃጀት መመሪያ አለ. በተጨማሪም ምግቦች የተለያዩ መጠቀም ይቻላል. ምን ቲማቲም ያለውን ፒሳ ለ መረቅ ምግብ ያስፈልገናል ለጥፍ? አዘገጃጀት ያሉ ክፍሎች ያካተተ ነው:

1. ትኩስ ባሲል ቡን.
2. የወይራ ዘይት ሰባት ማንኪያ.
3. ቲማቲም ለጥፍ. አንተ ትኩስ ወይም የታሸጉ ቲማቲም መጠቀም ይችላሉ.
4. ነጭ ሽንኩርት 3 ቅርንፉድ ነው.
5. ሶልት.
6. ጥቁር በርበሬ አንድ በቁንጥጫ.

የማብሰያ ደረጃዎች

እናንተ ትኩስ ቲማቲም ለማብሰል የሚጠቀሙ ከሆነ, እነሱ መከታ አለባቸው, እና የታሸጉ ቲማቲም አድቅቀው ወደ ይወቅጠው ዘንድ. ነጭ ሽንኩርት እጥበት እና የተከተፈ መሆን አለበት. ባሲል ደግሞ ትልቅ ወገን ላይ እጁን ማፍረስ, የመፍጨት ያስፈልግዎታል.

አሁን, ድስቱን ሙቀት ወደ የወይራ ዘይት አፍስሱ እና ሽንኩርት ማስቀመጥ ይኖርብናል. እዚህ ላይ አንድ ሁለት ሰከንዶች በኋላ shredded ባሲል መፍሰስ አለበት. ሁሉም እርስዎ ዝቅተኛ ሙቀት ላይ አንድ ደቂቃ ተዳፍነው ያስፈልገናል. ከዚያ በኋላ አንተ ቲማቲም ለጥፍ አፍስሰው ማንፏቀቅ ይኖርብናል. አስፈላጊነት መካከል ያለውን ስብጥር አንዳንድ ጊዜ ውጭ ማስቀመጥ. ይህም ሽቱና ጨው ልብስ መልበስ ለማከል ይቆያል. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ፒዛ-እሳት ያህል ቲማቲም ለጥፍ ያለውን መረቅ መወገድ አለበት እና strainer በኩል መፍጨት. ከዚህ refilling በኋላ 10 ደቂቃ ማምከን አስፈላጊ ነው.

ቲማቲም ለጥፍ ከ የጣሊያን ፒዛ መረቅ

እንዴት በትክክል ቲማቲም ለጥፍ ከ ፒዛ መረቅ ማብሰል? ፎቶዎች ጋር አዘገጃጀት በፍጥነትና በቀላሉ አንድ ጣፋጭ ልብስ መልበስ ለማዘጋጀት ይፈቅዳል. የጣሊያን የሚያስፈልገውን መረቅ ማዘጋጀት:

1. 10 ቲማቲም.
2. marjoram አንድ በቁንጥጫ.
3. ደረቅ ነጭ የወይን ጠጅ የሻይ ማንኪያ. አንተ የሎሚ ጭማቂ መተካት ይኖርብናል.
4. ባሲል አንድ በቁንጥጫ.
5. oregano 4 pinches.
6. 2 ማንኪያ ለጥፍ ቲማቲም.
7. ሶልት.

ምግብ እንዴት

ይህ በጣም ጣፋጭ ፒዛ መረቅ ነው. እሱም ዘወትር ጥቅም ላይ የሚውለው ማብሰል ፓስታ. ለመጀመር ቲማቲም ማዘጋጀት ነው. ከእነርሱ ጋር ወደ ቆዳ ማስወገድ አስፈላጊ ነው. የ ሂደት ያለ ምንም ችግር ቦታ ወስዶ, እናንተ ከፈላ ውሃ ውስጥ 40 ሰከንዶች ያህል ቲማቲም ገደፈ; ከዚያም ከእነሱ ውጭ መውሰድ እና የመስቀል ቅርጽ መቅደድ ማድረግ አለበት. ይህ ቀላል ቲማቲም ከ ቆዳ ለማስወገድ ያደርገዋል.

በመሆኑም ዝግጁ ቲማቲም እንዲጠፋ መደረግ አለበት; ከዚያም ተስማሚ መጠን ያለውን refractory ዕቃ ወደ ፈረቃ. የተከተፈ ቲማቲም ተዳፍነው አንድ መካከለኛ ሙቀት ያስፈልጋቸዋል. ዝግጅት ሂደት ውስጥ ያለው ፈሳሽ በሙሉ ተንኖ አለባቸው. 10 ደቂቃ ሽቱና ጨው መጨመር አስፈላጊ ብዙ ውስጥ በማጥፋት ከጀመረ በኋላ.

የመጨረሻው ጥንቅር በወንፊት ማለፍ አስፈላጊ ነው. በ ወጥ ውስጥ ዘሮች እና ቆዳ ትናንሽ ቁርጥራጭ አሉ እንደ የተሻለ ነው በዚህ ጉዳይ ላይ በብሌንደር, ለመጠቀም አይደለም. እነዚህ ለመሙላት መወገድ ያስፈልጋቸዋል.

ከዚያ በኋላ ወደ መረቅ አንተ ይመረጣል ደረቅ ወደ ቲማቲም ለጥፍ እና ነጭ ወይን, ማከል አለብዎት. ይህ ይበልጥ piquant refilling ለማድረግ እና አንድ ልዩ የሆነ ጣዕም ይሰጠዋል.

ሮዝ መረቅ

የፒዛ ቲማቲም ለጥፍ እና ማዮኒዝ ይህን መረቅ ማዘጋጀት. ይህ በጣም የተለመደ አሞላል ነው. ደግሞስ, በፍጥነት እና ገንዘብ ለመቆጠብ እያዘጋጀ. ስለዚህ, ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

1. 3 የሾርባ ትኩስ ክሬም.
2. ማዮኒዝ 150 ግ.
3. ቲማቲም ለጥፍ 100 ግራም.
4. ሶልት.
5. ጥቁር በርበሬ.
6. የሎሚ ጭማቂ.

ዝግጅት ሮዝ መረቅ

ይህ አሞላል ፒዛ ክላሲክ ስሪት ንዲጎለብት ያስችልዎታል. በ ጥንቅር ውስጥ ያሉት ክፍሎች ሊለያይ ይችላል, ነገር ግን መሠረታዊ አሁንም ሳይለወጥ ይቀራል. የጣሊያን ምግቦች ለማግኘት ቀላሉ ወጥ ለማዘጋጀት, ወደ ክሬም, ማዮኒዝ, ቲማቲም ለጥፍ ጥልቅ ኮንቴነር ውስጥ አፍስሱ መሆን, እና ጨው እና ቅመሞች መጨመር ይገባል. ሁሉም ክፍሎች አንድ አወቃቀር አንድ ጥንቅር ለማግኘት በሚገባ የተቀላቀለበት ነው. ያ ነው ሁሉም ነገር. ቲማቲም ለጥፍ, ክሬም እና ማዮኒዝ ዝግጁ ያለውን ፒሳ ለ መረቅ. ይህ ፈተና መሠረት ላይ ማስቀመጥ ይቆያል.

መረቅ "ወይን"

ብዙ ሰዎች ጠጅ ብቻ ሳይሆን ንጹህ መልክ ጥቅም ላይ, ግን ደግሞ ምግቦች የተለያዩ ለማከል ሊሆን እንደሚችል እናውቃለን. ፍጹም ስጋ እና የዶሮ ጋር ይህን መጠጥ. ነገር ግን እንኳ ጠጅ ብዙውን ጊዜ የተለያዩ ወጦች ለማዘጋጀት የሚውል ነው. ካሉት አማራጮች ውስጥ አንዱን እንመልከት. ፒሳ እንዲህ ያለ ልብስ መልበስ ለማዘጋጀት, የሚያስፈልግህ:

1. ለጥፍ tommatnoy 800 ግራም.
2. ይመረጣል ቀይ ደረቅ ጠጅ, 100 ሚሊ ሊትር.
3. የአታክልት ዓይነት - 20 ግራም.
4. ሽንኩርት - 60 ግራም.
5. የስጋ መረቅ - 250 ሚሊ ሊትር.
6. በርካታ አተር ጥቁር በርበሬ.
7. ቀይ በርበሬ.
8. Nutmeg.
9. ቀይ ኮረሪማ.
10. የትኩስ አታክልት ዓይነት.

ወደ ሚቀጥለው ደረጃ ቀጥል.

ማብሰል "ወይን" መረቅ

ቲማቲም ለጥፍ እና ጠጅ ይህን ፒዛ መረቅ ለማዘጋጀት በደግነት የበሬ ሥጋ መረቅ ለማዘጋጀት ጠይቀዋል ናቸው. ይህም አጥንት ወይም አንድ ቁራጭ ስጋ ሊሆን ይችላል ቀቀሉ. መረቅ ስብ እና ቀላል ማግኘት የለበትም.

ከዚያም ትንሽ ቁርጥራጮች ወደ የአታክልት ዓይነት, ሽንኩርት እና የትኩስ አታክልት ዓይነት መቁረጥ ይችላሉ. ይህ ሁሉ መረቁንም መሙላት እና ለማከል ዝግጁ መሆን አለበት ጥቁር በርበሬና እና ወይን. በውስጡ የድምፅ 2/3 በ ቅናሽ ድረስ የሚያስፈልገውን ወጥ ተዳፍነው, የተከደነ.

ከዚያ በኋላ, አንተ, ቲማቲም ለጥፍ አፍስሰው ነዳጅ nutmeg ለማከል እና ሌላ 20 ደቂቃ ያህል ማብሰል ይኖርብናል. ዝግጅት መጨረሻ ላይ ጨው እና ቀይ በርበሬ መጨመር አስፈላጊ ነው. ፒዛ መረቅ ለማለት ዝግጁ ነው. ይህም በውስጡ እዳሪ ነው. ይህ አትክልት ትልቅ ቁርጥራጮች ያስወግዳል. በወንፊት መልበስ የተሻለ በኩል ጫና. ይህ ሁሉ ጣፋጭ መረቅ, ቲማቲም ለጥፍ, የወይን አትክልቶች ዝግጁ ነው. ይህ አማራጭ ስጋ ምግቦችን በመሙላት ተስማሚ ነው. በተጨማሪም አንድ የአትክልት ፒዛ መጠቀም ይቻላል.